râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F64 EVO XGi
Fiorenzato · Râșniță de cafea · Fabricat în Italia

Fiorenzato F64 EVO XGi

64 mm MahlwerkPentru Gastronomie
CuloareNegru intens
De asemenea disponibil ca Fiorenzato F64 EVO ADAPT (10.841,00 lei) · Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT (10.784,00 lei) · Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE GbW râșniță de cafea (7.983,00 lei) · Mahlkönig E65S GbW (12.210,00 lei) · Eureka Atom W 65 (7.983,00 lei) Compară modelele ↓
Fiorenzato F64 EVO XGiExpediere 20 € · 14 zile de retragere Retragere conform condițiilor de retragere; fără un drept suplimentar de retur voluntar.
12.975,00 lei Economisești 1.569,00 lei 11.406,00 lei incl. TVA · plus transport 20 €
La comandă Livrarea acestui produs îți va dura aproximativ 4 săptămâni de la data comenzii

Gleich mitbestellen

Sau finanțează de la / lună cu PayPal* Condiții

Consultanță: 07454 870 48 64

Conținutul livrării Tot ce îți trebuie pentru prima preparare inclus
  • 1 ×1x râșniță de cafea Fiorenzato F64 EVO XGi, negru mat
  • 1 ×1x recipient pentru boabe 1,5 kg
  • 1 ×1x suport portafiltru reglabil pe înălțime
  • 1 ×1x pensulă de curățare
  • 1 ×1x manual de utilizare
Model
Fiorenzato F64 EVO XGi
Stare
Nou
Producător
Fiorenzato, Fabricat în Italia
Număr producător
F64EV2NOSCPFFF29SE
Comparație modele

Wie schlägt sich die Fiorenzato F64 EVO XGi gegen vergleichbare Mühlen?

Geräte derselben Klasse, auch von anderen Herstellern. Jede Zeile kommt aus dem Datenblatt des jeweiligen Modells.

La fel pentru toate: Tip moară, Moară, Dozare, Control, Recipient pentru boabe

râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)Această pagină
Fiorenzato F64 EVO XGi
Fiorenzato F64 EVO XGi Preț de la 11.406,00 lei
Tip moară
Râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Moară
64 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Discuri de măcinare
plat, 64 mm

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.

Reglaj mărime de măcinare
piuliță inelară micrometrică, reglaj infinit

Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte. Este util când o boabă se situează exact între două setări, dar cere să-ți amintești setarea.

Dozare
Cântar pentru dozare cantității

Moara cântărește singură și macină până când cantitatea setată este în sită. Aceasta rămâne constantă chiar dacă boaba se schimbă sau sacul se golește, situație în care o programare pe bază de timp ar trebui reajustată.

Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
Nespecificat
Recipient pentru boabe
1500 g

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.

Durata de viață a discurilor de măcinare
600 kg

Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite. Discurile tocite nu se recunosc după aspect, ci după faptul că extracția, la aceeași setare, trece mai repede decât de obicei.

Efort de curățare
Camera de măcinare fixă, curățare prin inelul de reglare
Debit zilnic recomandat
3 kg
Puterea motorului
600 W
Sus la coș
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F64 EVO ADAPT
Fiorenzato F64 EVO ADAPT Preț de la 10.841,00 lei
Tip moară
Râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Moară
64 mm
Discuri de măcinare
plat, 64 mm, M340 Dark-T
Reglaj mărime de măcinare
Nespecificat
Dozare
Cântar pentru dozare cantității
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
2.7 g/s
Recipient pentru boabe
1500 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
3000 kg
Efort de curățare
Camera de măcinare fixă, curățare prin inelul de reglare
Debit zilnic recomandat
3.0 kg
Puterea motorului
450 W
La Fiorenzato F64 EVO ADAPT
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT
Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT Preț de la 10.784,00 lei
Tip moară
Râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Moară
64 mm
Discuri de măcinare
plat, 64 mm, M340 Dark-T
Reglaj mărime de măcinare
Nespecificat
Dozare
Cântar pentru dozare cantității
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
2.7 g/s
Recipient pentru boabe
1500 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
3000 kg
Efort de curățare
Camera de măcinare detașabilă, curățare și schimbare a discurilor fără pierderea setării gradului de măcinare
Debit zilnic recomandat
3.0 kg
Puterea motorului
450 W
La Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE GbW râșniță de cafea
Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE GbW râșniță de cafea Preț de la 7.983,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
64 mm
Discuri de măcinare
plat, 64 mm, M340 Dark-T
Reglaj mărime de măcinare
Nespecificat
Dozare
dozare cantitativă cu cântar
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
2.7 g/s
Recipient pentru boabe
1500 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
3000 kg
Efort de curățare
Camera de măcinare detașabilă, curățare și schimbare a discurilor fără pierderea setării gradului de măcinare
Debit zilnic recomandat
3.0 kg
Puterea motorului
450 W
La Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE GbW râșniță de cafea
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Mahlkönig E65S GbW
Mahlkönig E65S GbW Preț de la 12.210,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
65 mm
Discuri de măcinare
65 mm, oțel special
Reglaj mărime de măcinare
electric, detecție a distanței dintre discuri
Dozare
dozare cantitativă cu cântar
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
4.0 g/s
Recipient pentru boabe
1200 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
800 kg
Efort de curățare
Nespecificat
Debit zilnic recomandat
Nespecificat
Puterea motorului
440 W
La Mahlkönig E65S GbW
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Eureka Atom W 65
Eureka Atom W 65 Preț de la 7.983,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
65 mm
Discuri de măcinare
plat, 65 mm, oțel călit
Reglaj mărime de măcinare
fără trepte, micrometric
Dozare
dozare cantitativă cu cântar
Control
Fără control prin aplicație
Capacitate de măcinare
2.3 g/s
Recipient pentru boabe
1200 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
500 kg
Efort de curățare
Nespecificat
Debit zilnic recomandat
2.3 kg
Puterea motorului
280 W
La Eureka Atom W 65
Pentru cine este făcut Fiorenzato F64 EVO XGi

Gradul de măcinare decide, înainte ca mașina să înceapă.

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă când rulează mereu aceeași sortă.

  1. 01 Pentru bar cu trafic marediscuri de 64 mm, buncăr pentru 1,5 kg. Servire după servire fără pauză, chiar dacă coada ajunge până la ușă.
  2. 02 Aceeași doză, indiferent cine macinăCântar integrat: râșnița se oprește la greutatea setată. Fiecare espresso reproducibil, fără recântărire în timpul funcționării.
  3. 03 Dacă cauți preciziaReglare continuă. Nu rămâi blocat între două trepte, ci prinzi valoarea dintre ele.
Ce conține

Tehnologia care contează pentru espresso.

Fiorenzato F64 EVO XGi12345

Pe aparat

MoarăMoară de 64 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea.
Discuri de măcinareplat

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor.
Grad de măcinarePiuliță inelară micrometrică, fără trepte

Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte.
DozareDozare cantitativă cu cântar

Moara cântărește singură și macină până când cantitatea setată este în sită.
BoabeRecipient pentru boabe 1500 g

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară.

În interior: nu se vede, dar se simte

ConstrucțieLa cerere

Boabele stau în recipient, se macină la cerere.

Durata de viațăDiscuri de măcinare aprox. 600 kg

Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite.

Ce contează la râșniță

Ce poate face această râșniță și care îi sunt limitele.

Cifrele din fișa tehnică, în ordinea în care contează. O râșniță mai rapidă nu macină mai bine, macină doar mai mult.

64 mm

Discuri mari, măcinătură mai rece

Cu cât discurile de măcinare sunt mai mari, cu atât sunt necesare mai puține rotații pentru aceeași cantitate de cafea. Măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în materialul măcinat costă aromă. Sunt montate plat.

600 kg

Cât timp țin discurile

Informație de la producător privind când ar trebui schimbate discurile de măcinare. Discurile tocite nu se recunosc din aspectul măcinăturii, ci abia din gust.La 3 kg pe zi sunt aproximativ 200 zile de funcționare.

26 × 32 cm

Atât spațiu necesită

Sunt 832 centimetri pătrați de tejghea care sunt ocupați permanent. La 64 cm înălțime ai nevoie de spațiu deasupra pentru reumplere.

3 kg pe zi

Recomandat până aici

Aceasta reprezintă aproximativ 160 espresso pe zi, calculat cu 18 g pe porție. Debit zilnic recomandat de producător. Cine depășește constant acest nivel are nevoie de următoarea mărime a construcției, altfel râșnița suferă și la final are de suferit cafeaua.

Toate valorile provin din fișa tehnică a acestui dispozitiv. Lipsește o informație, atunci nu este afișată aici.

Date tehnice

Fișa tehnică, completă și fără întrebări suplimentare.

Aceleași valori după care filtrezi și compari în magazin. Lipsește ceva? Scrie-ne, îl completăm.

Moară

Tip moarăRâșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Moară64 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Discuri de măcinareplat, 64 mm

Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.

Reglaj mărime de măcinarepiuliță inelară micrometrică, reglaj infinit

Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte. Este util când o boabă se situează exact între două setări, dar cere să-ți amintești setarea.

Durata de viață a discurilor de măcinare600 kg

Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite. Discurile tocite nu se recunosc după aspect, ci după faptul că extracția, la aceeași setare, trece mai repede decât de obicei.

Dozare și performanță

DozareCântar pentru dozare cantității

Moara cântărește singură și macină până când cantitatea setată este în sită. Aceasta rămâne constantă chiar dacă boaba se schimbă sau sacul se golește, situație în care o programare pe bază de timp ar trebui reajustată.

Debit zilnic recomandat3 kg
Recipient pentru boabe1500 g

Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.

Operare

ControlFără control prin aplicație

Dimensiuni și energie

Lățime26 cm
Adâncime32 cm
Înălțime64 cm
Greutate14 kg
Puterea motorului600 W

Întreținere și service

Efort de curățareCamera de măcinare fixă, curățare prin inelul de reglare

Utilizare

Domeniu de utilizareGastronomie
Conținutul livrării1x râșniță de cafea Fiorenzato F64 EVO XGi, negru mat, 1x recipient pentru boabe 1,5 kg, 1x suport portafiltru reglabil pe înălțime, 1x pensulă de curățare, 1x manual de utilizare

Producător: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italia, www.fiorenzato.com, [email protected]

Din prăjitoria noastră

Espresso-ul potrivit, prăjit proaspăt.

Trei sortimente pe care le-am setat exact pe această mașină. Rețetă de start inclusă.

Toate boabele de cafea din oferta noastră sunt ecologice.

Mondgold Decaf, cafea organică decafeinizată din Chiapas Mondgold Decaf, cafea organică decafeinizată din Chiapas

Dulceață de trestie de zahăr la atac, urmată de alun și ciocolată cu lapte, în postgust fructe uscate și o ușoară notă citrică.

Rețetă de start: 18 g → 36 g în 25 s

Hochlandjuwel cafea bio Etiopia Guji, Natural Hochlandjuwel cafea bio Etiopia Guji, Natural

Are gust de compot de fructe de pădure cu final de ciocolată. Măceșe și cireașă la atac, urmate de clar afine, în postgust ciocolată neagră.

Rețetă de start: 17-18 g → 34-43 g (1:2 până la 1:2,5) în 27-30 s

Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică Brazilia Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică Brazilia

Marțipan la atac, urmat de ciocolată cu lapte, în postgust vanilie. Corp rotund, textură moale, foarte puțină aciditate.

Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 36-40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28-32 s

Boabele călătoresc gratuit împreună cu mașina și provin din aceeași săptămână de prăjire.

Accesorii utile

Piesele de care ai cu adevărat nevoie

IPM sertar pentru zaț Maxi De Luxe IPM sertar pentru zaț Maxi De Luxe

Funcționează în horeca toată ziua. Maxi are o capacitate mai mare și este mai silențioasă decât o cutie de uz casnic.

737,00 leiincl. TVA
Abonament de cafea pentru gastronomie

Proaspăt prăjit, livrare planificată, cu preț pe volum.

Espresso bio și Demeter din propria prăjire în abonament lunar. Tu stabilești cantitatea, noi livrăm săptămânal sau la 14 zile, cu livrare gratuită. Prăjirile pot fi schimbate lunar, pot fi puse în pauză, fără durată minimă.

Bistro & brutărie

Abonament S

6 kg / lună

Aproximativ 750 espresso-uri pe lună, 170 pe săptămână, 25 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 29,70 lei−10 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

178,20 lei

pe lună, net

190,67 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: la 14 zile

  • Până la 2 prăjiri per livrare
  • Rețetă de start pentru mașina ta, adaptată la boabele tale
  • Poți pune în pauză sau modifica până la 5 zile înainte de expediere
Cafe

Abonament M

12 kg / lună

Aproximativ 1500 espresso-uri pe lună, 340 pe săptămână, 50 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 28,05 lei−15 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

336,60 lei

pe lună, net

360,16 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Până la 3 prăjiri pe livrare
  • Rețetă de start și ajustare ulterioară prin telefon
  • Rețetă proprie de prăjire pentru afacerea ta
Prăjitorie-Bar și Hotel

Abonament L

24 kg / lună

Aproximativ 3000 espresso-uri pe lună, 690 pe săptămână, 100 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 26,40 lei−20 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

633,60 lei

pe lună, net

677,95 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Toate prăjirile pot fi combinate liber
  • Vizită barista pentru ajustarea rețetei
  • Rețetă proprie și, la cerere, etichetă proprie

Prăjiri în abonament, combinabile liber, cu rețetă de start pentru D8

  • Vesuv Amestec cu Robusta, prăjit închis · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazilia, prăjire medie · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Prăjire închisă, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodinamic, prăjire mediu-închisă · Rețetă în funcție de lot

Prețuri nete plus 7 % TVA, preț de bază = preț pe kilogram. Mai mult de 24 kg pe lună? Atunci calculăm individual. Solicită ofertă

Service și garanție

O mașină o cumperi pentru zece ani. Noi rămânem alături.

2 ani garanție, gestionată de noi

Ne scrii nouă, nu producătorului. Noi organizăm ridicarea, repararea și trimiterea înapoi.

Piese de schimb și întreținere

Garnituri, sită de duș, pompe disponibile din stoc. Serviciu de întreținere recomandat după doi ani.

Plată în rate prin PayPal

* În funcție de bonitate. Exemplu de rată PayPal: dobândă anuală efectivă 12,49 % p. a., dobândă nominală fixă 11,80 % p. a., durată 24 Monate. Condițiile și costurile totale le afișează PayPal în pasul următor. Doar pentru clienți cu reședința în Germania.

Păreri ale clienților

Încă nicio recenzie

Mai ai întrebări?

Îți răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.

Scrie-ne dacă nu ești sigur în alegere. Noi prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.

07454 / 870 48 64Lasă mesaj pe mesageria vocală, te sunăm înapoi [email protected]Răspuns în decurs de o zi lucrătoare

Sau scrie-ne

Referitor la: Fiorenzato F64 EVO XGi, Îl atașăm automat.

Fără newsletter. Răspundem personal.