- Konštrukcia
- systém s výmenníkom
- Varná jednotka
- Faema E61
- Regulácia teploty
- Nie
- Predinfúzia
- programovateľné
- Regulácia prietoku
- voliteľné
- Objem bojlera
- 1.8 l
- Materiál bojlera
- meď
- Prívod vody
- nádrž na vodu, pripojenie na vodovod
- Parný výkon
- normálne
- Výdaj
- programovateľné
- Typ pumpy
- rotačné čerpadlo
- Ohrievač šálok
- áno
- Pohotovostný režim
- Nie
- Priemer držiaka filtra
- 58 mm
- Doba zahriatia
- 10 min
- Riadiaci systém
- Bez ovládania aplikáciou
- Výkon
- 1350 W
E61 bola uvedená v roku 1961 a odvtedy zostala referenčným bodom. Termosifón ju udržiava trvalo na teplote namiesto toho, aby ju pred každou extrakciou musel vyhľadávať. Tesnenia, sprchové sitká a pákové držiaky na to dostaneš v špecializovanom obchode, nielen od výrobcu.
Dĺžku predvlhčenia si môžeš nastaviť, namiesto toho, aby ju určovala konštrukcia. Pri svetlo pražených zrnách, ktoré sa ťažšie extrahujú, je to nastavenie, ktoré skutočne potrebuješ.
S reguláciou prietoku ovládaš ručne, ako rýchlo voda preteká mletou kávou: najprv začni pomaly, potom pridaj tlak. To zmierni špičkovú kyslosť kyslých káv a poskytne ti ďalší stupeň nastavenia. Bez regulácie prietoku prebieha extrakcia pri konštantnom tlaku a to stačí pre väčšinu receptov.
Meď vedie teplo rýchlo a rovnomerne, preto je to klasický materiál kotla. Reaguje citlivejšie na tvrdú vodu než nerezová oceľ, vodný filter alebo mäkká voda výrazne predĺžia čas medzi dvoma odvápneniami.
So zásobníkom stroj nepotrebuje prívod vody a môže stáť kdekoľvek, kde je zásuvka. Musíš ho však dopĺňať a kvalita vody je vo tvojich rukách: prefiltrovaná alebo mäkká voda šetrí pred odvápňovaním.
Rotačné čerpadlo pracuje citeľne tichšie a plynulejšie než vibračné čerpadlo a udržiava tlak počas celej extrakcie stabilnejší. Je to navyše predpoklad, aby mohol byť stroj pripojený na vodovod.
Plocha hore na kávovare sa dohriava od odpadového tepla. Predhriata šálka odoberie espressu menej tepla a práve posledné stupne rozhodnú, či v pohári ešte chutí rovnako ako v šálke.
Kávovar sa po nastavenom čase sám vypne alebo prejde do úsporného režimu. To šetrí elektrinu, keď ho zapneš ráno a počas dňa naň už nemyslíš. Bez pohotovostného režimu zostane zapnutý, až kým ho nevypneš.
58 Millimeter je najrozšírenejší rozmer. Sitká, utláčače, zarovnávače a distribuátory naň ponúkajú mnohí výrobcovia, takže nie si viazaný na špeciálny rozmer ani na jediného dodávateľa.
