75 mm őrlő
Az őrlőtárcsák átmérője határozza meg, hogy hány fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz. A nagyobb tárcsák kevesebb fordulatot igényelnek, az őrlemény kevésbé melegszik, és a hő aromaveszteséget okoz.
tartályos darálók (igény szerinti darálók)
Rocket Espresso · Kávéőrlő · Gyártva Olaszországban
Rakéta Super Fausto
75 mm MahlwerkSzámára: Iroda & vendéglátóipari
Kinek készült a Rakéta Super Fausto
Egy daráló, amelyet üzlethez építettek.
A babok a tartályban vannak, őrlés igény szerint történik. Ez gyorsabb megoldás, ha mindig ugyanaz a fajta megy.
- 01 Pult nagy forgalomra75 mm tárcsák, tartály 600 g számára. Adag után adag szünet nélkül, még ha a sor az ajtóig ér.
- 02 Adag gombnyomásraIdőzítő egyszer beállítva, akkor minden adag egyforma lesz. Nem kell kimérni, miközben érkeznek a rendelések.
- 03 Aki a pontos pontot keresiFokozatmentes állítás. Nem akadsz meg két állás között, hanem eltalálod a köztes értéket.
Mi van benne
Az a technika, ami az eszpresszónál számít.
fokozatmentes
A fokozatmentes azt jelenti, hogy tetszőlegesen finomhangolhatsz, akár két rögzített pozíció között is. Ez hasznos, ha egy szem pontosan két beállítás között van, viszont megköveteli, hogy megjegyezd a beállításodat.
Mennyiségadagolás időzítővel
A daráló egy beállított ideig őröl. Ez a mindennapokban gyors, de újra kell állítanod, ha változik a kávészem vagy az őrlési finomság, mert ugyanannyi idő alatt akkor más mennyiség jut ki.
Igény szerinti
A kávóbabok a tartályban vannak, őrlés igényre történik. Ez a gyorsabb megoldás a mindennapokban, különösen ha mindig ugyanazt a fajtát használod. Egy teli tartály viszont azt jelenti, hogy az alsóbb szemek tovább vannak a levegőn.
4 g másodpercenként
Az őrlési teljesítmény megmutatja, hogy hány gramm kávéőrlemény jön ki másodpercenként. Egyetlen italnál ez alig látszik, ott a kávéadag és a tej dönti el az időt. Érezhetővé válik csak akkor, ha sok italt készítenek egymás után.
Őrlőtárcsák kb. 2000 kg
A gyártó iránymutató értéke arra vonatkozóan, mennyi kávét képesek az őrlőtárcsák felőrlni, mielőtt cserére szorulnának. A tompa tárcsákat nem a megjelenésükről ismered fel, hanem abból, hogy ugyanazon beállításon a kávéadag gyorsabban átfolyik, mint megszoktad.
Mi számít az őrlőnél
Mi a fontos ennél az őrlőnél.
Az adatlapon szereplő számok, abban a sorrendben, ahogy számítanak. Egy gyorsabb daráló nem őröl jobban, csak többet őröl.
75 mm
Nagy tárcsák, hűvösebb őrlemény
Minél nagyobbak az őrlőtárcsák, annál kevesebb fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz. Így az őrlemény kevésbé melegszik, és a hő az őrleményben aromaveszteséget okoz.
2000 kg
Meddig tartanak a tárcsák
Gyártói adat, amikor az őrlőtárcsákat cserélni kellene. A tompa tárcsákat nem az őrlemény képe mutatja, hanem először az íz.
4,5 s
Ennyi ideig tart egy adag
Egy 18 g kávéhoz, 4 g/másodperc alapján számolva. Egyetlen italnál ez alig észrevehető: a főzés és a tejhab készítése tovább tart, mint az őrlés. Auf 50 Getränke in der Stoßzeit sind das rund 3 Minuten weniger Mahlzeit als im Mittelfeld unseres Sortiments.
18 × 29 cm
Ennyi helyre van szüksége.
Ez 522 négyzetcentiméternyi pultfelület, amely tartósan foglalt. Bei 48 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.
Minden érték ebből a készülékből származó adatlapról van. Ha egy adat hiányzik, itt sem szerepel.
Műszaki adatok
Az adatlap, teljes egészében, további kérdések nélkül.
Ugyanazok az értékek, amelyek szerint a webshopban szűrsz és összehasonlítasz. Hiányzik valami? Írj nekünk, pótoljuk.
Őrlő
Őrlő típusatárolós darálók (igény szerinti darálók)
A kávóbabok a tartályban vannak, őrlés igényre történik. Ez a gyorsabb megoldás a mindennapokban, különösen ha mindig ugyanazt a fajtát használod. Egy teli tartály viszont azt jelenti, hogy az alsóbb szemek tovább vannak a levegőn.
Őrlő75 mm
Az őrlőtárcsák átmérője határozza meg, hogy hány fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz. A nagyobb tárcsák kevesebb fordulatot igényelnek, az őrlemény kevésbé melegszik, és a hő aromaveszteséget okoz.
Őrlési finomság állításalépés nélküli
A fokozatmentes azt jelenti, hogy tetszőlegesen finomhangolhatsz, akár két rögzített pozíció között is. Ez hasznos, ha egy szem pontosan két beállítás között van, viszont megköveteli, hogy megjegyezd a beállításodat.
Őrlőkorongok üzemi élettartama2000 kg
A gyártó iránymutató értéke arra vonatkozóan, mennyi kávét képesek az őrlőtárcsák felőrlni, mielőtt cserére szorulnának. A tompa tárcsákat nem a megjelenésükről ismered fel, hanem abból, hogy ugyanazon beállításon a kávéadag gyorsabban átfolyik, mint megszoktad.
Adagolás és teljesítmény
Adagolásmennyiségadagolás időzítővel
A daráló egy beállított ideig őröl. Ez a mindennapokban gyors, de újra kell állítanod, ha változik a kávészem vagy az őrlési finomság, mert ugyanannyi idő alatt akkor más mennyiség jut ki.
Őrlési teljesítmény4 g/s
Az őrlési teljesítmény megmutatja, hogy hány gramm kávéőrlemény jön ki másodpercenként. Egyetlen italnál ez alig látszik, ott a kávéadag és a tej dönti el az időt. Érezhetővé válik csak akkor, ha sok italt készítenek egymás után.
Babtartály600 g
Kezelés
VezérlésApp nélküli vezérlés
Méretek és energia
Szélesség18 cm
Mélység29 cm
Magasság48 cm
Tömeg10,5 kg
Használat
Alkalmazási területIroda, vendéglátóipari
Szállítási terjedelemRocket Super Fausto kávédaráló, kávébab-tartály (600 g), kezelési útmutató
Gyártó: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milánó, Olaszország, www.rocket-espresso.com, [email protected]
A mi pörkölőnkből
A megfelelő eszpresszó, frissen pörkölve.
Három fajta, amelyeket pontosan ezen a gépen állítottunk be. Kezdő recepttel együtt.
Minden kávébab a kínálatunkban bio.
Hausblend N°1Étcsokoládé az első kortyban, mögötte krémes nougat, a lecsengésben finom citrusos frissesség. Teljes test, enyhe savasság, sűrű krémréteg.
Kezdő recept: 17-18 g dupla szűrőkosárban → 36-40 g (arány 1:2–1:2,3) 28–32 s alatt
1
Hochlandblüte Bio kávé Etiópia Sidamo, mosottVirágos az első kortyban, mögötte világos gyümölcs piros bogyós és meggy jegyekkel, a lecsengés tiszta és édes.
Kezdő recept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 és 1:2,5 között) 27–30 s alatt
1
Mondgold Decaf, koffeinmentes bio kávé ChiapasbólCukornád édessége az első kortyban, mögötte mogyoró és tejcsokoládé, a lecsengésben aszalt gyümölcsök és enyhe citrusos jegy.
Kezdő recept: 18 g → 36 g 25 s alatt
1
A kávészemek a géppel együtt ingyenesen érkeznek, és ugyanabból a pörkölési hétből származnak.
Hasznos kiegészítők
Az alkatrészek, amelyekre valóban szükséged van
Eureka Tamper Station (dupla)Stabil hely tampereléshez a pult széle helyett. Csökkenti a mozgásokat és kíméli a csuklót egy műszak alatt.
31.100 FtÁFÁ-val
IPM Maxi De Luxe sörfőző fiók - robusztus, csendes és tökéletesen kidolgozottFut a vendéglátásban egész nap. A Maxi többet befogad és halkabb, mint egy háztartási doboz.
53.500 FtÁFÁ-val
Eureka digitális mérleg Precisa digitális mérleg (Bluetooth-al)Ha a darálón nincs súly alapú adagolás, a mérleg az egyetlen mód az adag állandó tartására.
37.400 FtÁFÁ-val
Vendéglátóipari kávé-előfizetés
Frissen pörkölt, ütemezetten szállított, mennyiségi árral.
Bio és Demeter espresso saját pörkölésből havi előfizetésben. Te határozod meg a mennyiséget, mi hetente vagy kéthetente házhoz szállítjuk. A pörkölések havonta módosíthatók, szüneteltethetők, nincs minimális futamidő.
Bisztró és pékség
Előfizetés S
6 kg / hónap
Körülbelül 750 eszpresszó havonta, 170 hetente, 25 naponta számolva 8 g adagonként
Ár kg-onként: 30 Ft−10 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül
178 Ft
havonta, nettó
191 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.
Szállítási gyakoriság: kéthetente
- Szállítmányonként legfeljebb 2 pörkölés
- Kezdő recept a gépedhez, a te kávébabodhoz igazítva
- Legkésőbb 5 nappal a kiszállítás előtt szüneteltetheted vagy módosíthatod.
Kávézó
Előfizetés M
12 kg / hónap
Körülbelül 1500 eszpresszó havonta, 340 hetente, 50 naponta számolva 8 g adagonként
Ár kg-onként: 28 Ft−15 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül
337 Ft
havonta, nettó
360 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.
Szállítási ritmus: hetente
- Legfeljebb 3 pörkölés szállításonként
- Kezdő recept + utólagos beállítás telefonon
- Saját pörkölési recept a vállalkozásodnak
Pörkölőbár és hotel
Előfizetés L
24 kg / hónap
Körülbelül 3000 eszpresszó havonta, 690 hetente, 100 naponta számolva 8 g adagonként
Ár kg-onként: 26 Ft−20 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül
634 Ft
havonta, nettó
678 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.
Szállítási ritmus: hetente
- Minden pörkölés szabadon kombinálható
- Barista-látogatás a recept egyeztetéséhez
- Saját receptúra és kérésre saját címke
Pörkölések előfizetésben, szabadon kombinálhatók, kezdő recepttel a D8-hoz
- Vesuv Blend Robusta-val, sötét · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
- Hornisgrinde Brazília, közepes · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
- Ätna Sötét, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
- Demeter Espresso biodinamikus, közepesen sötét · recept tétel szerint
Árak nettó, plusz 7 % ÁFA, alapár = kilogrammonkénti ár. Több mint 24 kg havonta? Akkor egyedi árajánlatot készítünk. Kérj ajánlatot
Szerviz és garancia
Egy gépet tíz évre vásárolsz. Mi továbbra is törődünk vele.
2 év szavatosság, nálunk intézve
Te nekünk írsz, nem a gyártónak. Mi szervezzük az elszállítást, a javítást és a visszaszállítást.
Pótalkatrészek és karbantartás
Tömítések, spray-szűrők, szivattyúk raktárról. Karbantartási szolgáltatást két év után javasoljuk.
Részletfizetés PayPalen keresztül
* A hitelképesség feltétele. Részletfizetési példa PayPal részletfizetésre: effektív éves kamatláb 12,49 % p. a., rögzített kamatláb 11,80 % p. a., futamidő 24 hónap. A feltételeket és a teljes költségeket a PayPal a következő lépésben mutatja. Csak Németországban lakó ügyfelek számára.
Még nincsenek értékelések
Van még kérdésed?
Személyesen válaszolunk, általában ugyanazon a munkanapon.
Írj nekünk, ha bizonytalan vagy a választásnál. Mi magunk pörkölünk és azt isszuk, amit eladunk.