lagerkværne (on-demand kværne)
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato · Kaffekværn · Produceret i Italien

Fiorenzato F71 DK

71 mm MahlwerkTil Gastro
FarveDyb sort
Også fås som Fiorenzato F71 AK PRO kaffekværn (18.967,00 kr) Sammenlign modeller ↓
Fiorenzato F71 DKForsendelse 20 € · 14 dages fortrydelsesret Fortrydelsesret i henhold til fortrydelsesbetingelserne; ingen yderligere frivillig returret.
14.850,00 kr inkl. moms · ekskl. forsendelse 20 €
På bestilling BTO: Fra bestilling ca. 3-4 uger

Bestil også

Eller finansier fra / måned med PayPal* Betingelser

Rådgivning: 07454 870 48 64

Model
Fiorenzato F71 DK
Stand
Ny
Producent
Fiorenzato, Produceret i Italien
Sammenligning af modeller

Hvad adskiller Fiorenzato F71 DK fra sine søskende?

Samme serie, forskellige udstyrsvarianter. Rækkerne kommer fra samme datablad, som står længere nede.

Det samme for alle: Kværntype, Kværn, Dosering, Styring, Levetid for maleskiver

lagerkværne (on-demand kværne)Denne side
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato F71 DK Pris fra 14.850,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov. Det er den hurtigere løsning i hverdagen, især hvis samme sort altid er i brug. En fuld beholder betyder dog, at de nederste bønner ligger længere i luften.

Kværn
71 mm

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.

Maleskiver
ingen oplysning
Indstilling af formalingsgrad
trinløs, mikrometrisk

Trinløs betyder: du kan finjustere vilkårligt, også mellem to hak. Det er nyttigt, når en bønne ligger præcis mellem to indstillinger, men det kræver, at du husker din indstilling.

Dosering
Mængdedosering, timer

Kværnen maler i en indstillet tid. Det er hurtigt i hverdagen, men skal justeres igen, når bønnen skiftes eller formalingsgraden ændrer sig, for så flyder der i samme tid en anden mængde.

Styring
Uden appstyring
Bønnebeholder
ingen oplysning
Levetid for maleskiver
1200 kg

Fabrikantens vejledende værdi for, hvor meget kaffe kværnskiverne klarer, før de bør udskiftes. Sløve skiver kan man ikke se på udseendet, men fordi ekstraktionen ved samme indstilling går hurtigere igennem end normalt.

Rengøringsbehov
Kværnhus fast monteret, rengøring via justeringsringen
Anbefalet daglig kapacitet
14 kg
Motorens effekt
ingen oplysning
Op til kurven
lagerkværne (on-demand kværne)
Fiorenzato F71 AK PRO kaffekværn
Fiorenzato F71 AK PRO kaffekværn Pris fra 18.967,00 kr
Kværntype
Beholderkværne (on-demand kværne)
Kværn
71 mm
Maleskiver
konisk, 71 mm
Indstilling af formalingsgrad
Ringmøtrik mikrometrisk, trinløs
Dosering
Mængdedosering, timer
Styring
Uden appstyring
Bønnebeholder
1500 g
Levetid for maleskiver
1200 kg
Rengøringsbehov
Kværnhus aftageligt, rengøring og skiveudskiftning uden tab af formalingsindstilling
Anbefalet daglig kapacitet
14 kg
Motorens effekt
850 W
Til Fiorenzato F71 AK PRO kaffekværn
Hvem Fiorenzato F71 DK er til

Malingsgraden afgør det, før maskinen overhovedet begynder.

Bønnerne ligger i beholderen, der males efter behov. Det er den hurtigere metode, hvis samme sort kører hele tiden.

  1. 01 Disk med gennemløb71 mm kværnhjul. Bryg efter bryg uden pause, selvom køen rækker til døren.
  2. 02 Dosis ved et tryk på knappenNår timeren er indstillet, bliver hvert skud ens. Ingen afvejning, mens bestillingerne kommer ind.
  3. 03 For dig, der søger det rigtige punktTrinløs justering. Du sidder ikke fast mellem to hak, men rammer værdien imellem.
Hvad den indeholder

Den teknik, der betyder noget for espressoen.

Kværn

83 mm kværn

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.

Formalingsgrad

trinløs, mikrometrisk

Trinløs betyder: du kan finjustere vilkårligt, også mellem to hak. Det er nyttigt, når en bønne ligger præcis mellem to indstillinger, men det kræver, at du husker din indstilling.

Dosering

Mængdedosering Timer

Kværnen maler i en indstillet tid. Det er hurtigt i hverdagen, men skal justeres igen, når bønnen skiftes eller formalingsgraden ændrer sig, for så flyder der i samme tid en anden mængde.

Udførelse

På forespørgsel

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov. Det er den hurtigere løsning i hverdagen, især hvis samme sort altid er i brug. En fuld beholder betyder dog, at de nederste bønner ligger længere i luften.

Levetid

Kværnskiver ca. 1200 kg

Fabrikantens vejledende værdi for, hvor meget kaffe kværnskiverne klarer, før de bør udskiftes. Sløve skiver kan man ikke se på udseendet, men fordi ekstraktionen ved samme indstilling går hurtigere igennem end normalt.

Hvad der betyder noget for kværnen

Hvad denne kværn kan, og hvor dens grænse ligger.

Tallene fra databladet, i den rækkefølge de tæller. En hurtigere kværn maler ikke bedre, den maler blot mere.

71 mm

Store skiver, koldere mel

Jo større malerskiverne er, desto færre omdrejninger behøver den samme mængde kaffe. Melen bliver derved mindre varm, og varme i det malede koster aroma.

1200 kg

Så længe holder skiverne

Producentens angivelse for, hvornår malerskiverne bør udskiftes. Sløve skiver kan man ikke se på malebilledet, men først på smagen.Ved 14 kg om dagen svarer det til cirka 86 driftsdage.

26 × 32 cm

Så meget plads kræver den

Det er 832 kvadratcentimeter diskplads, som er permanent optaget. Ved 75 cm højde skal du bruge plads over den til genopfyldning.

14 kg om dagen

Anbefalet op til dette

Det er cirka 770 espresso om dagen, beregnet med 18 g pr. skud. Den af producenten anbefalede daglige kapacitet. Hvis du permanent ligger over det, har du brug for næste størrelse, ellers lider kværnen og i sidste ende kaffen.

Alle værdier stammer fra dette enheds datablad. Mangler en oplysning, står den ikke her.

Tekniske data

Databladet, fuldstændigt og uden spørgsmål.

De samme værdier, som du filtrerer og sammenligner med i shoppen. Mangler noget? Skriv til os, så føjer vi det til.

Kværn

KværntypeBeholderkværne (on-demand kværne)

Bønnerne ligger i beholderen; de males efter behov. Det er den hurtigere løsning i hverdagen, især hvis samme sort altid er i brug. En fuld beholder betyder dog, at de nederste bønner ligger længere i luften.

Kværn71 mm

Diameteren på kværnskiverne bestemmer, hvor mange omdrejninger der er nødvendige for samme mængde kaffe. Større skiver kræver færre omdrejninger, formalingen bliver mindre varm, og varme i formalingen koster aroma.

Indstilling af formalingsgradtrinløs, mikrometrisk

Trinløs betyder: du kan finjustere vilkårligt, også mellem to hak. Det er nyttigt, når en bønne ligger præcis mellem to indstillinger, men det kræver, at du husker din indstilling.

Levetid for maleskiver1200 kg

Fabrikantens vejledende værdi for, hvor meget kaffe kværnskiverne klarer, før de bør udskiftes. Sløve skiver kan man ikke se på udseendet, men fordi ekstraktionen ved samme indstilling går hurtigere igennem end normalt.

Dosering og ydeevne

DoseringMængdedosering, timer

Kværnen maler i en indstillet tid. Det er hurtigt i hverdagen, men skal justeres igen, når bønnen skiftes eller formalingsgraden ændrer sig, for så flyder der i samme tid en anden mængde.

Anbefalet daglig kapacitet14 kg

Betjening

StyringUden appstyring

Mål og energi

Bredde26 cm
Dybde32 cm
Højde75 cm
Vægt20 kg

Pleje og service

RengøringsbehovKværnhus fast monteret, rengøring via justeringsringen

Anvendelse

AnvendelsesområdeGastro

Producent: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italien, www.fiorenzato.com, [email protected]

Fra vores risteri

Den passende espresso, friskristet.

Tre sorter, som vi har indstillet på netop denne maskine. Startopskrift inkluderet.

Alle kaffebønner i vores sortiment er økologiske.

Vesuv Økologisk Espressoblend, Arabica og Robusta Vesuv Økologisk Espressoblend, Arabica og Robusta

Intensiv. Krydret. Kraftfuld. Vesuv er vores mørkeste espresso.

Startopskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurven → 34-38 g på 25-28 s

Nachtgold Decaf, afkoffeineret økologisk kaffe fra Mexico Nachtgold Decaf, afkoffeineret økologisk kaffe fra Mexico

I starten skovhonning og tørret figen, bagefter mælkechokolade, i eftersmagen karamel og malt.

Startopskrift: 18 g → 36 g på 25 s

Andenperle Økologisk espresso fra Peru, Villa Rica Andenperle Økologisk espresso fra Peru, Villa Rica

Mild og nøddeagtig i starten, med mandel og karamel, bagefter en fin citrusnote.

Startopskrift: 17-18 g → 34-43 g (1:2 til 1:2,5) på 27-30 s

Bønnerne sendes fragtfrit med maskinen og kommer fra samme risteuge.

Fornuftigt tilbehør

De dele, du virkelig har brug for

Kaffeabonnement til gastronomi

Friskristet, planmæssigt leveret, med volumenpris.

Økologisk og Demeter-espresso fra egen ristning i månedligt abonnement. Du vælger mængden, vi leverer ugentligt eller hver 14. dag med fri levering. Ristninger kan ændres månedligt, sættes på pause, ingen minimumsperiode.

Bistro & bageri

Abonnement S

6 kg / måned

Ca. 750 espressoer om måneden, 170 om ugen, 25 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 29,70 kr−10 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

178,20 kr

pr. måned, netto

190,67 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: hver 14. dag

  • Op til 2 ristninger pr. levering
  • Startopskrift til din maskine, tilpasset din bønne
  • Sættes på pause eller ændres indtil 5 dage før afsendelse
Café

Abonnement M

12 kg / måned

Ca. 1500 espressoer om måneden, 340 om ugen, 50 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 28,05 kr−15 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

336,60 kr

pr. måned, netto

360,16 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: ugentligt

  • Op til 3 ristninger pr. levering
  • Startopskrift + efterjustering per telefon
  • Egen ristningsopskrift til din virksomhed
Risteri-bar & hotel

Abonnement L

24 kg / måned

Ca. 3000 espressoer om måneden, 690 om ugen, 100 om dagen beregnet med 8 g pr. portion

Pris pr. kg: 26,40 kr−20 % i stedet for 33,00 kr pr. kg uden abonnement

633,60 kr

pr. måned, netto

677,95 kr brutto inkl. 7 % moms.

Leveringsrytme: ugentligt

  • Alle ristninger kan frit kombineres
  • Barista-besøg til opskriftsafstemning
  • Egen opskrift og efter ønske eget label

Ristninger i abonnement, frit kombinerbare, med startopskrift til D8

  • Vesuv Blend med Robusta, mørk · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, mellem · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Mørk, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter espresso Biodynamisk, mellem-mørk · opskrift efter parti

Priser netto plus 7 % moms, grundpris = kilo-pris. Mere end 24 kg om måneden? Så laver vi en individuel beregning. Anmod om tilbud

Service & Garanti

En maskine køber man for ti år. Vi følger op.

2 års reklamationsret, håndteres af os

Du skriver til os, ikke til producenten. Vi organiserer afhentning, reparation og tilbagesendelse.

Reservedele & vedligeholdelse

Pakninger, bruseskærme, pumper på lager. Vedligeholdelsesservice anbefales efter to år.

Delbetaling via PayPal

* Kreditvurdering forudsat. Eksempel på delbetaling via PayPal: effektiv årlig rente 12,49 % p. a., nominel rente 11,80 % p. a., løbetid 24 Monate. Betingelser og samlede omkostninger vises af PayPal i næste trin. Kun for kunder med bopæl i Tyskland.

Kundeanmeldelser

Ingen anmeldelser endnu

Har du flere spørgsmål?

Vi svarer personligt, som regel samme arbejdsdag.

Skriv til os, hvis du er i tvivl om valget. Vi rister selv og drikker det, vi sælger.

07454 / 870 48 64Tal på telefonsvareren, vi ringer tilbage [email protected]Svar inden for en arbejdsdag

Eller skriv til os

Vedrørende: Fiorenzato F71 DK, det vedhæfter vi automatisk

Intet nyhedsbrev. Vi svarer personligt.