Dalla Corte XT

Stell deine XT zusammen.

Modell, Farbe, Ausstattung und Mühle in einem Durchgang. Alle Preise netto für Gewerbekunden, der Bruttobetrag steht jeweils darunter.

XT Classic 2-gruppig 98.312,80 kr netto
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Udstyr
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Installation og kaffe
Din konfiguration
98.312,80 kr Tilbud til erhvervskunder, alle priser netto ekskl. 25 % moms.

Udstyr, kværn, installation og sætfordel bliver noteret sammen med bestillingen og bekræftes i tilbuddet. Indkøbskurven viser kun prisen på maskinen.

Modellvergleich

Was unterscheidet die XT Classic 2-gruppig von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

Det samme for alle: Byggetype, Bryggruppe, Temperaturstyring, Vandtilslutning, Dampkraft

MultiboilerDenne side
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Pris fra 122.891,00 kr
Byggetype
Multikedel: centralkedel plus en kedel per bryggruppe
Bryggruppe
Dalla Corte direkte bryggruppe
Temperaturstyring
pr. bryggruppe, 0,1 °C
Kedelvolumen
7,5 l central, 2 x 0,5 l pr. gruppe
Vandtilslutning
Fast vandtilslutning, 0,1 til 0,6 MPa, afløb påkrævet
Dampkraft
Stærk
Ekstraktion
programmerbar, 6 opskrifter pr. gruppe
Kopvarmer
Ja
Standbytilstand
Ja
Portafilter-Ø
54 (58 valgfrit) mm
Styring
Farvedisplay, RS 232/485
Effekt
4300 W
Op til kurven
Multiboiler
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Pris fra 140.212,00 kr
Byggetype
Multikedel: centralkedel plus en kedel per bryggruppe
Bryggruppe
Dalla Corte direkte bryggruppe
Temperaturstyring
pr. bryggruppe, 0,1 °C
Kedelvolumen
13 l central, 3 x 0,5 l pr. gruppe
Vandtilslutning
Fast vandtilslutning, 0,1 til 0,6 MPa, afløb påkrævet
Dampkraft
Stærk
Ekstraktion
programmerbar, 6 opskrifter pr. gruppe
Kopvarmer
Ja
Standbytilstand
Ja
Portafilter-Ø
54 (58 valgfrit) mm
Styring
Farvedisplay, RS 232/485
Effekt
5100 W
Til XT Classic 3-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Pris fra 103.062,00 kr
Byggetype
Multikedel: centralkedel plus en kedel per bryggruppe
Bryggruppe
Dalla Corte direkte bryggruppe
Temperaturstyring
pr. bryggruppe, 0,1 °C
Kedelvolumen
7,5 l central, 2 x 0,5 l pr. gruppe
Vandtilslutning
Fast vandtilslutning, 0,1 til 0,6 MPa, afløb påkrævet
Dampkraft
Stærk
Ekstraktion
programmerbar, volumetrisk, barista-tilstand
Kopvarmer
Ja
Standbytilstand
Ja
Portafilter-Ø
58 mm
Styring
LCD-display
Effekt
4500 W
Til Artisan
Für wen die XT Classic 2-gruppig gemacht ist

To barista-arbejdspladser, hver ekstraktion ens.

Til caféer, risterier med servering, restauranter og filialer med op til to arbejdspladser ved maskinen. Med 730 millimeter passer den på kortere diske. Ved tre pladser eller lange køer er 3-gruppen den rigtige.

  1. 01 Mange mælkedrikke7,5 Liter dampkedel, to lanser, MCS som option for mælkeskum ved tryk på knap.
  2. 02 To kaffer paralleltHver gruppe har sin egen kedel og sin egen temperatur, med en tiendedels grads nøjagtighed.
  3. 03 Skiftende vagterSeks opskrifter pr. gruppe, så ekstraktionen ikke afhænger af dagens form.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

Kedelsystem

Multikedel med tre kedler

En centralkedel med 7,5 l til damp og varmt vand, plus for hver bryggruppe en separat kedel med 0,5 l, eget varmelegeme og egen styring. Grupperne arbejder uafhængigt af centralkedlen, derfor er der ingen varmetab via forbindelsesledninger, og ubenyttede grupper kan slukkes.

temperatur

DTCS, reguleret til en tiendedel grad

Højpræcise sensorer sidder direkte i hver bryggruppe. Temperaturen holdes via samspillet mellem tilførsel af frisk vand og varmeelementet i gruppen, uafhængigt af hvor mange brygninger der kører i træk. To forskellige kaffer parallelt, hver med den temperatur, der passer til deres ristning.

Ekstraktion

Seks opskrifter pr. gruppe

Seks programmerbare taster pr. bryggruppe til espresso, lungo, cappuccino-base og andre doseringer. I myldretiden trykker nogen på en tast i stedet for at lede efter en vægt.

portafilter

54 mm, kan ombygges til 58 mm

Som standard er det 54 mm. 58-mm-sættet er en option og koster 260 Euro netto; den, der vil fortsætte med at bruge eksisterende 58-mm-tilbehør, bestiller det med. På Artisan følger det med fra fabrikken.

Tilslutning

GCS, MCS og OCS

GCS får kværnen til selv at justere formalingsgraden, MCS skummer mælk ved tryk på en knap, OCS viser temperaturer, doser, tællere og alarmer eksternt. Alle tre er optioner og ikke inkluderet; maskinen er forkonfigureret til GCS.

Forbrug

Lavenergisystem og tidsur

Begge dele som standard, ligeledes front- og bagbelysning. I standby over 24 timer angiver producenten 7,9 kWh. Alle vandførende metaldele er lavet af blyfri, NSF-certificeret legering.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 2-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 7,5 LiterDazu zwei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

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Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 4,3 kWAnschluss 200/230 V 3 oder 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 7,9 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

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Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 730 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 74 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Technik

ByggetypeMultikedel: centralkedel plus en kedel per bryggruppe
BryggruppeDalla Corte direkte bryggruppe
Temperaturstyringpr. bryggruppe, 0,1 °C
Kedelvolumen7,5 l central, 2 x 0,5 l pr. gruppe

Vand

VandtilslutningFast vandtilslutning, 0,1 til 0,6 MPa, afløb påkrævet

Betjening

Ekstraktionprogrammerbar, 6 opskrifter pr. gruppe
StyringFarvedisplay, RS 232/485
Portafilter-Ø54 (58 valgfrit) mm
KopvarmerJa
StandbytilstandJa
DampkraftStærk

Mål og energi

Bredde73 cm
Dybde51 cm
Højde52,5 cm
Vægt74 kg
Effekt4300 W

Anvendelse

AnvendelsesområdeGastro
LeveringsomfangDalla Corte XT Classic 2-gruppers i valgt farve, 1 enkelt portafilter, 1 dobbelt portafilter (54 mm), tamper 54 mm, blindfilter, tampemåtte, Rengøringsmiddel og rengøringsklud, Brugsanvisning

Producent: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italien+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

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Die Teile, die du wirklich brauchst

Dalla Corte DC One espressokværn til storkøkken Dalla Corte DC One espressokværn til storkøkken

Når DC One er tilsluttet maskinen via GCS, korrigerer den formalingsgraden automatisk, hvis kaffen ændrer sig i løbet af dagen. Begge XT er forberedt til dette fra fabrikken. Ved køb i sæt med maskinen 5 % på kværnen, ved to kværne 10 %.

ab 26.387,00 krinkl. MwSt. Auswählen
Kaffeabonnement til gastronomi

Friskristet, planmæssigt leveret, med volumenpris.

Økologisk og Demeter-espresso fra egen ristning i månedligt abonnement. Du vælger mængden, vi leverer ugentligt eller hver 14. dag med fri levering. Ristninger kan ændres månedligt, sættes på pause, ingen minimumsperiode.

Bistro & bageri

Abonnement S

6 kg / måned

Ca. 750 espressoer om måneden, 170 om ugen, 25 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 29,70 kr−10 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

178,20 kr

pr. måned, netto

190,67 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: hver 14. dag

  • Op til 2 ristninger pr. levering
  • Startopskrift til din maskine, tilpasset din bønne
  • Sættes på pause eller ændres indtil 5 dage før afsendelse
Café

Abonnement M

12 kg / måned

Ca. 1500 espressoer om måneden, 340 om ugen, 50 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 28,05 kr−15 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

336,60 kr

pr. måned, netto

360,16 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: ugentligt

  • Op til 3 ristninger pr. levering
  • Startopskrift + efterjustering per telefon
  • Egen ristningsopskrift til din virksomhed
Risteri-bar & hotel

Abonnement L

24 kg / måned

Ca. 3000 espressoer om måneden, 690 om ugen, 100 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 26,40 kr−20 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

633,60 kr

pr. måned, netto

677,95 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: ugentligt

  • Alle ristninger kan frit kombineres
  • Barista-besøg til opskriftsafstemning
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Ristninger i abonnement, frit kombinerbare, med startopskrift til D8

  • Vesuv Blend med Robusta, mørk · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, mellem · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Mørk, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter espresso Biodynamisk, mellem-mørk · opskrift efter parti

Priser netto plus 7 % moms, grundpris = kilo-pris. Mere end 24 kg om måneden? Så laver vi en individuel beregning. Anmod om tilbud

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

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