Kunskap som du kan smaka.
Ursprung, bryggning och ärlig köprådgivning, skrivet av människorna som roster, testar och ger råd på Naturbohne.
Startutrustning för din första portafiltermaskin - vad du verkligen behöver (och vad du inte behöver)
Vilken utrustning du verkligen behöver till din första espressomaskin med portafilter: varför kvarnen kommer först, vad tamper, WDT och våg används till och vilket underhåll som skyddar maskinen och smaken.
Läs artikel →
Nyrostade ekologiska kaffebönor: Förvara dem rätt så håller dina espressobönor sig fräscha längre
Varför kaffe behöver tid efter rostningen, vad syre, ljus, värme och fukt gör och varför kylskåpet är fel plats för dina bönor.
Läs artikel →
Die besten Geschenke für Kaffeeliebhaber mit Siebträgermaschine
Presentidéer för personer med espressomaskin med portafilter, sorterade efter budget: från baristatorkduk via WDT-verktyg och tamper till automatisk tamper, kort förklarat.
Läs artikel →
Varför espresso smakar choklad - och varför våra bönor är gjorda för just det
Hur Maillardreaktion, karamellisering, bönsort och rosttid formar en chokladig espressoprofil och varför hantverksmässig trumrostning smakar annorlunda än snabbrostning.
Läs artikel →
Behöver jag en vattenavhärdare för min portafiltermaskin?
Hur hårt ditt vatten är, hur du mäter det själv och när en avhärdningsanläggning, en filterpatron i tanken eller mineralvatten är lämpliga. Dessutom varför avkalkning ändå hör till.
Läs artikel →
Kaffekvarnar upp till 500 € - de bästa kvarnarna för espresso (med bonustips över 500 €)
Vad som är viktigt för bönkvarnar med bönbehållare för espresso: skivdiameter, platta eller koniska skivor, timer eller våg. Dessutom en jämförelse av modeller upp till 500 € och ett tips om du har lite mer budget.
Läs artikel →
De bästa portafiltermaskinerna under 1 500 euro - pris-prestanda kontra kvalitet
Tre vägar till en espressomaskin med portafilter under 1.500 €: mycket teknik för pengarna, kompromisslös byggkvalitet eller klassisk baristakänsla. Med jämförelsetabell och rekommendation för varje prioritet.
Läs artikel →
Nytt på Natur Bohne: Ekologiska kaffespecialiteter för medveten njutning
Fyra nya ekologiska sorter i fokus: Hochland Sonne från Colombia, Bergkraft för helautomaten, Hausblend N° 1 och Nachtgold Decaf, var och en med aromer, ursprung och särdrag.
Läs artikel →
Vesuvius - Vår eld från bönan
Vesuv är en mörk rostning med 50 % Canephora-andel. Varför blandningen bygger på Canephora, hur den smakar och för vilka tillredningar den är avsedd.
Läs artikel →
Revolution vid fikabordet: WoC 2025 Genève inspirerar med smart teknik och nätverkande!
Intryck från World of Coffee 2025 i Genf: Samtal med Eureka, Quick Mill, Touton och Fiorenzato, den nya Mignon Specialità Smart och fler nyheter från mässan för hemmabaristor.
Läs artikel →
Kaffe, tullar och en berg- och dalbana i prisutvecklingen: vad händer på marknaden för råkaffe?
Varför priset på råkaffe sjunker igen efter toppen i februari 2025, vilken roll klimatet, spekulation, frakt och amerikanska tullar spelar och vad det betyder för ditt kaffe på medellång sikt.
Läs artikel →
Vilket kaffe smakar bäst?
Nio tips för hur du hittar ditt kaffe: bryggning, rostningsgrad, Arabica eller Robusta, läsa etiketter och mala det färskt. Dessutom en titt på de påstått bästa kaffen i världen.
Läs artikel →
Varför specialkaffe inte automatiskt är mer hållbart - och varför vi ändå bör fokusera på hållbara partnerskap och rättvisa villkor
Specialkaffe står för kvalitet, men garanterar inte rättvisa villkor. Du får reda på vilken roll spekulation och priser spelar och vad du kan tänka på när du köper.
Läs artikel →