Dalla Corte Studio – Professionelle Dualboiler-Espressomaschine für Home & B2B

Erleben Sie mit der Dalla Corte Studio eine neue Dimension des Kaffeegenusses. Diese Dualboiler-Siebträgermaschine vereint kompromisslose Profi-Technologie mit einem kompakten Format – entwickelt für ambitionierte Home-Baristas, Büros und kleine Gastronomiebetriebe.

Die Studio ist dabei keine typische Haushaltsmaschine. Sie ist echtes Café-Equipment – reduziert auf das Wesentliche, ohne Kompromisse bei Temperatur, Druck oder Extraktionskontrolle.


Warum die Dalla Corte Studio mehr ist als eine kompakte Espressomaschine

Die Dalla Corte Studio ist die kleinste Maschine des Mailänder Herstellers – und gleichzeitig eine der technisch durchdachtesten. Das Herzstück bildet das patentierte Multi-Boiler-System: ein 1,5-Liter-Dampfkessel und ein 0,5-Liter-Brühboiler arbeiten vollständig unabhängig voneinander.

Das bedeutet in der Praxis:

  • gleichzeitiges Espresso beziehen und Milch aufschäumen
  • keine Temperaturverluste im Betrieb
  • konstante Qualität – auch bei mehreren Getränken hintereinander

Genau das unterscheidet die Studio von klassischen Einkreis- oder Thermoblockmaschinen – und bringt echte Café-Performance in ein kompaktes Setup. [oai_citation:0‡Dalla Corte Studio – SEO & GEO Produkttext.pdf](sediment://file_000000008c9c7246b825dc3ec6a32bff)


Extrem schnelle Aufheizzeit für einen Dualboiler

Mit nur 12 Minuten Aufheizzeit gehört die Dalla Corte Studio zu den schnellsten Dualboiler-Maschinen ihrer Klasse. Nach dem Aufheizen erreicht sie eine Temperaturkonstanz von etwa ±1 °C – ein Wert, der selbst im professionellen Umfeld Maßstäbe setzt.

Das Ergebnis: reproduzierbare Extraktion – unabhängig davon, ob Sie den ersten oder den zehnten Espresso zubereiten. [oai_citation:1‡Dalla Corte Studio – SEO & GEO Produkttext.pdf](sediment://file_000000008c9c7246b825dc3ec6a32bff)


Rotationspumpe statt Vibrationspumpe – leise, konstant, professionell

Im Gegensatz zu vielen Home-Barista-Maschinen arbeitet die Studio mit einer kompakten Rotationspumpe. Diese sorgt für:

  • konstanten Brühdruck
  • gleichmäßige Extraktion
  • extrem leisen Betrieb (nur ca. 54 dB)

Gerade im Büro oder in offenen Wohnküchen ist das ein entscheidender Vorteil – die Maschine arbeitet angenehm ruhig und gleichzeitig auf professionellem Niveau. [oai_citation:2‡Dalla Corte Studio – SEO & GEO Produkttext.pdf](sediment://file_000000008c9c7246b825dc3ec6a32bff)


7 Pre-Infusions-Profile – maximale Kontrolle über die Extraktion

Die Dalla Corte Studio bietet 7 individuell einstellbare Pre-Infusions-Profile, die über das Display gesteuert werden können.

Pre-Infusion bedeutet: Das Kaffeemehl wird vor dem eigentlichen Bezug gleichmäßig angefeuchtet. Dadurch entsteht:

  • eine homogenere Extraktion
  • weniger Channeling
  • mehr Balance im Geschmack

Besonders im Festwasserbetrieb entfaltet diese Funktion ihr volles Potenzial, da hier der Leitungsdruck optimal genutzt wird. [oai_citation:3‡Dalla Corte Studio – SEO & GEO Produkttext.pdf](sediment://file_000000008c9c7246b825dc3ec6a32bff)


Offset-freie Temperaturanzeige – echte Kontrolle statt Schätzung

Ein oft unterschätzter Punkt: Viele Espressomaschinen zeigen eine Temperatur an, die nicht der tatsächlichen Brühtemperatur entspricht.

Die Dalla Corte Studio ist ab Werk offset-frei kalibriert. Das bedeutet:

  • angezeigte Temperatur = tatsächliche Wassertemperatur
  • kein Nachkalibrieren notwendig
  • präzises Arbeiten von Anfang an

Das ist besonders für alle relevant, die gezielt mit verschiedenen Röstprofilen oder Bohnen arbeiten. [oai_citation:4‡Dalla Corte Studio – SEO & GEO Produkttext.pdf](sediment://file_000000008c9c7246b825dc3ec6a32bff)


Bleifreies Messing (CW510L) – kompromisslose Materialqualität

Dalla Corte setzt bei allen wasserführenden Bauteilen auf CW510L – bleifreies Messing.

Das ist:

  • lebensmittelecht
  • besonders hygienisch
  • in dieser Maschinenklasse nahezu einzigartig

Ein klarer Qualitätsfaktor – gerade im Vergleich zu vielen Maschinen, die weiterhin klassische Messinglegierungen verwenden. [oai_citation:5‡Dalla Corte Studio – SEO & GEO Produkttext.pdf](sediment://file_000000008c9c7246b825dc3ec6a32bff)


Tank oder Festwasser – maximale Flexibilität

Die Studio kann flexibel betrieben werden:

  • mit 4-Liter-Wassertank (ideal für Home & Büro)
  • oder optional im Festwasserbetrieb

Beim Anschluss an Festwasser stehen zusätzlich erweiterte Pre-Infusions-Funktionen zur Verfügung – ideal für konstante Qualität im täglichen Einsatz. [oai_citation:6‡Dalla Corte Studio – SEO & GEO Produkttext.pdf](sediment://file_000000008c9c7246b825dc3ec6a32bff)


Features im Überblick

  • Dualboiler mit Multi-Boiler-Technologie (1,5 l + 0,5 l)
  • Rotationspumpe für konstanten Druck & leisen Betrieb (54 dB)
  • 7 Pre-Infusions-Profile individuell einstellbar
  • Aufheizzeit nur 12 Minuten
  • Offset-freie Temperaturanzeige ab Werk
  • Volymetri för programmering av dryckesmängden
  • Durchflussanzeige (g/s) für präzise Brew Ratio
  • Bleifreies Messing (CW510L)
  • Tank- oder Festwasserbetrieb
  • 54 mm Siebträger – ideal für Einsteiger & Profis
  • Avtappningsventil på ångpannan
  • Frontbeleuchtung & Display
  • Energieffektivitetsklass A++
  • Umfangreiches Zubehörset

Lieferumfang – alles dabei für den perfekten Start

Die Dalla Corte Studio wird als vollständiges Setup geliefert, sodass Sie direkt mit der Espressozubereitung starten können – ohne zusätzliches Zubehör kaufen zu müssen.

  • Maschine in Originalverpackung
  • 2er-Siebträger (Doppelauslauf)
  • 1er-Siebträger (Einzelauslauf)
  • Zweitassensieb (2er-Sieb)
  • Eintassensieb (1er-Sieb)
  • Blindsieb (für Rückspülungen)
  • 54 mm Tamper (Aluminium)
  • Tampingmatte
  • Reinigungsbürste (für Brühgruppe)
  • Reinigungstuch
  • Kaffeefettlöser / Reinigungsmittel
  • Bruksanvisning för maskinen

Wichtig: Damit deckt die Maschine bereits alle essenziellen Schritte ab – von der Zubereitung bis zur Pflege. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir zusätzlich eine präzise Espressomühle und eine Barista-Waage.


Tekniska data

  • Abmessungen: 321 × 390,4 × 400 mm
  • Vikt: 27,5 kg
  • Leistung: 1970 W
  • Anschluss: 230/240 V
  • Dampfkessel: 1,5 l
  • Brühboiler: 0,5 l
  • Vattentank: 4 l
  • Pump: Roterande pump
  • Siebträger: 54 mm
  • Lautstärke: ca. 54 dB
  • Aufheizzeit: ca. 12 Minuten
  • Ursprung: Italien

Für wen ist die Dalla Corte Studio geeignet?

Die Studio richtet sich an:

  • ambitionierte Home-Baristas
  • Büros mit Qualitätsanspruch
  • kleine Cafés und Gastronomiebetriebe
  • alle, die echte Espresso-Kontrolle wollen

Durch das 54-mm-System ist sie besonders zugänglich, gleichzeitig aber technisch auf absolutem Profi-Niveau.


Fazit: Profi-Technik im kompakten Format

Die Dalla Corte Studio ist keine Einsteiger-Maschine – sondern eine bewusst reduzierte Profi-Lösung. Sie kombiniert:

  • präzise Temperaturkontrolle
  • moderne Extraktionssteuerung
  • leisen Betrieb
  • kompaktes Design

Wer eine Espressomaschine sucht, die langfristig überzeugt und nicht limitiert, trifft mit der Studio eine sehr bewusste Entscheidung.

Jetzt entdecken und Espresso auf Café-Niveau zuhause erleben.


Häufige Fragen zur Dalla Corte Studio

Für wen ist die Dalla Corte Studio geeignet?

Die Dalla Corte Studio richtet sich an ambitionierte Home-Baristas sowie kleinere gastronomische Betriebe. Sie bietet professionelle Technik in einem kompakten Format und eignet sich ideal für alle, die Wert auf konstante Espressoqualität legen.

Ist die Maschine für Einsteiger geeignet?

Ja – durch den 54 mm Siebträger und die intuitive Steuerung ist die Studio sehr zugänglich. Gleichzeitig bietet sie genug Tiefe (Pre-Infusion, Temperatursteuerung), um auch langfristig nicht an Grenzen zu stoßen.

Wie lange benötigt die Maschine zum Aufheizen?

Die Dalla Corte Studio ist nach ca. 12 Minuten betriebsbereit – für eine Dualboiler-Maschine ein sehr guter Wert.

Kann ich die Maschine mit Festwasser betreiben?

Ja, die Maschine kann sowohl mit Wassertank als auch optional im Festwasserbetrieb genutzt werden. Das macht sie flexibel für unterschiedliche Einsatzbereiche.

Warum hat die Maschine einen 54 mm Siebträger?

Der 54 mm Durchmesser sorgt für eine gleichmäßigere Extraktion und ist besonders einsteigerfreundlich, da das Handling einfacher ist als bei klassischen 58 mm Systemen.

Benötige ich eine spezielle Kaffeemühle?

Ja. Für wirklich guten Espresso ist eine präzise Espressomühle entscheidend. Die Maschine kann nur das verarbeiten, was die Mühle liefert – daher ist die Kombination aus guter Mühle und frischen Bohnen essenziell.

Kann ich mit der Studio auch Milchgetränke zubereiten?

Absolut. Dank des separaten Dampfkessels bietet die Maschine eine sehr starke und schnelle Dampfleistung – ideal für Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato.

Wie laut ist die Maschine im Betrieb?

Mit ca. 54 dB gehört die Dalla Corte Studio zu den leiseren Maschinen in ihrer Klasse und ist auch im Home-Bereich angenehm zu nutzen.

Wie oft muss die Maschine gereinigt werden?

Eine tägliche Reinigung der Brühgruppe sowie regelmäßiges Rückspülen und Entkalken sind empfehlenswert, um langfristig konstant gute Ergebnisse zu erzielen.

Tillverkarens uppgifter

Dalla Corte s.r.l.
Via Zambeletti 10
20021 Baranzate, Italien
+39 02 454 864 43
https://www.dallacorte.com

5.0
Naturböna Baristatduk 40x40
Färg
Färg: Rotorange
Puly Grind kvarn rengöringsmedel 10x15g
Leverantör:Puly Grind
PULY Caff-pulver NSF
Leverantör:Puly
Eureka Tamper Station (dubbel)
Leverantör:Eureka
Färg
Färg: Valnöt
1.0
Grundläggande gruppborste
Leverantör:LF
5.0
Eureka Nivelleringsverktyg ⌀58mm
Leverantör:Eureka
Material
Material: Ek
Wiedemann WDT Distributionsverktyg
Leverantör:Wiedemann
Färg
Färg: Ek
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Leverantör:Nical

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Vanliga frågor och svar

Jag köpte en ny kaffekvarn från Naturbohne och det finns kafferester i den.

Observera: Vissa tillverkare testar sina kaffekvarnar före leverans, vilket innebär att det ibland kan finnas små kafferester eller bönrester i kvarnen. Detta förfarande fungerar som ett funktionstest och anses vara ett tecken på kvalitet. Naturligtvis säljer vi bara nya varor - om inte annat uttryckligen anges.

Statisk laddning - kaffesump stänker ut från sidan

Med vissa kaffekvarnar kan det malda kaffet bli statiskt laddat och spruta ut från sidan av portafiltret. Detta leder till att inte allt malet kaffe når portafiltret, vilket kan leda till ojämn extraktion. Vår rekommendation: Använd en doseringstratt för att säkerställa att all kaffesump exakt kanaliseras in i portafiltern - för optimal espressonjutning.

Vad är det döda utrymmet i kaffekvarnar?

Konventionella kaffekvarnar lämnar ofta ett s.k. dödutrymme där kafferester ansamlas. Dessa rester kan inte bara försämra färskheten, utan också leda till att gammalt och nymalet kaffe blandas, vilket har en negativ effekt på smaken. I stället har engångskvarnar en sofistikerad design som eliminerar dödutrymmet. Varje portion mals individuellt och exakt så att inga rester lämnas kvar - för en genomgående ren och fyllig kaffesmak.

Vilket portafilter passar min espressomaskin?

När du ska välja rätt portafilter till din portafiltermaskin är det viktigt att veta att varje tillverkare utvecklar sin egen brygggrupp - den mest kända är förmodligen Faema E61. Detta betyder dock inte att vilket portafilter som helst passar. Ett icke-kompatibelt portafilter kan läcka, vilket har en direkt negativ inverkan på kvaliteten på din espresso. Vi rekommenderar därför att du använder antingen det medföljande originalportafiltret eller ett som uttryckligen är märkt som kompatibelt med din maskin. På så sätt säkerställs att trycket byggs upp optimalt och att espresson utvinns perfekt.

Kan jag också besöka dig eller hämta ut varorna personligen?

Ja, naturligtvis är du välkommen att komma förbi och titta på våra produkter efter överenskommelse. Vi ger dig gärna personlig rådgivning. Det bästa sättet att göra detta är att skicka oss ett e-postmeddelande med några föreslagna datum.

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Viktig anmärkning, första användningen av kaffekvarnar

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Kan ni utföra en offsetkalibrering på min portafiltermaskin?

Det finns vissa argument mot offsetkalibrering för Lelit-portafiltermaskiner, särskilt för modeller som Lelit Bianca. Det handlar främst om komplexiteten och begränsningarna med offset som enda lösning på temperaturproblem:

  1. Temperaturfluktuationer och instabilitet. Offseten tar hänsyn till en konstant skillnad mellan panntemperaturen och bryggtemperaturen. I praktiken kan dock temperaturfluktuationer förekomma, t.ex. på grund av längre ståtider eller kontinuerlig bryggning. Därför kan den faktiska bryggningstemperaturen inte alltid förutsägas exakt.
  2. Beroende av omgivande förhållanden. Faktorer som rumstemperatur, luftfuktighet och maskinens skick (t.ex. uppvärmningstid) har ett betydande inflytande på bryggningstemperaturen. En fast offset kan inte kompensera dynamiskt för dessa variabler, vilket kan leda till felaktiga resultat.
  3. Värmeförlust under stilleståndstider. Efter längre pauser kyls brygggruppen ned och maskinen behöver tid för att återgå till önskad temperatur. En korrekt inställd offset kan inte kompensera för detta, varför ytterligare åtgärder som t.ex. en "kylspolning" är nödvändiga.
  4. Felaktiga fabrikskalibreringar. På vissa Lelit-modeller har det visat sig att fabriksoffset ofta är felaktigt inställd (t.ex. 4-8 grader för lågt på Lelit Bianca). Detta kräver manuell omkalibrering av specialiserad personal, vilket kan vara komplicerat för slutanvändarna.
  5. Missförstånd i tillämpningen. Många användare blir förvirrade av motsägelsefull information om offsetinställningen, vilket kan leda till felaktiga justeringar. Ofta tror man t.ex. att offseten ensam kan lösa alla temperaturproblem, trots att den bara är en del av ett mer komplext system.

Slutsats
Offsetkalibrering är ett användbart verktyg, men det bör inte betraktas som en isolerad åtgärd. För att uppnå optimala bryggresultat krävs en kombination av exakt PID-styrning, regelbundet underhåll och skräddarsydda tekniker (t.ex. sköljshots).

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