Podľa chuti
Vždy čerstvéKávové predplatnéČerstvo pražené a automaticky doručované.Pozrieť si →
Podľa použitia
Lacnejšie
Overené & lacnejšieVystavené kusy & B-tovarOverené zariadenia s cenovou výhodou.Pozrieť si →
Podľa použitia
Podľa technológie
Zo magazínuNajlepšie mlynčeky do 500 €Mlynčeky s násypkou pre espresso v porovnaní.Pozrieť si →
Obľúbené
Príprava
Údržba a voda
Vylepšiť
Nové: sadyWiedemann sadyBaristické sady a sady na zdobenie z jedného druhu dreva, až o 7 % lacnejšie.Pozrieť si →
Pre koho
Podmienky
OsobnePonuka pre tvoj tímKávovar, mlynček a zrnková káva z jedného zdroja.Pozrieť si →
Pražiareň
Magazín
Profily pre každé zrno, jedno pádlo na ručný tlak a dva boilery, ktoré nikdy na seba nečakajú.
Profily
Každý profil riadi tri fázy: predinfúzia, extrakcia a postinfúzia. Šesť je nastavených z výroby, dvanásť si nastavíš ty. Tak sa svetlé praženie extrahuje s jemným nábehom a espresso pre cappuccino s plným tlakom, bez toho aby si to musel zakaždým nanovo nastavovať.
Pádlo
S pádlo nastavíš prípravu ručne. Kto nechce nič otáčať, zvolí uložený profil.
Predinfúzia
Skôr než príde plný tlak, YOU zvlhčí mletú kávu s malým tlakom. Mletá káva napučí, puk sa rovnomerne usadí a voda neskôr nenájde kanáliky, ktorými by prešla príliš rýchlo. Ako dlho a s akým tlakom nastavíš v profile. Na obrázku prebieha fáza bloom: 20 sekúnd pri 1,3 bar. Svetlé praženia zvyčajne profitujú z dlhej predinfúzie, tmavé ju takmer nepotrebujú. Preto ju môžeš pre každý profil úplne vypnúť, rovnako ako postinfúziu.
Trysky
Trysky zostávajú zvonka chladné. Zvyšky mlieka sa nepripália a ak sa ich dotkneš, nepopáliš sa.
Kotol
Príprava a pára majú každý vlastný kotol s vlastnou teplotou. Vytiahneš espresso a súčasne napeníš mlieko. AISI 316 je nehrdzavejúca oceľ, ktorú používa aj potravinársky priemysel pre jej odolnosť proti korózii.
Voda
Čerpadlo pracuje s profilmi aj na nádrži. Pri inštalácii rozhodneš, či bude YOU pripojená na vodovodné potrubie, a neskôr to môžeš zmeniť.
Aplikácia
YOU má WLAN modul. Cez webovú aplikáciu od Sanremo dosiahneš nastavenia stroja z mobilu a nový softvér prichádza cez sieť.
Šikmá predná časť odkrýva výhľad na varnú skupinu a displej. Na pracovnej doske pôsobí YOU ako nakreslená, nie ako zariadenie.
Čierna
5.855,42 €
od 5.855,42 €
Doprava zdarma v rámci Nemecka, predpokladané 1 až 3 pracovné dni od odoslania. Dva roky zákonnej záruky pri Natur Bohne.
Rovnaká séria, rôzne stupne výbavy. Riadky pochádzajú z toho istého dátového listu, ktorý je nižšie.
Prstencová varná skupina má menšiu hmotnosť než E61. Ohrieva sa rýchlejšie a pri trvalom prevádzkovaní potrebuje menej energie, no pri rýchlych po sebe nasledujúcich extrakciách udržiava teplotu menej pevne.
PID regulácia neustále meria teplotu a riadi ohrievanie podľa nej namiesto jednoduchého zapínania a vypínania pri hranici. Rozdiel nie je pri prvom espresse dňa, ale pri treťom po sebe: stroj opäť zasiahne ten istý bod.
Pred úplným tlakom sa mletá káva s malým tlakom predvlhčí. K tomu dochádza tu mechanicky cez konštrukciu varnej skupiny, bez elektroniky a bez nastavenia. Predchádza to tvorbe kanálikov v puku, teda miest, kde voda preteká príliš rýchlo.
S reguláciou prietoku ovládaš ručne, ako rýchlo voda preteká mletou kávou: najprv začni pomaly, potom pridaj tlak. To zmierni špičkovú kyslosť kyslých káv a poskytne ti ďalší stupeň nastavenia. Bez regulácie prietoku prebieha extrakcia pri konštantnom tlaku a to stačí pre väčšinu receptov.
Nerezová oceľ je odolná voči zložkám vody a chuťovo neutrálna. Vedie teplo pomalšie než meď, zato teplota zostáva stabilnejšia pri veľkom počte po sebe idúcich extrakcií.
Stroj môže byť pevne pripojený na vodovod, nemusí to však byť povinné. Pri pevnom pripojení odpadá dopĺňanie, naopak miesto je viazané a potrebuje to inštalatéra. Filter vo vodovode je v tom prípade povinný, nie voliteľný.
Prevodové čerpadlo dopravuje rovnomerne a dá sa jemne regulovať. Nachádza sa v strojoch, ktoré chcú riadiť priebeh tlaku počas celej extrakcie.
Plocha hore na kávovare sa dohriava od odpadového tepla. Predhriata šálka odoberie espressu menej tepla a práve posledné stupne rozhodnú, či v pohári ešte chutí rovnako ako v šálke.
Kávovar sa po nastavenom čase sám vypne alebo prejde do úsporného režimu. To šetrí elektrinu, keď ho zapneš ráno a počas dňa naň už nemyslíš. Bez pohotovostného režimu zostane zapnutý, až kým ho nevypneš.
58 Millimeter je najrozšírenejší rozmer. Sitká, utláčače, zarovnávače a distribuátory naň ponúkajú mnohí výrobcovia, takže nie si viazaný na špeciálny rozmer ani na jediného dodávateľa.
| Vlastnosť | Táto stránkaSANREMO YOU pákový kávovar | Portafilter SANREMO Cube R | SANREMO YOU špeciálna edícia | Sanremo D8 |
|---|---|---|---|---|
| Cena od | 5.855,42 € | 2.656,23 € | 8.516,98 € | 7.157,99 € |
| Konštrukcia | multikotolový systém | systém s výmenníkom | multikotolový systém | Jeden kotol, výmenník tepla na skupinu |
| Varná jednotka
Prstencová varná skupina má menšiu hmotnosť než E61. Ohrieva sa rýchlejšie a pri trvalom prevádzkovaní potrebuje menej energie, no pri rýchlych po sebe nasledujúcich extrakciách udržiava teplotu menej pevne. | Sanremo SR61 | termosyfonová varná skupina | Sanremo SR61 | Krúžok, chrómovaná mosadz, elektronické |
| Regulácia teploty
PID regulácia neustále meria teplotu a riadi ohrievanie podľa nej namiesto jednoduchého zapínania a vypínania pri hranici. Rozdiel nie je pri prvom espresse dňa, ale pri treťom po sebe: stroj opäť zasiahne ten istý bod. | áno | áno | Áno | 90–98 °C, všetky skupiny spoločne |
| Predinfúzia
Pred úplným tlakom sa mletá káva s malým tlakom predvlhčí. K tomu dochádza tu mechanicky cez konštrukciu varnej skupiny, bez elektroniky a bez nastavenia. Predchádza to tvorbe kanálikov v puku, teda miest, kde voda preteká príliš rýchlo. | programovateľný | mechanický | programovateľný | Aktivovateľné baristom |
| Regulácia prietoku
S reguláciou prietoku ovládaš ručne, ako rýchlo voda preteká mletou kávou: najprv začni pomaly, potom pridaj tlak. To zmierni špičkovú kyslosť kyslých káv a poskytne ti ďalší stupeň nastavenia. Bez regulácie prietoku prebieha extrakcia pri konštantnom tlaku a to stačí pre väčšinu receptov. | áno | Nie | Áno | Nie je uvedené |
| Objem bojlera | 0.5+1.0 l | 1.9 l | Nie je uvedené | 7 l pri 2 skupinách, 10 l pri 3 skupinách |
| Materiál bojlera
Nerezová oceľ je odolná voči zložkám vody a chuťovo neutrálna. Vedie teplo pomalšie než meď, zato teplota zostáva stabilnejšia pri veľkom počte po sebe idúcich extrakcií. | nehrdzavejúca oceľ | nehrdzavejúca oceľ | Nie je uvedené | Nerezová oceľ AISI 316L |
| Prívod vody
Stroj môže byť pevne pripojený na vodovod, nemusí to však byť povinné. Pri pevnom pripojení odpadá dopĺňanie, naopak miesto je viazané a potrebuje to inštalatéra. Filter vo vodovode je v tom prípade povinný, nie voliteľný. | nádrž na vodu, pripojenie na vodovod | nádrž na vodu, pripojenie na vodovod | zásobník na vodu, pripojenie na stály vodovod | Je potrebné pevné pripojenie na vodu. |
| Parný výkon | normálne | normálne | Nie je uvedené | silný |
| Výdaj | programovateľné, volumetrické | programovateľné, volumetrické | programovateľné, manuálne | 4 dávky na skupinu, extra dávka a manuálne. |
| Typ pumpy
Prevodové čerpadlo dopravuje rovnomerne a dá sa jemne regulovať. Nachádza sa v strojoch, ktoré chcú riadiť priebeh tlaku počas celej extrakcie. | prevodové čerpadlo | rotačné čerpadlo | Nie je uvedené | Interný, výkonný výtlačný mechanizmus |
| Ohrievač šálok
Plocha hore na kávovare sa dohriava od odpadového tepla. Predhriata šálka odoberie espressu menej tepla a práve posledné stupne rozhodnú, či v pohári ešte chutí rovnako ako v šálke. | áno | áno | Nie je uvedené | Áno, 1 947 cm² pri 2 skupinách, 2 547 cm² pri 3 skupinách. |
| Pohotovostný režim
Kávovar sa po nastavenom čase sám vypne alebo prejde do úsporného režimu. To šetrí elektrinu, keď ho zapneš ráno a počas dňa naň už nemyslíš. Bez pohotovostného režimu zostane zapnutý, až kým ho nevypneš. | áno | áno | Nie je uvedené | Nie je k dispozícii |
| Priemer držiaka filtra
58 Millimeter je najrozšírenejší rozmer. Sitká, utláčače, zarovnávače a distribuátory naň ponúkajú mnohí výrobcovia, takže nie si viazaný na špeciálny rozmer ani na jediného dodávateľa. | 58 mm | 58 mm | 58 mm | Nie je uvedené |
| Doba zahriatia | 10 min | 10 min | 10 min | Nie je uvedené |
| Riadiaci systém | s ovládaním cez aplikáciu | s ovládaním cez aplikáciu | s ovládaním cez aplikáciu | Mini-displej, časovač extrakcie |
| Výkon | 2350 W | 1500 W | 2350 W | 4 200 až 6 900 W, v závislosti od veľkosti a pripojenia |
Nehodí sa, ak chceš len stlačiť tlačidlo a nikdy nič nenastavovať. Potom platíš za profily, bez toho aby si ich využil, a dvojitý bojler bez profilov stojí menej než polovicu. Aj ten, kto pije len espresso bez mlieka, nevyužije veľký parný kotol.
Tieto isté hodnoty, podľa ktorých filtruješ a porovnávaš v obchode. Niečo chýba? Napíš nám, doplníme to.
Prstencová varná skupina má menšiu hmotnosť než E61. Ohrieva sa rýchlejšie a pri trvalom prevádzkovaní potrebuje menej energie, no pri rýchlych po sebe nasledujúcich extrakciách udržiava teplotu menej pevne.
Prevodové čerpadlo dopravuje rovnomerne a dá sa jemne regulovať. Nachádza sa v strojoch, ktoré chcú riadiť priebeh tlaku počas celej extrakcie.
PID regulácia neustále meria teplotu a riadi ohrievanie podľa nej namiesto jednoduchého zapínania a vypínania pri hranici. Rozdiel nie je pri prvom espresse dňa, ale pri treťom po sebe: stroj opäť zasiahne ten istý bod.
Nerezová oceľ je odolná voči zložkám vody a chuťovo neutrálna. Vedie teplo pomalšie než meď, zato teplota zostáva stabilnejšia pri veľkom počte po sebe idúcich extrakcií.
Pred úplným tlakom sa mletá káva s malým tlakom predvlhčí. K tomu dochádza tu mechanicky cez konštrukciu varnej skupiny, bez elektroniky a bez nastavenia. Predchádza to tvorbe kanálikov v puku, teda miest, kde voda preteká príliš rýchlo.
S reguláciou prietoku ovládaš ručne, ako rýchlo voda preteká mletou kávou: najprv začni pomaly, potom pridaj tlak. To zmierni špičkovú kyslosť kyslých káv a poskytne ti ďalší stupeň nastavenia. Bez regulácie prietoku prebieha extrakcia pri konštantnom tlaku a to stačí pre väčšinu receptov.
Stroj môže byť pevne pripojený na vodovod, nemusí to však byť povinné. Pri pevnom pripojení odpadá dopĺňanie, naopak miesto je viazané a potrebuje to inštalatéra. Filter vo vodovode je v tom prípade povinný, nie voliteľný.
58 Millimeter je najrozšírenejší rozmer. Sitká, utláčače, zarovnávače a distribuátory naň ponúkajú mnohí výrobcovia, takže nie si viazaný na špeciálny rozmer ani na jediného dodávateľa.
Plocha hore na kávovare sa dohriava od odpadového tepla. Predhriata šálka odoberie espressu menej tepla a práve posledné stupne rozhodnú, či v pohári ešte chutí rovnako ako v šálke.
Kávovar sa po nastavenom čase sám vypne alebo prejde do úsporného režimu. To šetrí elektrinu, keď ho zapneš ráno a počas dňa naň už nemyslíš. Bez pohotovostného režimu zostane zapnutý, až kým ho nevypneš.
Výrobca: SANREMO · Sanremo Coffee Machines S.r.l.Via Bortolan 5231050 Vascon di Carbonera, Taliansko+39 0422 448900https://www.sanremomachines.com
Tri odrody, ktoré sme nastavili na presne tomto stroji. Počiatočný recept vrátane.
Všetky kávové zrná v našej ponuke sú bio.
Ätna Bio Espresso, tmavo praženýTmavá čokoláda, nugát a pražený lieskový oriešok. Plné, sirupovité telo, hustá lieskovo-hnedá crema, veľmi nízka kyslosť.
Počiatočný recept: 17-18 g v dvojitom sitku → 34-38 g za 25-28 s
Feldberg bio káva Kolumbia, Omniroast z jedného zdrojaPanela a karamel v úvode, v pozadí mandľa a tmavá čokoláda, navyše výrazná nota sušeného ovocia a živá, šťavnatá kyslosť.
Počiatočný recept: 17-18 g v dvojitom sitku → 36-40 g (pomer extrakcie 1:2 až 1:2,3) za 28-32 s
Hausblend N°1Tmavá čokoláda v úvode, v pozadí krémový nugát, v dojazde jemná citrusová sviežosť. Plné telo, jemná kyslosť, hustá crema.
Počiatočný recept: 17-18 g v dvojitom sitku → 36-40 g (pomer extrakcie 1:2 až 1:2,3) za 28-32 s
Zrná sú zasielané spolu s prístrojom bez poštovného a pochádzajú z toho istého týždňa praženia.
Wiedecent Tamper V6 58,35 mmDodávaný tamper je u väčšiny strojov z plastu. Presný tamper vyplní filterový košík až po okraj a práve tam sa rozhoduje, či voda preteká rovnomerne.
Štetec na varenie piva s drevenou rukoväťouRaz denne cez varnú hlavu, dve minúty práce. Bez toho sa kávový tuk usadí na sprchovej hlave a extrakcia bude nerovnomerná, dávno skôr než to pocítiš.
PULY Caff Powder NSFNa spätné preplachovanie so slepým košíkom, každé jeden až dva týždne. Uvoľní kávový tuk z varnej hlavy a ventilu, ku ktorým neprúdi voda.
NuovaPoint Asti Barista súprava, 6 espresso a 6 cappuccinoDvanásť šálok, šesť pre espresso a šesť pre kapučíno. Kto pracuje s mliekom, potrebuje obe veľkosti.
Bio a Demeter espresso z vlastného praženia v mesačnom predplatnom. Ty určíš množstvo, my doručíme týždenne alebo každé 14 dní priamo na adresu. Praženia možno meniť mesačne, pozastaviť, bez minimálnej viazanosti.
6 kg / mesiac
Približne 750 espressá za mesiac, 170 za týždeň, 25 za deň počítané s 8 g na porciu
Cena za kg: 29,70 €−10 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného
178,20 €
za mesiac, netto
190,67 € brutto vrátane 7 % DPH.
Dodací rytmus: každé 14 dní
12 kg / mesiac
Približne 1500 espressá za mesiac, 340 za týždeň, 50 za deň počítané s 8 g na porciu
Cena za kg: 28,05 €−15 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného
336,60 €
za mesiac, netto
360,16 € brutto vrátane 7 % DPH.
Frekvencia dodávok: týždenne
24 kg / mesiac
Približne 3000 espressá za mesiac, 690 za týždeň, 100 za deň počítané s 8 g na porciu
Cena za kg: 26,40 €−20 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného
633,60 €
za mesiac, netto
677,95 € brutto vrátane 7 % DPH.
Frekvencia dodávok: týždenne
Ceny netto + 7 % DPH, základná cena = cena za kilogram. Viac ako 24 kg za mesiac? Potom to vypočítame individuálne. Požiadať o ponuku
Píšeš nám, nie výrobcovi. Zabezpečíme vyzdvihnutie, opravu a spätné zaslanie.
Tesnenia, sprchové sitká, čerpadlá skladom. Servis údržby sa odporúča po dvoch rokoch.
* Posúdenie bonity predpokladané. Príklad splátok PayPal: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Iba pre zákazníkov s bydliskom v Nemecku.
Super Maschine. Perfekt für Kaffeliebhaber, die mehr experimentieren möchten und mehr Kontrolle wollen.
Sehr freundliche und kompetente Beratung.
Abwicklung lief problemlos.
Napíš nám, ak si pri výbere neistý/á. Pražíme sami a pijeme to, čo predávame.
