Mahlkönig E65W GbS +++Vystavený kus+++
🚚 Náklady na dopravu v EU: 850 CZK
Náklady na dopravu v EU, viz zásady dopravy.
včetně DPH
Finanzieren ab 2,374,44 € / Monat* mit
🚚 Náklady na dopravu v EU: 850 CZK
Náklady na dopravu v EU, viz zásady dopravy.
Mahlkönig E65W GbS +++Vystavený kus+++
Mahlkönig E65W GbS – Inteligentní mlýnek na espresso pro propojenou gastronomii
Tento produkt je vystavený kus. Balení již bylo otevřeno, zařízení je však technicky bezvadné a v originálním balení. Může vykazovat mírné známky používání.
Získáte plnou záruku výrobce v délce 2 let.
Upozornění: Výměna je vyloučena. V případě vady při převzetí samozřejmě platí vaše zákonné právo na záruku.
Máte-li dotazy ohledně stavu tohoto jedinečného kusu, napište nám e-mail – rádi vám transparentně pomůžeme.
Mlýnek Mahlkönig E65W GbS nastavuje nové standardy v oblasti profesionální přípravy kávy. Spojuje nejvyšší přesnost, rychlost a dlouhou životnost s nejmodernější digitální technologií. Ať už v kavárnách, pražírnách, pekárnách nebo hotelových barech – tento mlýnek je navržen pro každodenní nepřetržitý provoz a díky své schopnosti připojení k cloudu a synchronizace nabízí základ pro novou generaci propojené přípravy kávy.
Dokonalost na stisknutí tlačítka
Model E65W GbS pracuje s technologií Grind-by-Weight a vysoce přesnou váhovou buňkou, která během mletí měří mletou kávu až 6 000krát za sekundu. Díky tomu je každá porce přesně dávkována – nezávisle na druhu zrn, vlhkosti vzduchu nebo obsluze. Výsledek: stálá kvalita espressa v každém šálku.
Automatizace a přesnost pro profesionální prostředí
Díky funkci Automatic Grind Size Adjustment (AGSA) se mlýnek automaticky přizpůsobuje uloženým receptům na mletí. Dva senzory – jeden na hřídeli kužele, druhý na motoru – umožňují nastavení s přesností na mikrometr ( 0,001 mm). Tím jsou zajištěny konstantní doby extrakce, a to i při vysokém výkonu a střídání personálu. Integrovaná detekce portafilu a osvětlený výtok zajišťují plynulý pracovní postup v hektickém každodenním životě baristy.
Cloud Connect & The Sync System
Elektronika modelu E65W GbS s podporou cloudu je kompatibilní se systémem Mahlkönig Sync. Prostřednictvím cloudu lze centrálně spravovat nastavení, statistiky a údaje o údržbě. V kombinaci s kompatibilním espresovačem mlýnek komunikuje bezdrátově, aby automaticky přizpůsobil parametry mletí údajům o extrakci. Tím je zajištěno, že každá šálek espressa má stejnou kvalitu – nezávisle na místě nebo obsluze.
Kompatibilní modely La Marzocco (AV / ABR)
- La Marzocco Strada S
- La Marzocco KB90
- La Marzocco Linea PB / Linea PB X
- La Marzocco Linea Classic S
- La Marzocco GB5 S / GB5 X
Další zařízení podporující cloud, jako jsou Synesso nebo Modbar, budou postupně integrována do systému Sync. Díky tomu je E65W GbS investicí s jistou budoucností pro moderní kavárny.
Technické údaje
- Napětí / výkon: 220–240 V // 50/60 Hz // 440 W | 110–127 V // 580 W | 100 V // 550–700 W
- Otáčky naprázdno: 1 400 ot./min (50 Hz) – 1 700 ot./min (60 Hz)
- Mlecí kotouče: 65 mm speciální ocel, životnost cca 800 kg
- Průměrný mlecí výkon: 4–6 g/s @ 250 µm
- Nádoba na kávová zrna: 1 200 g (volitelně 250 g nebo 1 800 g)
- Rozměry (Š × V × H): 19,5 × 62 × 28,3 cm
- Hmotnost: netto 12,2 kg / brutto 14,0 kg
- Certifikace: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation, UL 763, CSA C22.2 č. 195, NSF/ANSI 8
- Barvy: matná černá nebo matná černobílá (leštěný hliník)
Hlavní přednosti produktu
- Technologie Grind-by-Weight pro přesné dávkování na základě hmotnosti v reálném čase
- Disc Distance Detection (DDD) pro nastavení jemnosti mletí s přesností na mikrometry
- Aktivní chladicí systém pro konstantní teplotu mletí a maximální zachování aroma
- Nulová kalibrace za 10 sekund – bez nářadí, snadno a rychle
- Displej s vysokým rozlišením 88,3 mm s zpětnou vazbou v reálném čase
- Cloud Connect pro centrální správu více mlýnků a digitální údržbu
- Aplikace Sync pro snadné nastavení, analýzu a optimalizaci denních mlecích procesů
Příslušenství a volitelné doplňky
| Příslušenství | Kód produktu | Popis |
|---|---|---|
| Nádoba na kávová zrna 250 g | MK-700995 | Kompaktní nádoba na speciální kávová zrna |
| Nádoba na kávová zrna 1 800 g | MK-703071 | Rozšířená nádoba pro velké objemy |
| Nástroj pro mlecí kotouče | MK-700974 | Pro rychlou výměnu mlecích kotoučů |
| Kalibrační závaží | – | 1 kg závaží pro přesnou kalibraci GbW |
| Hliníkový adaptér s certifikátem CB | – | Pro kompatibilitu s plechovkami a integraci do baru |
Výhody pro gastronomii a pražírny
- Maximální provozní spolehlivost: Pro 16hodinové pracovní dny s konstantním výkonem
- Vyšší návratnost investic: Stálá kvalita snižuje zmetkovost a nutnost dodatečných úprav
- Rychlé zaškolení nových zaměstnanců: Díky funkci Grind-by-Sync nejsou téměř nutné žádné předchozí znalosti baristy
- Kontrola napříč pobočkami: Parametry lze centrálně ukládat a sdílet
- Tichý provoz: ideální pro otevřené kavárny s přímým kontaktem se zákazníky
Závěr
Mlýnek Mahlkönig E65W GbS je espreso mlýnek pro všechny, kteří hledají nejvyšší přesnost, efektivitu a budoucnost. Díky funkcím Grind-by-Weight, automatickému přizpůsobení stupně mletí a Cloud Connect posouvá přípravu kávy na novou úroveň – přesnou, reprodukovatelnou a digitálně řízenou. Pro podniky, které kladou důraz na kvalitu, stabilitu a inteligentní řízení procesů.
Informace o výrobci
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel für PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p.a., fester Sollzinssatz 11,80 % p.a., Laufzeit 24 Monate. Genaue Konditionen und Gesamtkosten werden im nächsten Schritt von PayPal angezeigt. Angebot gültig nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland. Weitere Infos zur Bonitätsprüfung.
Pokud máte dotazy, můžete se na nás kdykoli obrátit. Odpovíme co nejdříve, v pracovních dnech do 24 hodin.
-
Informace o dopravě
Všechny produkty odesíláme ve stejný den, pokud objednáte do 13:00 hodin.
-
Podpora
I po vašem nákupu jsme vám k dispozici a poradíme vám. Máte-li dotazy k produktu zakoupenému u nás, neváhejte nás kontaktovat.
-
Kontakt
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Časté otázky
Koupil jsem nový mlýnek na kávu u Naturbohne a jsou v něm zbytky kávy.
Prosím, vezměte na vědomí: Někteří výrobci testují své kávové mlýnky před odesláním, což může způsobit, že se v mlýnku občas nacházejí malé zbytky kávy nebo zrna. Tento postup slouží ke kontrole funkčnosti a je považován za znak kvality. Samozřejmě prodáváme výhradně nové zboží – pokud není výslovně uvedeno jinak.
Statická elektřina – kávová moučka stříká do stran
U některých kávových mlýnků může dojít k tomu, že se kávový prášek staticky nabije a vystříkne bokem z držáku filtru. Tím se nedostane veškerý kávový prášek do držáku filtru, což může vést k nerovnoměrné extrakci. Naše doporučení: Použijte dávkovací trychtýř, abyste zajistili, že se veškerý kávový prášek přesně dostane do držáku filtru – pro optimální požitek z espressa.
Co je mrtvý prostor u mlýnků na kávu?
U běžných kávových mlýnků často zůstává tzv. mrtvý prostor, kde se hromadí zbytky kávy. Tyto zbytky mohou nejen ovlivnit čerstvost, ale také způsobit, že se smíchá starý a čerstvý kávový prášek, což negativně ovlivní chuť. Naopak mlýnky na jednotlivé dávky mají promyšlený design, který mrtvý prostor eliminuje. Každá porce je mleta jednotlivě a přesně, takže nezůstávají žádné zbytky – pro vždy čistou a plnou chuť kávy.
Který pákový kávovar se hodí k mé espressomachine?
Při výběru správného držáku filtru pro váš kávovar je důležité vědět, že každý výrobce vyvíjí svou vlastní skupinu pro vaření – nejznámější je Faema E61. To však neznamená, že každý držák filtru bude automaticky pasovat. Nekompatibilní držák filtru může být netěsný, což se okamžitě negativně projeví na kvalitě vašeho espressa. Proto doporučujeme buď použít původně dodaný držák filtru, nebo ten, který je explicitně označen jako kompatibilní s vaším strojem. Tak zajistíte, že tlak bude optimálně vytvořen a espresso bude perfektně extrahováno.
Mohu vás také navštívit nebo si zboží osobně vyzvednout?
Jasně, po dohodě se můžeš klidně zastavit a podívat se na naše produkty. Rádi ti poradíme osobně. Nejlépe nám pošli e-mail s několika návrhy termínů.
Nacházíme se 5 minut od dálnice mezi Stuttgartem a Bodamským jezerem na okraji Černého lesa.
Důležité upozornění, první použití mlýnků na kávu
Ještě malý tip pro perfektní začátek s tvým novým mlýnkem:
Nejlepší výsledek mletí dosáhneš poté, co nameleš asi 1-2 kg zrn. Nejlépe použij několik levných zrn, aby se mlýnek optimálně zaběhl. A pokud se ptáš, co s mletými zrny dělat – perfektní rostlinné hnojivo! 🌿
Obsahuje dusík, draslík, síru a fosfor a je to skutečná výživová bomba pro tvé rostliny.
Můžete provést offset kalibraci na mém pákovém kávovaru?
Existuje několik argumentů, které hovoří proti kalibraci offsetu u kávovarů Lelit, zejména u modelů jako Lelit Bianca. Tyto argumenty se týkají především složitosti a omezení offsetu jako jediné řešení problémů s teplotou:
- Kolísání teploty a nestabilita. Offset zohledňuje konstantní rozdíl mezi teplotou kotle a teplotou vaření. V praxi však mohou nastat kolísání teploty, např. kvůli delším dobám stání nebo kontinuálnímu vaření. Tím pádem není skutečná teplota vaření vždy přesně předvídatelná.
- Závislost na podmínkách prostředí. Faktory jako teplota místnosti, vlhkost vzduchu a stav stroje (např. doba zahřívání) výrazně ovlivňují teplotu vaření. Pevný offset nemůže tyto proměnné dynamicky vyrovnat, což může vést k nepřesným výsledkům.
- Ztráta tepla při stání. Po delších přestávkách se vařící skupina ochladí a stroj potřebuje čas, aby se znovu dostal na požadovanou teplotu. Správně nastavený offset to nemůže kompenzovat, proto jsou nutná další opatření, jako je "Cooling Flush".
- Chybné kalibrace z výroby. U některých modelů Lelit bylo zjištěno, že offset je často z výroby nastaven nepřesně (např. o 4–8 stupňů nižší u Lelit Bianca). To vyžaduje manuální překalibraci odborným personálem, což může být pro koncové uživatele komplikované.
- Nedorozumění v aplikaci. Mnoho uživatelů je zmateno protichůdnými informacemi o nastavení offsetu, což může vést k nesprávným úpravám. Například se často očekává, že offset sám vyřeší všechny problémy s teplotou, i když je pouze součástí složitějšího systému.
Závěr
Kalibrace offsetu je užitečný nástroj, ale neměla by být považována za izolovanou. Kombinace přesného PID řízení, pravidelné údržby a přizpůsobených technik (např. vyplachovací záběry) je nezbytná pro dosažení optimálních výsledků vaření.
Máš ještě otázky?
Kontakt
Pokud máte další dotazy k našim produktům, napište nám zde nebo použijte chatovací funkci.