Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T
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Fiorenzato F83 E XGi PRO Dark-T
F83 E XGi PRO Dark-T
Мелничката за еспресо Fiorenzato F83 E XGi PRO съчетава издръжливост и прецизност на най-високо ниво. Системата на XGi "Смилане по тегло" дозира с много по-голяма точност от конвенционалните мелници с времево дозиране, като осигурява по-постоянна екстракция на кафе.
Конус за смилане Dark-T
Тази мелница е оборудвана с конуси за смилане Dark-T, които са произведени с най-висока прецизност от стомана M340 и са завършени с черно покритие от титан, алуминий, въглерод и азот. Този дизайн осигурява пет пъти по-дълъг живот в сравнение с конвенционалните конуси - доказано чрез обширни лабораторни тестове.
83-милиметрови шлифовъчни конуси с титаниево покритие
Конусите за смилане F83 са изработени от стомана M340 - материал, разработен за употреба в хранително-вкусовата промишленост. С диаметър 83 mm и титаниево покритие те гарантират дълъг експлоатационен живот. Тези конуси могат да смелят до 1400 кг кафе, преди да се наложи да бъдат сменени. Благодарение на оптимизираната геометрия и ъглите на наклон, специално разработени от екипа за научноизследователска и развойна дейност на Fiorenzato, всяко стъпало за смилане разгръща пълния си потенциал по отношение на производителността и аромата.
Цифрово сензорно управление
F83 разполага с цифрова технология CapSense, която позволява прецизно управление на дозата кафе и настройките на мелницата с минимални усилия.
Въртящ се пръстен
Въртящият се пръстен е мек в ръката, лесен за управление и прецизен като безела, разделен на три зони: Еспресо, Мока Пот и Филтър. В края на всяко завъртане се активира лесен за отваряне бутон, който позволява достъп до камерата за смилане и бързо почистване.
Какво го прави професионалист?
Последната иновация от професионалисти за професионалисти: подвижната мелничка.
Достъпът до камерата за смилане се улеснява чрез сгъване на двете щипки отстрани. Това нововъведение опростява и ускорява работата по поддръжката, тъй като редовното почистване, подмяната на шлифовъчния конус или отстраняването на чужди тела, които могат да доведат до засядане на двигателя, са значително улеснени. След като камерата бъде отстранена, корпусът на ножа против струпване също може да бъде изваден, за да се почисти добре изходът.
Зададената настройка на точката на смилане остава непроменена, а подвижната камера за смилане намалява задържането на кафе с до 50 % в сравнение със съществуващите модели.
Технически данни
Кафемелачката Fiorenzato F83 E XGi е оборудвана с 83-милиметрови плоски мелещи конуси и смила кафето точно по тегло при скорост 1350-1550 об/мин. Проектирана за баристи, тази технологично усъвършенствана кафемелачка предлага ефективност и лесна употреба само с едно докосване.
Благодарение на технологията XGi мелничката прецизно дозира зададеното количество кафе в грамове, намалява отпадъците и осигурява точно дозиране. Иновативната технология постоянно преизчислява теглото на кафето - като взема предвид настройките за смилане, атмосферните условия и износването на остриетата - за да гарантира перфектни чаши кафе всеки път.
Благодарение на технологията Red Speed остриетата на XGi имат значително по-дълъг експлоатационен живот и издържат до четири пъти по-дълго от обикновените остриета, което прави тази мелница първия избор дори при екстремни условия на работа.
Допълнителни технически данни
- Дозиране: в грамове
- Въртящ се пръстен с непрекъснато микрометрично регулиране на смилането
- Повърхностно покритие: стандартно покритие
- Вилица: регулируема, с държач
- Мощност: 850 вата
- Вид на острието: плоски остриета
- Диаметър на острието: Ø 83 mm
- Скорост на острието: 1350/min (50 Hz) - 1550/min (60 Hz)
- Капацитет на контейнера за боб: 1,5 кг
- Тегло: 18,6 кг
- Размери: 255 x 700 x 310 mm
Допълнителна информация
В областта на електрическите дозиращи мелници за кафенета и ресторанти серията XGi представлява върхово постижение на най-съвременната технология на Fiorenzato. Благодарение на патентован патент прецизността, ефективността и удобството за потребителя са отличителните черти на всички модели XGi. Тайната: при дозиращите кафемелачки XGi, след като количеството на кафето се зададе в грамове, то остава постоянно - за прецизно дозиране, минимални отпадъци и перфектно приготвяне на кафето всеки път. Серията се предлага и във версия Pro, при която камерата за смилане може да се отстрани бързо и лесно, за да се улеснят дейностите по почистване и поддръжка.
Спецификации на продукта F83 E XGi
- Плосък 83-милиметров мелещ конус със скорост 1350-1550 об/мин.
- Дозиране: в грамове
- Въртящ се пръстен с непрекъснато микрометрично регулиране на смилането
- Повърхностно покритие: стандартно покритие
- Вилица: регулируема, с държач
- Мощност: 850 вата
- Вид на острието: плоски остриета
- Диаметър на острието: Ø 83 mm
- Скорост на острието: 1350/min (50 Hz) - 1550/min (60 Hz)
- Капацитет на контейнера за боб: 1,5 кг
- Тегло: 18,6 кг
- Размери: 255 x 700 x 310 mm
- Препоръчителна консумация: До 7 kg на ден
- Експлоатационен живот на мелещите конуси: 900 кг (пет пъти с Dark-T)
Angaben zum Hersteller
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel für PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p.a., fester Sollzinssatz 11,80 % p.a., Laufzeit 24 Monate. Genaue Konditionen und Gesamtkosten werden im nächsten Schritt von PayPal angezeigt. Angebot gültig nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland. Weitere Infos zur Bonitätsprüfung.
Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden. Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden, werktags innerhalb von 24 Stunden.
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Auch nach deinem Kauf stehen wir dir beiseite und beraten dich. Hast du Fragen zu dem bei uns gekauften Produkt, dann kontaktiere uns bitte.
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Контакт
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Häufige Fragen
Ich habe eine neue Kaffeemühle bei Naturbohne gekauft und es befinden sich Kaffeereste darin.
Bitte beachte: Einige Hersteller testen ihre Kaffeemühlen vor dem Versand, wodurch sich gelegentlich kleine Kaffeereste oder Bohnenreste in der Mühle befinden können. Dieses Verfahren dient der Funktionsprüfung und gilt als Qualitätsmerkmal. Selbstverständlich verkaufen wir ausschließlich Neuware – sofern nicht ausdrücklich anders angegeben.
Statische Aufladung – Kaffeemehl spritzt seitlich raus
Bei manchen Kaffeemühlen kann es vorkommen, dass das Kaffeemehl statisch aufgeladen wird und seitlich aus dem Siebträger herausspritzt. Dadurch gelangt nicht das komplette Kaffeemehl in den Siebträger, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion führen kann. Unsere Empfehlung: Verwenden Sie einen Dosing Funnel, um sicherzustellen, dass das gesamte Kaffeemehl präzise in den Siebträger geleitet wird – für einen optimalen Espresso-Genuss.
Was ist der Totraum bei Kaffeemühlen?
Bei herkömmlichen Kaffeemühlen verbleibt oft ein sogenannter Totraum, in dem sich Kaffeereste ansammeln. Diese Rückstände können nicht nur die Frische beeinträchtigen, sondern auch dazu führen, dass altes und frisches Kaffeemehl vermischt wird, was den Geschmack negativ beeinflusst. Im Gegensatz dazu verfügen Single Dose Mühlen über ein durchdachtes Design, das den Totraum eliminiert. Jede Portion wird einzeln und präzise gemahlen, sodass keine Reste zurückbleiben – für einen stets reinen und vollmundigen Kaffeegenuss.
Welcher Siebträger passt zu meiner Espressomaschine?
Bei der Wahl des richtigen Siebträgers für Ihre Siebträgermaschine ist es wichtig zu wissen, dass jeder Hersteller seine eigene Brühgruppe entwickelt – die wohl bekannteste ist die Faema E61. Dies bedeutet jedoch nicht, dass jeder beliebige Siebträger ohne Weiteres passt. Ein nicht kompatibler Siebträger kann undicht sein, was sich unmittelbar negativ auf die Qualität Ihres Espressos auswirkt. Daher empfehlen wir, entweder den ursprünglich mitgelieferten Siebträger zu verwenden oder einen, der explizit als kompatibel mit Ihrer Maschine ausgewiesen ist. So stellen Sie sicher, dass der Druck optimal aufgebaut und der Espresso perfekt extrahiert wird.
Kann ich euch auch besuchen oder die Ware persönlich abholen?
Ja klar, nach Vereinbarung kannst du gerne vorbeikommen und unsere Produkte anschauen. Wir beraten dich gerne persönlich. Am besten schickst du uns hierfür eine E-Mail mit ein paar Terminvorschläge.
Wir befinden uns 5min von der Autobahn zwischen Stuttgart und Bodensee am Rande des Schwarzwaldes.
Wichtiger Hinweis, erste Benutzung Kaffeemühlen
Noch ein kleiner Tipp für den perfekten Start mit deiner neuen Mühle:
Das beste Mahlergebnis erzielst du, nachdem du etwa 1-2 kg Bohnen gemahlen hast. Am besten nimmst du dafür ein paar günstige Bohnen, damit sich das Mahlwerk optimal einarbeitet.Und falls du dich fragst, was du mit dem Bohnenmehl machen kannst – perfekter Pflanzendünger! 🌿
Es enthält Stickstoff, Kalium, Schwefel und Phosphor und ist eine echte Nährstoffbombe für deine Pflanzen.
Könnt ihr bei meiner Siebträgermaschine eine Offset Kalibrierung durchführen ?
Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:
- Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
- Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
- Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
- Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
- Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.
Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.
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