Fără TVA pentru clienții B2B ✓ 

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Mahlkönig EK43 T
Mahlkönig · râșniță de cafea · Made in Germany

Mahlkönig EK43 T

98 mm MahlwerkPentru Gastronomie & Barista de acasă & Puriști
CuloareNegru
De asemenea disponibil ca Mahlkönig EK43 (15.783,00 lei) · Mahlkönig EK43s (16.855,00 lei) Compară modelele ↓
Mahlkönig EK43 TExpediere 25 € · 14 zile de retragere
16.855,00 lei incl. TVA · plus transport 25 €
Disponibil pentru livrare imediată Dacă râșnița este în stoc la distribuitor, o livrăm în scurt timp. Dacă este epuizată la distribuitor, înregistrăm comanda ta ca precomandă și îți confirmăm data livrării.

Sau finanțează de la / lună cu PayPal* Condiții

Consultanță: 07454 870 48 64

Model
Mahlkönig EK43 T
Stare
Nou
Producător
Mahlkönig, Germany
Număr producător
MK-700265
Comparație modele

Ce diferențiază Mahlkönig EK43 T de surorile sale?

Aceeași serie de construcție, niveluri diferite de echipare. Rândurile provin din aceeași fișă tehnică care se află mai jos.

La fel pentru toate: Tip moară, Moară, Reglaj mărime de măcinare, Dozare, Control

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Această pagină
Mahlkönig EK43 T
Mahlkönig EK43 T Preț de la 16.855,00 lei
Tip moară
Râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Moară
98 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Discuri de măcinare
98 mm, oțel turnat, măcinare turcească fină

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.

Reglaj mărime de măcinare
reglare continuă, manuală (scară)

Râșnița macină pentru o perioadă de timp setată. Acest lucru este rapid în utilizarea de zi cu zi, dar trebuie reajustat când boabele se schimbă sau când variază gradul de măcinare, deoarece atunci, în aceeași perioadă, trece o cantitate diferită.

Dozare
Temporizator pentru dozarea cantității

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.

Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
11.0 g/s

Randamentul de măcinare indică câtă cafea măcinată iese pe secundă. La o singură băutură abia se observă, acolo extracția și laptele decid timpul. Devine sesizabil doar când urmează multe băuturi una după alta.

Recipient pentru boabe
1200 g

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.

Durata de viață a discurilor de măcinare
6000 kg
Puterea motorului
1300 W
Sus la coș
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Mahlkönig EK43
Mahlkönig EK43 Preț de la 15.783,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
98 mm
Discuri de măcinare
98 mm, oțel turnat
Reglaj mărime de măcinare
fără trepte, manual (scară)
Dozare
dozare cantitativă cu temporizator
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
19.0 g/s
Recipient pentru boabe
1200 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
6000 kg
Puterea motorului
1300 W
La Mahlkönig EK43
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Mahlkönig EK43s
Mahlkönig EK43s Preț de la 16.855,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
98 mm
Discuri de măcinare
98 mm, oțel turnat
Reglaj mărime de măcinare
fără trepte, manual (scară)
Dozare
dozare cantitativă cu temporizator
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
19.0 g/s
Recipient pentru boabe
250 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
6000 kg
Puterea motorului
1300 W
La Mahlkönig EK43s
Pentru cine este făcut Mahlkönig EK43 T

Ein Mahlwerk, das für den Laden gebaut ist.

Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg, wenn immer dieselbe Sorte läuft.

  1. 01 Theke mit Durchsatz98 mm Scheiben, Behälter für 1,2 kg. Bezug um Bezug ohne Pause, auch wenn die Schlange bis zur Tür steht.
  2. 02 Dosis per TastendruckTimer einmal eingestellt, dann läuft jeder Bezug gleich. Kein Abwiegen, während die Bestellungen reinkommen.
  3. 03 Wer den Punkt suchtStufenlose Verstellung. Du bleibst nicht zwischen zwei Rasten hängen, sondern triffst den Wert dazwischen.
  4. 04 Barista-Ausstattung zu HauseDiese Mühle steht sonst hinter Cafétheken. Wer zu Hause dieselbe Konstanz will wie im Lieblingscafé, holt sie sich in die Küche.
Ce conține

Tehnologia care contează pentru espresso.

Moară

Mecanism de măcinare 98 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Discuri de măcinare

Oțel turnat

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.

Grad de măcinare

fără trepte, manual (scară)

Râșnița macină pentru o perioadă de timp setată. Acest lucru este rapid în utilizarea de zi cu zi, dar trebuie reajustat când boabele se schimbă sau când variază gradul de măcinare, deoarece atunci, în aceeași perioadă, trece o cantitate diferită.

Dozare

Dozare cantitativă cu timer

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.

Boabe

Recipient pentru boabe 1200 g

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.

Construcție

La cerere

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

ritm

10 până la 12 g pe secundă

EK43 T macină mai încet decât EK43 standard: alimentatorul preliminar introduce mai puține boabe, iar măcinătura este mai uniformă în zona fină. Motorul și turația sunt aceleași.

Ce contează la râșniță

Ce poate face această râșniță și care îi sunt limitele.

Cifrele din fișa tehnică, în ordinea în care contează. O râșniță mai rapidă nu macină mai bine, macină doar mai mult.

98 mm

Discuri mari, măcinătură mai rece

Cu cât discurile de măcinare sunt mai mari, cu atât sunt necesare mai puține rotații pentru aceeași cantitate de cafea. Măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în materialul măcinat costă aromă. Sunt montate oțel turnat, măcinare turcească fină.

6000 kg

Cât timp țin discurile

Informație de la producător privind când ar trebui schimbate discurile de măcinare. Discurile tocite nu se recunosc din aspectul măcinăturii, ci abia din gust.

1,6 s

Atât durează o doză

Pentru 18 g de cafea, calculat din 11 g pe secundă. La o singură băutură abia se observă: prepararea și spuma de lapte durează mai mult decât măcinarea. Pe perioada de vârf pentru 50 băuturi aceasta înseamnă aproximativ 5 minute mai puțin timp de măcinare decât în zona mediană a sortimentului nostru.

23 × 41 cm

Atât spațiu necesită

Sunt 943 centimetri pătrați de tejghea care sunt ocupați permanent. La 83 cm înălțime ai nevoie de spațiu deasupra pentru reumplere.

125 kg pe zi

Mai mult nu poate face

Ar fi în jur de 6940 espresso pe zi la 18 g pe porție. Performanța maximă declarată de producător, nu o recomandare pentru utilizarea zilnică. Cine lucrează constant în acest interval trebuie să planifice întreținerea mai frecvent.

Toate valorile provin din fișa tehnică a acestui dispozitiv. Lipsește o informație, atunci nu este afișată aici.

Date tehnice

Fișa tehnică, completă și fără întrebări suplimentare.

Aceleași valori după care filtrezi și compari în magazin. Lipsește ceva? Scrie-ne, îl completăm.

Manual de utilizare (PDF) deschide pagina de la Mahlkönig

Moară

Tip moarăRâșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Moară98 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Discuri de măcinare98 mm, oțel turnat, măcinare turcească fină

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.

Reglaj mărime de măcinarereglare continuă, manuală (scară)

Râșnița macină pentru o perioadă de timp setată. Acest lucru este rapid în utilizarea de zi cu zi, dar trebuie reajustat când boabele se schimbă sau când variază gradul de măcinare, deoarece atunci, în aceeași perioadă, trece o cantitate diferită.

Durata de viață a discurilor de măcinare6000 kg

Dozare și performanță

DozareTemporizator pentru dozarea cantității

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.

Capacitate de măcinare11.0 g/s

Randamentul de măcinare indică câtă cafea măcinată iese pe secundă. La o singură băutură abia se observă, acolo extracția și laptele decid timpul. Devine sesizabil doar când urmează multe băuturi una după alta.

Recipient pentru boabe1200 g

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.

Operare

ControlFără control prin aplicație

Dimensiuni și energie

Lățime23 cm
Adâncime41 cm
Înălțime83 cm
Greutate26 kg
Puterea motorului1300 W

Utilizare

Domeniu de utilizareGastronomie, Barista de acasă, Puriști

Producător: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburg, www.mahlkoenig.com, [email protected]

Din prăjitoria noastră

Espresso-ul potrivit, prăjit proaspăt.

Trei sortimente pe care le-am setat exact pe această mașină. Rețetă de start inclusă.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Mount Everest amestec espresso ecologic din cinci origini Mount Everest amestec espresso ecologic din cinci origini

Bază ciocolatată din Brazilia, fructe sâmburoase luminoase din Etiopia, fruct clar și structură din Honduras, adâncime siroapă din Gayo, Indonezia…

Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 36-40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28-32 s

Vesuv Bio Amestec Espresso, Arabica și Robusta Vesuv Bio Amestec Espresso, Arabica și Robusta

Intens. Picant. Puternic. Vesuv este espresso-ul nostru cel mai închis la prăjire.

Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 34-38 g în 25-28 s

Nachtgold Decaf, cafea bio decafeinizată din Mexic Nachtgold Decaf, cafea bio decafeinizată din Mexic

La atac miere de pădure și smochină uscată, urmate de ciocolată cu lapte, în postgust caramel și malț.

Rețetă de start: 18 g → 36 g în 25 s

Boabele călătoresc gratuit împreună cu mașina și provin din aceeași săptămână de prăjire.

Accesorii utile

Piesele de care ai cu adevărat nevoie

Abonament de cafea pentru gastronomie

Proaspăt prăjit, livrare planificată, cu preț pe volum.

Espresso bio și Demeter din propria prăjire în abonament lunar. Tu stabilești cantitatea, noi livrăm săptămânal sau la 14 zile, cu livrare gratuită. Prăjirile pot fi schimbate lunar, pot fi puse în pauză, fără durată minimă.

Bistro & brutărie

Abonament S

6 kg / lună

Aproximativ 750 espresso-uri pe lună, 170 pe săptămână, 25 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 29,70 lei−10 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

178,20 lei

pe lună, net

190,67 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: la 14 zile

  • Până la 2 prăjiri per livrare
  • Rețetă de start pentru mașina ta, adaptată la boabele tale
  • Poți pune în pauză sau modifica până la 5 zile înainte de expediere
Cafe

Abonament M

12 kg / lună

Aproximativ 1500 espresso-uri pe lună, 340 pe săptămână, 50 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 28,05 lei−15 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

336,60 lei

pe lună, net

360,16 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Până la 3 prăjiri pe livrare
  • Rețetă de start și ajustare ulterioară prin telefon
  • Rețetă proprie de prăjire pentru afacerea ta
Prăjitorie-Bar și Hotel

Abonament L

24 kg / lună

Aproximativ 3000 espresso-uri pe lună, 690 pe săptămână, 100 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 26,40 lei−20 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

633,60 lei

pe lună, net

677,95 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Toate prăjirile pot fi combinate liber
  • Vizită barista pentru ajustarea rețetei
  • Rețetă proprie și, la cerere, etichetă proprie

Prăjiri în abonament, combinabile liber, cu rețetă de start pentru D8

  • Vesuv Amestec cu Robusta, prăjit închis · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazilia, prăjire medie · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Prăjire închisă, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodinamic, prăjire mediu-închisă · Rețetă în funcție de lot

Prețuri nete plus 7 % TVA, preț de bază = preț pe kilogram. Mai mult de 24 kg pe lună? Atunci calculăm individual. Solicită ofertă

Service și garanție

O mașină o cumperi pentru zece ani. Noi rămânem alături.

2 ani garanție, gestionată de noi

Ne scrii nouă, nu producătorului. Noi organizăm ridicarea, repararea și trimiterea înapoi.

Piese de schimb și întreținere

Garnituri, sită de duș, pompe disponibile din stoc. Serviciu de întreținere recomandat după doi ani.

Plată în rate prin PayPal

* În funcție de bonitate. Exemplu de rată PayPal: dobândă anuală efectivă 12,49 % p. a., dobândă nominală fixă 11,80 % p. a., durată 24 Monate. Condițiile și costurile totale le afișează PayPal în pasul următor. Doar pentru clienți cu reședința în Germania.

Păreri ale clienților

Încă nicio recenzie

Mai ai întrebări?

Îți răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.

Scrie-ne dacă nu ești sigur în alegere. Noi prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.

07454 / 870 48 64Lasă mesaj pe mesageria vocală, te sunăm înapoi [email protected]Răspuns în decurs de o zi lucrătoare

Sau scrie-ne

Referitor la: Mahlkönig EK43 T, Îl atașăm automat.

Fără newsletter. Răspundem personal.