Mahlkönig E65W GbS +++Izstādes eksponāts+++
🚚 Piegādes izmaksas ES: 34 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.
ieskaitot PVN
Finanzieren ab 95,94 € / Monat* mit
🚚 Piegādes izmaksas ES: 34 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.
Mahlkönig E65W GbS +++Izstādes eksponāts+++
Mahlkönig E65W GbS – viedā espreso dzirnaviņas savienotajai gastronomijas nozarei
Šis produkts ir izstādes eksponāts. Iepakojums jau ir atvērts, taču ierīce ir tehniski nevainojama un oriģinālajā iepakojumā. Tai var būt nelieli lietošanas pēdas.
Jūs saņemat pilnu ražotāja garantiju 2 gadu garumā.
Lūdzu, ņemiet vērā: apmaiņa nav iespējama. Protams, ja saņemot preci, tajā tiek konstatēts defekts, jums ir tiesības izmantot likumā noteiktās garantijas tiesības.
Ja Jums ir jautājumi par šī unikālā eksemplāra stāvokli, lūdzu, rakstiet mums e-pastu – mēs Jums palīdzēsim atklāti.
Mahlkönig E65W GbS nosaka jaunus standartus profesionālajā kafijas nozarē. Tas apvieno augstāko precizitāti, ātrumu un izturību ar modernāko digitālo tehnoloģiju. Vai tas būtu kafejnīcās, grauzdētavās, konditorejās vai viesnīcu bāros – šī dzirnaviņa ir paredzēta ikdienas ilgstošai lietošanai un, pateicoties tās Cloud-Connect un sinhronizācijas iespējām, veido pamatu jaunai paaudzei savienotās kafijas pagatavošanas.
Perfekcija ar vienu pogas nospiedienu
E65W GbS darbojas ar Grind-by-Weight tehnoloģiju un augstas precizitātes svēršanas elementu, kas malšanas procesa laikā mēra kafijas malumu līdz pat 6000 reizes sekundē. Tādējādi katra porcija tiek precīzi dozēta – neatkarīgi no pupiņu veida, gaisa mitruma vai operatora. Rezultāts: nemainīga espresso kvalitāte katrā tasi.
Automatizācija un precizitāte profesionālām vidēm
Ar automātisko malšanas pakāpes regulēšanu (AGSA) dzirnaviņas automātiski pielāgojas saglabātajām malšanas receptēm. Divi sensori – viens uz konusa vārpstas, otrs uz motora – ļauj veikt mikrometru precizitātes regulējumus ar 0,001 mm precizitāti. Tādējādi tiek nodrošināti nemainīgi ekstrakcijas laiki, pat pie liela caurlaidspējas un mainīga personāla. Integrētā filtrturētāja atpazīšana un apgaismotais izplūdes atvērums nodrošina nevainojamu darba plūsmu baristas ikdienas steidzīgajā darbā.
Cloud Connect & The Sync System
E65W GbS mākonim pielāgotā elektronika ir saderīga ar Mahlkönig Sync System. Izmantojot mākoni, var centralizēti pārvaldīt iestatījumus, statistiku un apkopes datus. Kombinācijā ar saderīgu espresso mašīnu dzirnaviņas sazinās bezvadu režīmā, lai automātiski pielāgotu malšanas parametrus ekstrakcijas datiem. Tādējādi tiek nodrošināts, ka katra espresso tase ir vienādas kvalitātes – neatkarīgi no atrašanās vietas vai operatora.
Saderīgi La Marzocco modeļi (AV / ABR)
- La Marzocco Strada S
- La Marzocco KB90
- La Marzocco Linea PB / Linea PB X
- La Marzocco Linea Classic S
- La Marzocco GB5 S / GB5 X
Citas ar mākoni saderīgas ierīces, piemēram, Synesso vai Modbar, pakāpeniski tiks integrētas sinhronizācijas sistēmā. Tas padara E65W GbS par nākotnes drošu investīciju moderniem kafejnīcu uzņēmumiem.
Tehniskie dati
- Spriegums / jauda: 220–240 V // 50/60 Hz // 440 W | 110–127 V // 580 W | 100 V // 550–700 W
- Darbības ātrums tukšgaitā: 1400 apgr./min. (50 Hz) – 1700 apgr./min. (60 Hz)
- Malšanas diski: 65 mm speciālais tērauds, kalpošanas ilgums apm. 800 kg
- Vidējā malšanas jauda: 4–6 g/s @ 250 µm
- Kafijas pupiņu tvertne: 1 200 g (pēc izvēles 250 g vai 1 800 g)
- Izmēri (P × A × D): 19,5 × 62 × 28,3 cm
- Svars: neto 12,2 kg / bruto 14,0 kg
- Sertifikāti: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation, UL 763, CSA C22.2 Nr. 195, NSF/ANSI 8
- Krāsas: matēts melns vai matēts melnbalts (pulēts alumīnijs)
Produkta galvenās iezīmes
- Grind-by-Weight tehnoloģija precīzai, uz svaru balstītai dozēšanai reālajā laikā
- Disc Distance Detection (DDD) mikrometru precizitātes malšanas pakāpes regulēšanai
- Aktīvā dzesēšanas sistēma, kas nodrošina nemainīgu malšanas temperatūru un maksimālu aromāta saglabāšanu
- Nulles kalibrēšana 10 sekundēs – bez instrumentiem, vienkārši un ātri
- Augstas izšķirtspējas 88,3 mm displejs ar reāllaika atgriezenisko saiti
- Cloud Connect vairāku dzirnaviņu centralizētai pārvaldībai un digitālajai apkopei
- Sync App vienkāršai ikdienas malšanas procesu konfigurēšanai, analīzei un optimizācijai
Piederumi un opcijas
| Piederumi | Preces kods | Apraksts |
|---|---|---|
| Kafijas pupiņu tvertne 250 g | MK-700995 | Kompakts konteiners īpašajām pupiņām |
| Kafijas pupiņu trauks 1800 g | MK-703071 | Paplašināts konteiners lieliem apjomiem |
| Malšanas disku instruments | MK-700974 | Malšanas disku ātrai nomaiņai |
| Kalibrēšanas svars | – | 1 kg svars precīzai GbW kalibrēšanai |
| CB sertificēts alumīnija adapteris | – | Kārbu savietojamībai un bāra integrācijai |
Priekšrocības gastronomijas un grauzdētavām
- Maksimāla darbības drošība: 16 stundu darba dienām ar nemainīgu veiktspēju
- Augstāka investīciju atdeve: nemainīga kvalitāte samazina atkritumus un nepieciešamību veikt korekcijas
- Ātra jauno darbinieku apmācība: pateicoties Grind-by-Sync, baristam praktiski nav nepieciešamas iepriekšējas zināšanas
- Kontrole visās vietās: parametrus var centrāli saglabāt un dalīties ar tiem
- Klusa darbība: ideāli piemērota atvērtām kafejnīcām ar tiešu kontaktu ar klientiem
Kopsavilkums
Mahlkönig E65W GbS ir espreso dzirnaviņas visiem, kas meklē augstāko precizitāti, efektivitāti un ilgtspējību. Ar Grind-by-Weight, automātisko maluma pakāpes pielāgošanu un Cloud Connect tās pacēla kafijas pagatavošanu jaunā līmenī – precīzi, reproducējami un digitāli vadāmi. Uzņēmumiem, kas novērtē kvalitāti, stabilitāti un viedo procesu kontroli.
Informācija par ražotāju
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel für PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p.a., fester Sollzinssatz 11,80 % p.a., Laufzeit 24 Monate. Genaue Konditionen und Gesamtkosten werden im nächsten Schritt von PayPal angezeigt. Angebot gültig nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland. Weitere Infos zur Bonitätsprüfung.
Ja jums ir jautājumi, droši sazinieties ar mums jebkurā laikā. Mēs atbildēsim pēc iespējas ātrāk, darba dienās 24 stundu laikā.
-
Piegādes informācija
Mēs izsūtām visus produktus tajā pašā dienā, ja pasūtījums veikts līdz plkst. 13.00.
-
Atbalsts
Arī pēc pirkuma mēs esam tev līdzās un konsultēsim. Ja ir jautājumi par pie mums iegādāto produktu, lūdzu, sazinies ar mums.
-
Kontakts
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Biežāk uzdotie jautājumi
Es iegādājos jaunas kafijas dzirnaviņas no Naturbohne un tajās bija kafijas paliekas.
Lūdzu, ņem vērā: Daži ražotāji pirms nosūtīšanas pārbauda savas kafijas dzirnaviņas, tāpēc dzirnaviņās reizēm var atrast nelielus kafijas vai pupiņu atlikumus. Šī procedūra kalpo funkcionalitātes pārbaudei un tiek uzskatīta par kvalitātes pazīmi. Protams, mēs pārdodam tikai jaunas preces – ja nav norādīts citādi.
Statiskā uzlāde – kafijas malums izšaujas sānos
Dažās kafijas dzirnaviņās var gadīties, ka kafijas biezumi uzlādējas statiski un izšļakstās ārpus portafiltra. Līdz ar to ne visi biezumi nonāk portafiltrā, kas var radīt nevienmērīgu ekstrakciju. Mūsu ieteikums: izmanto dozēšanas piltuvi, lai visa kafija precīzi nonāktu portafiltrā – ideālam espresso baudījumam.
Kas ir mirušā zona kafijas dzirnaviņās?
Parastajās kafijas dzirnaviņās bieži paliek tā saucamā mirušā zona, kurā uzkrājas kafijas paliekas. Šie atlikumi var ne tikai samazināt svaigumu, bet arī sajaukt vecu un svaigu kafiju, kas negatīvi ietekmē garšu. Savukārt Single Dose dzirnaviņām ir pārdomāts dizains, kas izslēdz mirušo zonu. Katra porcija tiek malta atsevišķi un precīzi, neatstājot atlikumus – vienmēr tīrai un pilnmiesīgai kafijas baudai.
Kurš portafilters der manai espresso kafijas automātam?
Izvēloties piemērotu portafiltru savai espresso mašīnai, svarīgi zināt, ka katrs ražotājs izstrādā savu brūvēšanas grupu – vispazīstamākā ir Faema E61. Tas nozīmē, ka jebkurš portafiltrs ne vienmēr derēs. Nesaderīgs portafiltrs var būt nehermētisks, kas tieši ietekmē tava espresso kvalitāti. Tāpēc iesakām izmantot oriģinālo portafiltru vai tādu, kas skaidri norādīts kā saderīgs ar tavu ierīci. Tā tu nodrošināsi optimālu spiedienu un perfekti ekstrahētu espresso.
Vai varu jūs apmeklēt vai preci saņemt personīgi?
Jā, protams, pēc vienošanās vari atnākt un apskatīt mūsu produktus klātienē. Mēs labprāt sniegsim tev personīgu konsultāciju. Vislabāk, ja atsūti mums e-pastu ar dažiem ierosinātiem laikiem.
Mēs atrodamies 5 minūšu attālumā no automaģistrāles starp Štutgarti un Bodenzē, pie Melnā meža malas.
Svarīga piezīme, pirmā kafijas dzirnaviņu lietošana
Vēl viens neliels padoms ideālam startam ar tavu jauno dzirnaviņu:
Labāko malšanas rezultātu iegūsi pēc tam, kad būsi samalis apmēram 1–2 kg pupiņu. Vislabāk tam izmantot dažas lētākas pupiņas, lai dzirnaviņas optimāli iemaldītos. Un ja domā, ko darīt ar kafijas biezumiem – lielisks mēslojums augiem! 🌿
Tajos ir slāpeklis, kālijs, sērs un fosfors, un tie ir īsta barības vielu bumba taviem augiem.
Vai varat veikt offset kalibrāciju manai portafiltera espresso mašīnai?
Ir vairāki argumenti, kas runā pret offset kalibrēšanu Lelit sviras tipa espresso aparātos, īpaši tādos modeļos kā Lelit Bianca. Tie galvenokārt attiecas uz offset kā vienīgā risinājuma sarežģītību un ierobežojumiem temperatūras problēmu gadījumā:
- Temperatūras svārstības un nestabilitāte. Offset ņem vērā pastāvīgu starpību starp katla un brūvēšanas temperatūru. Taču praksē var rasties temperatūras svārstības, piemēram, ilgstošas gaidīšanas vai nepārtrauktas brūvēšanas laikā. Tāpēc faktiskā brūvēšanas temperatūra ne vienmēr ir precīzi paredzama.
- Atkarība no apkārtējās vides apstākļiem. Tādi faktori kā telpas temperatūra, gaisa mitrums un iekārtas stāvoklis (piemēram, uzsildīšanas laiks) būtiski ietekmē brūvēšanas temperatūru. Fiksēts offset nevar dinamiski kompensēt šīs mainīgās vērtības, kas var radīt neprecīzus rezultātus.
- Siltuma zudumi paužu laikā. Pēc ilgākām pauzēm brūvēšanas grupa atdziest, un iekārtai nepieciešams laiks, lai atkal sasniegtu vēlamo temperatūru. Pareizi iestatīts offset to nevar kompensēt, tāpēc nepieciešami papildu pasākumi, piemēram, “Cooling Flush”.
- Nepareiza rūpnīcas kalibrācija. Dažiem Lelit modeļiem ir konstatēts, ka offset rūpnīcā bieži tiek iestatīts neprecīzi (piemēram, Lelit Bianca modelim tas ir par 4–8 grādiem zemāks). Tas prasa manuālu atkārtotu kalibrēšanu no speciālista puses, kas gala lietotājam var būt sarežģīti.
- Lietotāju neizpratne lietošanā. Daudzi lietotāji ir apjukuši pretrunīgas informācijas dēļ par offset iestatīšanu, kas var novest pie nepareizas pielāgošanas. Nereti tiek sagaidīts, ka tikai ar offset pietiks visu temperatūras problēmu risināšanai, lai gan tas ir tikai daļa no sarežģītākas sistēmas.
Kopsavilkums
Offset kalibrēšana ir noderīgs rīks, taču to nevajadzētu skatīt izolēti. Lai sasniegtu optimālus brūvēšanas rezultātus, nepieciešama precīza PID vadība, regulāra apkope un pielāgotas tehnikas (piemēram, skalošanas šāvieni).
Vai tev vēl ir jautājumi?
Kontakts
Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.