Kunskap som du kan smaka.
Ursprung, bryggning och ärlig köprådgivning, skrivet av människorna som roster, testar och ger råd på Naturbohne.
Den bästa espressomaskinen med portafilter 2026: vilken passar dig?
Den bästa espressomaskinen finns inte, men den bästa för dig: fyra frågor om budget, dryckesvanor, utrymme och experimentlusta, samt ett lämpligt köpråd i tre prisklasser.
Läs artikel →
Espresso för surt? 6 orsaker och vad du ändrar i tur och ordning
Syrlig espresso är nästan alltid underextraherad. Mala finare, brygg varmare, extrahera längre: de sex justeringsparametrarna i rätt ordning, med målvärden i gram.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Espresso rinner för snabbt eller har ingen crema: diagnos på 5 minuter
Espresso klar på 15 sekunder, ingen crema, vattnig? Diagnostabellen visar orsak och åtgärd: malningsgrad, mängd, fördelning, bönans färskhet.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Espresso för bittert? Orsaker, åtgärder och varför rengöring ofta är lösningen
Bitter espresso är oftast överextraherad eller kommer från en smutsig maskin. Mala grövre, brygg kallare, extrahera kortare och backspola: så går du tillväga.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Havredryck för cappuccino och flat white: vilken baristautgåva skummar och smakar?
Oatly, Alpro, ekologiska egna märken: vad tester och hemmabaristor säger om skum och smak, varför ekologiska havredrycker tillverkas annorlunda och vilken espresso som passar till.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Ristretto, espresso, lungo: skillnad, mängder i gram och passande bönor
Ristretto, espresso och lungo skiljer sig åt i vattenmängd: ungefär 1:1, 1:2 och 1:3. Med mängder i gram, smak och avgränsning mot café crème och americano.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Cortado: vad det är, recept i gram och skillnad till Flat White och Macchiato
Cortado är espresso med ungefär lika mycket varm mjölk och nästan inget skum. Recept i gram, jämförelse med flat white och espresso macchiato och den passande bönan.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Cappuccino från espressomaskin med portafilter: recept i gram och rätt böna
Så tillagar du cappuccino korrekt: 8 till 9 g kaffe, 17 till 19 g espresso, 150 g mjölk vid 60 till 65 °C. Med mjölkmängd per bönsort och tips för skummet.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Flat White: recept i gram, skillnad till cappuccino och rätt böna
Flat White från espressomaskinen med portafilter: dubbel espresso, 120 g mjölk, tunt mikroskum. Med recept i gram, jämförelse med cappuccino och rekommendation för bönor.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Gör cold brew själv: recept, förhållande, bryggtid
Kallbryggning fungerar med 100 g grovt malet kaffe per 1 liter kallt vatten och 12 till 18 timmars extraktionstid. Med recept för koncentrat, hållbarhet och rekommendationer för bönor.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Espressomaskiner med portafilter från 3.000 till 7.500 €: för specialty-nördar och älskare av hantverk och design
Från 3.000 € räknas kontroll, uppvärmningstid, känsla i handen och värdebeständighet. Vi placerar 8 maskiner för specialkaffeentusiaster och älskare av hantverk och design, med La Marzocco och Decent i jämförelse.
Med produktrekommendationerLäs artikel →
Brygggrupper förklarade: E61, Bezzera BZ, mättad och vad de betyder för dina tillbehör
E61, Bezzera BZ, mättad grupp, termoblock: vilka bryggrupper som finns, vilka som sitter i våra maskiner och vad de innebär för portafilter, filterkorgar, duschskärm och skötsel.
Läs artikel →
Vilken tamperstorlek passar? 58, 58,3 eller 58,55 mm, välj rätt
Vilken tamper som passar beror på filterkorgen, inte på maskinen. Vi förklarar 58, 58,3 och 58,55 mm, storlekarna per märke, stämplarna till PUQ Press och de vanligaste felköpen.
Med produktrekommendationerLäs artikel →