Eureka Atlas 65 Nero Opaco – profesionāla espreso kafijas dzirnaviņas ar 65 mm plakanajām diskiem
ieskaitot PVN
Finanzieren ab 44,30 € / Monat* mit
🚚 Piegādes izmaksas ES: 34 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.
🚚 Piegādes izmaksas ES: 34 €
ES piegādes izmaksas, skatīt piegādes noteikumi.
Eureka Atlas 65 Nero Opaco – profesionāla espreso kafijas dzirnaviņas ar 65 mm plakanajām diskiem
Bestellungen können derzeit noch zum angezeigten Preis aufgegeben werden. Für einzelne Hersteller (z. B. Mahlkönig, Eureka, Rocket Espresso) wurden Preisanpassungen für das kommende Jahr angekündigt. Der aktuell angezeigte Preis gilt für Bestellungen, die jetzt eingehen.
Perfektais duets: Eureka Specialita 16CR & Naturbohne Espresso komplekts
Perfektais duets kafijas baudījumam
Izbaudi kafijas baudījumu visaugstākajā līmenī ar mūsu ekskluzīvo komplektu, kurā ietilpst Eureka Mignon Specialita 16CR espresso dzirnaviņas un rūpīgi atlasītas bioloģiski un Demeter sertificētas kafijas pupiņas.
Eureka Speciality 16 CR Kaffeemühle
Eureka Atlas 65 Nero Opaco – profesionāla espreso kafijas dzirnaviņa prasīgiem mājbaristiem un gastronomijas nozarei
Eureka Atlas 65 modelis Nero Opaco versijā ir profesionāla espreso kafijas dzirnaviņa, kas bez kompromisiem ir izstrādāta, lai nodrošinātu malšanas kvalitāti, precizitāti un lietošanas ērtumu. Ar saviem 65 mm platajiem malšanas diskiem no rūdīta tērauda tā nodrošina ārkārtīgi vienmērīgu maluma struktūru – pamata priekšnoteikumu atkārtojamam, aromātiski sabalansētam espreso.
Precīza dozēšana ar skārienjūtīgo displeju
Elektroniskā vadības sistēma ar skārienjūtīgo displeju ļauj viegli ieprogrammēt divus dozēšanas laikus (vienu un divas porcijas), kā arī manuālu nepārtrauktu dozēšanu. Iebūvētais devu skaitītājs reģistrē izsniegto daudzumu un palīdz precīzi kontrolēt darba plūsmu – gan gastronomijas nozarē, gan mājās.
Mikrometriska maluma regulēšana – bezpakāpju un precīza
Bezpakāpju, mikrometriskā maluma regulēšana ļauj veikt visprecīzākās korekcijas, nepārtraucot darba plūsmu. Tādējādi jūs varat precīzi pielāgot maluma pakāpi pupiņām, grauzdējumam un pagatavošanas profilam – ideāli piemērots vienu porciju pagatavošanai, kur nepieciešama augsta atkārtojamības precizitāte.
Tiešais piedziņas mehānisms ar pietiekamu griezes momenta rezervi
Tieši piedziņotais motors ar 1 370 apgr./min un 360 W jaudu nodrošina malšanas ātrumu 4–5,5 g/s. Tiešais piedziņas mehānisms darbojas bez pārnesumkārbas – tas samazina vibrācijas, siltuma veidošanos maltajā kafijā un nodilumu. Ideāla kombinācija intensīvai lietošanai.
Liels pupiņu tvertnes tilpums un integrēts filtrturētāja izplūdes apgaismojums
Ar 1,4 kg ietilpību pupiņu tvertne ir paredzēta lielai dienas caurlaidspējai. Iebūvētais LED apgaismojums filtrturētāja izplūdes atverē nodrošina skaidru redzamību dozēšanas laikā – sīkums, kas ikdienas lietošanā sniedz jūtamu komfortu.
Kam Eureka Atlas 65 ir pareizā izvēle?
Atlas 65 ir paredzēta pieredzējušiem mājas baristiem, maziem ēdināšanas uzņēmumiem, biroju kafijas stūrīšiem un specializētajām kafijas bāriem, kas meklē profesionālu kafijas dzirnaviņu ar kompaktiem izmēriem, augstu malšanas kvalitāti un ērtu lietošanu. Tā ir ideāls papildinājums prasīgām sietveida kafijas mašīnām.
Iegādes ceļvedis: „Eureka Atlas 65” vai „Atlas 85” – kura dzirnaviņa ir piemērota tieši jums?
Eureka Atlas sērija ar Atlas 65 un Atlas 85 aptver divas atšķirīgas lietošanas jomas. Abām dzirnavām ir kopīga konstrukcijas filozofija, darbības loģika un tehnoloģijas, piemēram, ACE sistēma, Silent Technology un bezroku sieta turētāja dakša. Galvenā atšķirība ir malšanas disku izmērā, motora jaudā un caurlaidspējā.
Tiešs salīdzinājums vienā skatā
| Raksturlielums | Atlas 65 | Atlas 85 |
|---|---|---|
| Malšanas diski | 65 mm, plakans, rūdīts tērauds | 85 mm, plakans, rūdīts tērauds |
| Motora jauda (ES) | 360 W | 510 W |
| Slīpēšanas disku apgriezienu skaits | 1 370 apgr./min | 1 350 apgr./min |
| Malšanas ātrums | 4,0–5,5 g/s | 7,0–8,5 g/s |
| Maluma porcija dubultā deva (18 g) | apm. 3,3–4,5 s | aptuveni 2,1–2,6 s |
| Maks. maltīte (tonis) | 30 s | 30 s |
| Atdzišanas laiks (Toff) | 270 s | 280 s |
| Kafijas pupiņu tvertne | 1,4 kg | 1,4 kg |
| Tīrsvars | 12 kg | 15,5 kg |
| Izmēri (A × P × D) | 652 × 227 × 262 mm | 652 × 227 × 262 mm |
| Malšanas pakāpes regulēšana | Mikrometriska, bezpakāpju | Mikrometriska, bezpakāpju |
| Saskarnes displejs | Jā, daudzkrāsains | Jā, daudzkrāsains |
| Devas | 3 + manuāli | 3 + manuāli |
| ACE sistēma | Jā | Jā |
| Silent Technology | Jā | Jā |
| Brīvroku dakša ar LED | Jā | Jā |
| Malšanas disku apkopes intervāls | 250 kg | 250 kg |
Ieteikums atbilstoši lietošanas profilam
| Izmantošanas profils | Dienas caurlaide | Ieteikums |
|---|---|---|
| Mājas barista | 1–5 porcijas dienā | Atlas 65 ir ekonomiskāka izvēle. Atlas 85 ir lietderīgs tikai kā komforta uzlabojums. |
| Profesionāls mājas barista | 5–20 šoti dienā | Atlas 65 ir pietiekams. Atlas 85 ievērojami samazina gaidīšanas laiku viesiem un ļauj pagatavot dzērienus viens pēc otra. |
| Mazs kafejnīcas / pasākumu ēdināšanas uzņēmums | 20–60 porcijas dienā | Ieteicams Atlas 85 – lielākas termiskās rezerves un apmēram par 65 % lielāks malšanas ātrums maksimālās slodzes laikā. |
| Vidēja lieluma kafejnīca | 60–150 šoti dienā | Atlas 85 ir pareizā izvēle. Atlas 65 šajā gadījumā ir uz robežas. |
| Kafejnīca ar lielu apjomu | >150 porcijas dienā nepārtraukti | Abiem Atlas modeļiem šeit rodas ierobežojumi. Ieteicams izmantot specializētas kafejnīcu kafijas dzirnaviņas, piemēram, Mahlkönig E65S. |
Kad ir vērts maksāt papildus par Atlas 85?
Par labu Atlas 85 runā trīs skaidri kritēriji:
- Malšanas laiks kā izmērāms šaurums: sākot no aptuveni 15–20 šāvieniem dienā, Atlas 85 ik dienu ietaupa 20–40 sekundes malšanas laika. Subjektīvi šī ātruma priekšrocība kļūst jūtama, sākot no 30 šāvieniem dienā.
- Siltuma rezerve: pie tāda paša enerģijas patēriņa Atlas 85 sadala siltumu uz lielāku malšanas virsmu. Veicot dzērienu pagatavošanu secīgi, tā darbojas termiski stabilāk.
- Darba plūsmas ērtums: 2,1–2,6 s malšanas laiks vienam dubultajam šotam vietā 3,3–4,5 s ir jūtams ikdienas darbā – īpaši, ja viesi gaida pie letes.
Pamatnoteikums: tiem, kuri regulāri vēlas samalt vairāk nekā 10–15 dubultās devas pēc kārtas bez pārtraukuma vai vada nelielu kafejnīcu, Atlas 85 sniedz ievērojamus ieguvumus. Tiem, kas kafiju gatavo tikai mājās 1–5 porcijas dienā, galvenokārt tiek nodrošināts ērtums un termiskās rezerves – abu modeļu maluma kvalitāte neatšķiras.
Ko abas dzirnaviņas NEPIEDĀVĀ
- Nav „Blow-Up” sistēmas, kas nodrošina gandrīz bezatlikumu malšanu vienā tvertnē (to piedāvā, piemēram, „Atom Specialty 65”)
- Nav 10 gadu motora garantijas – tā attiecas tikai uz atsevišķiem „Mignon” modeļiem
- Nav regulējama izplūdes atveres
- Nav svara balstītas (Grind-by-Weight) dozēšanas – abas darbojas pēc laika
Tehniskās specifikācijas
| Ražotājs | Eureka |
|---|---|
| Modelis | Atlas 65 |
| Izpildījums | Nero Opaco (matēti melns) |
| Preces numurs | EHA65001 |
| EAN | EHA65001 |
| Malšanas diska tips | Plakanie malšanas diski |
| Malšanas diska diametrs | 65 mm |
| Malšanas disku materiāls | Rūdīts tērauds |
| Malšanas ātrums | 4–5,5 g/s |
| Motora apgriezieni | 1 370 apgr./min |
| Motora jauda | 360 W |
| Piedziņa | Tiešais piedziņas mehānisms (bez pārnesumkārbas) |
| Malšanas pakāpes regulēšana | Mikrometriska, bezpakāpju |
| Vadība | Elektroniska, skārienjūtīgais displejs |
| Devas regulēšana | Programmējama (vienkārša / dubultā / manuāla) |
| Devu skaitītājs | Jā, integrēts |
| Kafijas pupiņu tvertnes tilpums | 1,4 kg |
| Filtra turētāja apgaismojums | Iebūvēts LED apgaismojums |
| Lietošanas joma | Mājas barista, birojs, nelielas ēdināšanas iestādes |
| Spriegums | 230 V / 50 Hz |
| Izmēri (A × P × D) | nav pieejami – lūdzu, pārbaudiet |
| Svars | nav pieejams – lūdzu, pārbaudiet |
| Skaļums | nav pieejams – lūdzu, pārbaudiet |
Komplektācijā
- Eureka Atlas 65 espresso dzirnaviņas krāsā Nero Opaco
- 1,4 kg pupiņu tvertne ar vāku
- Filtra turētājs / izplūdes savācējs
- Tīrīšanas suka
- Elektrības vads
- Lietošanas instrukcija
Piezīme: Lūdzu, pirms publicēšanas precīzi salīdziniet piegādes saturu ar Eureka oriģinālo iepakojumu.
Bieži uzdotie jautājumi par Eureka Atlas 65
Kādām kafijas mašīnām ar filtrturētāju ir piemērota Eureka Atlas 65?
Atlas 65 ir profesionāla klases espreso dzirnaviņas, kas lieliski sader ar augstas klases vienkontūra, divkontūra un divu katlu mašīnām. Tās ir īpaši piemērotas mašīnām ar E61 brūvēšanas grupu un konfigurācijām, kurās galvenā nozīme ir malšanas precizitātei un atkārtojamībai.
Kādas ir atšķirības starp Atlas 65 un Atlas 75?
Galvenā atšķirība ir malšanas disku diametrā. Atlas 65 izmanto 65 mm plakanos malšanas diskus, savukārt Atlas 75 ir aprīkota ar 75 mm plakanajiem malšanas diskiem. Lielāki diski parasti nodrošina vēsāku malšanu, lielāku caurlaidspēju un potenciāli vēl vienmērīgāku maluma iznākumu – savukārt „Atlas 65” ir kompakts un energoefektīvāks.
Vai malšanas pakāpes regulēšana patiešām ir bezpakāpju?
Jā. Mikrometriskā regulēšana ļauj veikt ļoti precīzas, bezpakāpju korekcijas. Tādējādi var veikt pat visniecīgākās malšanas pakāpes korekcijas – tas ir būtiski vienas izcelsmes espreso un īpašajiem profilu malumiem.
Cik skaļi darbojas „Atlas 65”?
Konkrēti decibeli nav viscaur dokumentēti ražotāja pusē (nav pieejami). Tomēr, pateicoties tiešajam piedziņas mehānismam, dzirnaviņas darbojas ievērojami ar mazākām vibrācijām nekā modeļi ar pārnesumkārbu, kas subjektīvi izpaužas kā klusāka darbība.
Vai Atlas 65 var izmantot nepārtrauktā darbībā gastronomijas nozarē?
Jā, Atlas 65 ir paredzēta profesionālai lietošanai un ir piemērota maziem un vidējiem ēdināšanas uzņēmumiem, kafejnīcām un biroju kafijas stūrīšiem ar lielu apgrozījumu.
Vai malšanas diski kļūst karsti?
Pateicoties tiešajam piedziņas mehānismam bez pārnesumkārbas un 65 mm dzirnaviņām piemērotajam, mērenajam apgriezienu skaitam (1 370 apgr./min.), siltuma veidošanās maltajā kafijā ir neliela. Tas saudzē aromātus, kas raksturīgi jutīgajām īpašajām grauzdējumiem.
Informācija par ražotāju
* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel für PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p.a., fester Sollzinssatz 11,80 % p.a., Laufzeit 24 Monate. Genaue Konditionen und Gesamtkosten werden im nächsten Schritt von PayPal angezeigt. Angebot gültig nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland. Weitere Infos zur Bonitätsprüfung.
Ja jums ir jautājumi, droši sazinieties ar mums jebkurā laikā. Mēs atbildēsim pēc iespējas ātrāk, darba dienās 24 stundu laikā.
-
Piegādes informācija
Mēs izsūtām visus produktus tajā pašā dienā, ja pasūtījums veikts līdz plkst. 13.00.
-
Atbalsts
Arī pēc pirkuma mēs esam tev līdzās un konsultēsim. Ja ir jautājumi par pie mums iegādāto produktu, lūdzu, sazinies ar mums.
-
Sazinieties ar mums
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07454 / 870 48 64
Atbilstoši aksesuāri tavai Specialita
Specialita uzlabojums
Biežāk uzdotie jautājumi
Es iegādājos jaunas kafijas dzirnaviņas no Naturbohne un tajās bija kafijas paliekas.
Lūdzu, ņem vērā: Daži ražotāji pirms nosūtīšanas pārbauda savas kafijas dzirnaviņas, tāpēc dzirnaviņās reizēm var atrast nelielus kafijas vai pupiņu atlikumus. Šī procedūra kalpo funkcionalitātes pārbaudei un tiek uzskatīta par kvalitātes pazīmi. Protams, mēs pārdodam tikai jaunas preces – ja nav norādīts citādi.
Statiskā uzlāde – kafijas malums izšaujas sānos
Dažās kafijas dzirnaviņās var gadīties, ka kafijas biezumi uzlādējas statiski un izšļakstās ārpus portafiltra. Līdz ar to ne visi biezumi nonāk portafiltrā, kas var radīt nevienmērīgu ekstrakciju. Mūsu ieteikums: izmanto dozēšanas piltuvi, lai visa kafija precīzi nonāktu portafiltrā – ideālam espresso baudījumam.
Kas ir mirušā zona kafijas dzirnaviņās?
Parastajās kafijas dzirnaviņās bieži paliek tā saucamā mirušā zona, kurā uzkrājas kafijas paliekas. Šie atlikumi var ne tikai samazināt svaigumu, bet arī sajaukt vecu un svaigu kafiju, kas negatīvi ietekmē garšu. Savukārt Single Dose dzirnaviņām ir pārdomāts dizains, kas izslēdz mirušo zonu. Katra porcija tiek malta atsevišķi un precīzi, neatstājot atlikumus – vienmēr tīrai un pilnmiesīgai kafijas baudai.
Kurš portafilters der manai espresso kafijas automātam?
Izvēloties piemērotu portafiltru savai espresso mašīnai, svarīgi zināt, ka katrs ražotājs izstrādā savu brūvēšanas grupu – vispazīstamākā ir Faema E61. Tas nozīmē, ka jebkurš portafiltrs ne vienmēr derēs. Nesaderīgs portafiltrs var būt nehermētisks, kas tieši ietekmē tava espresso kvalitāti. Tāpēc iesakām izmantot oriģinālo portafiltru vai tādu, kas skaidri norādīts kā saderīgs ar tavu ierīci. Tā tu nodrošināsi optimālu spiedienu un perfekti ekstrahētu espresso.
Vai varu jūs apmeklēt vai preci saņemt personīgi?
Jā, protams, pēc vienošanās vari atnākt un apskatīt mūsu produktus klātienē. Mēs labprāt sniegsim tev personīgu konsultāciju. Vislabāk, ja atsūti mums e-pastu ar dažiem ierosinātiem laikiem.
Mēs atrodamies 5 minūšu attālumā no automaģistrāles starp Štutgarti un Bodenzē, pie Melnā meža malas.
Svarīga piezīme, pirmā kafijas dzirnaviņu lietošana
Vēl viens neliels padoms ideālam startam ar tavu jauno dzirnaviņu:
Labāko malšanas rezultātu iegūsi pēc tam, kad būsi samalis apmēram 1–2 kg pupiņu. Vislabāk tam izmantot dažas lētākas pupiņas, lai dzirnaviņas optimāli iemaldītos. Un ja domā, ko darīt ar kafijas biezumiem – lielisks mēslojums augiem! 🌿
Tajos ir slāpeklis, kālijs, sērs un fosfors, un tie ir īsta barības vielu bumba taviem augiem.
Vai varat veikt offset kalibrāciju manai portafiltera espresso mašīnai?
Ir vairāki argumenti, kas runā pret offset kalibrēšanu Lelit sviras tipa espresso aparātos, īpaši tādos modeļos kā Lelit Bianca. Tie galvenokārt attiecas uz offset kā vienīgā risinājuma sarežģītību un ierobežojumiem temperatūras problēmu gadījumā:
- Temperatūras svārstības un nestabilitāte. Offset ņem vērā pastāvīgu starpību starp katla un brūvēšanas temperatūru. Taču praksē var rasties temperatūras svārstības, piemēram, ilgstošas gaidīšanas vai nepārtrauktas brūvēšanas laikā. Tāpēc faktiskā brūvēšanas temperatūra ne vienmēr ir precīzi paredzama.
- Atkarība no apkārtējās vides apstākļiem. Tādi faktori kā telpas temperatūra, gaisa mitrums un iekārtas stāvoklis (piemēram, uzsildīšanas laiks) būtiski ietekmē brūvēšanas temperatūru. Fiksēts offset nevar dinamiski kompensēt šīs mainīgās vērtības, kas var radīt neprecīzus rezultātus.
- Siltuma zudumi paužu laikā. Pēc ilgākām pauzēm brūvēšanas grupa atdziest, un iekārtai nepieciešams laiks, lai atkal sasniegtu vēlamo temperatūru. Pareizi iestatīts offset to nevar kompensēt, tāpēc nepieciešami papildu pasākumi, piemēram, “Cooling Flush”.
- Nepareiza rūpnīcas kalibrācija. Dažiem Lelit modeļiem ir konstatēts, ka offset rūpnīcā bieži tiek iestatīts neprecīzi (piemēram, Lelit Bianca modelim tas ir par 4–8 grādiem zemāks). Tas prasa manuālu atkārtotu kalibrēšanu no speciālista puses, kas gala lietotājam var būt sarežģīti.
- Lietotāju neizpratne lietošanā. Daudzi lietotāji ir apjukuši pretrunīgas informācijas dēļ par offset iestatīšanu, kas var novest pie nepareizas pielāgošanas. Nereti tiek sagaidīts, ka tikai ar offset pietiks visu temperatūras problēmu risināšanai, lai gan tas ir tikai daļa no sarežģītākas sistēmas.
Kopsavilkums
Offset kalibrēšana ir noderīgs rīks, taču to nevajadzētu skatīt izolēti. Lai sasniegtu optimālus brūvēšanas rezultātus, nepieciešama precīza PID vadība, regulāra apkope un pielāgotas tehnikas (piemēram, skalošanas šāvieni).
Vai tev vēl ir jautājumi?
Sazinieties ar mums
Ja tev ir vēl kādi jautājumi par mūsu produktiem, raksti mums šeit vai izmanto tērzēšanas funkciju.