Bohnenprofil

Sorte

100% Arabica und Robusta

Röstlevel

Medelstark till stark

Anbaugebiet

Brasilien, Äthiopien och Indien

SCA Score

Anbauhöhe

1.225m

Was diesen Kaffee besonders macht

Intensiv. Kryddig. Oförglömlig. Vesuvius är ingen vanlig espresso - det är en upplevelse. Denna balanserade 50/50-blandning av Robusta av hög kvalitet från Sydamerika och fin Arabica från det etiopiska höglandet ger en stark, mörk espresso med imponerande fyllighet, en tät crema och en chokladig, kryddig smakupplevelse som saknar motstycke.

Varför Vesuvius?

  • Stark personlighet: 50 % Robusta & 50 % Arabica - för verkligt karaktärsdjup och intensiva smaker
  • Full smak: Mörk, italienskinspirerad rostning med toner av mörk choklad och rostade nötter
  • Låg syrahalt: En riktig njutning även för känsliga kaffeälskare
  • Perfekt crema: Ger en silkeslen munkänsla och långvarig smak
  • Från gård till kopp: Fullständig transparens, direkt samarbete med producenterna och rättvisa priser
  • EU-ekologiskt certifierad: Kontrollerad odling, miljövänlig och hållbar
  • Mångsidig användning: Oavsett om det är en portafiltermaskin, en helautomatisk maskin eller en kastrull på spishällen - Vesuv levererar alltid utmärkta resultat
  • Gjord för ögonblick: Den perfekta följeslagaren för morgonens första kaffe eller dagens sista espresso

Vem är Vesuvius gjord för?

Vesuvius är den perfekta espresson för alla som Starka, fylliga italienska rostningar älskar - utan att kompromissa med kvalitet eller hälsosamhet. Oavsett om du vill återuppliva dig själv på morgonen eller skämma bort dig på kvällen: med Vesuvius får du den fulla smaken som din dag förtjänar.

🔥 Tips:

Älskar du espresso med kraft och en krämig konsistens? Då kommer Vesuvius att bli ditt nya favoritkaffe. En gång smakad, aldrig glömd.

Ursprung & transparens

Den Arabica-bönor kommer från de bördiga högländerna i Etiopien - kaffets ursprungsland. De Robusta bönor kommer vi direkt från hållbara odlingar i Sydamerika. Vesuvius följer de "Farm to cup"-principen Från odling till din kopp, vi känner till varje steg på vägen. Vi arbetar direkt med kaffeodlingarna, betalar rättvisa priser och främjar lokala sociala strukturer.

Vesuvius är också EU-ekologiskt certifierad och uppfyller därmed strikta ekologiska standarder: ingen användning av bekämpningsmedel, inga syntetiska gödningsmedel - utan 100% naturlig kvalitet och ett bidrag till ökad hållbarhet i kaffeodlingen.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

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Full smak

Smakprofil:

  • Stark personlighet: 50 % Robusta & 50 % Arabica - för verkligt karaktärsdjup och intensiva smaker
  • Full smak: Mörk, italienskinspirerad rostning med toner av mörk choklad och rostade nötter
  • Låg syrahalt: En riktig njutning även för känsliga kaffeälskare
  • Perfekt crema: Ger en silkeslen munkänsla och långvarig smak
  • Från gård till kopp: Fullständig transparens, direkt samarbete med producenterna och rättvisa priser
  • EU-ekologiskt certifierad: Kontrollerad odling, miljövänlig och hållbar
  • Mångsidig användning: Oavsett om det är en portafiltermaskin, en helautomatisk maskin eller en kastrull på spishällen - Vesuv levererar alltid utmärkta resultat
  • Gjord för ögonblick: Den perfekta följeslagaren för morgonens första kaffe eller dagens sista espresso

Geeignet für Espresso

Recept

  • Dos 16g
  • Bryggtid: 28-32 sek
  • Utlopp: 36 ml
  • Temperatur 94°

Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

  1. Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
  2. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
  3. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
  4. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
  5. Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
  6. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.
Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
  2. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
  3. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
  4. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.
Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
  3. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
  4. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.
AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
  3. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

  • Laborgeprüfter Schutz:
    Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
  • Biobasierter PLA-Film:
    Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
  • Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
    Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
  • Zertifizierungen:
    Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
  • Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
    Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

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