Kavna zrna ležijo v posodi, mletje se opravi na zahtevo. To je hitrejši način, če vedno uporabljaš isto sorto.
Premer mlelnih plošč določa, koliko obratov je potrebno za isto količino kave.
Ravne plošče meljejo z dvema paralelnima robovoma in dajejo ozko porazdelitev velikosti delcev.
Brezstopenjsko pomeni: lahko nastaviš poljubno fino, tudi med dvema prestavama.
Mlinček melje nastavljen čas.
Velika posoda pomeni redkejše dolivanje.
Zrna ležijo v posodi, mleti pa se ob naročilu.
Zmogljivost mletja pove, koliko mlete kave pride ven na sekundo.
Številke iz podatkovnega lista, v vrstnem redu, po katerem so pomembne. Hitrejši mlin ne melje bolje, melje le več.
Čim večji so mlelni diski, tem manj obratov potrebuje enaka količina kave. Mletina se pri tem manj segreje, toplota v mletini pa stane aromo. Vgrajeni so plosko.
Za 18 g kave, izračunano iz 3 g na sekundo. Pri posameznem napitku to komaj opaziš: priprava in mlečna pena trajata dlje kot mletje. Pri 50 napitkih v konici je to približno 2 minut manj mletja kot v srednjem delu naše ponudbe.
To je 814 kvadratnih centimetrov površine pulta, ki je stalno zasedena. Pri višini 60 cm potrebuješ nad njo prostor za polnjenje.
To je približno 270 espress na dan, izračunano z 18 g na odmerek. Dnevna zmogljivost, priporočena s strani proizvajalca. Kdor stalno presega to, potrebuje naslednjo velikost, sicer bo mlin trpel in na koncu tudi kava.
Vse vrednosti izhajajo iz podatkovnega lista te naprave. Če kakšna navedba manjka, je tukaj ni.
Iste vrednosti, po katerih filtriraš in primerjaš v trgovini. Če kaj manjka, nam piši, vnesli bomo.
Zrna ležijo v posodi, mleti pa se ob naročilu. To je hitrejši način v vsakdanjem življenju, še posebej če je vedno ista sorta v uporabi. Polna posoda pa pomeni, da spodnja zrna dlje časa stojijo na zraku.
Premer mlelnih plošč določa, koliko obratov je potrebno za isto količino kave. Večje plošče jih potrebujejo manj, mleta kava se pri tem manj segreje, saj toplota pri mletju zmanjšuje aromo.
Ravne plošče meljejo z dvema paralelnima robovoma in dajejo ozko porazdelitev velikosti delcev. Topih plošč ne prepoznaš po videzu, ampak po tem, da ekstrakcija poteka hitreje kot običajno.
Brezstopenjsko pomeni: lahko nastaviš poljubno fino, tudi med dvema prestavama. To je uporabno, če je neka vrsta zrn prav med dvema nastavitvama, vendar zahteva, da si svojo nastavitev zapomniš.
Mlinček melje nastavljen čas. To je v vsakdanji rabi hitro, vendar ga je treba prilagoditi, ko zamenjaš zrnje ali se spremeni stopnja mletja, saj v istem času steče drugačna količina.
Zmogljivost mletja pove, koliko mlete kave pride ven na sekundo. Pri posameznem napitku tega komaj opaziš; tam o času odločata ekstrakcija in mleko. Opazno postane šele, ko gre veliko napitkov zapored.
Velika posoda pomeni redkejše dolivanje. Upoštevaj, da zrna v njej zorijo: kar stoji v lijaku dlje kot nekaj dni, izgubi aromo, ne glede na to, kako dober je mlinček.
Proizvajalec: Macap · Macap S.r.l., Via Toniolo 18, 30030 Maerne di Martellago VE, Italija, www.macap.it, [email protected]
Tri sorte, ki smo jih nastavili prav na tem aparatu. Vključen začetni recept.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Hornisgrinde ekološki espresso, iz enega izvora BrazilijaMarcipan na začetku, za tem mlečna čokolada, v pookusu vanilija. Zaokroženo telo, mehka tekstura, zelo malo kislosti.
Začetni recept: 17-18 g v dvojni košarici → 36-40 g (razmerje priprave 1:2 do 1:2,3) v 28-32 s
Mount Everest ekološka espresso mešanica iz petih porekelČokoladna osnova iz Brazilije, svetlo koščičasto sadje iz Etiopije, čista sadnost in struktura iz Hondurasa, sirupasta globina iz indonezijskega Gayo…
Začetni recept: 17-18 g v dvojni košarici → 36-40 g (razmerje priprave 1:2 do 1:2,3) v 28-32 s
Vesuv bio espresso mešanica, Arabica in RobustaIntenzivno. Začimbno. Močno. Vesuv je naš najtemnejši espresso.
Začetni recept: 17-18 g v dvojni košarici → 34-38 g v 25-28 s
Zrna potujejo brez stroškov pošiljanja z napravo in so iz istega tedna praženja.
Eureka Tamper Station (dvojna)Stabilen prostor za tampanje, namesto na robu pulta. Prihrani gibanja in varuje zapestja čez izmeno.
IPM Maxi De Luxe predal za kuhanje piva - robusten, tih in popolnoma dodelanV gostinstvu deluje ves dan. Maxi sprejme več in je tišji kot domača škatla.
Eureka Digitalna tehtnica Precisa digitalna tehtnica (z Bluetooth)Brez tehtnega doziranja na mlinčku je tehtnica edini način, da ohraniš dozo konstantno.
Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.
6 kg / Monat
Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
178,20 €
pro Monat, netto
190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: 14-täglich
12 kg / Monat
Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
336,60 €
pro Monat, netto
360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: wöchentlich
24 kg / Monat
Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
633,60 €
pro Monat, netto
677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: wöchentlich
Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern
Pišeš nam, ne proizvajalcu. Mi organiziramo prevzem, popravilo in povratno pošiljanje.
Tesnila, tuš mrežice, črpalke na zalogi. Priporočen servis po dveh letih.
* Ob predhodni kreditni zmožnosti. Primer obročnega odplačila PayPal: efektivna letna obrestna mera 12,49 % letno, fiksna obrestna mera 11,80 % letno, doba 24 mesecev. Pogoje in skupne stroške prikaže PayPal v naslednjem koraku. Samo za stranke z naslovom prebivališča v Nemčiji.
Napiši nam, če si negotov pri izbiri. Smo pražarji in pijemo to, kar prodajamo.
