Natur Bohne Hausblend N° 1 - La elegancia se une a la profundidad Granos de café espresso bio
Natur Bohne Hausblend N° 1 - La elegancia se une a la profundidad Granos de café espresso bio
Natur Bohne Hausblend N° 1 - La elegancia se une a la profundidad Granos de café espresso bio

Natur Bohne Bio Kaffee

Natur Bohne Hausblend N° 1 - La elegancia se une a la profundidad Granos de café espresso bio

11,52 €Precio unitario (46,08 €  por  kg)

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Gewicht
Gewicht: 250g
Mahlgrad
Mahlgrad: Ganze Bohne
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Descripción del producto

Natur Bohne Hausblend N° 1 - la elegancia se une a la profundidad

Profundo placer cotidiano, transportado por el chocolate, el turrón y un toque de cítricos.

Mezcla de casas N° 1 es nuestro café de uso diario, suavemente complejo, para todos aquellos que desean tomar un café excelente todos los días. Con notas de chocolate negro, turrón cremoso y un fino frescor cítrico, esta mezcla combina lo mejor de ambos mundos. Elegancia y familiaridad en una taza armoniosa. Una especialidad de café accesible pero profunda.

Ya sea como Crema de café , Espresso o con leche - Esta mezcla funciona en todos los sistemas y te acompaña a lo largo del día con estilo. Un auténtico todoterreno con carácter.

¿Por qué Hausblend nº 1?

  • Gran café todos los días - mild, rund, aromatisch
  • Justo y sostenible - con transparencia desde tres países de origen
  • Cooperativas fuertes con especial atención a la promoción de la mujer y la protección del medio ambiente
  • Uso versátil - para máquina automática, portafiltro, olla de cocina o prensa francesa

Nature Bean House Blend N° 1 - la especialidad todoterreno para cada día. Equilibrado. Justo. Elegante.

Origen y diversidad de origen

  • Brasil (Matas de Minas, 60 %)
    Base chocolateada y fundente con matices florales y afrutados. Esta prometedora especialidad de la región proporciona la base para la profundidad redondeada de la mezcla.
  • Honduras (CAFESCOR, 30 %)
    Procedente de Corquín (Copán), de una cooperativa con 440 socios (85 de ellos mujeres). Cultivado de forma sostenible y ecológica, con notas de pera, cereza y un sutil dulzor, realzado por 12-24 horas de fermentación.
  • Indonesia (Gayo Mandheling, 10%)
    Una pizca de este grano profundo y almibarado añade complejidad, profundidad y un sabor terroso a la mezcla.

Cada origen aporta su propia personalidad y juntos crean un sabor equilibrado, profundo, claro y sutilmente dulce.


Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Perfil aromático

  • Sabores: Chocolate negro, turrón, fino frescor cítrico
  • Bean: 100 % Arábica - procesado de forma natural, lavado y "descascarillado húmedo".
  • El grado de votación: Medio (Omniroast - apto para todo tipo de preparación)
  • Ácido: Moderado, elegantemente integrado
  • Puntuación de cata: 85 / 100 - refinado, suave, versátil

Sostenibilidad y equidad

Nuestra Mezcla de casas N° 1 significa comercio socialmente responsable , Promoción de la mujer y cultivo ecológico en todas las regiones participantes. Se apoyan proyectos de reforestación, precios justos y asociaciones a largo plazo con cooperativas.

Un café con la conciencia tranquila, para todos aquellos que desean combinar calidad, ética e idoneidad para el uso cotidiano.

Adecuado para

Cafe Crema , Frenchpress , Kaffee und Filterkaffee

Receta de Espresso

  • Dosis 16g
  • Tiempo de extracción: 28-32seg
  • Salida: 36
  • Temperatura 94°

Angaben zum Hersteller

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

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La extracción perfecta

Recomendación de preparación

Nuestros Omiroast son los todoterreno de nuestro surtido: intensos en sabor y aromáticos hasta la última nota. Para que puedas aprovechar todo el potencial de nuestros granos, hemos resumido aquí algunas recomendaciones de preparación.

Portafiltro

Grado de molienda: Fino (según el molino)

Receta: Doble Shot

  1. Usa 16-20 g de granos recién molidos según el filtro.
  2. Utiliza la herramienta DWT (Técnica de Dosificación y Pesaje) para aflojar ligeramente los granos de café antes de prensar. Esto asegura una extracción uniforme.
  3. Prensa el café de manera uniforme y firme en el portafiltro.
  4. Extrae un espresso doble (aproximadamente 25-30 segundos de tiempo de extracción).
  5. Para nuestro Omniroast recomendamos una proporción de preparación de aproximadamente 1:5 a 1:2,5. Esto significa que si usas, por ejemplo, 18 gramos de café molido, deberías tener aproximadamente 36 a 45 gramos de espresso en tu taza. Esta proporción asegura una extracción equilibrada de los aromas, resaltando el sabor completo de tus granos de alta calidad.
  6. Disfrútalo puro o como base para tu bebida de leche.
Cafetera Moka

Grado de molienda: Medio fino (según el molino)

Receta:

  1. Llena la caldera inferior con agua hasta la válvula de seguridad.
  2. Usa 15-18 g de café molido en el filtro.
  3. Ensamblar la cafetera y colocarla a fuego medio en el fogón.
  4. Cuando el café comience a silbar y a subir, retira la cafetera del fuego y deja reposar el café brevemente.
Café de filtro

Nuestros Omni Roasts también son perfectos para todos aquellos que aman el aroma completo y equilibrado de los granos y desean preparar un café de filtro. Con estas indicaciones de preparación, cada taza se convierte en un momento de placer.

1. V60 (Pour Over)

Grado de molienda: Medio (según el molino)

Receta:

  1. Usa 25 g de café en 400 ml de agua caliente (aproximadamente 92-95 °C). Perfecto a 92°C
  2. Humedece el filtro y desecha el agua.
  3. Comienza con un "Bloom" – vierte primero 50 ml de agua y espera 30 segundos.
  4. Luego vierte el agua restante lentamente y de manera uniforme en movimientos circulares.
AeroPress

Grado de molienda: Medio a fino (según el molino)

Receta:

  1. Usa 15-18 g de café y 240 ml de agua caliente (aproximadamente 90-95 °C). Perfecto a 92°C
  2. Vierte el agua sobre el café y remueve brevemente, espera 30 segundos. Luego vierte el resto del agua.
  3. Coloca el émbolo y presiona lentamente durante 30 segundos a 1 minuto para que el tiempo total sea de máximo 1:30 minutos.

Embalaje ecológico de recursos renovables

Nuestros granos de café vienen en envases sostenibles, diseñados para la máxima protección y respeto al medio ambiente.

Las ventajas de nuestros envases de un vistazo:

  • Protección probada en laboratorio:
    Protege de manera confiable contra influencias externas, ideal para necesidades de alta protección UV.
  • Película PLA a base de bio:
    Hecha de materias primas renovables (por ejemplo, caña de azúcar o almidón de maíz) – reduce el uso de plásticos a base de petróleo y disminuye las emisiones de CO₂.
  • Apto para alimentos y producción en la UE:
    Los más altos estándares de calidad gracias a la fabricación europea.
  • Certificaciones:
    Con el sello "OK biobased" y papel certificado FSC® para un compromiso sostenible.
  • Reutilizable y con válvula de aroma
    Nuestra válvula protege tus granos de café del oxígeno, la humedad y los olores extraños, preservando así todo su bouquet. A pesar de estar sellado por razones higiénicas, el embalaje se puede volver a cerrar fácilmente en cualquier momento. Así podrás disfrutar del aroma fresco de tu café en cualquier momento.

Nuestro embalaje no solo protege de manera óptima los granos de café, sino que también contribuye a la conservación de recursos y a la reducción de CO₂.

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Contacto

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