Máquina de café com porta-filtros Rocket R58 Tune Dualboiler com PID e tecnologia Tune
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Máquina de café com porta-filtros Rocket R58 Tune Dualboiler com PID e tecnologia Tune
Die Rocket R58 Tune ist die konsequente Weiterentwicklung des Dualboiler-Klassikers aus Mailand – jetzt mit programmierbarer Tune Technology, Fast Heat-Up E61-Brühgruppe und vollfarbigem Display. Sie übernehmen die Kontrolle über jede Extraktionsphase, ohne auf den charakteristischen Rocket-Charakter zu verzichten.
Tune Technology: Druckverlauf zeitgesteuert programmieren
Die neue Tune Technology macht die R58 Tune zu einer der wenigen E61-Maschinen, bei denen Sie den Bezugsdruck phasenweise steuern. Eine zeitgesteuerte Preinfusion bei 3 bar, eine programmierte Hauptextraktion bei 9 bar und eine automatische Endphase mit Druckabfall auf 3 bar lassen sich direkt am Display einstellen. Zwei Profile (A/B) sind speicherbar – ideal für unterschiedliche Bohnen oder Tagesform. Wer klassisch arbeiten möchte, deaktiviert die Profile und zieht reguläre 9-bar-Shots.
Dualboiler mit Dual-PID: Brüh- und Dampftemperatur unabhängig
Zwei separate Boiler – 0,58 Liter für die Brühgruppe, 1,8 Liter für Dampf und Heißwasser – werden über eine digitale Dual-PID-Regelung temperaturstabil gehalten. Sie ziehen Espresso und schäumen Milch parallel, ohne Druck- oder Temperaturabfall.
Fast Heat-Up E61-Brühgruppe mit integrierter Heizpatrone
Die TCA E61 Fast Heat-Brühgruppe verkürzt die Aufheizzeit auf unter 10 Minuten. Möglich macht das eine in die Brühgruppe integrierte Heizpatrone, die ausschließlich während des Aufheizens aktiv ist und sich nach Erreichen der Betriebstemperatur abschaltet. Die thermische Stabilität und mechanische Vorinfusion der klassischen E61-Brühgruppe bleiben dabei vollständig erhalten – Sie gewinnen ausschließlich Zeit.
Rotationspumpe und Festwasseranschluss
Die flüsterleise Rotationspumpe arbeitet wahlweise mit dem 1,9-Liter-Wassertank oder über den Festwasseranschluss. Die Umschaltung erfolgt elektronisch am Display – ideal, wenn Sie zunächst über Tank starten und später auf Festwasser umrüsten möchten. Im Lieferumfang enthalten ist ein BWT-Aufsteckfilter für den Tank zur Wasserenthärtung.
Push-Turn-Bedienung und immersives Display
Die Push-Turn-Knöpfe für Dampf und Heißwasser kombinieren Spülfunktion (Druck) und Mengensteuerung (Drehung) in einem Element. Das oberhalb der Brühgruppe positionierte, abnehmbare Vollfarb-Display zeigt Boilertemperaturen, PID-Werte, Tune-Phasen, Shot-Timer sowie eine Aufheiz-Prozentanzeige für beide Boiler. Programmierbar sind außerdem Eco-Modus mit Wochentag-Schedule, automatische Abschaltung sowie Statistik-Funktionen.
Dampf mit No-Burn-Lanze und zweiter Wechseldüse
Die vormontierte No-Burn-Dampflanze verfügt über zwei Löcher mit 1,5 mm Durchmesser. Im Lieferumfang enthalten ist eine zweite Lanze mit 1,2 mm Düsen für längere Schäumzeiten oder kleinere Milchmengen – praktisch beim Wechsel zwischen Cappuccino-Routine und Cortado-Format.
Für wen ist die R58 Tune gemacht?
Die R58 Tune richtet sich an erfahrene Heimbaristas und Puristen, die programmierbare Druckprofile schätzen, ohne auf das mechanische E61-Gefühl zu verzichten. Für Einsteiger ist die Bedienlogik anspruchsvoll – wer aber bewusst Profile entwickeln möchte, findet hier eine der vielseitigsten Heim-Dualboiler aktuell am Markt.
| Tipo de construção | Caldeira dupla |
|---|---|
| Grupo de cerveja | TCA E61 Fast Heat-Up (mit integrierter Heizpatrone) |
| Durchmesser Brühgruppe | não disponível |
| Boilersystem | 2 Boiler (Kaffee + Dampf) |
| Boilervolumen Kaffee | 0,58 Liter |
| Boilervolumen Dampf | 1,8 litros |
| Boiler-Material | não disponível |
| PID-Regelung | Dual-PID (beide Boiler, programmierbar) |
| Pumpenart | Bomba rotativa |
| Pré-infusão | Programmierbar (Tune Technology, zeitgesteuert bei 3 bar) |
| Flow-Control | Optional (Tune X-Variante ab Werk oder Nachrüstung) |
| Bezug | Programmierbar (2 Profile, Tune-Phasen) |
| Dampfkraft | Stark (No-Burn-Lanze, 2 Löcher × 1,5 mm vormontiert) |
| Dampflanze (zweite, mitgeliefert) | 2 Löcher × 1,2 mm |
| Dampfbedienung | Push-Turn-Knob (Drücken zum Spülen, Drehen zur Steuerung) |
| Heißwasserausgabe | Ja (separater Auslauf, Push-Turn) |
| Aufwärmzeit | unter 10 Minuten |
| Stromverbrauch | 1.600 Watt |
| Tensão | 220-240 V / 50-60 Hz |
| Standby-Modus | Eco-Modus mit programmierbarem Wochentag-Schedule |
| App-Steuerung | Não |
| Aquecedor de chávenas | Passiv |
| Wassertankvolumen | 1,9 Liter |
| Standort Wassertank | top |
| Ligação de água | Festwasser und Wassertank (elektronisch umschaltbar) |
| Manómetro | 2 analoge Manometer |
| Ecrã | Vollfarb-Display, abnehmbar, oberhalb der Brühgruppe |
| Maße (H × B × T) | 33,5 × 48,2 × 42,7 cm (40,8 cm Höhe mit Display) |
| Peso | 29 kg |
| Einsatzgebiete | Heimbarista, Puristen |
| Shots per Day | medium |
| Período de garantia | 2 anos |
Vergleich R58 Tune, R58 V2 und R58
| Caraterística | R58 Tune (aktuell) | R58 V2 | R58 (Original) |
|---|---|---|---|
| Marktstart Europa | 2026 | ca. 2019 | ca. 2012 |
| Tipo de construção | Caldeira dupla | Caldeira dupla | Caldeira dupla |
| Grupo de cerveja | TCA E61 Fast Heat-Up | E61 (klassisch) | E61 (klassisch) |
| Aufwärmzeit | ca. 10 Minuten | aprox. 20-25 minutos | ca. 25–30 Minuten |
| Boilervolumen Kaffee | 0,58 Liter | 0,58 Liter | 0,58 Liter |
| Boilervolumen Dampf | 1,8 litros | 1,8 litros | 1,8 litros |
| PID-Regelung | Dual-PID, programmierbar | Dual-PID | Dual-PID |
| Pré-infusão | Programmierbar (Tune Technology) | Mechanisch (E61) | Mechanisch (E61) |
| Perfil de pressão | Programmierbar (Endphase 3 bar) | Nicht vorhanden | Nicht vorhanden |
| Flow-Control | Optional nachrüstbar | Optional nachrüstbar | Nicht vorgesehen |
| Bomba | Bomba rotativa | Bomba rotativa | Bomba rotativa |
| Ligação de água | Festwasser + Tank umschaltbar | Festwasser + Tank umschaltbar | Festwasser + Tank umschaltbar |
| Depósito de água | 1,9 Liter | 2,5 Liter | 2,5 Liter |
| Ecrã | Vollfarb-Display, abnehmbar | Kein Display | Kein Display |
| Bedienelemente Dampf/Wasser | Push-Turn-Knöpfe | Klassische Drehventile | Klassische Drehventile |
| Gehäusedesign | Monolithisch, neue Füße | Klassisch Rocket | Klassisch Rocket |
| Stromverbrauch | 1.600 Watt | 1.400 Watt | 1.400 Watt |
| Maße (H × B × T) | 33,5 × 48,2 × 42,7 cm | 40,3 × 39,4 × 47,2 cm | 40,3 × 39,4 × 47,2 cm |
| Peso | 29 kg | 29 kg | 28 kg |
| App-Steuerung | Não | Não | Não |
| Marktpreis (neu, ca.) | 2.950 € | Auslaufmodell, Restbestände | Nur Gebrauchtmarkt |
Welche R58-Version passt zu wem?
Rocket R58 Tune – wenn Sie Profile programmieren möchten
Die richtige Wahl, wenn Sie Wert auf programmierbare Druckphasen, schnelle Aufheizzeit und moderne Bedienlogik mit Display legen. Ideal für Heimbaristas, die ihre Extraktion aktiv tunen, ohne auf Flow-Control-Hardware umzusteigen.
Rocket R58 V2 – wenn Sie den klassischen E61-Charakter zum reduzierten Preis suchen
Solide Wahl als Restbestand bei anderen Händlern, falls Sie programmierbare Profile nicht benötigen und mit längerer Aufheizzeit leben können. Mechanische E61-Preinfusion bleibt der bewährte Standard. Beachten Sie: Tune Technology, Display und Push-Turn-Bedienung fehlen.
Rocket R58 (Original) – nur als Gebrauchtgerät
Auf dem Neumarkt nicht mehr verfügbar. Auf dem Gebrauchtmarkt eine bewährte E61-Maschine, jedoch ohne neuere Komfortfunktionen. Achten Sie bei Gebrauchtkauf auf Wartungshistorie, Boilerstand und Dichtungen.
Empfehlung von Naturbohne
Wer heute neu investiert, fährt mit der R58 Tune deutlich zukunftssicherer: Die Tune Technology ist konkurrenzlos in dieser Preisklasse, die Aufheizzeit halbiert sich gegenüber dem Vorgänger. Restbestände der V2 sind nur dann attraktiv, wenn der Preisvorteil mindestens 400 bis 500 Euro beträgt – andernfalls ist die Tune das klar bessere Gesamtpaket.
Âmbito da entrega
- Rocket R58 Tune Siebträgermaschine
- Abnehmbares Vollfarb-Display mit Anschlusskabel
- Doppel-Siebträger (Rocket-gebrandmarkt) mit klassisch-italienischem Sieb (ca. 16 g)
- Einzel-Siebträger mit klassisch-italienischem Sieb (8–10 g)
- Adulteração
- Tamping-Matte
- Zweite Dampflanze mit 2 Löchern à 1,2 mm (Wechselaufsatz)
- Blindsieb für Rückspülreinigung
- BWT-Aufsteckfilter für Wassertank
- Wasseranschluss-Set für Festwasserbetrieb
- Reinigungstuch
- Instruções de utilização
Häufige Fragen
Was ist die Tune Technology bei der Rocket R58 Tune?
Die Tune Technology ist eine programmierbare, zeitgesteuerte Druckprofilierung. Sie können Preinfusion und eine reduzierte Endphase bei 3 bar direkt am Display einstellen – funktional vergleichbar mit einem einfachen Druckprofil, ohne separates Flow-Control-Ventil.
Wie lange braucht die R58 Tune zum Aufheizen?
Dank der TCA E61 Fast Heat-Up Brühgruppe ist die Maschine in rund 10 Minuten betriebsbereit. Klassische E61-Maschinen benötigen typischerweise 20 bis 30 Minuten.
Hat die R58 Tune einen Festwasseranschluss?
Ja. Die R58 Tune ist serienmäßig mit Festwasseranschluss ausgestattet und lässt sich umschaltbar zwischen Tankbetrieb (1,9 Liter) und Festwasser betreiben.
Ist Flow-Control bei der R58 Tune enthalten?
Nein, Flow-Control ist nicht serienmäßig. Ein Flow-Profil-Ventil kann optional nachgerüstet werden. Über die Tune Technology lassen sich Druckphasen jedoch bereits programmieren.
Was unterscheidet die R58 Tune von der R58 V2?
Die R58 Tune bringt die programmierbare Tune Technology, die schnellere Fast Heat-Up E61-Brühgruppe, ein neues Vollfarb-Display, Push-Turn-Bedienelemente sowie ein überarbeitetes monolithisches Gehäusedesign.
Welche Farben sind verfügbar?
Die R58 Tune ist in Chrom poliert sowie in Schwarz erhältlich.
Hat die Maschine eine App-Steuerung?
Nein. Die Bedienung erfolgt vollständig über das integrierte Vollfarb-Display und die Push-Turn-Knöpfe an der Maschine.
Ist die R58 Tune für Einsteiger geeignet?
Die R58 Tune richtet sich primär an erfahrene Heimbaristas und Puristen. Programmierbare Profile, E61-Charakter und manuelle Mengensteuerung verlangen Einarbeitung. Für reine Einsteiger sind einfachere Einkreiser oder Thermoblock-Modelle besser geeignet.
Wie viele Boiler hat die R58 Tune?
Die R58 Tune ist ein echter Dualboiler mit zwei getrennten Boilern: 0,58 Liter für die Brühgruppe und 1,8 Liter für Dampf und Heißwasser. Brühen und Milchschäumen sind dadurch parallel und temperaturstabil möglich.
Welche Garantie gibt es auf die Rocket R58 Tune?
Über autorisierte Händler beträgt die Herstellergarantie 2 Jahre.
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Perguntas mais frequentes
Comprei um moinho de café novo da Naturbohne e tem resíduos de café.
Nota: Alguns fabricantes testam os seus moinhos de café antes do envio, o que significa que, ocasionalmente, podem ser encontrados pequenos resíduos de café ou de grãos no moinho. Este procedimento serve como um teste funcional e é considerado um sinal de qualidade. Naturalmente, só vendemos artigos novos - salvo indicação expressa em contrário.
Carga estática - borras de café salpicadas de lado
Nalguns moinhos de café, o café moído pode ficar carregado estaticamente e ser pulverizado para fora do lado do porta-filtro. Como resultado, nem todo o café moído chega ao porta-filtro, o que pode levar a uma extração irregular. A nossa recomendação: Utilize um funil de dosagem para garantir que todas as borras de café são canalizadas com precisão para o porta-filtro - para um ótimo prazer do expresso.
O que é o espaço morto nos moinhos de café?
Os moinhos de café convencionais deixam frequentemente um espaço morto no qual se acumulam resíduos de café. Estes resíduos podem não só prejudicar a frescura, mas também levar à mistura de café moído velho e fresco, o que tem um efeito negativo no sabor. Em contraste, os moinhos de dose única têm um design sofisticado que elimina o espaço morto. Cada porção é moída individualmente e com precisão, de modo a não deixar resíduos - para um sabor de café consistentemente puro e encorpado.
Que porta-filtros se adequam à minha máquina de café expresso?
Ao escolher o porta-filtro correto para a sua máquina de café com porta-filtro, é importante saber que cada fabricante desenvolve o seu próprio grupo de cerveja - o mais conhecido é provavelmente o Faema E61. No entanto, isto não significa que qualquer porta-filtro sirva. Um porta-filtro não compatível pode apresentar fugas, o que tem um impacto negativo direto na qualidade do seu expresso. Por isso, recomendamos a utilização do porta-filtros original fornecido ou de um que esteja explicitamente identificado como compatível com a sua máquina. Desta forma, a pressão é optimizada e o expresso é extraído na perfeição.
Posso também visitar-vos ou recolher os produtos pessoalmente?
Sim, claro, pode vir ver os nossos produtos mediante marcação prévia. Teremos todo o gosto em aconselhá-lo pessoalmente. A melhor maneira de o fazer é enviar-nos um e-mail com algumas sugestões de datas.
Estamos situados a 5 minutos da autoestrada entre Estugarda e o Lago Constança, na orla da Floresta Negra.
Nota importante, primeira utilização dos moinhos de café
Mais uma pequena dica para um começo perfeito com o seu novo moinho:
O melhor resultado de moagem é alcançado depois de ter moído cerca de 1-2 kg de feijão. É melhor usar alguns grãos baratos para que o moinho possa trabalhar da melhor maneira possível e, caso esteja a pensar no que pode fazer com a farinha de feijão - fertilizante perfeito para as plantas!
Contém azoto, potássio, enxofre e fósforo e é uma verdadeira bomba de nutrientes para as suas plantas.
Podem efetuar uma calibração de desvio na minha máquina de porta-filtros?
Existem alguns argumentos contra a calibração offset para as máquinas de porta-filtros Lelit, especialmente para modelos como a Lelit Bianca. Estes argumentos prendem-se principalmente com a complexidade e as limitações do offset como única solução para os problemas de temperatura:
- Flutuações de temperatura e instabilidade. O offset tem em conta uma diferença constante entre a temperatura da caldeira e a temperatura de fabrico da cerveja. Na prática, porém, podem ocorrer flutuações de temperatura, por exemplo, devido a tempos de repouso mais longos ou ao fabrico contínuo de cerveja. Como resultado, a temperatura real de fermentação nem sempre pode ser prevista com precisão.
- Dependência das condições ambientais. Factores como a temperatura ambiente, a humidade e o estado da máquina (por exemplo, o tempo de aquecimento) têm uma influência significativa na temperatura de infusão. Um desvio fixo não pode compensar dinamicamente estas variáveis, o que pode levar a resultados inexactos.
- Perda de calor durante os tempos de paragem. Após pausas mais longas, o grupo de cerveja arrefece e a máquina precisa de tempo para voltar à temperatura desejada. Um offset corretamente ajustado não pode compensar este facto, pelo que são necessárias medidas adicionais como um "cooling flush".
- Calibrações de fábrica incorrectas. Em alguns modelos Lelit, verificou-se que a compensação de fábrica é frequentemente definida de forma incorrecta (por exemplo, 4-8 graus demasiado baixos na Lelit Bianca). Isto requer uma recalibração manual por pessoal especializado, o que pode ser complicado para os utilizadores finais.
- Mal-entendidos na aplicação. Muitos utilizadores ficam confusos com informações contraditórias sobre a definição do desvio, o que pode levar a ajustes incorrectos. Por exemplo, muitas vezes espera-se que o offset por si só resolva todos os problemas de temperatura, embora seja apenas uma parte de um sistema mais complexo.
Conclusão
A calibração do desvio é uma ferramenta útil, mas não deve ser considerada isoladamente. É necessária uma combinação de controlo preciso do PID, manutenção regular e técnicas personalizadas (por exemplo, injecções de enxaguamento) para obter os melhores resultados de fabrico de cerveja.
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