Po okusu
Vedno svežeNaročnina na kavoSveže praženo in samodejno dostavljeno.Poglej →
Po uporabi
Preverjeno in cenejeRazstavni kosi in B-izdelkiPreverjeni aparati s cenovno ugodnostjo.Poglej →
Po uporabi
Po tehniki
Iz revijeNajboljši mlinčki do 500 €Mlinčki z dozirnikom za espresso v primerjavi.Poglej →
Priljubljeno
Priprava
Vzdrževanje in voda
Dodelava
Novo: kompletiWiedemann kompletiKompleti za bariste in za dodelavo iz ene vrste lesa, do 7 % ceneje.Poglej →
Za koga
Pogoji
OsebnoPonudba za tvojo ekipoAparat, mlinček in zrna iz enega vira.Poglej →
Kavna zrna ležijo v posodi, mletje se opravi na zahtevo. To je hitrejši način, če vedno uporabljaš isto sorto.
Premer mlelnih plošč določa, koliko obratov je potrebno za isto količino kave.
Ravne plošče meljejo z dvema paralelnima robovoma in dajejo ozko porazdelitev velikosti delcev.
Mlinček melje nastavljen čas.
Velika posoda pomeni redkejše dolivanje.
Zrna ležijo v posodi, mleti pa se ob naročilu.
Zmogljivost mletja pove, koliko mlete kave pride ven na sekundo.
Številke iz podatkovnega lista, v vrstnem redu, po katerem so pomembne. Hitrejši mlin ne melje bolje, melje le več.
Čim večji so mlelni diski, tem manj obratov potrebuje enaka količina kave. Mletina se pri tem manj segreje, toplota v mletini pa stane aromo. Vgrajeni so plosko utrjeno jeklo.
Za 18 g kave, izračunano iz 3,5 g na sekundo. Pri posameznem napitku to komaj opaziš: priprava in mlečna pena trajata dlje kot mletje. Pri 50 napitkih v konici je to približno 2 minut manj mletja kot v srednjem delu naše ponudbe.
To je 550 kvadratnih centimetrov površine pulta, ki je stalno zasedena. Pri višini 60 cm potrebuješ nad njo prostor za polnjenje.
Vse vrednosti izhajajo iz podatkovnega lista te naprave. Če kakšna navedba manjka, je tukaj ni.
Iste vrednosti, po katerih filtriraš in primerjaš v trgovini. Če kaj manjka, nam piši, vnesli bomo.
Zrna ležijo v posodi, mleti pa se ob naročilu. To je hitrejši način v vsakdanjem življenju, še posebej če je vedno ista sorta v uporabi. Polna posoda pa pomeni, da spodnja zrna dlje časa stojijo na zraku.
Premer mlelnih plošč določa, koliko obratov je potrebno za isto količino kave. Večje plošče jih potrebujejo manj, mleta kava se pri tem manj segreje, saj toplota pri mletju zmanjšuje aromo.
Ravne plošče meljejo z dvema paralelnima robovoma in dajejo ozko porazdelitev velikosti delcev. Topih plošč ne prepoznaš po videzu, ampak po tem, da ekstrakcija poteka hitreje kot običajno.
Mlinček melje nastavljen čas. To je v vsakdanji rabi hitro, vendar ga je treba prilagoditi, ko zamenjaš zrnje ali se spremeni stopnja mletja, saj v istem času steče drugačna količina.
Zmogljivost mletja pove, koliko mlete kave pride ven na sekundo. Pri posameznem napitku tega komaj opaziš; tam o času odločata ekstrakcija in mleko. Opazno postane šele, ko gre veliko napitkov zapored.
Velika posoda pomeni redkejše dolivanje. Upoštevaj, da zrna v njej zorijo: kar stoji v lijaku dlje kot nekaj dni, izgubi aromo, ne glede na to, kako dober je mlinček.
Proizvajalec: Eureka · EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italija, www.eureka.co.it/de, [email protected]
Tri sorte, ki smo jih nastavili prav na tem aparatu. Vključen začetni recept.
Vsa kavna zrna v naši ponudbi so ekološka.
Hochlandjuwel ekološka kava Etiopija Guji, naturalOkus je kot kompot iz jagodičja z zaključkom čokolade. Šipkova in češnja na začetku, za njima izrazita borovnica, v pookusu temna čokolada.
Začetni recept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 do 1:2,5) v 27-30 s
Hornisgrinde ekološki espresso, iz enega izvora BrazilijaMarcipan na začetku, za tem mlečna čokolada, v pookusu vanilija. Zaokroženo telo, mehka tekstura, zelo malo kislosti.
Začetni recept: 17-18 g v dvojni košarici → 36-40 g (razmerje priprave 1:2 do 1:2,3) v 28-32 s
Mount Everest ekološki espresso blend iz petih izvoraČokoladna osnova iz Brazilije, svetlo koščičasto sadje iz Etiopije, čista sadnost in struktura iz Hondurasa, sirupasta globina iz indonezijskega Gayo…
Začetni recept: 17-18 g v dvojni košarici → 36-40 g (razmerje priprave 1:2 do 1:2,3) v 28-32 s
Zrna potujejo brez stroškov pošiljanja z napravo in so iz istega tedna praženja.
Eureka tamper nastavljiv 58,3 mm s hrastovim ročajemNastavljiv po višini, da ustreza košu filtra tvoje naprave. Enakomeren pritisk po celotni površini je tisto, kar naredi ekstrakcijo ponovljivo.
Čopič za kavni mlinčekMletina ostane v izlivu in tam zastari. Kratek poteg s čopičem po vsakem mletju zadostuje.
Puly Grind čistilo za mlinčke 10x15gKavna maščoba se uleže na mlecne diske in premakne stopnjo mletja, ne da bi kaj opazil. Na nekaj tednov preženi skozi mlinček eno vrečko čistila.
Pišeš nam, ne proizvajalcu. Mi organiziramo prevzem, popravilo in povratno pošiljanje.
Tesnila, tuš mrežice, črpalke na zalogi. Priporočen servis po dveh letih.
* Ob predhodni kreditni zmožnosti. Primer obročnega odplačila PayPal: efektivna letna obrestna mera 12,49 % letno, fiksna obrestna mera 11,80 % letno, doba 24 mesecev. Pogoje in skupne stroške prikaže PayPal v naslednjem koraku. Samo za stranke z naslovom prebivališča v Nemčiji.
Napiši nam, če si negotov pri izbiri. Smo pražarji in pijemo to, kar prodajamo.
