Produktbeschreibung

Bergkraft – Unser Signature-Blend für Vollautomaten

Bergkraft ist ein eigens entwickelter Blend für Vollautomaten: vollmundig, harmonisch und mit stabiler Crema. Die mittlere Röstung ist auf Mahlwerke mit kleineren Mahlscheiben abgestimmt und sorgt für maximale Extraktion bei angenehmer Balance.

  • Geschmack: Rote Beeren, cremige Mandel, schokoladiger Nachklang
  • Eigenschaft: Milde Säure, ausgewogenes Profil, sehr gute Crema
  • Ideal für: Caffè Crema, Cappuccino, milder Espresso

Vesuv – Intensiv, würzig, unvergesslich

Vesuv ist eine ausdrucksstarke 50/50-Komposition aus Robusta (Südamerika) und Arabica (äthiopische Hochlagen). Die dunkle, italienisch inspirierte Röstung bringt Fülle, dichte Crema und ein schokoladig-würziges Aromabild mit wenig Säure.

  • Geschmack: Zartbitterschokolade, geröstete Nüsse, feine Würze
  • Eigenschaft: Kräftig, säurearm, lang anhaltender Geschmack
  • Vielseitig: Vollautomat, Siebträger, Herdkanne
  • Transparenz: Direkte Zusammenarbeit mit Erzeugern; EU-Bio-zertifiziert

Andenperle – 100 % Bio-Arabica aus Peru

Andenperle steht für Reinheit und Balance: 100 % Bio-Arabica aus den Höhenlagen von Villa Rica, Peru. Schonend geröstet für ein harmonisches, vollmundiges Profil mit feinem Säurespiel.

  • Geschmack: Nussige Noten, leichte Süße, brillantes Säurespiel
  • Eigenschaft: Weicher Abgang, sehr klare Tasse
  • Ideal für: Espresso pur, Cappuccino, Latte Macchiato

Naturbohne Vollautomaten-Bundle – Drei Röstungen für perfekten Genuss im Vollautomaten

Das Naturbohne Vollautomaten-Bundle vereint drei charakterstarke Kaffees, die speziell für die Extraktion im Kaffeevollautomaten abgestimmt sind. Von ausgewogen und cremig bis kräftig und würzig – entdecke Vielfalt, die in jeder Tasse überzeugt.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Warum dieses Bundle?

  • Für Vollautomaten optimiert: Röst- und Mahlkonzept für stabile Crema und hohe Extraktion
  • Vielfalt in der Tasse: Von mild-harmonisch bis dunkel-kräftig
  • Nachhaltig gedacht: Transparente Herkunft, Bio-Qualität, schonende Röstung
  • Geschenkgeeignet: Drei Profilwelten, die jeden Geschmack abholen

Bundle-Details

  • Inhalt: 3 × 250 g ganze Bohnen (Bergkraft, Vesuv, Andenperle)
  • Röstgrade: Mittel bis dunkel (sortenabhängig)
  • Zubereitung: Kaffeevollautomat; geeignet auch für Siebträger und French Press
  • Herkünfte: Südamerika und Afrika (blend- bzw. sortenspezifisch)
  • Verpackung: Aromaschutz, umweltbewusst

Tipps für den Vollautomaten

  • Mahlgrad: Für Crema und Klarheit eher fein einstellen, bei Überextraktion Schritt für Schritt gröber werden.
  • Temperatur: Mittlere Brühtemperatur liefert eine runde Tasse mit stabiler Crema.
  • Pflege: Regelmäßige Reinigung von Brühgruppe und Ausläufen erhält Aroma und Konstanz.

Geeignet für Vollautomaten

Vollautomaten Rezept

  • Wir empfehlen die Bohnen feiner zu mahlen wie herkömmliche Bohnen aus dem Supermarkt für das maximale Geschmackserlebnis und eine ausgewogene Crema, da unsere Bohnen eine mittlere Röstung haben und schonender hergestellt werden.

Angaben zum Hersteller

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Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

  1. Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
  2. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
  3. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
  4. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
  5. Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
  6. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.
Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
  2. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
  3. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
  4. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.
Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
  3. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
  4. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.
AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
  3. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

  • Laborgeprüfter Schutz:
    Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
  • Biobasierter PLA-Film:
    Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
  • Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
    Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
  • Zertifizierungen:
    Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
  • Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
    Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

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