Asesoramiento sobre café, máquina y molino, directamente desde Vöhringen.
Por sabor
Por preparación
Siempre frescoSuscripción de caféRecién tostado y entregado automáticamente.Ver →
Por uso
Más económico
Comprobado y más económicoPiezas de exposición y productos BAparatos comprobados con descuento.Ver →
Por uso
Por tecnología
De la revistaLos mejores molinos hasta 500 €Comparativa de molinos con tolva para espresso.Ver →
Populares
Preparar
Cuidado y agua
Perfeccionar
Nuevo: SetsWiedemann SetsSets para barista y de acabado en una sola madera, hasta 7 % más baratos.Ver →
Para quién
Servicio
Condiciones
PersonalizadoOferta para tu equipoMáquina, molino y granos de un mismo proveedor.Ver →
Natur Bohne Bio Kaffee
Hausblend N°1Recomendaciones de productos
Introduces exactamente la cantidad que quieres moler. De este modo no quedan granos durante días en la tolva, y un cambio de variedad no te cuesta media carga.
El diámetro de los discos de molienda determina cuántas revoluciones son necesarias para la misma cantidad de café.
Los discos planos muelen con dos anillos paralelos y producen una distribución estrecha del tamaño de las partículas.
Continuo significa que puedes ajustar la finura arbitrariamente, incluso entre dos muescas.
Tú decides cuánto tiempo se muele.
Un depósito pequeño significa rellenar con más frecuencia, pero el grano en el filtro siempre está recién salido de la bolsa.
Dosis única significa: introduces exactamente la cantidad que quieres moler.
Los mismos valores por los que filtras y comparas en la tienda. ¿Falta algo? Escríbenos y lo añadimos.
Dosis única significa: introduces exactamente la cantidad que quieres moler. No hay granos en la tolva durante días, y puedes cambiar entre dos variedades sin tener que acabar la anterior. Para eso pesas cada vez.
El diámetro de los discos de molienda determina cuántas revoluciones son necesarias para la misma cantidad de café. Los discos más grandes necesitan menos revoluciones, la molienda se calienta menos y el calor en la molienda reduce el aroma.
Los discos planos muelen con dos anillos paralelos y producen una distribución estrecha del tamaño de las partículas. Los discos desafilados no se reconocen por el aspecto, sino porque la extracción pasa más rápido de lo habitual.
Continuo significa que puedes ajustar la finura arbitrariamente, incluso entre dos muescas. Eso es útil cuando un grano está exactamente entre dos ajustes, pero exige que recuerdes tu ajuste.
Tú decides cuánto tiempo se muele. Lo más fiable es hacerlo con una balanza, porque de otro modo la cantidad varía con el grado de molienda y el tipo de grano.
Un depósito pequeño significa rellenar con más frecuencia, pero el grano en el filtro siempre está recién salido de la bolsa. Para extracciones individuales ese es el camino con mejor resultado.
Fabricante: Mazzer · MAZZER LUIGI S.p.a.Via Moglianese Gardigiano 11330037 Scorzè, Italia+39 041 5830200https://www.mazzer.com
Tres variedades que hemos ajustado exactamente en esta máquina. Receta inicial incluida.
Todos los granos de café en nuestra oferta son orgánicos.
Hochlandblüte café ecológico Etiopía Sidamo, lavadoFloral en el ataque, luego fruta clara con notas de frutos rojos y cereza, en el retrogusto claro y dulce.
Receta inicial: 17-18 g → 34-43 g (1:2 a 1:2,5) en 27-30 s
Mondgold Decaf, café orgánico descafeinado de ChiapasDulzor de caña de azúcar en el ataque, detrás avellana y chocolate con leche, en el retrogusto frutas secas y una ligera nota cítrica.
Receta inicial: 18 g → 36 g en 25 s
Hochlandjuwel café orgánico Etiopía Guji, naturalSabe a compota de bayas con final de chocolate. Rosa mosqueta y cereza en el ataque, luego claramente arándano, en el retrogusto chocolate negro.
Receta inicial: 17-18 g → 34-43 g (1:2 a 1:2,5) en 27-30 s
Los granos viajan sin gastos de envío con la máquina y provienen de la misma semana de tueste.
Pisón Eureka ajustable 58,3 mm con mango de robleAjustable en altura para que encaje con el cestillo de tu máquina. Una presión uniforme en toda la superficie es lo que hace que la extracción sea repetible.
Cepillo para molinillo de caféEl café molido se queda en la salida del molinillo y envejece allí. Un repaso rápido con el cepillo después de cada molienda basta.
Puly Grind limpiador para molinillos 10x15gLos aceites del café se depositan en las muelas y cambian el grado de molienda sin que se note. Cada pocas semanas, muele una bolsa de limpieza.
Nos escribes a nosotros, no al fabricante. Organizamos la recogida, la reparación y el reenvío.
Juntas, filtros de ducha, bombas en stock. Se recomienda servicio de mantenimiento tras dos años.
*Sujeto a solvencia. Ejemplo de pago a plazos con PayPal: tipo de interés anual efectivo 12,49 % p. a., tipo de interés nominal fijo 11,80 % p. a., plazo 24 meses. PayPal muestra condiciones y costes totales en el siguiente paso. Solo para clientes con residencia en Alemania.
Wertig verarbeitet, gut und durchdacht konstruiert, leicht zu reinigen, sehr genaue Einstellung des Mahlgrads. Funktional TOP! Über das exzellente Mahlergebnis braucht nicht geredet werden.
Kleine Kritik auf hohem Niveau: der schwarze Deckel ist aus Kunststoff, ebenso wie die Einfassung des Öffnungshebels. Das fügt sich optisch zwar auf den ersten Blick ins Bild ein, passt aber irgendwie nicht ganz zu der sonst sehr hochwertigen handwerklichen Verarbeitung deutlich hochwertigerer Materialien.
Escríbenos si no estás seguro con la elección. Tostamos nosotros mismos y bebemos lo que vendemos.
