Bez DPH pre B2B zákazníkov ✓ 

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Mahlkönig EK43 T
Mahlkönig · Mlynček na kávu · Made in Germany

Mahlkönig EK43 T

98 mm MahlwerkPre Gastronómia & domáci barista & puristi
FarbaČierna
Dostupné aj ako Mahlkönig EK43 (2.979,87 €) · Mahlkönig EK43s (3.182,16 €) Porovnať modely ↓
Mahlkönig EK43 TDoprava 25 € · 14 dní na odstúpenie
3.182,16 € vrátane DPH · plus doprava 25 €
Doručiteľné v krátkom čase Ak má distribútor mlynček na sklade, doručíme ho v krátkom čase. Ak je u nich vypredaný, považujeme tvoju objednávku za predobjednávku a potvrdíme ti termín.

Alebo financovanie od / mesiac cez PayPal* Podmienky

Poradenstvo: 07454 870 48 64

Model
Mahlkönig EK43 T
Stav
Nový
Výrobca
Mahlkönig, Germany
Výrobné číslo
MK-700265
Porovnanie modelov

Čím sa Mahlkönig EK43 T líši od svojich súrodných modelov?

Tá istá modelová rada, rôzne stupne výbavy. Riadky pochádzajú z toho istého technického listu, ktorý je uvedený nižšie.

Všetky majú spoločné: Typ mlynčeka, Mlynček, Nastavenie hrubosti mletia, Dávkovanie, Riadiaci systém

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Táto stránka
Mahlkönig EK43 T
Mahlkönig EK43 T Cena od 3.182,16 €
Typ mlynčeka
Mlynčeky s dávkovačom (mlynčeky na požiadanie)

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.

Mlynček
98 mm

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.

Mlecí kotúče
98 mm, liata oceľ, turecky jemné

Ploché kotúče melú s dvomi paralelnými krúžkami a poskytujú úzke rozdelenie veľkosti častíc. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia prebehne rýchlejšie než obvykle.

Nastavenie hrubosti mletia
bezstupňový, manuálny (škála)

Mlynček melie nastavený čas. To je v každodennom používaní rýchle, ale treba ho dolaďovať, keď sa mení zrno alebo sa zmení hrubosť mletia, pretože v tom istom čase pretečie iné množstvo.

Dávkovanie
časovač dávkovania

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.

Riadiaci systém
Bez ovládania cez aplikáciu
Mlecí výkon
11.0 g/s

Výkon mletia hovorí, koľko mletej kávy vychádza za sekundu. Pri jednotlivom nápoji to sotva pocítiš, tam o čas rozhoduje extrakcia a mlieko. Pociťuje sa to až keď ide veľa nápojov po sebe.

Zásobník na kávové zrná
1200 g

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.

Životnosť mlecích kotúčov
6000 kg
Výkon motora
1300 W
Nahor ku košíku
mlynčeky so zásobníkom (mlynčeky na vyžiadanie)
Mahlkönig EK43
Mahlkönig EK43 Cena od 2.979,87 €
Typ mlynčeka
zásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)
Mlynček
98 mm
Mlecí kotúče
98 mm, liata oceľ
Nastavenie hrubosti mletia
plynulé, manuálne (škála)
Dávkovanie
dávkovanie množstva časovačom
Riadiaci systém
Bez ovládania aplikáciou
Mlecí výkon
19.0 g/s
Zásobník na kávové zrná
1200 g
Životnosť mlecích kotúčov
6000 kg
Výkon motora
1300 W
Na Mahlkönig EK43
mlynčeky so zásobníkom (mlynčeky na vyžiadanie)
Mahlkönig EK43s
Mahlkönig EK43s Cena od 3.182,16 €
Typ mlynčeka
zásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)
Mlynček
98 mm
Mlecí kotúče
98 mm, liata oceľ
Nastavenie hrubosti mletia
plynulé, manuálne (škála)
Dávkovanie
dávkovanie množstva časovačom
Riadiaci systém
Bez ovládania aplikáciou
Mlecí výkon
19.0 g/s
Zásobník na kávové zrná
250 g
Životnosť mlecích kotúčov
6000 kg
Výkon motora
1300 W
Na Mahlkönig EK43s
Pre koho je Mahlkönig EK43 T určený

Ein Mahlwerk, das für den Laden gebaut ist.

Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg, wenn immer dieselbe Sorte läuft.

  1. 01 Theke mit Durchsatz98 mm Scheiben, Behälter für 1,2 kg. Bezug um Bezug ohne Pause, auch wenn die Schlange bis zur Tür steht.
  2. 02 Dosis per TastendruckTimer einmal eingestellt, dann läuft jeder Bezug gleich. Kein Abwiegen, während die Bestellungen reinkommen.
  3. 03 Wer den Punkt suchtStufenlose Verstellung. Du bleibst nicht zwischen zwei Rasten hängen, sondern triffst den Wert dazwischen.
  4. 04 Barista-Ausstattung zu HauseDiese Mühle steht sonst hinter Cafétheken. Wer zu Hause dieselbe Konstanz will wie im Lieblingscafé, holt sie sich in die Küche.
Čo je v ňom

Technika, na ktorej záleží pri príprave espressa.

Mlynček

98 mm mlecí mechanizmus

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.

Mlecí kotúče

Liata oceľ

Ploché kotúče melú s dvomi paralelnými krúžkami a poskytujú úzke rozdelenie veľkosti častíc. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia prebehne rýchlejšie než obvykle.

Stupeň mletia

bezstupňové, manuálne (stupnica)

Mlynček melie nastavený čas. To je v každodennom používaní rýchle, ale treba ho dolaďovať, keď sa mení zrno alebo sa zmení hrubosť mletia, pretože v tom istom čase pretečie iné množstvo.

Dávkovanie

Dávkovanie množstva cez časovač

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.

Kávové zrná

Zásobník na zrná 1200 g

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.

Konštrukcia

Na požiadanie

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.

tempo

10 až 12 g za sekundu

EK43 T melie pomalšie ako štandardná EK43: Preddrvič privádza menej zŕn, vďaka čomu je mletina v jemnom rozsahu rovnomernejšia. Motor a otáčky sú rovnaké.

Na čo záleží pri mlecím mechanizme

Čo tento mlecí mechanizmus dokáže a kde sú jeho hranice.

Čísla z technického listu v poradí, podľa ktorého majú význam. Rýchlejšie mlynčeky nemelú lepšie, melú len viac.

98 mm

Veľké kotúče, chladnejšia mletina

Čím väčšie mlecí kotúče, tým menej otáčok potrebuje rovnaké množstvo kávy. Mletina sa pritom zohrieva menej a teplo v mletej káve stojí arómu. Zabudované sú liata oceľ, turecky jemné.

6000 kg

Ako dlho vydržia kotúče

Udáva výrobca, kedy by sa mali mlecí kotúče vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa mletého vzoru, ale až podľa chuti.

1,6 s

Takto dlho trvá jedna dávka

Pre 18 g kávy, vypočítané pri 11 g za sekundu. Pri jednom nápoji si toho takmer nevšimneš: extrakcia a mliečna pena trvajú dlhšie než mletie. Pri 50 nápojoch v špičke sú to približne 5 minút menej času mletia než v strednom rozsahu nášho sortimentu.

23 × 41 cm

Toľko miesta potrebuje

To sú 943 štvorcových centimetrov pultov, ktoré sú trvalo obsadené. Pri výške 83 cm potrebuješ nad ním priestor na dopĺňanie.

125 kg za deň

Viac nezvládne

To by bolo približne 6940 espresso denne pri 18 g na jedno dávkovanie. Uvádzaný maximálny výkon výrobcom, nie odporúčanie pre každodenné používanie. Kto trvalo pracuje v tomto rozsahu, plánuje údržbu častejšie.

Všetky hodnoty pochádzajú z technického listu tohto zariadenia. Ak nejaká položka chýba, tu nie je uvedená.

Technické údaje

Technický list, kompletný a bez potreby doplňujúcich otázok.

Tie isté hodnoty, podľa ktorých filtruješ a porovnávaš v obchode. Niečo chýba? Napíš nám, doplníme to.

Návod na obsluhu (PDF) otvorí stránku Mahlkönig

Mlynček

Typ mlynčekaMlynčeky s dávkovačom (mlynčeky na požiadanie)

Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.

Mlynček98 mm

Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.

Mlecí kotúče98 mm, liata oceľ, turecky jemné

Ploché kotúče melú s dvomi paralelnými krúžkami a poskytujú úzke rozdelenie veľkosti častíc. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia prebehne rýchlejšie než obvykle.

Nastavenie hrubosti mletiabezstupňový, manuálny (škála)

Mlynček melie nastavený čas. To je v každodennom používaní rýchle, ale treba ho dolaďovať, keď sa mení zrno alebo sa zmení hrubosť mletia, pretože v tom istom čase pretečie iné množstvo.

Životnosť mlecích kotúčov6000 kg

Dávkovanie a výkon

Dávkovaniečasovač dávkovania

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.

Mlecí výkon11.0 g/s

Výkon mletia hovorí, koľko mletej kávy vychádza za sekundu. Pri jednotlivom nápoji to sotva pocítiš, tam o čas rozhoduje extrakcia a mlieko. Pociťuje sa to až keď ide veľa nápojov po sebe.

Zásobník na kávové zrná1200 g

Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.

Ovládanie

Riadiaci systémBez ovládania cez aplikáciu

Rozmery a energia

Šírka23 cm
Hĺbka41 cm
Výška83 cm
Hmotnosť26 kg
Výkon motora1300 W

Použitie

Oblasť použitiaGastronómia, domáci barista, puristi

Výrobca: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburg, www.mahlkoenig.com, [email protected]

Z našej pražiarne

Vhodné espresso, čerstvo pražené.

Tri odrody, ktoré sme nastavili presne na tomto stroji. Začiatočný recept vrátane.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Mount Everest Bio espresová zmes z piatich pôvodov Mount Everest Bio espresová zmes z piatich pôvodov

Čokoládové základy z Brazílie, svetlé kôstkovité ovocie z Etiópie, čisté ovocie a štruktúra z Hondurasu, sirupovitá hĺbka z indonézskeho Gayo…

Začiatočný recept: 17-18 g v dvojitom sitku → 36-40 g (pomer extrakcie 1:2 až 1:2,3) za 28-32 s

Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta

Intenzívny. Korenistý. Silný. Vesuv je náš najtmavší espresso.

Začiatočný recept: 17-18 g v dvojitom sitku → 34-38 g za 25-28 s

Nachtgold Decaf, odkofeínovaná bio káva z Mexika Nachtgold Decaf, odkofeínovaná bio káva z Mexika

V úvode lesný med a sušená figuľa, v pozadí mliečna čokoláda, v dojazde karamel a slad.

Začiatočný recept: 18 g → 36 g za 25 s

Zrná cestujú bez poplatku za dopravu spolu so strojom a pochádzajú z toho istého týždňa praženia.

Užitočné príslušenstvo

Súčiastky, ktoré naozaj potrebuješ

Kávové predplatné pre gastro

Čerstvo pražené, plánované dodanie, s cenou podľa objemu.

Bio a Demeter espresso z vlastného praženia v mesačnom predplatnom. Ty určíš množstvo, my doručíme týždenne alebo každé 14 dní priamo na adresu. Praženia možno meniť mesačne, pozastaviť, bez minimálnej viazanosti.

Bistro & pekáreň

Predplatné S

6 kg / mesiac

Približne 750 espressá za mesiac, 170 za týždeň, 25 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 29,70 €−10 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

178,20 €

za mesiac, netto

190,67 € brutto vrátane 7 % DPH.

Dodací rytmus: každé 14 dní

  • Až 2 praženia na dodávku
  • Štartovací recept pre tvoj stroj, prispôsobený tvojmu zrnu
  • Pozastaviť alebo zmeniť do 5 dní pred odoslaním
Kaviareň

Predplatné M

12 kg / mesiac

Približne 1500 espressá za mesiac, 340 za týždeň, 50 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 28,05 €−15 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

336,60 €

za mesiac, netto

360,16 € brutto vrátane 7 % DPH.

Frekvencia dodávok: týždenne

  • Až 3 praženia na dodávku
  • Počiatočný recept + doladenie telefonicky
  • Vlastná receptúra praženia pre tvoj podnik
Pražiareň, bar a hotel

Predplatné L

24 kg / mesiac

Približne 3000 espressá za mesiac, 690 za týždeň, 100 za deň počítané s 8 g na porciu

Cena za kg: 26,40 €−20 % namiesto 33,00 € za kg bez predplatného

633,60 €

za mesiac, netto

677,95 € brutto vrátane 7 % DPH.

Frekvencia dodávok: týždenne

  • Všetky praženia sú voľne kombinovateľné
  • Návšteva baristu na zladenie receptúry
  • Vlastná receptúra a na želanie vlastná etiketa

Praženia v predplatnom, voľne kombinovateľné, so štartovacím receptom pre D8

  • Vesuv Zmes s Robustou, tmavé · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazília, stredné · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Tmavé, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamické, stredne tmavé · recept podľa šarže

Ceny netto + 7 % DPH, základná cena = cena za kilogram. Viac ako 24 kg za mesiac? Potom to vypočítame individuálne. Požiadať o ponuku

Servis a záruka

Stroj si kupuješ na desať rokov. My sa o to postaráme.

2 roky záruky, vybavované nami

Píšeš nám, nie priamo výrobcovi. My zorganizujeme vyzdvihnutie, opravu a spätné odoslanie.

Náhradné diely a údržba

Tesnenia, sprchové sitká, čerpadlá sú na sklade. Servis údržby sa odporúča po dvoch rokoch.

Platba na splátky cez PayPal

* Podmienené bonitou. Príklad splátok PayPal: efektívna ročná sadzba 12,49 % p. a., pevná nominálna úroková sadzba 11,80 % p. a., doba splácania 24 mesiacov. Podmienky a celkové náklady ukáže PayPal v ďalšom kroku. Len pre zákazníkov s bydliskom v Nemecku.

Recenzie zákazníkov

Zatiaľ žiadne recenzie

Máš ešte otázky?

Odpovedáme osobne, väčšinou v ten istý pracovný deň.

Napíš nám, ak si pri výbere neistý. Sami pražíme a pijeme to, čo predávame.

07454 / 870 48 64Zanechaj hlasovú správu, zavoláme späť [email protected]Odpoveď do jedného pracovného dňa

Alebo nám napíš

Týka sa: Mahlkönig EK43 T, to priložíme automaticky

Žiaden newsletter. Odpovedáme osobne.