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Un bloque térmico calienta el agua solo durante el servicio. La máquina está lista en pocos minutos y no consume nada mientras solo esté parada.
Un grupo anular tiene menos masa que una E61.
El latón combina buena conductividad térmica con robustez y se utiliza en máquinas de espresso desde hace décadas.
Con depósito la máquina no necesita conexión de agua y puede colocarse donde haya un enchufe.
58 milímetros es la medida más difundida.
Un control PID mide la temperatura de forma continua y regula la calefacción en consecuencia, en lugar de simplemente encenderla y apagarla en un umbral.
Con control de flujo regulas durante la extracción cuánta agua pasa por el café molido.
Antes de la presión plena, el café molido se humedece con poca presión.
La bomba vibratoria es el tipo más extendido en el ámbito doméstico: compacta, económica, fiable.
Los mismos valores por los que filtras y comparas en la tienda. ¿Falta algo? Escríbenos y lo añadimos.
Un grupo anular tiene menos masa que una E61. Se calienta más rápido y consume menos energía en funcionamiento continuo, pero mantiene la temperatura con menos constancia en extracciones consecutivas.
La bomba vibratoria es el tipo más extendido en el ámbito doméstico: compacta, económica, fiable. Es audible, y lo es durante toda la extracción, es decir aproximadamente medio minuto.
Un control PID mide la temperatura de forma continua y regula la calefacción en consecuencia, en lugar de simplemente encenderla y apagarla en un umbral. La diferencia no se nota en el primer espresso del día, sino en el tercero consecutivo: la máquina vuelve a alcanzar el mismo punto.
El latón combina buena conductividad térmica con robustez y se utiliza en máquinas de espresso desde hace décadas. Como con el cobre: la dureza del agua determina con qué frecuencia hay que descalcificar.
Antes de la presión plena, el café molido se humedece con poca presión. Esto ocurre aquí mecánicamente por la construcción del grupo de erogación, sin electrónica y sin ajuste. Previene canales en la pastilla, es decir puntos por donde el agua atraviesa demasiado rápido.
Con el control de flujo regulas a mano la velocidad a la que el agua atraviesa el café molido: primero aplica despacio, luego aumenta la presión. Eso suaviza el ataque de los cafés ácidos y te da una palanca de ajuste más. Sin control de flujo la extracción se hace con presión fija, y eso basta para la mayoría de recetas.
Con depósito la máquina no necesita conexión de agua y puede colocarse donde haya un enchufe. A cambio tienes que rellenar y la calidad del agua depende de ti: agua filtrada o blanda reduce las descalcificaciones.
58 milímetros es la medida más difundida. Hay filtros, apisonadores, niveladores y distribuidores de muchos fabricantes, así que no estás atado a una medida especial ni a un único proveedor.
La superficie superior de la máquina se calienta con el calor residual. Una taza precalentada le quita menos temperatura al espresso, y precisamente los últimos grados determinan si en el vaso sigue sabiendo como en la taza.
La máquina se apaga sola o pasa a un estado de bajo consumo tras un tiempo ajustado. Esto ahorra energía cuando la enciendes por la mañana y no vuelves a acordarte de ella durante el día. Sin modo de espera se queda encendida hasta que la apagas.
Fabricante: Quickmill · Quick Mill S.r.l., V. Stati Uniti d’America 6/8, 20030 Senago (MI), Italia, www.quickmill.it, [email protected]
Tres variedades que hemos ajustado exactamente en esta máquina. Receta inicial incluida.
Todos los granos de café en nuestra oferta son orgánicos.
Feldberg Bio café Colombia, Omniroast Single OriginPanela y caramelo en el ataque, detrás almendra y chocolate negro, además una nota clara de fruta seca y una acidez viva y jugosa.
Receta inicial: 17-18 g en la cesta doble → 36-40 g (relación de preparación 1:2 a 1:2,3) en 28-32 s
Hausblend N°1Chocolate negro en el ataque, detrás nougat cremoso, en el retrogusto una fina frescura cítrica. Cuerpo pleno, acidez suave, crema densa.
Receta inicial: 17-18 g en la cesta doble → 36-40 g (relación de preparación 1:2 a 1:2,3) en 28-32 s
Hochlandblüte café ecológico Etiopía Sidamo, lavadoFloral en el ataque, luego fruta clara con notas de frutos rojos y cereza, en el retrogusto claro y dulce.
Receta inicial: 17-18 g → 34-43 g (1:2 a 1:2,5) en 27-30 s
Los granos viajan sin gastos de envío con la máquina y provienen de la misma semana de tueste.
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmEl prensador incluido en la mayoría de las máquinas es de plástico. Un prensador a medida rellena el cestillo hasta el borde, y justo ahí se decide si el agua fluye de forma uniforme.
Cepillo grupo Brew con mango de maderaUna vez al día por el grupo de erogación. Son dos minutos de trabajo. Si no lo haces, los aceites del café se fijan en la pantalla de ducha y la extracción se vuelve desigual mucho antes de que lo notes.
PULY Caff Polvo NSFHaz contralavado con filtro ciego cada una o dos semanas. Elimina los aceites del café del grupo y de la válvula a la que no llega el chorro de agua.
NuovaPoint Asti tazas de espresso, set de 6Sechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
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Juntas, filtros de ducha, bombas en stock. Se recomienda servicio de mantenimiento tras dos años.
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