- Konstrukcja
- z dwoma obiegami
- Grupa zaparzająca
- grupa zaparzająca BZ
- Regulacja temperatury
- Nie
- Preinfuzja
- Mechaniczny
- Kontrola przepływu
- Nie
- Pojemność kotła
- 1.5 l
- Materiał kotła
- miedź
- Podłączenie wody
- zbiornik na wodę
- Moc pary
- normalny do wysokiego
- Ekstrakcja
- funkcja volumetryczna
- Typ pompy
- pompa wibracyjna
- Podgrzewacz filiżanek
- Tak
- Tryb gotowości
- Nie
- Średnica portafiltra
- 58 mm
- Czas nagrzewania
- 10 min
- Sterowanie
- bez sterowania przez aplikację
- Moc
- 1500 W
Własna grupa zaparzająca Bezzeras, aktywnie podgrzewana. Uwaga przy akcesoriach: mocowanie portafiltra różni się od tego w E61, oba nie są wymienne. Ubijak i wyrównywacz pasują jednak, ponieważ ich wymiar odnosi się do sitka, a nie do grupy.
Przed pełnym ciśnieniem zmielona kawa jest zwilżana przy niewielkim ciśnieniu. Odbywa się to tutaj mechanicznie dzięki konstrukcji grupy zaparzającej, bez elektroniki i bez regulacji. Zapobiega to kanałom w tabletce kawy, czyli miejscom, w których woda przeciska się zbyt szybko.
Dzięki Regulacji przepływu ręcznie kontrolujesz, jak szybko woda przepływa przez mieloną kawę: najpierw zacznij powoli, potem zwiększ ciśnienie. To łagodzi ostrą kwasowość kwaśnych ziaren i daje ci dodatkową możliwość regulacji. Bez Regulacji przepływu ekstrakcja przebiega przy stałym ciśnieniu i to wystarcza w większości przepisów.
Miedź przewodzi ciepło szybko i równomiernie, dlatego jest klasycznym materiałem kotła. Reaguje bardziej wrażliwie na twardą wodę niż stal nierdzewna. Filtr do wody lub miękka woda znacząco wydłuża czas między odkamienianiem.
Z zbiornikiem maszyna nie potrzebuje przyłącza wody i stoi wszędzie, gdzie jest gniazdko. Musisz jednak dolewać i jakość wody leży w twoich rękach: filtrowana lub miękka woda ogranicza konieczność odkamieniania.
Maszyna mierzy ilość przepływającej wody i sama się zatrzymuje. Dzięki temu parzenia są powtarzalne, bez konieczności patrzenia na wagę, i to jest powód, dla którego ta technika pochodzi z gastronomii.
Pompa wibracyjna to najpowszechniejszy typ w domowym zastosowaniu: kompaktowa, niedroga, niezawodna. Jest słyszalna podczas całego parzenia, czyli przez około pół minuty.
Powierzchnia na górze ekspresu jest dogrzewana odpadowym ciepłem. Wstępnie podgrzana filiżanka nie odbiera od espresso tyle ciepła i właśnie ostatnie stopnie decydują, czy będzie ci smakował w szklance tak samo jak w filiżance.
Ekspres sam się wyłącza po ustawionym czasie lub przechodzi w tryb oszczędny. To oszczędza prąd, gdy włączasz go rano i w ciągu dnia o nim nie myślisz. Bez trybu czuwania pozostaje włączony, dopóki go nie wyłączysz.
58 mm to najpowszechniejszy rozmiar. Sitka, ubijaki, wyrównywacze i dystrybutory są dostępne u wielu producentów, więc nie jesteś związany ze specjalnym rozmiarem ani z jednym dostawcą.
