Jednopojemnikowy młynek do kawy Mahlkönig X64 SD

Single Dose oznacza: wsypujesz dokładnie ilość, którą chcesz zmielić. Żadne ziarna nie leżą w pojemniku przez dni i możesz zmieniać gatunki, nie musząc najpierw zużywać poprzednich. Za to musisz za każdym razem odważać.

Średnica żaren decyduje, ile obrotów potrzebnych jest dla tej samej ilości kawy. Większe żarna wymagają ich mniej, zmielone ziarno przez to nagrzewa się mniej, a ciepło w mielonym obniża aromat.

Płaskie żarna mielą przy pomocy dwóch równoległych obrzeży i dają wąski rozkład rozmiarów cząstek. Tępe żarna nie rozpoznasz po wyglądzie, lecz po tym, że ekstrakcja przebiega szybciej niż zwykle.

Bezstopniowy oznacza: możesz dowolnie precyzyjnie ustawiać, także między dwoma zatrzaskami. To przydatne, gdy ziarno znajduje się dokładnie między dwoma ustawieniami, ale wymaga, byś zapamiętał swoje ustawienie.

Wartość orientacyjna producenta, ile kawy tarcze mielące przerobią, zanim trzeba je wymienić. Tępe tarcze nie rozpoznasz po wyglądzie, lecz po tym, że ekstrakcja przy tych samych ustawieniach trwa krócej niż zwykle.

Sam decydujesz, jak długo ma się mielić. Najpewniejsze jest użycie wagi, bo ilość inaczej zmienia się wraz ze stopniem mielenia i ziarnem.

Wydajność mielenia mówi, ile zmielonej kawy wychodzi na sekundę. Przy pojedynczym napoju prawie tego nie zauważysz, tam czas zależy od parzenia i mleka. Odczuwalna staje się dopiero, gdy przygotowuje się wiele napojów pod rząd.

Mały pojemnik oznacza częstsze uzupełnianie, ale ziarno w koszyku jest zawsze świeże prosto z torebki. Przy pojedynczych porcjach to droga dająca lepszy rezultat.