Mașină de cafea cu filtru Bezzera Nini PID PM – cu două circuite, manuală, cu PID
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Mașină de cafea cu filtru Bezzera Nini PID PM – cu două circuite, manuală, cu PID
Anul de fabricație 2026
Bezzera Nini PID PM – Controlul manual se îmbină cu precizia PID
Bezzera Nini PID PM este răspunsul pentru un segment clar de clienți: puriștii care adoră prepararea manuală a cafelei, dar nu vor să renunțe la controlul modern al temperaturii și la posibilitatea de upgrade. Mașina combină funcția manuală de pornire/oprire a variantei PM cu reglarea digitală a temperaturii prin PID, cronometrul integrat pentru prepararea cafelei și posibilitatea de a o echipa ulterior cu kitul Bezzera Flow-Control.
Control digital al temperaturii pe bază manuală
Panoul PID integrat în partea frontală reglează temperatura de preparare cu precizie și în mod reproductibil. În cazul schimbării frecvente a boabelor, al prăjirilor deschise la culoare sau al preparărilor succesive, această stabilitate se reflectă direct în ceașcă. Cronometrul de preparare integrat afișează timpul de extracție în secunde – o caracteristică care lipsește în versiunea fără PID.
Opțiunea de control al debitului
Bezzera oferă pentru prima dată un kit de control al debitului pentru grupul de preparare BZ – disponibil exclusiv pentru versiunile PID. Acesta permite modularea manuală a presiunii și a debitului în timpul extracției. De asemenea, modelul PID PM dispune de pregătire pentru senzori de la terți compatibili.
Extracția manuală rămâne manuală
PM înseamnă „Push Manual”. Prepararea este pornită și oprită prin apăsarea unui buton – fără sistem automat volumetric. Continuați să lucrați cu cântarul și cronometrul de dozare, doar că acum cu temperatură reglată digital și controlul debitului opțional.
Aceeași platformă compactă
Cazan de cupru de 1,5 litri, grup de infuzie BZ încălzit de 58 mm, pompă anti-vibrații ULKA, rezervor de 3 litri, timp de încălzire de aprox. 10 minute, supapă de presiune de ieșire (OPV) reglabilă extern. Dimensiuni 250 × 447,5 × 365 mm, 20 kg net, carcasă din oțel inoxidabil AISI 304 cu acoperire prin pulverizare. Disponibil în alb mat, negru mat și verde mat.
Specificații tehnice
| Tip de construcție | Cu două circuite (schimbător de căldură) |
|---|---|
| Grup de preparare | Bezzera BZ, încălzire electrică, 58 mm |
| Volumul boilerului | 1,5 litri |
| Materialul boilerului | Cupru |
| Tipul pompei | Pompă vibratoare (ULKA) |
| Reglare PID | da (boiler) |
| Temporizator de dozare | da (integrat) |
| Preinfuzie | mecanic |
| Controlul debitului | opțional (se poate monta ulterior) |
| Pregătire pentru senzor de presare | da |
| Mod de acționare | manual |
| Puterea aburului | mediu până la puternic |
| Racord la apă | Rezervor de apă |
| Amplasarea rezervorului de apă | spate |
| Capacitatea rezervorului de apă | 3 litri |
| Timp de încălzire | aprox. 10 minute |
| Încălzitor de cești | pasiv |
| Modul de așteptare | nu |
| Control prin aplicație | nu |
| Consum de energie | 1.500 W |
| Tensiune | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Dimensiuni (L × A × Î) | 250 × 447,5 × 365 mm |
| Greutate | 20 kg net |
| Carcasă | Oțel inoxidabil AISI 304, vopsit prin pulverizare |
| Culori | Alb mat (RAL 9016), Negru mat (RAL 9005), Verde mat (RAL 6003) |
| Țara de fabricație | Italia |
| Garanție | 2 ani |
Utilizare în viața de zi cu zi
| Domeniu de utilizare | Barista acasă, puriști |
|---|---|
| Porții pe zi | mediu |
| Grup țintă | Barista amatori avansați |
Sursă: https://www.bezzera.it/uploads/prod_images/NINI/nini-low-1.pdf
Conținutul pachetului
- 1× mașină de espresso Bezzera Nini PID PM
- 2× portfiltre (58 mm): 1× cu ieșire dublă, 1× cu ieșire simplă
- 1× filtru simplu
- 1× filtru dublu
- 1× filtru oarbă (pentru spălare inversă)
- 1× presă din plastic (58 mm)
- 1× lingură de dozare din plastic
- 1× manual de utilizare (multilingv)
Care model Bezzera Nini mi se potrivește? Comparația directă
Bezzera Nini este disponibilă în patru variante, toate bazate pe aceeași platformă mecanică. Diferența constă exclusiv în sistemul de comandă și în reglarea temperaturii. Iată cum puteți găsi varianta potrivită:
| Caracteristică | Nini PM | Nini DE | Nini PID PM | Nini PID DE |
|---|---|---|---|---|
| Concept de operare | Pornire/oprire manuală | 4 butoane de dozare programabile | Manual + PID | Volumetric + PID |
| Reglare PID a temperaturii | – | – | Da | Da |
| Temporizator de injecție | – | – | Da | Da |
| Dozare volumetrică | – | Da (4 mărimi de cești) | – | Da (4 dimensiuni de cești) |
| Kit Flow-Control montabil ulterior | – | – | Da | Da |
| Pregătire pentru senzor de presiune | – | – | Da | Da |
| Ideal pentru | puristi, începători cu cântar | Utilizatorii care pun accentul pe confort | Puristii avansati | Baristi amatori exigenți |
| Poziționare | Puristul | Clasicul confortabil | Puristul precis | Modelul de vârf |
Abrevieri: PM = control manual. DE = dozare automată. PID = temperatură precisă + opțiune de control al debitului. Opțiunile de culoare (alb mat, negru mat, verde mat) sunt identice pentru toate variantele.
Întrebări frecvente despre Bezzera Nini PID PM
Ce înseamnă „PID PM” la Bezzera Nini?
PID = reglare digitală a temperaturii de tip proporțional-integral-derivativ. PM = „Push Manual”, extragere manuală. Modelul Nini PID PM combină pornirea/oprirea manuală cu controlul precis al temperaturii PID și un cronometru integrat pentru extragere.
Pentru ce merită versiunea PID?
Pentru utilizatorii care schimbă frecvent boabele de cafea, preferă prăjirea ușoară sau doresc o temperatură stabilă pe parcursul mai multor doze consecutive. În plus, doar versiunea PID permite montarea ulterioară a sistemului Flow Control.
Ce diferențiază modelul Nini PID PM de modelul Nini PM?
Modelul PID PM completează varianta manuală PM cu reglarea digitală a temperaturii prin PID, cronometrul integrat pentru doză, opțiunea de a instala kitul Flow-Control, precum și pregătirea pentru senzorul de presiune. Prepararea manuală prin apăsarea butonului rămâne neschimbată.
Pot monta cu adevărat kitul Flow-Control?
Da. Bezzera a aprobat kitul de control al debitului pentru grupul de infuzie BZ exclusiv pentru versiunile PID. Modelul Nini PID PM este pregătit pentru aceasta.
Ce înseamnă pregătirea pentru senzorul de presiune?
Mașina dispune de o conexiune pentru senzori de presiune compatibili de la terți, destinați analizei extracției. Senzorul în sine nu este inclus în pachetul de livrare.
Ce grup de infuzie are modelul Nini PID PM?
Grupul de infuzie Bezzera BZ încălzit, cu diametrul filtrului de 58 mm.
Cât durează încălzirea?
Aproximativ 10 minute, conform fișei tehnice oficiale a producătorului.
Este posibilă racordarea la o sursă fixă de apă?
Nu. Nini PID PM funcționează exclusiv cu un rezervor de 3 litri și o pompă vibratoare.
Ce culori sunt disponibile?
Alb mat (RAL 9016), negru mat (RAL 9005) și verde mat (RAL 6003).
Prin ce se deosebește modelul Nini PID PM de modelul Nini PID DE?
Modelul PID PM se comandă manual prin apăsarea unui buton. Modelul PID DE dispune în plus de patru butoane de dozare programabile și un buton de oprire – sistem automat volumetric. Opțiunile PID și Flow-Control sunt identice în ambele variante.
Modelul Nini PID PM este potrivit pentru băuturi pe bază de lapte?
Da. Fiind un aparat cu două circuite, permite prepararea simultană a espresso-ului și a spumei de lapte.
Angaben zum Hersteller
Upgrade für die Bezzera
Das Set richtet sich an anspruchsvolle Home Baristas und Büros, die ihre Espressomaschine optisch und funktional aufwerten möchten – ohne technische Eingriffe an der Maschine. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zeitloses Design stehen im Fokus.
Instrumentul de distribuție Wiedemann WDT
Upgrade für die Bezzera Espressomaschine
Passendes Zubehör für Bezzera
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Telefon: 07454 / 870 48 64
Häufige Fragen
Ich habe eine neue Kaffeemühle bei Naturbohne gekauft und es befinden sich Kaffeereste darin.
Bitte beachte: Einige Hersteller testen ihre Kaffeemühlen vor dem Versand, wodurch sich gelegentlich kleine Kaffeereste oder Bohnenreste in der Mühle befinden können. Dieses Verfahren dient der Funktionsprüfung und gilt als Qualitätsmerkmal. Selbstverständlich verkaufen wir ausschließlich Neuware – sofern nicht ausdrücklich anders angegeben.
Statische Aufladung – Kaffeemehl spritzt seitlich raus
Bei manchen Kaffeemühlen kann es vorkommen, dass das Kaffeemehl statisch aufgeladen wird und seitlich aus dem Siebträger herausspritzt. Dadurch gelangt nicht das komplette Kaffeemehl in den Siebträger, was zu einer ungleichmäßigen Extraktion führen kann. Unsere Empfehlung: Verwenden Sie einen Dosing Funnel, um sicherzustellen, dass das gesamte Kaffeemehl präzise in den Siebträger geleitet wird – für einen optimalen Espresso-Genuss.
Was ist der Totraum bei Kaffeemühlen?
Bei herkömmlichen Kaffeemühlen verbleibt oft ein sogenannter Totraum, in dem sich Kaffeereste ansammeln. Diese Rückstände können nicht nur die Frische beeinträchtigen, sondern auch dazu führen, dass altes und frisches Kaffeemehl vermischt wird, was den Geschmack negativ beeinflusst. Im Gegensatz dazu verfügen Single Dose Mühlen über ein durchdachtes Design, das den Totraum eliminiert. Jede Portion wird einzeln und präzise gemahlen, sodass keine Reste zurückbleiben – für einen stets reinen und vollmundigen Kaffeegenuss.
Welcher Siebträger passt zu meiner Espressomaschine?
Bei der Wahl des richtigen Siebträgers für Ihre Siebträgermaschine ist es wichtig zu wissen, dass jeder Hersteller seine eigene Brühgruppe entwickelt – die wohl bekannteste ist die Faema E61. Dies bedeutet jedoch nicht, dass jeder beliebige Siebträger ohne Weiteres passt. Ein nicht kompatibler Siebträger kann undicht sein, was sich unmittelbar negativ auf die Qualität Ihres Espressos auswirkt. Daher empfehlen wir, entweder den ursprünglich mitgelieferten Siebträger zu verwenden oder einen, der explizit als kompatibel mit Ihrer Maschine ausgewiesen ist. So stellen Sie sicher, dass der Druck optimal aufgebaut und der Espresso perfekt extrahiert wird.
Kann ich euch auch besuchen oder die Ware persönlich abholen?
Ja klar, nach Vereinbarung kannst du gerne vorbeikommen und unsere Produkte anschauen. Wir beraten dich gerne persönlich. Am besten schickst du uns hierfür eine E-Mail mit ein paar Terminvorschläge.
Wir befinden uns 5min von der Autobahn zwischen Stuttgart und Bodensee am Rande des Schwarzwaldes.
Wichtiger Hinweis, erste Benutzung Kaffeemühlen
Noch ein kleiner Tipp für den perfekten Start mit deiner neuen Mühle:
Das beste Mahlergebnis erzielst du, nachdem du etwa 1-2 kg Bohnen gemahlen hast. Am besten nimmst du dafür ein paar günstige Bohnen, damit sich das Mahlwerk optimal einarbeitet.Und falls du dich fragst, was du mit dem Bohnenmehl machen kannst – perfekter Pflanzendünger! 🌿
Es enthält Stickstoff, Kalium, Schwefel und Phosphor und ist eine echte Nährstoffbombe für deine Pflanzen.
Könnt ihr bei meiner Siebträgermaschine eine Offset Kalibrierung durchführen ?
Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:
- Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
- Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
- Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
- Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
- Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.
Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.
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