Profil zŕn Vesuv

EÚ bio označenieEÚ bio · DE-ÖKO-007
OdrodaArabica und Robusta
PôvodBrasilien · Äthiopien · Indien
Nadmorská výška800 m – 1 200 m
Zberseptember 2025 - január 2026
Stupeň praženiatmavý
Čím je táto káva výnimočná

Intenzívny, korenistý, tmavý

Intenzívny. Korenistý. Silný. Vesuv je náš najtmavší espresso. Zmes 50/50 z Arabica a Canephora, pražená v talianskom štýle, s hustou cremou a čokoládovo-korenistým telom.

Formulár hodnotenia SCA je určený pre Arabicu. Pri zmesi s 50 percentami Canephora je to nesprávna metrika, pre Robustu existuje vlastný protokol. Preto neuvádzame SCA skóre, namiesto uvádzania čísla, ktoré nič nehovorí.

orechovýčokoládakorenistý

Arómy sú prirodzené chuťové asociácie pochádzajúce zo zelenej kávy a praženia. Do kávy nič nepridávame.

Hodí sa ti, ak ...

  • ak máš rád silné, tmavé espresso v talianskom štýle
  • ak chceš veľké telo a hustú cremu
  • ak pripravuješ espresso, moka alebo silné mliečne nápoje
  • ak hľadáš nízku kyslosť v esprese

Skôr nie, ak ...

  • ak uprednostňuješ svetlé, ovocné speciality kávy. Potom sú Hochlandblüte alebo Hochlandjuwel lepšia voľba
  • ak pripravuješ filtrovanú kávu, V60 alebo AeroPress. Na to Vesuv nie je určený
  • ak hľadáš jemnejší každodenný espresso. Potom sa viac hodí Hornisgrinde alebo Hausblend N°1
  • ak dbáš na svoj príjem kofeínu
  • ak máš plnoautomatický kávovar a chceš sa vyhnúť mastným zrnám. Potom zober Bergkraft
Ľudia za kávou

Kto pestuje tvoju kávu – s menom a tvárou.

Nakupujeme malé množstvá a poznáme farmy, ktorých kávu pražíme.

Brasilien · Äthiopien · Indien

Vesuv spája tri regióny, ktoré by sa ťažko mohli viac líšiť. Z brazilského Cerrado Mineiro, prvého chráneného označenia pôvodu kávy v Brazílii, pochádza karamelovo-čokoládová báza. Etiópska vysočina Guji dodáva korenistú komplexnosť s ovocnými tónmi, ktoré vznikajú vo výške nad 1 900 m. Tretia zložka z Kerala v Indii, pôvod legendárneho Monsooned Malabar, prináša silné telo a zamatové horké tóny, ktoré dávajú Vesuvu jeho nezameniteľný charakter.

Ako z kávy získať maximum

Rovnaké zrná chutia pri každom spôsobe prípravy inak. Tu nájdeš hodnoty, ktoré používame pri vlastnej príprave tejto kávy.

Espresso & Siebträger

Espresso
Množstvo
17–18 g v dvojitom košíku
Dávkovanie
34–38 g
Hrúbka mletia
jemné
Teplota
91–92 °C
Trvanie
25–28 s

Praženie s veľmi plným telom: pripravuj chladnejšie a kratšie, inak bude espresso horké.

Vollautomat

Množstvo
11–12 g
Dávkovanie
24–26 g
Teplota
91–92 °C

Vysoká sila, nízka teplota. Priprav krátko, inak sa prejavia horké tóny.

Cappuccino

Množstvo
8–9 g v jednokomorovom košíku
Dávkovanie
17–19 g
Mlieko
155–160 g
Teplota mlieka
60–65 °C

Šálka 150 až 180 ml, 1 až 2 cm peny. Plné espresso znesie viac mlieka. Mlieko nalej studené do kanvice a nespieňuj nad 70 °C, inak sa stratí sladkosť. Pri ovsenom nápoji: použite barista variant, bežný sa pri šľahaní zráža.

Café Crème

Množstvo
14–15 g
Dávkovanie
112–135 g (1:8 až 1:9)
Hrúbka mletia
stredné, hrubšie ako pre espresso
Teplota
90–92 °C
Trvanie
25–30 s

Latte Macchiato

Množstvo
8–9 g v jednokomorovom košíku
Dávkovanie
17–19 g
Mlieko
235–265 ml
Teplota mlieka
60–65 °C

Pohár 300 až 400 ml. Espresso s plným telom unesie viac mlieka. Mlieko nalej studené do kanvičky a nenapeňuj nad 70 °C, inak sa stratí sladkosť. S ovseným nápojom: použi barista variantu, bežný sa pri napeňovaní zrazí.

Zmes · Brasilien · Äthiopien · Indien

Odkiaľ táto káva pochádza

Nakupujeme malé množstvá a poznáme farmy, ktorých kávu pražíme.

Weltkarte – Herkunft Natural Earth I (wie d3.geoNaturalEarth1), Antarktis entfernt. Punkt = [1000.00 + x·365.58, 569.06 − y·365.58] mit x,y aus der Natural-Earth-Formel (Bogenmaß), siehe weltkarte-README.md. Referenz: 0°,0° → 1000.00,569.06; −42.2°,−20.7° → 770.26,702.34; 75.8°,12.9° → 1417.86,486.10.
Brasilien · Äthiopien · Indien
Arabica und Robusta800 m – 1 200 m
Pôvod
Brasilien · Äthiopien · Indien
Nadmorská výška
800 m – 1 200 m
Obdobie zberu
september 2025 - január 2026
Transparentnosť

Od zelenej kávy až do tvojho vrecka je každý krok overiteľný.

Zelenú kávu nechávame analyzovať a pražíme ju sami. Všetky uvedené hodnoty patria k šarži, ktorú objednávaš.

Vöhringen, Schwarzwald
Pražené v Vöhringen, Schwarzwald
Viac o pražiarni →
  1. 1
    Praženie · Vöhringen

    Šetrne namiesto rýchlo

    Praženie, pri ktorom vyniknú jemné arómy. Veľké pražiarne pracujú pri vyššej teplote a kratší čas, čo zrná stmaví a pripraví ich o jemné nuansy.

    bis 220 °CTeplota praženia
    10 až 15 minDoba praženia
    tmavýStupeň praženia
  2. 2
    Čerstvosť · Balenie

    Tvoje vrecko plníme až tesne pred odoslaním

    Do objednania uchovávame upraženú šaržu v uzavretom veľkoobjemovom balení. Dátum praženia je uvedený na každom balení.

    10–14 dníČas odpočinku, potom presne pripravené
    približne 4 mesiaceOkno optimálnej chuti
    Na obaleDátum praženia
    Pred odoslanímBalenie
Hodnotenia zákazníkov

Čo zákazníci hovoria o Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta

Stručne povedané Zhrnutie z 8 hodnotení

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
★★★★★

Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

A
AnonymOverený nákup
★★★★★

Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver KantschusterOverený nákup
★★★★★

Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

V
Vincent PerlingerOverený nákup
★★★★★

Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

R
RudiOverený nákup
★★★★★

hervorragender

hervorragender geschmack

J
Juergen SchleeOverený nákup
★★★★★
Originál v Luxemburčina

Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

O
Oliver KantschusterOverený nákup
Otázky a odpovede

Otázky zákazníkov k Vesuv

Nenašiel si svoju otázku? Napíš nám. Odpovedáme osobne, zvyčajne ešte v ten istý pracovný deň.

Položiť vlastnú otázku →
Čo prináša etiopská zložka?

Arabica z Etiópie nemá tento blend urobiť ovocným. V tmavom pražení vedľa 50 percent Canephora by sa kvetinové alebo bobuľové tóny aj tak neudržali. Je tam ako protiťaž: zabraňuje tomu, aby blend bol plochý a jednorozmerný, a dáva čokoládovému telu hranu. Kto hľadá ovocnú stránku Etiópie, nájde ju pri Hochlandjuwel a Hochlandblüte, ktoré sú svetlo pražené.

Ako čerstvá je káva, keď dorazí?

Pražíme vo Vöhringen a tvoju tašku plníme až bezprostredne pred odoslaním. Do tej doby je šarža praženia uzatvorená vo veľkoobjemovom obale. Dátum praženia je na každom obale. Po 10 až 14 dňoch odležania sú sladkosť a telo v optimálnom stave, potom zostáva káva aromatická približne štyri mesiace.

Celé zrno alebo mletá káva?

Oboje. Okrem celých zŕn melieme na požiadanie pre portafilter (jemno), pre filterový kávovar, pre moka kanvicu alebo French Press (hrubo). Čerstvo mletá chutí najlepšie, mletá káva stráca arómu rýchlejšie.

Aké veľkosti balenia sú k dispozícii?

250 g a 500 g, väčšina druhov aj ako 1 kg. Čím väčšie balenie, tým výhodnejšia cena za kilogram. Cenu za kilo zobrazujeme priamo pri výbere veľkosti.

Je káva skutočne bio?

Áno. Všetky naše kávy sú certifikované podľa EÚ ako bio, Naturgold a Naturharmonie sú okrem toho certifikované Demeter. Zodpovedný orgán kontroly ekologického poľnohospodárstva je uvedený na každej produktovej stránke v profile zŕn, spolu s upozornením Poľnohospodárstvo mimo EÚ.

Môžem dostávať kávu v predplatnom?

Áno. Pri predplatnom ušetríš 10 % oproti jednorazovej objednávke. Frekvenciu dodania a množstvo nastavíš priamo pri nákupe.

Obal

Obal na biologickej báze z obnoviteľných surovín

Fólia PLA na biologickej báze z cukrovej trstiny alebo kukuričného škrobu namiesto ropy, papier FSC®, vyrobené v EÚ. Chráni pred UV žiarením, kyslíkom a vlhkosťou – a po otvorení sa dá znovu uzavrieť.

OK biobasedFSC® papierVyrobené v EÚ
  • aromatický ventil Umožňuje únik CO₂, nepripúšťa kyslík dovnútra.
  • Opätovne uzatvárateľné Raz hygienicky zapečatené, potom pomocou zipsu.
  • Ochrana pred svetlom Laboratórne testované, aj pri vysokých požiadavkách na UV ochranu.
  • Dátum praženia Je uvedené na každom balení. Naplnené až pred odoslaním.

Alebo nám napíš

Týka sa: Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta, doplníme automaticky

Žiadny newsletter. Odpovedáme osobne.

Diese Bio-Espressomischung liefert eine kräftige, dunkle Röstung mit Schokoladen- und Nussnoten. Die Kunden lobten die „schöne Crema“ und den intensiven Geschmack und verglichen sie mit italienischem Espresso. Funktioniert hervorragend mit Espressomaschinen. Ein Käufer merkte an, dass andere Mischungen in diesem Profil zwar lecker sind, aber rundere, intensivere Aromen bieten können. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

  • Ausgewogener Braten mit Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade.
  • Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!
  • Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
V
Vincent Perlinger
Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

A
Anonym
Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

O
Oliver Kantschuster
Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver Kantschuster
Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

A
Anonym
Lecker, aber…

Lecker. Aber in diesem Geschmacksfeld gibt es rundere und gleichzeitig intensivere.

R
Rudi
Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

J
Juergen Schlee
hervorragender

hervorragender geschmack

J
Justin
Vesuv für den Siebträger

Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema! Gelingt super in Lelit Bianca V3