Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica
Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica
EU Bio Siegel
Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica
Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica
eszpresszó · Single Origin · Peru

Andenperlebio eszpresszó Peruból, Villa Rica

Egy eszpresszó, amely sok tejjel sem tűnik el, mégis savcsúcsok nélkül. Mandula, karamell és egy leheletnyi citrus, Villa Rica hegyi esőerdőjéből Peruból, 141 kávétermesztő által termesztve az őslakos Yanesha-közösség tagjai által.

★★★★★ 4.57 · 7 Értékelések
lágydiósmandulakaramellcitrus

Natur Bohne Bio Kaffee

legkelendőbb
egy forrásból származó
SCA Score 87
Tartalom
Tartalom:
Őrlési fokozat
Őrlési fokozat:
Tartalom
5.400 HUFEgységár (21.600 Ft  per  kg)
Mennyiség és mennyiségi kedvezményKedvezmény a teljes kávémennyiségre
Andere Menge
Ízprofil Virágos / gyümölcsös Sötét csokoládé
Pörkölési fokozat közepes
Sav közepes
Testesség könnyedtől közepesig

Áfával együtt, szállítási költség nélkülszállítási költségek.

🚚 Szállítási költség az EU-ban: 8 €
EU szállítási költségek, lásd szállítási feltételek.

📦 Berechnung läuft ...
Geschmack & Details
Íz lágy, diós, mandula, karamell, citrus
SCA pontszám 87
Babszem típusa arabika
Fajták Caturra, Catimor, Catuai
Eredet Peru
Termesztési magasság 1.600 m
Szüret ideje 2025. augusztus
Farmerek CEPRO Yanesha kooperatíva (Yanesha őslakos közösség, 141 kávétermesztő 7 faluból, 2016-ban alapítva)
Feldolgozás mosott
Tökéletes erre eszpresszó, moka kanna, karos eszpresszógép, automata kávégép, cappuccino, latte macchiato
Bohnenprofil
EU biojelzésEU-bio · DE-ÖKO-007
FajtaArabica
VarietásCaturra, Catimor, Catuai
EredetPeru
Termesztési magasság1.600 m
Feldolgozásmosott
Szüret2025. augusztus
Pörkölési fokozatközepes
SCA pontszám87
Was diesen Kaffee besonders macht

lágy, diós, tiszta

Lágy és diós az első kortyban, mandulával és karamellel, mögötte egy finom citrusjegy. A test közepes és lágy, a savasság tisztán érezhető anélkül, hogy a diós profilt dominálná. Egy mindennapi eszpresszó, amely cappuccinóban és latte-ban sem vesz el.

A tej kisimítja a savasságot és kiemeli a mandulát és a karamellt. A cappuccino diós-édes lesz csokoládés helyett, a citrusjegy pedig friss ellentétet ad. Sok világos eszpresszó eltűnik a nagy tejitalokban, az Andenperle nem, mert az eszpresszó pörkölés karamellédesége kitart.

lágydiósmandulakaramellcitrus

Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.

CEPRO Yanesha kooperatíva (Yanesha őslakos közösség, 141 kávétermesztő 7 faluból, 2016-ban alapítva)

Neked való, ha te …

  • ha sok tejet iszol és egy olyan eszpresszót szeretnél, ami a cappuccinóban nem tűnik el
  • ha diós és karamellás ízeket szeretsz, tisztább, nem nehéz felépítéssel
  • ha meguntad a klasszikusan csokoládés eszpresszókat, de nem akarsz gyümölcsbombát

Inkább nem, ha te …

  • ha brazíliai eszpresszóról jössz, és sok testre, kakaóra és kevés savasságra vagy megszokva. Akkor válaszd Hornisgrinde
  • ha egyáltalán nem szeretnél érezhető savasságot
  • ha egy nagyon sötét, füstös olasz stílusút keresel. Akkor válaszd Ätna vagy Vesuv
  • ha főleg filterkávét iszol. Akkor a Sonnental jobb, ugyanaz a szem világosabb pörkölésben
Die Menschen hinter dem Kaffee

Wer deinen Kaffee anbaut – mit Namen und Gesicht.

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

CEPRO Yanesha kooperatíva (Yanesha őslakos közösség, 141 kávétermesztő 7 faluból, 2016-ban alapítva)
CEPRO Yanesha kooperatíva (Yanesha őslakos közösség, 141 kávétermesztő 7 faluból, 2016-ban alapítva)
Peru

CEPRO Yanesha kooperatíva (Yanesha őslakos közösség, 141 kávétermesztő 7 faluból, 2016-ban alapítva)

Andenperle Villa Rica hegyi esőerdőjében nő az Oxapampa tartományban, az őslakos Yanesha-közösség tagjai termesztik. A Yanesha Peru egyik legrégebbi őslakos népcsoportja.

A CEPRO Yanesha kooperatívában 141 kávétermesztő hét faluból egyesíti a betakarítását, ebből 43 nő. Együtt olyan mennyiségeket és minőségi szabványokat érnek el, amelyeket egyes családok a világpiacon nem tudnának érvényesíteni. A kooperatíva bio- és Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkezik, és a FLO-ID 34607 alatt van nyilvántartva.

A kávétermesztő kertek 1 200 és 1 800 m között fekszenek, az Oxapampa-Ashaninka-Yanesha UNESCO bioszféra-rezervátum közepén. A rezervátum Közép-Peru néhány utolsó, nagyrészt érintetlen ökoszisztémáját védi.

Minden cseresznyét kézzel válogatnak és mosott feldolgozással dolgoznak fel. Ez a lépés az oka annak a tisztaságnak, ami megkülönbözteti az Andenperle-t a nehezebb eszpresszóktól.

So holst du alles raus

Dieselbe Bohne schmeckt in jeder Zubereitung anders. Hier stehen die Werte, mit denen wir sie selbst brühen.

Andenperle Espresso

Espresso
Mennyiség
17–18 g
Adag
34–43 g (1:2–1:2,5)
Őrlési finomság
finom, őrlő beállítás 4,0
Hőmérséklet
93–94 °C
Időtartam
27–30 s

Referencia beállítás: La Marzocco Linea Mini Mazzer Philos-szal. Vízminőség: összkeménység 4 °dH, alkalinitás 3 °dH.

Vollautomat
Mennyiség
10–11 g
Adag
28–31 g
Hőmérséklet
93–94 °C

Közepes erősség, magas hőmérséklet. Ha a géped csak kisebb csészemennyiséget enged, állítsd kisebbre a kávémennyiséget is. Különben túl erős lesz a kávé.

Cappuccino
Mennyiség
8–9 g az egyes szűrőkosárban
Adag
17–19 g
Tej
135–145 g
Tejhőmérséklet
60–65 °C

Csésze 150–180 ml, 1–2 cm hab. Tejet hidegen tedd a kancsóba és ne habosítsd 70 °C fölé, különben elveszik az édesség. Zabital használatakor válassz barista változatot, a sima az habosítás közben csomósodik.

Latte Macchiato
Mennyiség
8–9 g az egyes szűrőkosárban
Adag
17–19 g
Tej
210–230 ml
Tejhőmérséklet
60–65 °C

Pohár 300–400 ml. A tejet hidegen tedd a kancsóba, és ne habosítsd 70 °C fölé, különben elveszik az édesség. Zabitalhoz: válaszd a barista változatot, a sima habosításkor csomósodik.

Egy forrásból · Peru

Wo dieser Kaffee herkommt

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Weltkarte – Herkunft Natural Earth I (wie d3.geoNaturalEarth1), Antarktis entfernt. Punkt = [1000.00 + x·365.58, 569.06 − y·365.58] mit x,y aus der Natural-Earth-Formel (Bogenmaß), siehe weltkarte-README.md. Referenz: 0°,0° → 1000.00,569.06; −42.2°,−20.7° → 770.26,702.34; 75.8°,12.9° → 1417.86,486.10.
CEPRO Yanesha kooperatíva (Yanesha őslakos közösség, 141 kávétermesztő 7 faluból, 2016-ban alapítva), Peru
Peru

CEPRO Yanesha kooperatíva (Yanesha őslakos közösség, 141 kávétermesztő 7 faluból, 2016-ban alapítva)

Arabicamosott1.600 m
Eredet
Peru
Termesztési magasság
1.600 m
Feldolgozás
mosott
Szüret ideje
2025. augusztus
Transparenz

Vom Rohkaffee bis in deine Tüte, jeder Schritt nachprüfbar.

Wir lassen den Rohkaffee analysieren und rösten selbst. Alle Werte hier gehören zur Charge, die du bestellst.

Vöhringen, Schwarzwald
Pörkölve Vöhringen, Schwarzwald
Mehr zur Rösterei →
  1. 1
    Zöldkávé · beérkezés elemzése

    Geprüft, bevor eine Bohne in den Röster kommt

    Jede Charge kommt mit Laborwerten vom Importeur. Wir übernehmen sie hier unverändert.

    87Pontszám
  2. 2
    Pörkölés · Vöhringen

    Schonend statt schnell

    Eine Röstung, in der die feinen Aromen zur Geltung kommen. Große Röstereien arbeiten heißer und kürzer, das macht die Bohne dunkler und nimmt ihr Nuancen.

    bis 220 °CPörkölési hőmérséklet
    10–15 percPörkölési idő
    közepesPörkölési fokozat
  3. 3
    Frissesség · csomagolás

    Deine Tüte wird erst vor dem Versand befüllt

    Bis zur Bestellung lagert die Röstcharge verschlossen im Großgebinde. Das Röstdatum steht auf jeder Packung.

    10–14 napPihentetés, majd ideális időben
    kb. 4 hónapOptimális fogyasztási idő
    A zacskónPörkölés dátuma
    Szállítás előttCsomagolás
Vásárlói vélemények

Mit mondanak a vásárlók a Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica-ról?

Röviden Összegzés 7 értékelésből

Kunden lobten diesen Bio-Espresso für seine hervorragende Qualität und sein Röstverfahren. „Hervorragende Qualität“, sagten die Käufer und bemerkten Aromen von Mandel und Zitrusfrüchten mit „dichter Crema“. Die meisten haben es mit 5 Sternen bewertet. Einige bevorzugten frischere Röstdaten. Der ausgeprägte Säuregehalt bietet „etwas ganz anderes“ als typische Schokoladen-Espressos.

Exzellente Qualität und Röstverfahren, deutlich erkennbar im Geschmack... ein absoluter GenussEin köstlicher Espresso mit dichter Crema!Ein wirklich gelungener leckerer Kaffee. Ein Traum wie Cappuccino.
★★★★★

hervorragende Qualität und Röstverfahren

hervorragende Qualität und Röstverfahren, die sich eindeutig im Geschmack zeigen... ein absoluter Genuß

J
Jens HagmaierEllenőrzött vásárlás
★★★★★

Sehr schmackhafter Arabica-Kaffee.

Sehr schmackhafter Arabica-Kaffee in mittlerer Röstung. Ideal für die Zubereitung von Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino. Leichter Geschmack nach Mandel und Citrus. Ich bereite den Kaffee mit einer Siebträger-Espressomaschine zu.

A
AnonymEllenőrzött vásárlás
★★★★★

Ein leckerer Espresso mit dichter

Ein leckerer Espresso mit dichter Crema!

I
Ingo BerbeckerEllenőrzött vásárlás
★★★★★

En Träumchen

Ein echt gelungener leckerer Kaffee. Ein täumchen als Cappuccino. Mir schmeckt er auch als Filterkaffee.

Fotó a(z) Marcus Eisele értékeléséhez
M
Marcus EiseleEllenőrzött vásárlás
★★★★★

Empfehlenswert

An sich sind Röstung und Bohne absolut top, mir persönlich lag die Röstung schon etwas zu weit zurück, ich bevorzuge normalerweise frisch gerösteten Kaffee (max 1-2 Wochen) vor Versand.
Trotzdem überzeugt die Kombination noch.

A
AnonymEllenőrzött vásárlás
★★★★★

gut

gut

J
Juergen SchleeEllenőrzött vásárlás
Fragen & Antworten

Mit kérdeznek a vásárlók a(z) Andenperle-ról?

Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Eigene Frage stellen →
Hol találod Andenperle-t a kínálatban?

Tiszta és könnyedebb, mint egy nehéz brazíliai eszpresszó, de egyértelműen klasszikusabb, mint egy gyümölcsös etióp. Ha eddig csokoládés, nehéz eszpresszókat ittál, az Andenperle váltás lesz: kevesebb test, több tisztaság, és érezhető savasság. Aki pontosan ezt keresi, mellette marad.

Mennyire friss a kávé, amikor megérkezik?

Mi Vöhringenben pörköljük, és a zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük le. Addig a pörkölési tétel zártan nagy kiszerelésben tárolódik. A pörkölés dátuma fel van tüntetve minden csomagon. 10 és 14 napos pihentetés után az édesség és a test a megfelelő állapotban van, ezt követően a kávé körülbelül négy hónapig megőrzi aromáját.

Szemes kávé vagy őrölt?

Mindkettőt. Az egész babon kívül kérésedre őrölünk neked eszpresszó géphez, portafilterhez (finomra), filteres kávéfőzőhöz, moka kannához vagy French presshez (durvára). Frissen őrölve ízlik a legjobban, az előre őrölt kávé gyorsabban veszít az aromájából.

Milyen kiszerelések érhetők el?

250 g és 500 g, a legtöbb fajta 1 kg-os kiszerelésben is. Minél nagyobb a csomag, annál kedvezőbb a kilónkénti ár. A kilóárat közvetlenül a méretválasztásnál mutatjuk.

Valóban bio a kávé?

Igen. Minden kávénk EU-bio tanúsítvánnyal rendelkezik, a Naturgold és a Naturharmonie további Demeter-minősítéssel. A felelős öko-ellenőrző szerv minden termékoldalon a babprofilban fel van tüntetve, valamint az EU-n kívüli mezőgazdaságra vonatkozó megjegyzés.

Megkaphatom a kávét előfizetésben?

Igen. Előfizetésnél 10%-ot spórolsz az egyedi megrendeléshez képest. A szállítási ütemet és a mennyiséget közvetlenül a vásárláskor állíthatod be.

Verpackung

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Biobasierter PLA-Film aus Zuckerrohr oder Maisstärke statt Erdöl, FSC®-Papier, gefertigt in der EU. Schützt vor UV, Sauerstoff und Feuchtigkeit – und ist nach dem Öffnen wieder verschließbar.

OK biobasedFSC® papírKészült az EU-ban
  • Aromaszelep Kiereszti a CO₂-t, nem engedi be az oxigént.
  • Újrazárható Egyszer higiénikusan fóliázva, utána cipzárral zárható.
  • Fényvédelem Laboratóriumban tesztelve, még magas UV-védelmi igény esetén is.
  • Pörkölés dátuma Minden csomagon szerepel. Csak szállítás előtt töltjük.
Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Videóhívással is [email protected]

Oder schreib uns

Betrifft: Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.

Das könnte dir auch schmecken

Ha szereted a Andenperle-t

Hornisgrinde Bio Espresso, single origin BrazíliaSingle Origin★ 4,7
Hornisgrinde
marcipántejcsokoládévanília
Pörkölési fokozat
Sav
Több test, nagyon alacsony savasság tól 5.000 Ft
Sonnental bio filterkávé Peruból, Villa Ricaegyetlen eredetű★ 5,0
Sonnental
MandulaDiósKaramell
Pörkölési fokozat
Sav
Ugyanaz a szem, világosabb a filterhez tól 5.800 Ft
Mount Everest bio eszpresszókeverék öt eredetbőlSignature Blend★ 5,0
Mount Everest
csokoládénougatpörkölt földimogyoró
Pörkölési fokozat
Sav
tól 5.000 Ft
Mondgold Decaf, koffeinmentes bio kávé ChiapasbólDecaf
Mondgold Decaf
cukornádmogyorótejcsokoládé
Pörkölési fokozat
Sav
tól 5.800 Ft

Kunden lobten diesen Bio-Espresso für seine hervorragende Qualität und sein Röstverfahren. „Hervorragende Qualität“, sagten die Käufer und bemerkten Aromen von Mandel und Zitrusfrüchten mit „dichter Crema“. Die meisten haben es mit 5 Sternen bewertet. Einige bevorzugten frischere Röstdaten. Der ausgeprägte Säuregehalt bietet „etwas ganz anderes“ als typische Schokoladen-Espressos.

  • Exzellente Qualität und Röstverfahren, deutlich erkennbar im Geschmack... ein absoluter Genuss
  • Ein köstlicher Espresso mit dichter Crema!
  • Ein wirklich gelungener leckerer Kaffee. Ein Traum wie Cappuccino.
  • 5 stars: 4 (57%)
  • 4 stars: 3 (43%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
M
Marcus Eisele
En Träumchen

Ein echt gelungener leckerer Kaffee. Ein täumchen als Cappuccino. Mir schmeckt er auch als Filterkaffee.

Marcus Eisele review photo
A
Anonym
Empfehlenswert

An sich sind Röstung und Bohne absolut top, mir persönlich lag die Röstung schon etwas zu weit zurück, ich bevorzuge normalerweise frisch gerösteten Kaffee (max 1-2 Wochen) vor Versand.
Trotzdem überzeugt die Kombination noch.

J
Jens Hagmaier
hervorragende Qualität und Röstverfahren

hervorragende Qualität und Röstverfahren, die sich eindeutig im Geschmack zeigen... ein absoluter Genuß

A
Anonym
Sehr schmackhafter Arabica-Kaffee.

Sehr schmackhafter Arabica-Kaffee in mittlerer Röstung. Ideal für die Zubereitung von Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino. Leichter Geschmack nach Mandel und Citrus. Ich bereite den Kaffee mit einer Siebträger-Espressomaschine zu.

I
Ingo Berbecker
Ein leckerer Espresso mit dichter

Ein leckerer Espresso mit dichter Crema!

A
Anonym
Besondere Säure wie beworben

Besondere Säure wie beworben. Das muss man mögen. Auf der anderen Seite kann man damit auch mal was ganz anderes als den Durchschnitt kaufen. Der Nachgeschmack ist echt top. Empfehlung für Personen, die von klassisch schokoladigen Espressi gelangweilt sind.

J
Juergen Schlee
gut

gut