- Typ mlynčeka
- zásobné mlynčeky (mlynčeky na požiadanie)
- Mlynček
- 80 mm
- Mlecí kotúče
- 80 mm, špeciálna oceľ
- Nastavenie hrubosti mletia
- elektrické, detekcia vzdialenosti disku
- Dávkovanie
- dávkovanie množstva váhou
- Riadiaci systém
- Bez ovládania cez aplikáciu
- Mlecí výkon
- 6.0 g/s
- Zásobník na kávové zrná
- 1800 g
- Životnosť mlecích kotúčov
- 1500 kg
- Odporúčaný denný výkon
- Nie je uvedené
- Výkon motora
- 520 W
Zrná sú v zásobníku, mletie prebieha na požiadanie. To je rýchlejší spôsob do bežného používania, zvlášť keď stále ide tá istá odroda. Plný zásobník však znamená, že spodné zrná sú dlhšie na vzduchu.
Priemer mlecích kotúčov určuje, koľko otáčok je potrebných pre rovnaké množstvo kávy. Väčšie kotúče potrebujú menej otáčok, mletá káva sa pritom menej zahrieva a teplo v mletej káve stojí arómu.
Ploché kotúče melú s dvomi paralelnými krúžkami a poskytujú úzke rozdelenie veľkosti častíc. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia prebehne rýchlejšie než obvykle.
Nastavenie sa vykonáva cez motor namiesto ručného krúžku. Vďaka tomu je možné nastavenia presne zopakovať, čo pri meniacich sa odrodách v dennej prevádzke šetrí čas.
Mlynček sám váži a melie, až kým nastavené množstvo nie je v sitku. To zostane rovnaké, aj keď sa zrno zmení alebo keď sa vak vyprázdňuje, kedy by časová regulácia potrebovala doregulovanie.
Výkon mletia hovorí, koľko mletej kávy vychádza za sekundu. Pri jednotlivom nápoji to sotva pocítiš, tam o čas rozhoduje extrakcia a mlieko. Pociťuje sa to až keď ide veľa nápojov po sebe.
Veľký zásobník znamená zriedkavejšie dopĺňanie. Maj na pamäti, že zrná v ňom starnú: čo stojí v násype dlhšie než pár dní, stráca arómu bez ohľadu na to, aký dobrý je mlynček.
Orientačná hodnota výrobcu, koľko kávy mlecí kotúče zvládnu, kým by sa mali vymeniť. Otupené kotúče nespoznáš podľa vzhľadu, ale podľa toho, že extrakcia pri rovnakom nastavení prebehne rýchlejšie než zvyčajne.
