tartályos darálók (igény szerinti darálók)
Mahlkönig E80S - a professzionális eszpresszóőrlés új mércéje
Mahlkönig · Kávédaráló · Gyártva Németországban

Mahlkönig E80Sa professzionális eszpresszóőrlés új mércéje

80 mm MahlwerkSzámára: vendéglátóipari
SzínFekete
Elérhető még mint Mahlkönig E80S GbW (1.206.000 Ft) · Mahlkönig E80W GbS (1.247.600 Ft) Modellek összehasonlítása ↓
Mahlkönig E80SSzállítás 25 € · 14 napos elállás Elállás az elállási feltételek szerint; további önkéntes visszaküldési jog nélkül.
956.400 Ft ÁFÁ-val · ráadásul szállítás 25 €
Raktáron Szállításra kész. A készüléket általában a következő munkanapon adjuk át a DHL-nek, kézbesítési értesítéssel. Szállítás 25 €.

Vagy finanszírozd / hónap PayPal-lal* Feltételek

Tanácsadás: 07454 870 48 64

Modell
Mahlkönig E80S
Állapot
Új
Gyártó
Mahlkönig, Gyártva Németországban
Gyártói szám
MK-702879
Modell összehasonlítás

Miben különbözik a Mahlkönig E80S a testvéreitől?

Ugyanaz a sorozat, különböző felszereltségi szintek. A sorok ugyanabból a műszaki adatlapból származnak, amely lent található.

Mindegyiknél ugyanaz: Őrlő típusa, Őrlő, Őrlési teljesítmény, Babtartály, Motor teljesítménye

tartályos darálók (igény szerinti darálók)Ez az oldal
Mahlkönig E80S
Mahlkönig E80S Ártól 956.400 Ft
Őrlő típusa
tárolós darálók (igény szerinti darálók)

A kávóbabok a tartályban vannak, őrlés igényre történik. Ez a gyorsabb megoldás a mindennapokban, különösen ha mindig ugyanazt a fajtát használod. Egy teli tartály viszont azt jelenti, hogy az alsóbb szemek tovább vannak a levegőn.

Őrlő
80 mm

Az őrlőtárcsák átmérője határozza meg, hogy hány fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz. A nagyobb tárcsák kevesebb fordulatot igényelnek, az őrlemény kevésbé melegszik, és a hő aromaveszteséget okoz.

Őrlőkorongok
80 mm, öntött acél

A lapos tárcsák két párhuzamos gyűrűvel őrölnek, és szűk részecskeméret-eloszlást adnak. A tompa tárcsákat nem a kinézetükről ismered fel, hanem arról, hogy az adag gyorsabban átfolyik, mint megszoktad.

Őrlési finomság állítása
elektromos, Disc Distance Detection

A beállítást motor végzi kézi gyűrű helyett. Így a beállításokat pontosan meg lehet ismételni, ami a mindennapi üzemben változó fajták esetén időt takarít meg.

Adagolás
mennyiségadagolás időzítővel

A daráló egy beállított ideig őröl. Ez a mindennapokban gyors, de újra kell állítanod, ha változik a kávészem vagy az őrlési finomság, mert ugyanannyi idő alatt akkor más mennyiség jut ki.

Vezérlés
Alkalmazásvezérlés nélkül
Őrlési teljesítmény
6.0 g/s

Az őrlési teljesítmény megmutatja, hogy hány gramm kávéőrlemény jön ki másodpercenként. Egyetlen italnál ez alig látszik, ott a kávéadag és a tej dönti el az időt. Érezhetővé válik csak akkor, ha sok italt készítenek egymás után.

Babtartály
1800 g

Egy nagy tartály ritkábban igényel utántöltést. Ne feledd, hogy a benne lévő bab öregszik: ami pár napnál tovább áll a tölcsérben, veszít az aromájából, bármilyen jó is a daráló.

Őrlőkorongok üzemi élettartama
2500 kg

A gyártó iránymutató értéke arra vonatkozóan, mennyi kávét képesek az őrlőtárcsák felőrlni, mielőtt cserére szorulnának. A tompa tárcsákat nem a megjelenésükről ismered fel, hanem abból, hogy ugyanazon beállításon a kávéadag gyorsabban átfolyik, mint megszoktad.

Ajánlott napi kapacitás
nincs megadva
Motor teljesítménye
520 W
Ugrás a kosárhoz
tartályos darálók (igény szerinti darálók)
Mahlkönig E80S GbW
Mahlkönig E80S GbW Ártól 1.206.000 Ft
Őrlő típusa
tárolós darálók (igény szerinti darálók)
Őrlő
80 mm
Őrlőkorongok
80 mm, speciális acél
Őrlési finomság állítása
elektromos, Disc Distance Detection
Adagolás
mennyiségadagolás mérleggel
Vezérlés
Alkalmazásvezérlés nélkül
Őrlési teljesítmény
6.0 g/s
Babtartály
1800 g
Őrlőkorongok üzemi élettartama
1500 kg
Ajánlott napi kapacitás
nincs megadva
Motor teljesítménye
520 W
A(z) Mahlkönig E80S GbW-hoz
tartályos darálók (igény szerinti darálók)
Mahlkönig E80W GbS
Mahlkönig E80W GbS Ártól 1.247.600 Ft
Őrlő típusa
tárolós darálók (igény szerinti darálók)
Őrlő
80 mm
Őrlőkorongok
80 mm, öntött acél
Őrlési finomság állítása
elektromos motorral
Adagolás
mennyiségadagolás mérleggel
Vezérlés
Alkalmazásvezérléssel
Őrlési teljesítmény
6.0 g/s
Babtartály
1800 g
Őrlőkorongok üzemi élettartama
2500 kg
Ajánlott napi kapacitás
90 kg
Motor teljesítménye
520 W
A(z) Mahlkönig E80W GbS-hoz
Kinek készült a Mahlkönig E80S

Egy daráló, amelyet üzlethez építettek.

A babok a tartályban vannak, őrlés igény szerint történik. Ez gyorsabb megoldás, ha mindig ugyanaz a fajta megy.

  1. 01 Pultnál nagy forgalom80 mm korongok, 1,8 kg-os tartály. Adag után adag szünet nélkül, még ha a sor az ajtóig ér is.
  2. 02 Adag gombnyomásraIdőzítő egyszer beállítva, akkor minden adag egyforma lesz. Nem kell kimérni, miközben érkeznek a rendelések.
Mi van benne

Az a technika, ami az eszpresszónál számít.

Mahlkönig E80S - a professzionális eszpresszóőrlés új mércéje12345

A készüléken

Őrlő80 mm őrlő

Az őrlőtárcsák átmérője határozza meg, hogy hány fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz.
ŐrlőtárcsákÖntött acél

A lapos tárcsák két párhuzamos gyűrűvel őrölnek, és szűk részecskeméret-eloszlást adnak.
Őrlés finomságaelektromos, tárcsa távolság érzékelés

A beállítást motor végzi kézi gyűrű helyett.
AdagolásMennyiségadagolás időzítővel

A daráló egy beállított ideig őröl.
BabokKávétartály 1800 g

Egy nagy tartály ritkábban igényel utántöltést.

A belsejében: nem látszik, de érezhető

KivitelIgény szerinti

A kávóbabok a tartályban vannak, őrlés igényre történik.

Sebesség6,0 g másodpercenként

Az őrlési teljesítmény megmutatja, hogy hány gramm kávéőrlemény jön ki másodpercenként.

ÉlettartamŐrlőtárcsák kb. 2500 kg

A gyártó iránymutató értéke arra vonatkozóan, mennyi kávét képesek az őrlőtárcsák felőrlni, mielőtt cserére szorulnának.

Mi számít az őrlőnél

Mit tud ez az őrlő, és hol vannak a határai.

Az adatlapon szereplő számok, abban a sorrendben, ahogy számítanak. Egy gyorsabb daráló nem őröl jobban, csak többet őröl.

80 mm

Nagy tárcsák, hűvösebb őrlemény

Minél nagyobbak az őrlőtárcsák, annál kevesebb fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz. Így az őrlemény kevésbé melegszik, és a hő az őrleményben aromaveszteséget okoz. Beépítve vannak: öntött acél.

2500 kg

Meddig tartanak a tárcsák

Gyártói adat, amikor az őrlőtárcsákat cserélni kellene. A tompa tárcsákat nem az őrlemény képe mutatja, hanem először az íz.

3 s

Ennyi ideig tart egy adag

Egy 18 g kávéhoz, 6 g/másodperc alapján számolva. Egyetlen italnál ez alig észrevehető: a főzés és a tejhab készítése tovább tart, mint az őrlés. Auf 50 Getränke in der Stoßzeit sind das rund 4 Minuten weniger Mahlzeit als im Mittelfeld unseres Sortiments.

24 × 34 cm

Ennyi helyre van szüksége.

Ez 816 négyzetcentiméternyi pultfelület, amely tartósan foglalt. Bei 63 cm Höhe brauchst du darüber Platz zum Nachfüllen.

90 kg naponta

Többre nem képes

Ez körülbelül 5000 eszpresszó naponta, 18 g adagonként. A gyártó által megadott csúcsteljesítmény, nem ajánlás a napi használathoz. Aki tartósan ebben a tartományban üzemel, szorosabb karbantartási ütemezést tervezzen.

Minden érték ebből a készülékből származó adatlapról van. Ha egy adat hiányzik, itt sem szerepel.

Műszaki adatok

Az adatlap, teljes egészében, további kérdések nélkül.

Ugyanazok az értékek, amelyek szerint a webshopban szűrsz és összehasonlítasz. Hiányzik valami? Írj nekünk, pótoljuk.

Használati útmutató (PDF) megnyitja az oldalát Mahlkönig

Őrlő

Őrlő típusatárolós darálók (igény szerinti darálók)

A kávóbabok a tartályban vannak, őrlés igényre történik. Ez a gyorsabb megoldás a mindennapokban, különösen ha mindig ugyanazt a fajtát használod. Egy teli tartály viszont azt jelenti, hogy az alsóbb szemek tovább vannak a levegőn.

Őrlő80 mm

Az őrlőtárcsák átmérője határozza meg, hogy hány fordulat szükséges ugyanannyi kávéhoz. A nagyobb tárcsák kevesebb fordulatot igényelnek, az őrlemény kevésbé melegszik, és a hő aromaveszteséget okoz.

Őrlőkorongok80 mm, öntött acél

A lapos tárcsák két párhuzamos gyűrűvel őrölnek, és szűk részecskeméret-eloszlást adnak. A tompa tárcsákat nem a kinézetükről ismered fel, hanem arról, hogy az adag gyorsabban átfolyik, mint megszoktad.

Őrlési finomság állításaelektromos, Disc Distance Detection

A beállítást motor végzi kézi gyűrű helyett. Így a beállításokat pontosan meg lehet ismételni, ami a mindennapi üzemben változó fajták esetén időt takarít meg.

Őrlőkorongok üzemi élettartama2500 kg

A gyártó iránymutató értéke arra vonatkozóan, mennyi kávét képesek az őrlőtárcsák felőrlni, mielőtt cserére szorulnának. A tompa tárcsákat nem a megjelenésükről ismered fel, hanem abból, hogy ugyanazon beállításon a kávéadag gyorsabban átfolyik, mint megszoktad.

Adagolás és teljesítmény

Adagolásmennyiségadagolás időzítővel

A daráló egy beállított ideig őröl. Ez a mindennapokban gyors, de újra kell állítanod, ha változik a kávészem vagy az őrlési finomság, mert ugyanannyi idő alatt akkor más mennyiség jut ki.

Őrlési teljesítmény6.0 g/s

Az őrlési teljesítmény megmutatja, hogy hány gramm kávéőrlemény jön ki másodpercenként. Egyetlen italnál ez alig látszik, ott a kávéadag és a tej dönti el az időt. Érezhetővé válik csak akkor, ha sok italt készítenek egymás után.

Babtartály1800 g

Egy nagy tartály ritkábban igényel utántöltést. Ne feledd, hogy a benne lévő bab öregszik: ami pár napnál tovább áll a tölcsérben, veszít az aromájából, bármilyen jó is a daráló.

Kezelés

VezérlésAlkalmazásvezérlés nélkül

Méretek és energia

Szélesség24 cm
Mélység34 cm
Magasság63 cm
Tömeg26 kg
Motor teljesítménye520 W

Használat

Alkalmazási területvendéglátóipari

Gyártó: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburg, www.mahlkoenig.com, [email protected]

A mi pörkölőnkből

A megfelelő eszpresszó, frissen pörkölve.

Három fajta, amelyeket pontosan ezen a gépen állítottunk be. Kezdő recepttel együtt.

Minden kávébab a kínálatunkban bio.

Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica

Lágy és mogyorós az első kortyban, mandula és karamell, mögötte finom citrusos jegy.

Kezdő recept: 17-18 g → 34-43 g (1:2 és 1:2,5 között) 27–30 s alatt

Ätna Bio Espresso, sötét pörkölésű Ätna Bio Espresso, sötét pörkölésű

Étcsokoládé, nougat és pörkölt mogyoró. Teljes, szirupszerű test, sűrű mogyoróbarna krémréteg, nagyon alacsony savasság.

Kezdő recept: 17-18 g dupla szűrőkosárban → 34-38 g 25–28 s alatt

Feldberg bio kávé Kolumbia, Omniroast egy eredetű Feldberg bio kávé Kolumbia, Omniroast egy eredetű

Panela és karamell az első kortyban, mögötte mandula és étcsokoládé, mellett kifejezett aszaltgyümölcs-jegy és élénk, lédús savasság.

Kezdő recept: 17-18 g dupla szűrőkosárban → 36-40 g (arány 1:2–1:2,3) 28–32 s alatt

A kávészemek a géppel együtt ingyenesen érkeznek, és ugyanabból a pörkölési hétből származnak.

Hasznos kiegészítők

Az alkatrészek, amelyekre valóban szükséged van

Vendéglátóipari kávé-előfizetés

Frissen pörkölt, ütemezetten szállított, mennyiségi árral.

Bio és Demeter espresso saját pörkölésből havi előfizetésben. Te határozod meg a mennyiséget, mi hetente vagy kéthetente házhoz szállítjuk. A pörkölések havonta módosíthatók, szüneteltethetők, nincs minimális futamidő.

Bisztró és pékség

Előfizetés S

6 kg / hónap

Körülbelül 750 eszpresszó havonta, 170 hetente, 25 naponta számolva 8 g adagonként

Ár kg-onként: 30 Ft−10 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül

178 Ft

havonta, nettó

191 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.

Szállítási gyakoriság: kéthetente

  • Szállítmányonként legfeljebb 2 pörkölés
  • Kezdő recept a gépedhez, a te kávébabodhoz igazítva
  • Legkésőbb 5 nappal a kiszállítás előtt szüneteltetheted vagy módosíthatod.
Kávézó

Előfizetés M

12 kg / hónap

Körülbelül 1500 eszpresszó havonta, 340 hetente, 50 naponta számolva 8 g adagonként

Ár kg-onként: 28 Ft−15 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül

337 Ft

havonta, nettó

360 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.

Szállítási ritmus: hetente

  • Legfeljebb 3 pörkölés szállításonként
  • Kezdő recept + utólagos beállítás telefonon
  • Saját pörkölési recept a vállalkozásodnak
Pörkölőbár és hotel

Előfizetés L

24 kg / hónap

Körülbelül 3000 eszpresszó havonta, 690 hetente, 100 naponta számolva 8 g adagonként

Ár kg-onként: 26 Ft−20 % korábban 33 Ft/kg előfizetés nélkül

634 Ft

havonta, nettó

678 Ft bruttó, tartalmazza a 7 % ÁFÁ-t.

Szállítási ritmus: hetente

  • Minden pörkölés szabadon kombinálható
  • Barista-látogatás a recept egyeztetéséhez
  • Saját receptúra és kérésre saját címke

Pörkölések előfizetésben, szabadon kombinálhatók, kezdő recepttel a D8-hoz

  • Vesuv Blend Robusta-val, sötét · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazília, közepes · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Sötét, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso biodinamikus, közepesen sötét · recept tétel szerint

Árak nettó, plusz 7 % ÁFA, alapár = kilogrammonkénti ár. Több mint 24 kg havonta? Akkor egyedi árajánlatot készítünk. Kérj ajánlatot

Szerviz és garancia

Egy gépet tíz évre vásárolsz. Mi továbbra is törődünk vele.

2 év szavatosság, nálunk intézve

Te nekünk írsz, nem a gyártónak. Mi szervezzük az elszállítást, a javítást és a visszaszállítást.

Pótalkatrészek és karbantartás

Tömítések, spray-szűrők, szivattyúk raktárról. Karbantartási szolgáltatást két év után javasoljuk.

Részletfizetés PayPalen keresztül

* A hitelképesség feltétele. Részletfizetési példa PayPal részletfizetésre: effektív éves kamatláb 12,49 % p. a., rögzített kamatláb 11,80 % p. a., futamidő 24 hónap. A feltételeket és a teljes költségeket a PayPal a következő lépésben mutatja. Csak Németországban lakó ügyfelek számára.

Vásárlói vélemények

Még nincsenek értékelések

Van még kérdésed?

Személyesen válaszolunk, általában ugyanazon a munkanapon.

Írj nekünk, ha bizonytalan vagy a választásnál. Mi magunk pörkölünk és azt isszuk, amit eladunk.

07454 / 870 48 64Beszélj az üzenetrögzítőre, visszahívunk [email protected]Válasz egy munkanapon belül

Vagy írj nekünk

Tárgy: Mahlkönig E80S, ezt automatikusan csatoljuk

Nincs hírlevél. Személyesen válaszolunk.