Vedomosti, ktoré ochutnáš.
Pôvod, príprava a úprimné nákupné poradenstvo, napísané ľuďmi, ktorí v Naturbohne pražia, testujú a radia.
Siebträgermaschinen von 3.000 bis 7.500 €: für Specialty-Tüftler und Liebhaber von Handwerk und Design
Ab 3.000 € zählen Kontrolle, Aufheizzeit, Haptik und Wertstabilität. Wir ordnen 8 Maschinen für Specialty-Tüftler und Liebhaber von Handwerk und Design ein, mit La Marzocco und Decent im Vergleich.
Prečítaj si článok →
Brühgruppen erklärt: E61, Bezzera BZ, gesättigt und was sie für dein Zubehör bedeuten
E61, Bezzera BZ, gesättigte Gruppe, Thermoblock: Welche Brühgruppen es gibt, welche in unseren Maschinen stecken und was sie für Siebträger, Siebe, Dusche und Pflege bedeuten.
Prečítaj si článok →
Welche Tampergröße passt? 58, 58,3 oder 58,55 mm richtig wählen
Der passende Tamper richtet sich nach dem Sieb, nicht nach der Maschine. Wir erklären 58, 58,3 und 58,55 mm, die Größen je Marke, die Stempel der PUQ Press und die häufigsten Fehlkäufe.
S odporúčaniami produktovPrečítaj si článok →
Siebträgermaschinen von 1.500 bis 3.000 €: der Schritt zur Maschine für viele Jahre
Zweikreiser oder Dualboiler, Rotations- oder Vibrationspumpe, E61 oder beheizte Gruppe: 14 Siebträgermaschinen zwischen 1.500 und 3.000 € nach Trinkverhalten eingeordnet, dazu ECM, Profitec und La Marzocco im Vergleich.
S odporúčaniami produktovPrečítaj si článok →
Espressomühlen von 500 bis 2.000 €: die richtige Mühle für Hobby-Barista und kleines Café
Welche Espressomühle zwischen 500 und 2.000 € passt zu dir? Wir ordnen 18 Mühlen nach Einsatz ein, von Home-Barista bis kleines Café, und vergleichen mit La Marzocco und ECM.
S odporúčaniami produktovPrečítaj si článok →
Synchronizácia a IoT v kávovej technike: Čo ti prepojené mlynčeky a stroje v gastroprevádzke naozaj prinesú
Mahlkönig Sync, Fiorenzato ADAPT, Dalla Corte GCS a IoT platformy v porovnaní. Princíp fungovania, obmedzenia a výpočet rentability pre ročnú spotrebu tri tony.
S odporúčaniami produktovPrečítaj si článok →
Kyslosť v káve: znak kvality alebo chyba pri príprave?
Ovocná kyslosť je znakom kvality, kým kyslé espresso je výsledkom chyby pri príprave. Ako rozlíšiť tieto dva javy, akú úlohu zohrávajú spracovacie metódy „washed“, „natural“, „honey“ a „wet-hulled“ a čo môžeš urobiť, ak tvoja káva chutí kyslo.
Prečítaj si článok →
Bio Espresso Bohnen: Schmecken sie wirklich schlechter? Was der Test zeigt – und was er nicht geprüft hat
Spotrebiteľský test dal organické espresso na prvé miesto, skúmal však len priemyselné výrobky. Tu sa dozvieš, prečo praženie a pôvod rozhodujú o šálke viac než samotné označenie.
Prečítaj si článok →
Bio fazuľa a udržateľná káva: Úprimný sprievodca pre uvedomelý pôžitok
Čo pre teba znamená organické pestovanie kávy, ktoré certifikáty čo zaručujú a prečo skutočná udržateľnosť okrem ekológie potrebuje aj férové ceny a ekonomicky životaschopné farmy.
Prečítaj si článok →
Mlynčeky na kávu Mahlkönig: Ktorý mlynček je vhodný pre vašu kaviarňu, pražírňu alebo vaše zariadenie?
Prečo mlynček rozhoduje o extrakcii, v čom sa líši mletie podľa hmotnosti a mletie podľa synchronizácie a ktorý model Mahlkönig sa hodí na aké objemy, od domáceho vybavenia po pražiareň.
Prečítaj si článok →
Omniroast vysvetľuje: Váš sprievodca všestranným zážitkom z kávy doma
Omniroast je praženie, ktoré má fungovať ako espresso aj ako filtrovaná káva. Dozvieš sa, ako sa líši od klasických pražení a ako vzniká profil praženia.
Prečítaj si článok →
Ktorá Bezzera je pre teba vhodná? Nákupný sprievodca 2026 so všetkými modelmi
Kúpny sprievodca zoradí Nini, Luce, Aria, Sole a Matrix podľa konštrukcie, PID regulácie a rýchleho ohrievania a ukáže ti, ktorý model sa hodí na čisté espresso alebo na mliečne nápoje.
Prečítaj si článok →
Kedy sa naozaj oplatí kúpiť mlynček na kávu (alebo ho modernizovať)?
Päť signálov pre prvý vlastný mlynček, päť signálov pre vylepšenie a typické chybné rozhodnutia. K tomu odporúčania podľa použitia a rozpočtu pre tvoje vybavenie.
Prečítaj si článok →