Mahlkönig E65W GbS +++razstavni eksponat+++
🚚 Stroški dostave v EU: 34 €
Stroški dostave v EU, glej pogoji dostave.
vklj. DDV
Finanzieren ab 96,73 € / Monat* mit
🚚 Stroški dostave v EU: 34 €
Stroški dostave v EU, glej pogoji dostave.
Mahlkönig E65W GbS +++razstavni eksponat+++
Mahlkönig E65W GbS – Die intelligente Espressomühle für die vernetzte Gastronomie
Ta izdelek je razstavni predmet. Embalaža je bila že odprta, vendar je naprava tehnično brezhibna in v originalni embalaži. Lahko ima rahle znake uporabe.
Prejmete celotno proizvajalčevo garancijo v trajanju 2 let.
Opozorilo: Zamenjave so izključene. Seveda veljajo vaše zakonske garancijske pravice v primeru napake ob prejemu.
Če imate kakršna koli vprašanja o stanju tega edinstvenega predmeta, nam pošljite e-pošto - pregledno vam bomo pomagali.
Die Mahlkönig E65W GbS setzt neue Maßstäbe im professionellen Kaffeebereich. Sie vereint höchste Präzision, Geschwindigkeit und Langlebigkeit mit modernster digitaler Technologie. Ob in Cafés, Röstereien, Bäckereien oder Hotelbars – diese Mühle ist für den täglichen Dauereinsatz konzipiert und bietet durch ihre Cloud-Connect- und Sync-Fähigkeit die Grundlage für eine neue Generation vernetzter Kaffeezubereitung.
Perfektion auf Knopfdruck
Die E65W GbS arbeitet mit Grind-by-Weight-Technologie und einer hochpräzisen Wägezelle, die das Kaffeemehl während des Mahlvorgangs bis zu 6.000 Mal pro Sekunde misst. Dadurch wird jede Portion exakt dosiert – unabhängig von Bohnenart, Luftfeuchtigkeit oder Bediener. Das Ergebnis: gleichbleibende Espressoqualität in jeder Tasse.
Automatisierung & Präzision für professionelle Umgebungen
Mit der Automatic Grind Size Adjustment (AGSA) passt sich die Mühle automatisch an gespeicherte Mahlrezepte an. Zwei Sensoren – einer an der Kegelwelle, einer am Motor – ermöglichen mikrometergenaue Justierungen von 0,001 mm. So werden konstante Extraktionszeiten gewährleistet, auch bei hohem Durchsatz und wechselndem Personal. Die integrierte Siebträgererkennung und der beleuchtete Auslauf sorgen für einen reibungslosen Workflow im hektischen Barista-Alltag.
Cloud Connect & The Sync System
Die Cloud-fähige Elektronik der E65W GbS ist mit dem Mahlkönig Sync System kompatibel. Über die Cloud lassen sich Einstellungen, Statistiken und Wartungsdaten zentral verwalten. In Kombination mit einer kompatiblen Espressomaschine kommuniziert die Mühle drahtlos, um Mahlparameter automatisch an Extraktionsdaten anzupassen. So wird sichergestellt, dass jede Tasse Espresso dieselbe Qualität aufweist – unabhängig von Standort oder Bediener.
Kompatible La Marzocco Modelle (AV / ABR)
- La Marzocco Strada S
- La Marzocco KB90
- La Marzocco Linea PB / Linea PB X
- La Marzocco Linea Classic S
- La Marzocco GB5 S / GB5 X
Weitere Cloud-fähige Geräte wie Synesso oder Modbar werden sukzessive in das Sync-System integriert. Das macht die E65W GbS zu einer zukunftssicheren Investition für moderne Kaffeebetriebe.
Tehnični podatki: Zmogljivost
- Spannung / Leistung: 220–240 V // 50/60 Hz // 440 W | 110–127 V // 580 W | 100 V // 550–700 W
- Leerlaufdrehzahl: 1.400 U/min (50 Hz) – 1.700 U/min (60 Hz)
- Mahlscheiben: 65 mm Spezialstahl, Lebensdauer ca. 800 kg
- Mittlere Mahlleistung: 4–6 g/s @ 250 µm
- Bohnenbehälter: 1.200 g (optional 250 g oder 1.800 g)
- Maße (B × H × T): 19,5 × 62 × 28,3 cm
- Gewicht: netto 12,2 kg / brutto 14,0 kg
- Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation, UL 763, CSA C22.2 No.195, NSF/ANSI 8
- Farben: Schwarz matt oder Schwarz-Weiß matt (poliertes Aluminium)
Poudarki izdelka
- Grind-by-Weight tehnologija za natančno, na teži temelječe odmerjanje v realnem času
- Disc Distance Detection (DDD) für mikrometergenaue Mahlgradeinstellung
- Aktives Kühlsystem für konstante Mahltemperatur und maximalen Aromenerhalt
- Nullkalibrierung in 10 Sekunden – werkzeuglos, einfach und schnell
- Hochauflösendes 88,3 mm Display mit Echtzeit-Rückmeldung
- Cloud Connect zur zentralen Verwaltung mehrerer Mühlen und digitaler Wartung
- Sync App zur einfachen Einrichtung, Analyse und Optimierung der täglichen Mahlvorgänge
Zubehör & Optionen
| Dodatki | Artikelcode | Opis |
|---|---|---|
| Bohnenbehälter 250 g | MK-700995 | Kompakter Behälter für Spezialbohnen |
| Bohnenbehälter 1.800 g | MK-703071 | Erweiterter Behälter für hohe Volumina |
| Mahlscheibenwerkzeug | MK-700974 | Zum schnellen Austausch der Mahlscheiben |
| Kalibrierungsgewicht | – | 1 kg Gewicht zur präzisen GbW-Kalibrierung |
| CB-zertifizierter Aluminiumadapter | – | Für Dosenkompatibilität und Bar-Integration |
Vorteile für Gastronomie und Röstereien
- Maximale Betriebssicherheit: Für 16-Stunden-Tage mit konstanter Performance
- Höherer ROI: Gleichbleibende Qualität reduziert Ausschuss und Nachjustierungen
- Schnelle Schulung neuer Mitarbeiter: Dank Grind-by-Sync nahezu kein Barista-Vorwissen erforderlich
- Standortübergreifende Kontrolle: Parameter können zentral gespeichert und geteilt werden
- Leiser Betrieb: Ideal für offene Café-Konzepte mit direktem Kundenkontakt
Zaključek:
Die Mahlkönig E65W GbS ist die Espressomühle für alle, die höchste Präzision, Effizienz und Zukunftsfähigkeit suchen. Mit Grind-by-Weight, automatischer Mahlgradanpassung und Cloud Connect hebt sie die Kaffeezubereitung auf ein neues Niveau – präzise, reproduzierbar und digital gesteuert. Für Betriebe, die Wert auf Qualität, Stabilität und smarte Prozesskontrolle legen.
Podatki o proizvajalcu
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel für PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p.a., fester Sollzinssatz 11,80 % p.a., Laufzeit 24 Monate. Genaue Konditionen und Gesamtkosten werden im nächsten Schritt von PayPal angezeigt. Angebot gültig nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland. Weitere Infos zur Bonitätsprüfung.
Če imate kakršnakoli vprašanja, smo vam vedno na voljo. Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času, med delavniki v 24 urah.
-
Informacije o pošiljanju
Vse izdelke pošljemo še isti dan, če naročilo oddate do 13.00.
-
Podpora
Tudi po nakupu smo ti na voljo za pomoč in svetovanje. Če imaš vprašanja o izdelku, kupljenem pri nas, nas prosim kontaktiraj.
-
Stik
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Pogosta vprašanja
Kupila sem nov kavni mlinček pri Naturbohne in v njem so ostanki kave.
Prosimo, upoštevaj: Nekateri proizvajalci pred pošiljanjem testirajo svoje kavne mlinčke, zaradi česar se lahko v mlinčku občasno nahajajo majhni ostanki kave ali kavnih zrn. Ta postopek služi preverjanju delovanja in velja za znak kakovosti. Seveda prodajamo izključno novo blago – razen če ni izrecno navedeno drugače.
Statična elektrika – kavna usedlina leti na stran
Pri nekaterih kavnih mlinčkih se lahko zgodi, da je mleto kavo statično nabito in izskoči iz ročaja. Tako ne pride v ročaj vsa kava, kar lahko povzroči neenakomerno ekstrakcijo. Naše priporočilo: uporabite dozirni lijak, da zagotovite, da vsa mleto kavo natančno usmerite v ročaj – za optimalen užitek v espressu.
Kaj je mrtvi prostor (Totraum) pri kavnih mlinčkih?
Pri običajnih kavnih mlinčkih pogosto ostane tako imenovani mrtvi prostor, v katerem se nabirajo ostanki kave. Ti ostanki lahko vplivajo na svežino, poleg tega pa se mešata stara in sveža kava, kar negativno vpliva na okus. Nasprotno pa imajo mlinčki za enkratno doziranje premišljeno zasnovo, ki mrtvi prostor odpravlja. Vsaka porcija je zmleta posebej in natančno, brez ostankov – za vedno čist in poln okus kave.
Kateri ročni kavni aparat ustreza mojemu aparatu za espresso?
Pri izbiri ustreznega ročaja za vašo ročno espresso napravo je pomembno vedeti, da ima vsak proizvajalec svojo lastno skupino za pripravo – najbolj znana je Faema E61. To pa ne pomeni, da bo vsak ročaj ustrezal brez težav. Neustrezen ročaj je lahko netesen, kar neposredno vpliva na kakovost vašega espressa. Zato priporočamo, da uporabite originalni ročaj ali takega, ki je izrecno označen kot združljiv z vašo napravo. Tako zagotovite optimalen tlak in popolno ekstrakcijo espressa.
Ali vas lahko obiščem ali osebno prevzamem blago?
Seveda, po dogovoru lahko prideš in si ogledaš naše izdelke. Z veseljem te osebno svetujemo. Najbolje, da nam pošlješ e-pošto z nekaj predlogi terminov.
Naša lokacija je 5 minut od avtoceste med Stuttgartom in Bodenskim jezerom, na robu Schwarzwalda.
Pomembno obvestilo, prvič uporaba kavnih mlinčkov
Še en majhen nasvet za popoln začetek z novim mlinčkom:
Najboljši rezultat mletja dosežete po tem, ko ste zmleli približno 1–2 kg zrn. Za to je najbolje uporabiti cenejša zrna, da se mlinček optimalno uteče. In če se sprašujete, kaj storiti z mletimi zrni – odlično gnojilo za rastline! 🌿
Vsebuje dušik, kalij, žveplo in fosfor ter je prava hranilna bomba za vaše rastline.
Ali lahko na mojem ročnem kavnem aparatu izvedete offset kalibracijo?
Obstaja nekaj argumentov proti offset-kalibraciji pri Lelit ročnih espresso aparatih, zlasti pri modelih, kot je Lelit Bianca. Ti se nanašajo predvsem na kompleksnost in omejitve offseta kot edine rešitve za temperaturne težave:
- Temperaturna nihanja in nestabilnost. Offset upošteva stalno razliko med temperaturo kotla in temperaturo ekstrakcije. V praksi pa lahko pride do temperaturnih nihanj, npr. zaradi daljših premorov ali neprekinjenega pripravljanja kave. Zaradi tega dejanska temperatura ekstrakcije ni vedno natančno predvidljiva.
- Odvisnost od okoljskih pogojev. Dejavniki, kot so temperatura prostora, vlažnost zraka in stanje aparata (npr. čas ogrevanja), močno vplivajo na temperaturo ekstrakcije. Fiksni offset teh spremenljivk ne more dinamično izravnati, kar lahko vodi do nenatančnih rezultatov.
- Tople izgube pri daljših premorih. Po daljših premorih se skupina za pripravo ohladi in aparat potrebuje čas, da ponovno doseže želeno temperaturo. Pravilno nastavljen offset tega ne more nadomestiti, zato so potrebni dodatni ukrepi, kot je "cooling flush".
- Nepravilna tovarniška kalibracija. Pri nekaterih modelih Lelit je bilo ugotovljeno, da je offset v tovarni pogosto nastavljen nenatančno (npr. 4–8 stopinj prenizko pri Lelit Bianca). To zahteva ročno naknadno kalibracijo s strani strokovnjakov, kar je za končne uporabnike lahko zapleteno.
- Napačna uporaba. Veliko uporabnikov je zaradi nasprotujočih si informacij o nastavitvi offseta zmedenih, kar lahko privede do napačnih nastavitev. Pogosto se pričakuje, da bo offset sam rešil vse temperaturne težave, čeprav je le del bolj kompleksnega sistema.
Zaključek
Offset-kalibracija je uporabno orodje, vendar je ne gre obravnavati ločeno. Za optimalne rezultate pri pripravi kave je potrebna kombinacija natančnega PID-krmiljenja, rednega vzdrževanja in prilagojenih tehnik (npr. spiranih šotov).
Imaš še vprašanja?
Stik
Če imaš še kakšno vprašanje o naših izdelkih, nam piši tukaj ali uporabi funkcijo klepeta.