Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa RicaLágy és mogyorós az első kortyban, mandula és karamell, mögötte finom citrusos jegy.
Kezdő recept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 és 1:2,5 között) 27–30 s alatt
1
tartályos darálók (igény szerinti darálók)
Fiorenzato · Kávéőrlő · Gyártva Olaszországban
Fiorenzato F6 Automatic Pro
83 mm MahlwerkSzámára: Iroda & vendéglátóipari
Kinek készült a Fiorenzato F6 Automatic Pro
Egy daráló, amelyet üzlethez építettek.
A babok a tartályban vannak, őrlés igény szerint történik. Ez gyorsabb megoldás, ha mindig ugyanaz a fajta megy.
- 01 Pultnál nagy forgalomhoz83 mm őrlőkorongok, 1,5 kg-os tartály. Adagról adagra pihenés nélkül, még ha a sor az ajtóig ér is.
- 02 Ugyanaz az adag, mindegy ki darálBeépített mérleg: a daráló megáll a beállított súlynál. Minden espresso reprodukálható, utómérés nélkül üzem közben.
Mi van benne
Az a technika, ami az eszpresszónál számít.
A készüléken
Őrlő83 mm őrlő
Az őrlőtárcsák átmérője határozza meg, hogy hány fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz.
Őrlőtárcsáklapos
A lapos tárcsák két párhuzamos gyűrűvel őrölnek, és szűk részecskeméret-eloszlást adnak.
Őrlés finomságaMikrométeres gyűrűanya, fokozatmentes
A fokozatmentes azt jelenti, hogy tetszőlegesen finomhangolhatsz, akár két rögzített pozíció között is.
AdagolásMennyiségadagolás mérleggel
A daráló leméri magát és addig őröl, amíg a beállított mennyiség a szűrőben nincs.
BabokKávétartály 1500 g
Egy nagy tartály ritkábban igényel utántöltést.
A belsejében: nem látszik, de érezhető
KivitelIgény szerinti
A kávóbabok a tartályban vannak, őrlés igényre történik.
ÉlettartamŐrlőtárcsák kb. 900 kg
A gyártó iránymutató értéke arra vonatkozóan, mennyi kávét képesek az őrlőtárcsák felőrlni, mielőtt cserére szorulnának.
Mi számít az őrlőnél
Mit tud ez az őrlő, és hol vannak a határai.
Az adatlapon szereplő számok, abban a sorrendben, ahogy számítanak. Egy gyorsabb daráló nem őröl jobban, csak többet őröl.
83 mm
Nagy tárcsák, hűvösebb őrlemény
Minél nagyobbak az őrlőtárcsák, annál kevesebb fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz. Így az őrlemény kevésbé melegszik, és a hő az őrleményben aromaveszteséget okoz. Beépítve vannak: lapos.
900 kg
Meddig tartanak a tárcsák
Gyártói adat, amikor az őrlőtárcsákat cserélni kellene. A tompa tárcsákat nem az őrlemény képe mutatja, hanem először az íz.Bei 6 kg am Tag sind das rund 150 Betriebstage.
23 × 27 cm
Ennyi helyre van szüksége.
Ez 621 négyzetcentiméternyi pultfelület, amely tartósan foglalt. Bei 67 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.
6 kg naponta
Ajánlott eddig
Ez körülbelül 330 eszpresszó naponta, 18 g adagonként számolva. A gyártó által ajánlott napi átlag. Ha tartósan fölé mész, a következő méretet kell választani, különben a daráló meghibásodik és a kávé minősége romlik.
Minden érték ebből a készülékből származó adatlapról van. Ha egy adat hiányzik, itt sem szerepel.
Műszaki adatok
Az adatlap, teljes egészében, további kérdések nélkül.
Ugyanazok az értékek, amelyek szerint a webshopban szűrsz és összehasonlítasz. Hiányzik valami? Írj nekünk, pótoljuk.
Őrlő
Őrlő típusatárolós darálók (igény szerinti darálók)
A kávóbabok a tartályban vannak, őrlés igényre történik. Ez a gyorsabb megoldás a mindennapokban, különösen ha mindig ugyanazt a fajtát használod. Egy teli tartály viszont azt jelenti, hogy az alsóbb szemek tovább vannak a levegőn.
Őrlő83 mm
Az őrlőtárcsák átmérője határozza meg, hogy hány fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz. A nagyobb tárcsák kevesebb fordulatot igényelnek, az őrlemény kevésbé melegszik, és a hő aromaveszteséget okoz.
Őrlőkorongoklapos, 83 mm
A lapos tárcsák két párhuzamos gyűrűvel őrölnek, és szűk részecskeméret-eloszlást adnak. A tompa tárcsákat nem a kinézetükről ismered fel, hanem arról, hogy az adag gyorsabban átfolyik, mint megszoktad.
Őrlési finomság állításagyűrűanya mikrométeres, lépés nélküli
A fokozatmentes azt jelenti, hogy tetszőlegesen finomhangolhatsz, akár két rögzített pozíció között is. Ez hasznos, ha egy szem pontosan két beállítás között van, viszont megköveteli, hogy megjegyezd a beállításodat.
Őrlőkorongok üzemi élettartama900 kg
A gyártó iránymutató értéke arra vonatkozóan, mennyi kávét képesek az őrlőtárcsák felőrlni, mielőtt cserére szorulnának. A tompa tárcsákat nem a megjelenésükről ismered fel, hanem abból, hogy ugyanazon beállításon a kávéadag gyorsabban átfolyik, mint megszoktad.
Adagolás és teljesítmény
Adagolásmennyiségadagolás mérleggel
A daráló leméri magát és addig őröl, amíg a beállított mennyiség a szűrőben nincs. Ez állandó marad, még ha a bab változik vagy a zsák fogy, amikor idővezérlésnél újra kellene állítani.
Ajánlott napi kapacitás6 kg
Babtartály1500 g
Egy nagy tartály ritkábban igényel utántöltést. Ne feledd, hogy a benne lévő bab öregszik: ami pár napnál tovább áll a tölcsérben, veszít az aromájából, bármilyen jó is a daráló.
Kezelés
VezérlésApp nélküli vezérlés
Méretek és energia
Szélesség23 cm
Mélység27 cm
Magasság67 cm
Tömeg19 kg
Motor teljesítménye650 W
Gondozás és szerviz
Tisztítási igényMahlkammer herausnehmbar, Reinigung und Scheibenwechsel ohne Verlust der Mahlgradeinstellung
Használat
Alkalmazási területIroda, vendéglátóipari
Gyártó: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Olaszország, www.fiorenzato.com, [email protected]
A mi pörkölőnkből
A megfelelő eszpresszó, frissen pörkölve.
Három fajta, amelyeket pontosan ezen a gépen állítottunk be. Kezdő recepttel együtt.
Minden kávébab a kínálatunkban bio.
Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica
Ätna Bio Espresso, sötét pörkölésűÉtcsokoládé, nougat és pörkölt mogyoró. Teljes, szirupszerű test, sűrű mogyoróbarna krémréteg, nagyon alacsony savasság.
Kezdő recept: 17-18 g dupla szűrőkosárban → 34-38 g 25–28 s alatt
1
Feldberg bio kávé Kolumbia, Omniroast egy eredetűPanela és karamell az első kortyban, mögötte mandula és étcsokoládé, mellett kifejezett aszaltgyümölcs-jegy és élénk, lédús savasság.
Kezdő recept: 17-18 g dupla szűrőkosárban → 36-40 g (arány 1:2–1:2,3) 28–32 s alatt
1
A kávészemek a géppel együtt ingyenesen érkeznek, és ugyanabból a pörkölési hétből származnak.
Hasznos kiegészítők
Az alkatrészek, amelyekre valóban szükséged van
Eureka Tamper Station (dupla)Stabil hely tampereléshez a pult széle helyett. Csökkenti a mozgásokat és kíméli a csuklót egy műszak alatt.
31.100 FtÁFÁ-val
IPM Maxi De Luxe sörfőző fiók - robusztus, csendes és tökéletesen kidolgozottFut a vendéglátásban egész nap. A Maxi többet befogad és halkabb, mint egy háztartási doboz.
53.500 FtÁFÁ-val
Puly Grind malom tisztítószer 10x15gA kávézsír lerakódik az őrlőkorongokon és fokozatosan megváltoztatja az őrlési finomságot. Néhány hetente egy tasak.
6.700 FtÁFÁ-val
Vendéglátóipari kávé-előfizetés
Frissen pörkölt, ütemezetten szállított, mennyiségi árral.
Bio és Demeter espresso saját pörkölésből havi előfizetésben. Te határozod meg a mennyiséget, mi hetente vagy kéthetente házhoz szállítjuk. A pörkölések havonta módosíthatók, szüneteltethetők, nincs minimális futamidő.
Bisztró és pékség
Előfizetés S
6 kg / hónap
Körülbelül 750 eszpresszó havonta, 170 hetente, 25 naponta számolva 8 g adagonként
Ár kg-onként: 30 Ft−10 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül
178 Ft
havonta, nettó
191 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.
Szállítási gyakoriság: kéthetente
- Szállítmányonként legfeljebb 2 pörkölés
- Kezdő recept a gépedhez, a te kávébabodhoz igazítva
- Legkésőbb 5 nappal a kiszállítás előtt szüneteltetheted vagy módosíthatod.
Kávézó
Előfizetés M
12 kg / hónap
Körülbelül 1500 eszpresszó havonta, 340 hetente, 50 naponta számolva 8 g adagonként
Ár kg-onként: 28 Ft−15 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül
337 Ft
havonta, nettó
360 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.
Szállítási ritmus: hetente
- Legfeljebb 3 pörkölés szállításonként
- Kezdő recept + utólagos beállítás telefonon
- Saját pörkölési recept a vállalkozásodnak
Pörkölőbár és hotel
Előfizetés L
24 kg / hónap
Körülbelül 3000 eszpresszó havonta, 690 hetente, 100 naponta számolva 8 g adagonként
Ár kg-onként: 26 Ft−20 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül
634 Ft
havonta, nettó
678 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.
Szállítási ritmus: hetente
- Minden pörkölés szabadon kombinálható
- Barista-látogatás a recept egyeztetéséhez
- Saját receptúra és kérésre saját címke
Pörkölések előfizetésben, szabadon kombinálhatók, kezdő recepttel a D8-hoz
- Vesuv Blend Robusta-val, sötét · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
- Hornisgrinde Brazília, közepes · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
- Ätna Sötét, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
- Demeter Espresso biodinamikus, közepesen sötét · recept tétel szerint
Árak nettó, plusz 7 % ÁFA, alapár = kilogrammonkénti ár. Több mint 24 kg havonta? Akkor egyedi árajánlatot készítünk. Kérj ajánlatot
Szerviz és garancia
Egy gépet tíz évre vásárolsz. Mi továbbra is törődünk vele.
2 év szavatosság, nálunk intézve
Te nekünk írsz, nem a gyártónak. Mi szervezzük az elszállítást, a javítást és a visszaszállítást.
Pótalkatrészek és karbantartás
Tömítések, spray-szűrők, szivattyúk raktárról. Karbantartási szolgáltatást két év után javasoljuk.
Részletfizetés PayPalen keresztül
* A hitelképesség feltétele. Részletfizetési példa PayPal részletfizetésre: effektív éves kamatláb 12,49 % p. a., rögzített kamatláb 11,80 % p. a., futamidő 24 hónap. A feltételeket és a teljes költségeket a PayPal a következő lépésben mutatja. Csak Németországban lakó ügyfelek számára.
Még nincsenek értékelések
Van még kérdésed?
Személyesen válaszolunk, általában ugyanazon a munkanapon.
Írj nekünk, ha bizonytalan vagy a választásnál. Mi magunk pörkölünk és azt isszuk, amit eladunk.