Malning: Fin (beroende på kvarn) Recept: Dubbel shot Använd 16-20 g nymalda bönor, beroende på sikt. Använd DWT-verktyget (Dosing & Weighing Technique) för att lätt blötlägga kaffebönorna innan du stampar dem. Detta säkerställer en jämn extraktion. Stampa kaffet jämnt och stadigt i portafiltern. Brygg en dubbel espresso (ca 25-30 sekunders extraktionstid). För vår Omniroast rekommenderar vi ett bryggförhållande på cirka 1:5 till 1:2,5, vilket innebär att om du till exempel använder 18 gram malet kaffe ska du ha cirka 36 till 45 gram espresso i din kopp. Detta förhållande säkerställer en balanserad extraktion av smaker och framhäver den fulla smaken av dina högkvalitativa bönor. Njut av den som den är eller som bas för din mjölkdryck.

Malning: Medium-fin (beroende på kvarn) Recept: Fyll den nedre pannan med vatten upp till säkerhetsventilen. Använd 15-18 g malet kaffe i silen. Montera ihop kannan och ställ den på spisen på medelvärme. När kaffet börjar fräsa och stiga, ta bort kannan från värmen och låt kaffet vila en kort stund.

Våra Omni Roasts är också perfekta för alla dem som älskar bönornas fylliga, balanserade smak och vill göra filterkaffe av dem. Med de här tillredningsanvisningarna blir varje kopp en njutningsfull stund! 1:a V60 (häll över) Malningsgrad : Medium (beroende på kvarn) Recept: Använd 25 g kaffe till 400 ml hett vatten (ca 92-95 °C).perfekt vid 92 °C Fukta filtret och häll av vattnet igen. Börja med en "bloom" - häll först 50 ml vatten och vänta 30 sekunder. Häll sedan resten av vattnet långsamt och jämnt i cirkulära rörelser.

Malning: Medium till fin (beroende på kvarn) Recept: Använd 15-18 g kaffe och 240 ml hett vatten (ca 90-95°C), perfekt vid 92°C Häll vattnet över kaffet och rör om en kort stund, vänta 30 sekunder och häll sedan på den första delen av vattnet. Sätt på kolven och tryck långsamt i 30 sekunder till 1 minut så att du får en total bryggtid på max. 1:30 minuter.

Ekologisk specialitet Omniroast Coffee Highland Blossom Kaffebönor

Natur Bohne Bio Kaffee.

Ekologisk specialitet Omniroast Coffee Highland Blossom Kaffebönor

128 SEK (512 kr kg)

45 totala recensioner

inkl. moms exkl. fraktkostnader.

Vikt: 250g

250g
500g

Slipningsgrad: Ganze Bohne

Ganze Bohne
gemahlen für French Press (grob)
gemahlen für Filterkaffeemaschine
gemahlen für Herdkänchen
gemahlen für Siebträger (fein)

Produktvarianter

I lager, redo att skickas

Kvantitet

🚚✨ GRATIS Lieferung innerhalb Deutschlands, Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

📅 Lieferung .

Passt wunderbar dazu

Ekologisk specialitet Omniroast Coffee Highland Blossom Kaffebönor

250g / Ganze Bohne

128 SEK (512 kr kg)

Produktbeskrivning

"Highland blossom" Etiopien Sidamo Organic Omniroast är ett exceptionellt kaffe från Sidamo-regionen, Bensa, i byn Shantawene, som imponerar med sin intensitet och aromatiska mångfald. Detta Omniroast är rostat på ett sådant sätt att det är lämpligt för både espresso- och filterberedningar. Namnet "Highland Blossom" står för de blommiga och fruktiga tonerna som kännetecknar detta kaffe och återspeglar de höga höjderna i de etiopiska odlingsregionerna i varje kopp.

Kännetecken:
Vårt "Highland Blossom" odlas på Shenteweyna-gården och närliggande odlingsgårdar på en höjd av 1.900 till 2.400 meter. Kaffet bjuder på blommiga aromer och toner av röda bär och körsbär, som kommer till sin rätt tack vare den skonsamma "fully washed"-behandlingen. Omniroast-rostningen gör att kaffet kan avnjutas både som en fyllig espresso och som ett aromatiskt filterkaffe. En harmonisk smakupplevelse som kännetecknas av sin balans och komplexiteten hos bönorna från det etiopiska höglandet.

Ursprung:

Etiopien, Sidamo: Bensa region, Shantawene village - odlingsområdet ligger på 1.900 till 2.400 meters höjd och är känt för sitt högkvalitativa kaffe med stark karaktär, som odlas av små gårdar och utodlarsamhällen.

"Highland Blossom" är det perfekta valet för kaffeälskare som uppskattar de blommiga och fruktiga aromerna från etiopiska höglandsbönor och som söker en mångsidig smakupplevelse. Oavsett om det är en mild café crema eller en stark espresso - det här kaffet utvecklar sin unika elegans och djup i varje tillagning.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Röda bär och körsbär

Smakprofil:

Smakämnen: Blommig, fruktig, röda bär, körsbär
Bönan: Arabica
grad av rostning: Medium, lämplig för Omniroast - perfekt för espresso och kaffebryggning
Syrahalt: Medelhög syra, harmonisk och välbalanserad
Särskild funktion: Odling på certifierade ekologiska gårdar som uppfyller de högsta standarderna och kontinuerligt förbättrar kvaliteten genom att arbeta direkt med jordbruksfamiljer.
Certifierad ekologisk: DE-ÖKO-007

Lämplig för

Filterkaffe , Espresso , Café Crema , Cappuccino , Latte Macchiato , Fransk press , Kokkärl , Siktbärare und Helautomatisk maskin

Espresso recept

Dosering 16g
Bryggtid: 28-32 sek
Häll: 36
Temperatur 94° C

Tillverkarens uppgifter

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Elegante Bohnen

Elegante Bohnen, auch Freunde sind angetan!

Sehr lecker und

Sehr lecker und säurearm

Sehr gut

Der schmeckt sehr lecker

Sensationell als Espresso und Cappuccino

Bester Espresso, den ich jemals getrunken habe!

Angefangen habe ich vor ein paar Jahren mit meiner eigenen Siebträgermaschine und den klassischen italienischen Röstungen. Mittlerweile hab ich mich mehr an die Spezialitäten Kaffees vorgetastet. Der Hochlandblüte ist dabei mein absoluter Favorit, in jeglicher Hinsicht balanciert. Ich schmecke dabei Schokolade, Nuss, Süße, Säure und etwas angenehme Bitterkeit. Auch nach dem Trinken bleibt ein sehr angenehmes Mundgefühl bestehen, Top!

Hoch aromatisch, intensiver Geruch, säurearm. Einfach ein grnuss

1 2 3

Den perfekta extraktionen

Rekommendation för förberedelse

Våra Omiroast-bönor är de äggläggande suggorna i vårt sortiment - intensiva i smaken och aromatiska in i det sista. För att hjälpa dig att utnyttja våra bönors fulla potential har vi sammanfattat några rekommendationer för tillagning här.

Siktbärare

Malning: Fin (beroende på kvarn)

Recept: Dubbel shot

Använd 16-20 g nymalda bönor, beroende på sikt.
Använd DWT-verktyget (Dosing & Weighing Technique) för att lätt blötlägga kaffebönorna innan du stampar dem. Detta säkerställer en jämn extraktion.
Stampa kaffet jämnt och stadigt i portafiltern.
Brygg en dubbel espresso (ca 25-30 sekunders extraktionstid).
För vår Omniroast rekommenderar vi ett bryggförhållande på cirka 1:5 till 1:2,5, vilket innebär att om du till exempel använder 18 gram malet kaffe ska du ha cirka 36 till 45 gram espresso i din kopp. Detta förhållande säkerställer en balanserad extraktion av smaker och framhäver den fulla smaken av dina högkvalitativa bönor.
Njut av den som den är eller som bas för din mjölkdryck.

Moka-kanna

Malning: Medium-fin (beroende på kvarn)

Recept:

Fyll den nedre pannan med vatten upp till säkerhetsventilen.
Använd 15-18 g malet kaffe i silen.
Montera ihop kannan och ställ den på spisen på medelvärme.
När kaffet börjar fräsa och stiga, ta bort kannan från värmen och låt kaffet vila en kort stund.

Filterkaffe

Våra Omni Roasts är också perfekta för alla dem som älskar bönornas fylliga, balanserade smak och vill göra filterkaffe av dem. Med de här tillredningsanvisningarna blir varje kopp en njutningsfull stund!

1:a V60 (häll över)

Malningsgrad: Medium (beroende på kvarn)

Recept:

Använd 25 g kaffe till 400 ml hett vatten (ca 92-95 °C).perfekt vid 92 °C
Fukta filtret och häll av vattnet igen.
Börja med en "bloom" - häll först 50 ml vatten och vänta 30 sekunder.
Häll sedan resten av vattnet långsamt och jämnt i cirkulära rörelser.

AeroPress

Malning: Medium till fin (beroende på kvarn)

Recept:

Använd 15-18 g kaffe och 240 ml hett vatten (ca 90-95°C), perfekt vid 92°C
Häll vattnet över kaffet och rör om en kort stund, vänta 30 sekunder och häll sedan på den första delen av vattnet.
Sätt på kolven och tryck långsamt i 30 sekunder till 1 minut så att du får en total bryggtid på max. 1:30 minuter.

Ekologiska förpackningar tillverkade av förnybara råvaror

Våra kaffebönor levereras i hållbara förpackningar - utformade för optimalt skydd och maximal miljövänlighet.

Fördelarna med våra förpackningar i en överblick:

Laboratorietestat skydd:
Skyddar tillförlitligt mot yttre påverkan, perfekt för höga krav på UV-skydd.
Biobaserad PLA-film:
Tillverkad av förnybara råvaror (t.ex. sockerrör eller majsstärkelse) - minskar användningen av petroleumbaserad plast och sänker CO₂-utsläppen.
Livsmedelssäker & EU-produktion:
Högsta kvalitetsstandarder tack vare europeisk produktion.
Certifieringar:
Med "OK biobased"-märkning och FSC®-certifierat papper för hållbart engagemang.
Återförslutningsbar och med Aromoaventil
Vår ventil skyddar dina kaffebönor från syre, fukt och främmande lukter - så att hela buketten bevaras. Trots att förpackningen förseglas en gång av hygieniska skäl kan den praktiskt taget återförslutas när som helst. På så sätt kan du alltid njuta fullt ut av doften av färskt kaffe.

Våra förpackningar skyddar inte bara kaffebönorna optimalt, utan bidrar också till att spara resurser och minska koldioxidutsläppen.

Ingen syra och full av smak
Det godaste kaffe jag någonsin druckit. Drick det med kaffetrycksmaskinen - det kan inte bli fräschare eller mer skonsamt! Kaffenjutning med den bästa känslan. Tack så mycket
— Katharina S.