Podle chuti
Podle přípravy
Vždy čerstvéPředplatné kávyČerstvě praženo a automaticky doručováno.Zobrazit →
Podle použití
Levnější
Ověřeno a levnějšíVystavené kusy a B-zbožíOvěřená zařízení s cenovou výhodou.Zobrazit →
Podle použití
Podle technologie
Z magazínuNejlepší mlýnky do 500 €Srovnání zásobních mlýnků pro espresso.Zobrazit →
Oblíbené
Příprava
Údržba a voda
Vylepšení
Nové: sadyWiedemann sadySady pro baristy a sady pro vylepšení z jednoho druhu dřeva, až o 7 % levnější.Zobrazit →
Pro koho
Podmínky
OsobníNabídka pro tvůj týmStroj, mlýnek a zrna z jedné ruky.Zobrazit →
Zrna leží v zásobníku, mleté se na vyžádání. To je rychlejší způsob, pokud běží pořád ta samá odrůda.
Průměr mlecích kotoučů určuje, kolik otáček je potřeba pro stejné množství kávy.
Ploché kotouče melou s dvěma paralelními kruhy a poskytují úzké rozdělení velikostí částic.
Nastavení probíhá přes motor místo přes ruční kroužek.
Mlýnek sám váží a mele, dokud nastavené množství není v sítku.
Velký zásobník znamená méně časté doplňování.
Zrna leží v zásobníku, mletí probíhá na vyžádání.
Výkon mletí udává, kolik kávové mletiny vyjde za sekundu.
Čísla z technického listu, v pořadí, v jakém jsou důležitá. Rychlejší mlýnek nemele lépe, mele jen víc.
Čím větší mlecí kotouče, tím méně otáček je potřeba pro stejné množství kávy. Mletina se přitom méně zahřívá a teplo v mletém materiálu stojí aroma. Zabudováno je speciální ocel.
Pro 18 g kávy, vypočteno z 2 g za sekundu. U jednotlivého nápoje si toho téměř nevšimneš: příprava a mléčná pěna trvají déle než mletí.
To jsou 330 centimetrů čtverečních pultu, které jsou trvale obsazené. Při 39 cm výšky potřebuješ nad ní prostor pro doplňování.
Všechny hodnoty pocházejí z technického listu tohoto přístroje. Pokud údaj chybí, není zde uveden.
Stejné hodnoty, podle kterých filtruješ a porovnáváš v obchodě. Něco chybí? Napiš nám, doplníme to.
Zrna leží v zásobníku, mletí probíhá na vyžádání. To je v běžném provozu rychlejší způsob, zvlášť když jede pořád stejná odrůda. Plný zásobník ovšem znamená, že spodní zrna jsou delší dobu vystavena vzduchu.
Průměr mlecích kotoučů určuje, kolik otáček je potřeba pro stejné množství kávy. Větší kotouče potřebují méně otáček, mletá káva se tím méně zahřívá, a teplo ve mleté kávě stojí aroma.
Ploché kotouče melou s dvěma paralelními kruhy a poskytují úzké rozdělení velikostí částic. Tupé kotouče nepoznáš podle vzhledu, ale podle toho, že extrakce probíhá rychleji než obvykle.
Nastavení probíhá přes motor místo přes ruční kroužek. Díky tomu jdou nastavení přesně opakovat, což při denním provozu s měnícími se odrůdami šetří čas.
Mlýnek sám váží a mele, dokud nastavené množství není v sítku. To zůstane stejné, i když se změní káva nebo pytel ubývá, kde by bylo nutné časové řízení doladit.
Výkon mletí udává, kolik kávové mletiny vyjde za sekundu. U jednotlivého nápoje si toho téměř nevšimneš, tam o čase rozhoduje extrakce a mléko. Pocítíš to až když jde za sebou hodně nápojů.
Velký zásobník znamená méně časté doplňování. Měj na paměti, že zrna v něm stárnou: co stojí v násypce déle než pár dní, ztrácí aroma, ať je mlýnek jakkoli dobrý.
Výrobce: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburg, www.mahlkoenig.com, [email protected]
Tři odrůdy, které jsme nastavili právě na tomto stroji. Startrecept je součástí.
Všechna kávová zrna v naší nabídce jsou bio.
Hausblend N°1Tmavá čokoláda v úvodu, za ní krémový nugát, v dochuti jemná citrusová svěžest. Plné tělo, jemná kyselost, hustá krémová pěna.
Startrecept: 17-18 g ve dvojitém košíku → 36-40 g (poměr 1:2 až 1:2,3) za 28-32 s
Hochlandblüte Bio káva Etiopie Sidamo, promytáKvětinové v úvodu, za tím jasné ovoce s tóny červených bobulí a třešně, v dochuti čisté a sladké.
Startrecept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 až 1:2,5) za 27-30 s
Mondgold Decaf, bezkofeinová bio káva z ChiapasSladkost třtinového cukru v úvodu, za ní lískový ořech a mléčná čokoláda, v dochuti sušené ovoce a lehká citrusová nota.
Startrecept: 18 g → 36 g za 25 s
Kávová zrna cestují s přístrojem bez dopravného a pocházejí ze stejného týdne pražení.
Eureka tamper nastavitelný 58,3 mm s dubovou rukojetíVýškově nastavitelný, aby pasoval na košík tvého stroje. Rovnoměrný tlak po celé ploše je to, co dělá extrakci opakovatelnou.
Kartáček na kávový mlýnekMletina zůstává ve výpusti a tam zastarává. Krátký tah kartáčem po každém mletí stačí.
Puly Grind čistič mlýnků 10x15gKávový tuk se usazuje na mlecích kotoučích a mění nastavení mletí, aniž bys něco viděl. Jednou za pár týdnů promlít sáček.
Píšeš nám, ne výrobci. Zajistíme vyzvednutí, opravu a zpětné zaslání.
Těsnění, sprchová sítka, pumpy skladem. Doporučujeme servis po dvou letech.
* Platí posouzení bonity. Příklad splátek PayPal: efektivní roční úrok 12,49 % p.a., fixní nominální úrok 11,80 % p.a., doba splácení 24 měsíců. Podmínky a celkové náklady zobrazí PayPal v dalším kroku. Pouze pro zákazníky s bydlištěm v Německu.
Napiš nám, pokud si při výběru nejsi jistý. Pražíme sami a pijeme to, co prodáváme.
