Demeter Espresso Naturgold kaffebønner
Camocim Naturgold er en sjelden Demeter-sertifisert økologisk espresso fra Fazenda Camocim i Espírito Santo, Brasil – dyrket biodynamisk, skånsomt brent og kjent for sin nøtteaktige, fyldige smak med en delikat sødme og harmonisk syrlighet
inkl. merverdiavgift ekskl. fraktkostnader.
🚚 Fraktkostnader Norge: 15 NOK
Fraktkostnader innenfor EU, se fraktbetingelser.
Geschmack & Details
Bohnenprofil
Sorte
100% Arabica
Röstlevel
Middels til kraftig
Anbaugebiet
Brasilien
En blanding av tradisjonelle Arabica-varianter fra Fazenda Camocim
SCA Score
84
Anbauhöhe
Was diesen Kaffee besonders macht
«Naturgold» Camocim Bio Espresso er en eksklusiv, sortren espresso fra Brasil som utmerker seg gjennom sin enestående kvalitet og Demeter-sertifiserte dyrking. Denne mellomsterke til sterke brenningen gir en fyldig og syrlig smak med intense nøtteaktige aromaer. Navnet «Naturgold» står for den høye verdien denne espressen utfolder i hver kopp – et ekte gullstykke fra naturen, som stammer fra bærekraftig og biodynamisk dyrking.
Karakteristikk:
Våre «Naturgold»-espressobønner dyrkes på den Demeter-sertifiserte Camocim-gården i regionen Espírito Santo i Brasil. Kaffetrærne er harmonisk integrert i økosystemet og trives i 1200 meters høyde under optimale klimatiske forhold. Den biodynamiske dyrkingsmetoden følger de strenge Demeter-retningslinjene, som går langt utover kravene til vanlig økologisk dyrking. Resultatet er en aromatisk espresso som smaker spesielt nøtteaktig og myk i en cappuccino.
Opprinnelse:
Brasil: Camocim Farm, Espírito Santo – en av de få Demeter-sertifiserte kaffeplantasjene i verden, kjent for sin utmerkede kaffekvalitet og bærekraftige dyrkingsmetoder.
«Naturgold» Camocim Bio Espresso er en ekte nytelse for kaffeelskere som legger særlig vekt på høyeste kvalitet og bærekraftig dyrking. En ekte gullklump fra de brasilianske fjellene, som kommer til sin rett både ren og i kaffedrikker med melk – en kaffe som overbeviser ikke bare med smaken, men også gjennom sin opprinnelse og dyrkingsmetode.
Nøtteaktig og myk
Smakprofil:
- Aroma: Nøtteaktig og myk, med en fyldig smak og lav syre.
- Bønne: arabisk
- Valoppslutning: Middels til kraftig
- Spesielt trekk: Farm to Cup – direkte handel uten børsnotering, for å gi bøndene en rettferdig lønn og kontinuerlig forbedre kvaliteten.
Geeignet für Espresso
Opplysninger om produsenten
Den perfekte ekstraksjonen
Anbefaling for tilberedning
Våre Omiroast er alt-i-ett-løsningen i vårt sortiment – intense på smak og aromatiske til siste dråpe. For at du skal få fullt utbytte av bønnene våre, har vi samlet noen tilberedningsanbefalinger her.
Filterholder
Malingsgrad: Fin (avhengig av kvern)
Oppskrift: Dobbel shot
- Bruk 16-20 g nykvernet bønner, avhengig av filter.
- Bruk DWT-verktøyet (Dosing & Weighing Technique) for å løsne kaffebønnene lett før tamping. Dette gir en jevn ekstraksjon.
- Tamp kaffen jevnt og fast i filterholderen.
- Trekk en dobbel espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraksjonstid).
- For vår Omniroast anbefaler vi en bryggeratio på omtrent 1:5 til 1:2,5. Det betyr at hvis du for eksempel bruker 18 gram kaffe, bør du ha ca. 36 til 45 gram espresso i koppen. Dette forholdet gir en balansert ekstraksjon av smakene, slik at den fulle smaken av dine kvalitetsbønner kommer frem.
- Nyt den ren eller som base for din melkedrikk.
Moka-kanne
Malingsgrad: Medium-fin (avhengig av kvern)
Oppskrift:
- Fyll den nederste kjelen med vann opp til sikkerhetsventilen.
- Bruk 15-18 g malt kaffe i filteret.
- Sett sammen kannen og plasser den på komfyren på middels varme.
- Når kaffen begynner å frese og stige opp, ta kannen av platen og la kaffen hvile et øyeblikk.
Filterkaffe
Våre Omni Roasts er også perfekte for alle som elsker den fulle, balanserte smaken av bønnene og vil lage filterkaffe. Med disse tilberedningstipsene blir hver kopp en nytelse!
1. V60 (Pour Over)
Malingsgrad: Medium (avhengig av kvern)
Oppskrift:
- Bruk 25 g kaffe til 400 ml varmt vann (ca. 92-95 °C). Perfekt med 92°C
- Fukt filteret og hell ut vannet igjen.
- Start med en "bloom" – hell først 50 ml vann og vent 30 sekunder.
- Hell deretter resten av vannet sakte og jevnt i sirkulære bevegelser.
AeroPress
Kverningsgrad: Middels til fin (avhengig av kvern)
Oppskrift:
- Bruk 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vann (ca. 90-95 °C). Perfekt med 92°C
- Hell vannet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Deretter heller du resten av vannet over.
- Sett på stempelet og trykk sakte i 30 sekunder til 1 minutt slik at du totalt kommer opp i maks 1:30 minutter.
Biologisk emballasje av fornybare råvarer
Våre kaffebønner kommer i bærekraftig emballasje – utviklet for optimal beskyttelse og maksimal miljøvennlighet.
Fordelene med våre emballasjer på et øyeblikk:
- Laboratorietestet beskyttelse:
Beskytter pålitelig mot ytre påvirkninger, ideell ved høyt behov for UV-beskyttelse. - Biobasert PLA-film:
Laget av fornybare råvarer (f.eks. sukkerrør eller maisstivelse) – reduserer bruken av petroleumsbasert plast og senker CO₂-utslipp. - Egnet for næringsmidler & EU-produksjon:
Høyeste kvalitetsstandard takket være europeisk produksjon. - Sertifiseringer:
Med "OK biobased"-merke og FSC®-sertifisert papir for bærekraftig engasjement. - Gjenlukkbar og med aromaventil
Vårt ventil beskytter kaffebønnene dine mot oksygen, fuktighet og fremmede lukter – slik bevares det fulle aromaet. Til tross for engangsforsegling av hygieniske grunner kan emballasjen enkelt lukkes igjen. Slik kan du nyte fersk kaffe til enhver tid.
Vår emballasje beskytter ikke bare kaffebønnene optimalt, men bidrar også til ressursbesparelse og CO₂-reduksjon.
Hvis du har spørsmål, kan du alltid kontakte oss. Vi svarer så raskt som mulig, på hverdager innen 24 timer.
-
Fraktinformasjon
Vi sender våre kaffebønner samme dag hvis du bestiller før kl. 13.00.
-
Support
Vi er her for deg også etter kjøpet, og gir deg råd og veiledning. Har du spørsmål om produktet du har kjøpt hos oss, ta gjerne kontakt.
-
Kontakt
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64 -
Kaffeabonnement
Kaffeabonnement fra Naturbohne
Behold full kontroll over abonnementene dine
Hopp over, utsett, endre eller stopp leveringer når som helst – akkurat slik det passer deg.
Har du flere spørsmål?
Kontakt
Hvis du fortsatt har spørsmål om produktene våre, skriv gjerne til oss her eller bruk chatfunksjonen.