Cafetera de portafiltros Studio One de Dalla Corte
Incl. IVA
Finanzieren ab 231,35 € / Monat* mit
🚚 Gastos de envío en la UE: 49 €
Gastos de envío UE, ver política de envío.
🚚 Gastos de envío en la UE: 49 €
Gastos de envío UE, ver política de envío.
Cafetera de portafiltros Studio One de Dalla Corte
La Dalla Corte Studio One es la evolución lógica de la serie Studio. Aúna las ventajas de la Studio y la Studio Aqua en una sola máquina: la caldera más grande, de 2,5 litros, y la salida de agua caliente de la Aqua, combinadas con el sistema de suministro de agua de libre elección de la Studio. De este modo, dispondrá de la tecnología profesional de Dalla Corte en una carcasa que solo ocupa 310 mm de ancho.
Tecnología Multiboiler para una extracción constante
El grupo de infusión y la caldera de vapor funcionan de forma independiente. El circuito de infusión, con un volumen de 0,5 litros, mantiene la temperatura estable independientemente del consumo de vapor, mientras que la caldera de 2,5 litros proporciona las reservas necesarias para las bebidas con leche y el agua caliente. Ambos circuitos se controlan por separado mediante un regulador PID. El resultado es una constancia de temperatura que, por lo general, solo se encuentra en las máquinas de hostelería de varios grupos.
Bomba rotativa en lugar de bomba vibratoria
La Studio One funciona con una bomba rotativa, como las que suelen instalarse en las máquinas de hostelería. La presión de infusión se mantiene constante durante todo el proceso de extracción y la máquina funciona de forma notablemente más silenciosa que otros aparatos comparables con bomba vibratoria. En cocinas abiertas y oficinas, esto supone una diferencia notable. Tras unos 10 minutos de calentamiento, la máquina está lista para servir.
Control a través de la pantalla
La temperatura y el tiempo de preparación se ajustan directamente en la pantalla, que ofrece un menú en alemán muy claro. La interfaz de usuario minimalista prescinde de menús anidados: puedes ver los parámetros relevantes de un solo vistazo y ajustarlos en pocos pasos. Para los principiantes, el manejo sigue siendo sencillo, mientras que los baristas caseros más exigentes tienen control sobre los valores que realmente marcan la diferencia en el resultado.
Conexión directa al agua o depósito, conmutable de serie
La Studio One viene preparada de fábrica para ambos modos de funcionamiento. Puedes empezar con el depósito de agua de 2,5 litros y, más adelante, pasar a la conexión directa a la red de agua sin necesidad de cambiar ni modificar la máquina. Esto la hace flexible tanto para cocinas de viviendas sin conexión al agua como para oficinas, locales comerciales o pequeños establecimientos de hostelería.
Salida de agua caliente y lanza de vapor «Cool-Touch»
La salida de agua caliente independiente amplía su oferta de bebidas: podrá preparar cafés americanos, especialidades de café alargadas o té sin ocupar el grupo de infusión. La lanza de vapor «Cool-Touch» se mantiene fría por fuera, los restos de leche no se queman y la limpieza resulta notablemente más fácil.
Diseño personalizado
Hay ocho colores de serie entre los que elegir, desde el acero inoxidable hasta el gris luna o el rojo fuego. Si lo desea, Dalla Corte puede fabricar las paredes laterales en otros materiales y colores RAL. De este modo, la máquina se adapta al diseño de su cocina y no al revés. La luz «Barista» viene integrada de serie e ilumina el portafiltros y la taza durante la preparación.
Para quién es adecuada la Studio One
- Baristas domésticos exigentes que buscan tecnología profesional sin el espacio que ocupan las máquinas de hostelería
- Oficinas y espacios de coworking con una demanda habitual de café
- Pequeños establecimientos de restauración, panaderías y tiendas, como complemento o como segunda máquina
- Usuarios que aún no quieren comprometerse con una conexión de agua fija
| Característica | Studio One | Studio Aqua | Studio |
|---|---|---|---|
| Suministro de agua | Agua de red o depósito, conmutable de serie | Solo agua de red | Depósito, agua de red opcional |
| Depósito de agua | 2,5 litros | No disponible | 4 litros |
| Capacidad del calentador | 2,5 litros | 2,5 litros | 1,5 litros |
| Volumen del grupo de infusión | 0,5 litros | 0,5 litros | 0,5 litros |
| Tipo de bomba | Bomba rotativa | Bomba rotativa | Bomba rotativa |
| Salida de agua caliente | de serie | de serie | no disponible |
| Lanza de vapor «Cool-Touch» | de serie | no disponible | no disponible |
| Manómetro adicional | no disponible | sí | no |
| Desagüe de la bandeja colectora | no disponible | opcional | no previsto |
| Calentador de tazas | No disponible | No disponible | No disponible |
| Tiempo de calentamiento | aprox. 10 minutos | no disponible | aprox. 12 minutos |
| Potencia máxima | 1.970 W | 2.770 W | 1.970 W |
| Dimensiones (An × Al × Pr) | 310 × 432 × 400 mm | 321 × 434 × 400 mm | 321 × 390,4 × 400 mm |
| Peso | 27,5 kg | 28 kg | 27,5 kg |
| Luz para baristas | incluida | incluido | incluido |
| Recomendado para | Todos aquellos que no quieran comprometerse con una conexión de agua fija | Instalación fija con conexión y desagüe | Funcionamiento exclusivamente con depósito, presupuesto más reducido |
Especificaciones técnicas
| Tipo de construcción | Multiboiler (grupo de infusión y caldera de vapor independientes) |
|---|---|
| Grupo de infusión | Grupo de infusión Dalla-Corte saturado (sin E61) |
| Diámetro del grupo de infusión | No disponible (filtro de 58 mm opcional según el fabricante) |
| Capacidad de la caldera | 2,5 litros |
| Volumen del grupo de infusión | 0,5 litros |
| Material de la caldera | No disponible |
| Tipo de bomba | Bomba rotativa |
| Regulación PID | Sí, regulación independiente para los circuitos de infusión y de vapor |
| Suministro de agua | Agua de red o depósito, conmutable de serie |
| Capacidad del depósito de agua | 2,5 litros |
| Ubicación del depósito de agua | No disponible |
| Preinfusión | No disponible |
| Control de caudal | no |
| Preparación | Programable (tiempo de preparación ajustable a través de la pantalla) |
| Potencia de vapor | potente |
| Lanza de vapor | Cool-Touch |
| Salida de agua caliente | de serie |
| Calentador de tazas | no disponible |
| Desagüe de la bandeja recogegotas | no disponible |
| Modo de espera | Sí (función de ahorro de energía) |
| Control mediante aplicación | No |
| Idioma del menú | Alemán |
| Tiempo de calentamiento | aprox. 10 minutos |
| Consumo eléctrico | 1.970 vatios (potencia máxima) |
| Parámetros de conexión | 230 V, de 50 a 60 Hz |
| Dimensiones (Al × An × Pr) | 432 × 310 × 400 mm |
| Peso | 27,5 kg |
| Material de la carcasa | Acero inoxidable |
| Iluminación | Luz de barista incluida |
| Colores | Acero inoxidable, blanco, gris luna, rojo fuego, azul hielo, verde menta, azul marino, oscuro; otros colores RAL bajo pedido |
| Ámbitos de uso | Baristas domésticos, oficinas, pequeños locales de restauración |
| Dosis al día | elevado |
Contenido del envío
- Dalla Corte Studio One en el color elegido
- Portafiltro, de una sola vía
- Portafiltro de dos ranuras
- Pisador de aluminio
- Alfombrilla para prensar
- Filtro ciego
- Limpiador de grasa para café y paño de limpieza
- Kit de barista con dos tazas de capuchino, dos tazas de espresso, jarrita de leche de 0,5 l y delantal
- Kit de conexión para funcionamiento con depósito y con agua de red
- Manual de instrucciones en alemán
- Kit de adaptación de 58 mm: disponible opcionalmente, no incluido en el suministro
- Kit de desagüe: no incluido en el suministro
Preguntas sobre la Studio One
¿Cuál es la diferencia entre el Studio One y el Studio Aqua?
El Studio Aqua solo funciona con conexión a la red de agua. El Studio One ofrece de serie ambas opciones y permite cambiar entre la conexión a la red de agua y un depósito de 2,5 litros. El calentador de 2,5 litros y la salida de agua caliente están presentes en ambos modelos. Además, el Studio One, con 310 mm, es 11 mm más estrecho y, con 1.970 vatios, requiere menos potencia de conexión que el Aqua, que consume 2.770 vatios. Además, cuenta con una lanza de vapor «Cool-Touch».
¿Puedo utilizar la Studio One sin conexión a la red de agua?
Sí. La máquina se suministra con un depósito de agua de 2,5 litros y es totalmente funcional en modo de depósito. Es posible cambiar posteriormente a la conexión fija de agua sin necesidad de cambiar de modelo, ya que la conmutación viene incluida de serie.
¿Qué significa «Multiboiler» en la Studio One?
El circuito de infusión y la caldera de vapor están separados entre sí. El circuito del grupo de infusión tiene una capacidad de 0,5 litros, mientras que la caldera de vapor es de 2,5 litros. Ambos se controlan por separado mediante un regulador PID. De este modo, la extracción de vapor no influye en la temperatura de infusión, lo que hace que la extracción sea reproducible a lo largo de varias preparaciones.
¿Cuánto tarda la Studio One en calentarse?
El tiempo de calentamiento es de unos 10 minutos. Mediante la función de temporizador integrada se puede preprogramar la hora de inicio, de modo que la máquina esté lista para servir a la hora deseada.
¿Para qué sirve la salida de agua caliente?
A través de la salida independiente se obtiene agua caliente para preparar un americano, bebidas de café alargadas o té. El grupo de infusión permanece libre, lo que permite seguir trabajando al mismo tiempo.
¿Tiene la Studio One un calentador de tazas?
No, no dispone de calentador de tazas. La superficie de apoyo de la máquina solo se calienta de forma pasiva durante el funcionamiento, gracias al calor residual de la caldera.
¿En qué colores está disponible?
De serie están disponibles los colores acero inoxidable, blanco, gris luna, rojo fuego, azul hielo, verde menta, azul marino y oscuro. Dalla Corte ofrece otros colores RAL y materiales alternativos para las paredes laterales bajo pedido.
¿Es la Studio One adecuada para el sector de la restauración?
La Studio One está diseñada para pequeños locales de hostelería, oficinas y tiendas. Para un volumen elevado de servicio continuo en entornos con varios grupos, se recomienda una máquina de la serie Pro o Evolution de Dalla Corte.
Información sobre el fabricante
Puly Molinillo limpiador 10x15g
Mejora para tu cafetera de portafiltro
Accesorios compatibles
Si tienes preguntas, puedes contactarnos en cualquier momento. Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible, en días laborables dentro de las 24 horas.
-
Información de envío
Enviamos todos los productos el mismo día, para pedidos realizados antes de las 13:00 horas.
-
Soporte
Incluso después de tu compra, estamos a tu disposición para asesorarte. Si tienes preguntas sobre el producto que compraste con nosotros, por favor contáctanos.
-
Contacto
Email: [email protected]
Teléfono: 07454 / 870 48 64
Preguntas frecuentes
Compré un nuevo molinillo de café en Naturbohne y hay restos de café en él.
Por favor, ten en cuenta: Algunos fabricantes prueban sus molinillos de café antes del envío, por lo que ocasionalmente puede haber pequeños restos de café o granos en el molinillo. Este procedimiento sirve para comprobar el funcionamiento y se considera un sello de calidad. Por supuesto, solo vendemos productos nuevos, a menos que se indique expresamente lo contrario.
Carga estática: el polvo de café sale por los lados
En algunos molinillos de café, puede ocurrir que el café molido se cargue estáticamente y se salga lateralmente del portafiltro. Como resultado, no todo el café molido llega al portafiltro, lo que puede llevar a una extracción desigual. Nuestra recomendación: Utiliza un embudo dosificador para asegurarte de que todo el café molido se dirija con precisión al portafiltro, para disfrutar de un espresso óptimo.
¿Qué es el espacio muerto en los molinillos de café?
En los molinillos de café convencionales, a menudo queda un espacio muerto donde se acumulan restos de café. Estos residuos no solo pueden afectar la frescura, sino también mezclar café molido viejo con nuevo, lo que influye negativamente en el sabor. En contraste, los molinillos de dosis única tienen un diseño ingenioso que elimina el espacio muerto. Cada porción se muele de forma individual y precisa, sin dejar residuos, para un disfrute del café siempre puro y con cuerpo.
¿Qué portafiltro se adapta a mi máquina de espresso?
Al elegir el portafiltro adecuado para tu máquina de espresso, es importante saber que cada fabricante desarrolla su propio grupo de preparación, siendo el más conocido el Faema E61. Sin embargo, esto no significa que cualquier portafiltro sea compatible. Un portafiltro no compatible puede tener fugas, lo que afecta directamente la calidad de tu espresso. Por lo tanto, recomendamos usar el portafiltro original o uno que esté explícitamente indicado como compatible con tu máquina. Así te aseguras de que la presión se construya de manera óptima y el espresso se extraiga perfectamente.
¿Puedo visitarlos o recoger la mercancía personalmente?
Claro que sí, previa cita puedes venir a ver nuestros productos. Estaremos encantados de asesorarte personalmente. Lo mejor es que nos envíes un correo electrónico con algunas propuestas de fechas.
Nos encontramos a 5 minutos de la autopista entre Stuttgart y el Lago de Constanza, al borde de la Selva Negra.
Aviso importante, primer uso de molinillos de café
Otro pequeño consejo para comenzar perfectamente con tu nuevo molino:
Obtendrás el mejor resultado de molienda después de haber molido aproximadamente 1-2 kg de granos. Lo mejor es usar algunos granos económicos para que el mecanismo de molienda se ajuste de manera óptima. Y si te preguntas qué hacer con la harina de granos, ¡perfecto fertilizante para plantas! 🌿
Contiene nitrógeno, potasio, azufre y fósforo, y es una auténtica bomba de nutrientes para tus plantas.
¿Pueden realizar una calibración de offset en mi máquina de portafiltro?
Existen varios argumentos en contra de una calibración de compensación en las máquinas de portafiltro Lelit, especialmente en modelos como la Lelit Bianca. Estos se refieren principalmente a la complejidad y las limitaciones de la compensación como única solución para problemas de temperatura:
- Fluctuaciones de temperatura e inestabilidad. La compensación considera una diferencia constante entre la temperatura de la caldera y la temperatura de preparación. Sin embargo, en la práctica pueden ocurrir fluctuaciones de temperatura, por ejemplo, debido a tiempos de espera prolongados o preparación continua. Esto hace que la temperatura de preparación real no siempre sea predecible con precisión.
- Dependencia de las condiciones ambientales. Factores como la temperatura ambiente, la humedad y el estado de la máquina (por ejemplo, el tiempo de calentamiento) afectan significativamente la temperatura de preparación. Una compensación fija no puede equilibrar dinámicamente estas variables, lo que puede llevar a resultados inexactos.
- Pérdida de calor durante los tiempos de espera. Después de pausas prolongadas, el grupo de preparación se enfría y la máquina necesita tiempo para volver a la temperatura deseada. Una compensación correctamente ajustada no puede compensar esto, por lo que son necesarias medidas adicionales como un "Cooling Flush".
- Desajustes de fábrica. En algunos modelos de Lelit se ha encontrado que la compensación de fábrica a menudo está configurada de manera inexacta (por ejemplo, de 4 a 8 grados demasiado baja en la Lelit Bianca). Esto requiere una recalibración manual por parte de personal especializado, lo cual puede ser complicado para los usuarios finales.
- Malentendidos en la aplicación. Muchos usuarios están confundidos por la información contradictoria sobre la configuración de la compensación, lo que puede llevar a ajustes incorrectos. Por ejemplo, a menudo se espera que la compensación por sí sola resuelva todos los problemas de temperatura, aunque solo es parte de un sistema más complejo.
Conclusión
La calibración de compensación es una herramienta útil, pero no debe considerarse de forma aislada. Una combinación de control PID preciso, mantenimiento regular y técnicas adaptadas (por ejemplo, "spülshots") es necesaria para lograr resultados óptimos de preparación.
¿Tienes más preguntas?
Contacto
Si tienes más preguntas sobre nuestros productos, escríbenos aquí o utiliza la función de chat.