- Byggetype
- varmeveksler
- Bryggruppe
- BZ-gruppehoved
- Temperaturstyring
- Nej
- Præinfusion
- Mekanisk
- Flowkontrol
- Nej
- Kedelvolumen
- 1.5 l
- Kedelmateriale
- kobber
- Vandtilslutning
- Vandtank
- Dampkraft
- normal til høj
- Ekstraktion
- Manuel
- Pumpetype
- vibrationspumpe
- Kopvarmer
- Ja
- Standbytilstand
- Nej
- Portafilter-Ø
- 58 mm
- Opvarmningstid
- 10 min
- Styring
- uden app-styring
- Effekt
- 1500 W
Bezzeras egen bryggruppe, aktiv opvarmet. Pas på tilbehør: portafilter-tilslutningen er en anden end på en E61, de to er ikke udskiftelige. Tamper og leveler passer dog stadig, fordi deres mål refererer til filterkurven og ikke til gruppen.
Før fuldt tryk gennemvædes kaffepulveret med lidt tryk. Det sker her mekanisk via opbygningen af bryggruppen, uden elektronik og uden indstilling. Det forebygger kanaler i pucken, altså steder hvor vandet bryder igennem for hurtigt.
Med Flowkontrol regulerer du manuelt, hvor hurtigt vandet løber gennem kaffemelet: start først langsomt, og giv derefter mere tryk. Det dæmper de skarpe noter fra syrlige bønner og giver dig en ekstra justeringsmulighed. Uden Flowkontrol forløber ekstraktionen med konstant tryk, og det er tilstrækkeligt til de fleste opskrifter.
Kobber leder varme hurtigt og jævnt, derfor er det det klassiske kedelmateriale. Det reagerer mere følsomt over for hårdt vand end rustfrit stål, et vandfilter eller blødt vand forlænger tiden mellem to afkalkninger markant.
Med tank behøver maskinen ikke vandtilslutning og kan stå alle steder, hvor der er en stikkontakt. Til gengæld skal du fylde op, og vandkvaliteten er dit ansvar: filtreret eller blødt vand sparer afkalkninger.
Vibrationspumpen er den mest udbredte type til hjemmebrug: kompakt, billig, pålidelig. Den er hørbar, og det er i hele ekstraktionens varighed, altså cirka et halvt minut.
Overfladen øverst på maskinen opvarmes af spildvarmen. En forvarmet kop trækker mindre varme fra espressoen, og netop de sidste grader afgør, om den i glasset stadig smager som i koppen.
Maskinen slukker sig selv efter en indstillet tid eller går i en strømbesparende tilstand. Det sparer strøm, hvis du tænder om morgenen og ikke tænker på den i løbet af dagen. Uden Standby forbliver den tændt, indtil du slukker den.
58 millimeter er det mest udbredte mål. Filterkurve, tamper, leveler og fordelere findes fra mange producenter, så du er ikke bundet til et specialmål og en eneste leverandør.
