espresso · Blend · Brasilien, Indonesien, Honduras

Hausblend N° 1Hausblend N°1

Espressoul nostru de zi cu zi cu rețetă dezvăluită: 60 % Brazilia, 30 % Honduras, 10 % Indonezia. Ciocolată neagră, nougat cremos, o fină prospețime citrică. 100 % Arabica, prăjit mediu.

★★★★★ 4.78 · 9 Recenzii

ciocolată neagrănugatcitricecaramelpicant

Natur Bohne Bio Kaffee

Signature Blend

SCA Score 85

Ambalaj:

250g
500g
1kg

Grad de măcinare:

Boabe întregi
măcinat pentru portafiltru (fin)
măcinat pentru cafetieră cu filtru
măcinat pentru cafetieră pe aragaz
măcinat pentru presă franceză (grosier)

Variante de produs

Ambalaj

Cu ce pregătești cafeaua?

80,00 RON (320,00 lei kg)

Cantitate

Cantitate și reducere cantitativăReducere pentru cantitatea totală de cafea

Andere Menge

Profil de arom3332m3e Floral / Fructat Ciocolată neagră

Grad de prăjire mediu

Aciditate Blând

Corpolență mediu spre corpolent

incl. TVA excl.costuri de expediere.

🚚 Costuri de livrare în UE: 40 RON
Costuri de livrare UE, vezi politica de livrare.

📦 Berechnung läuft ...

Geschmack & Details

Gust ciocolată neagră, nugat, citrice, caramel, picant

Punctaj SCA 85

Varietăți Brazilia: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo. Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonezia: Timtim (Timor Hybrid)

Origine Brasilien, Indonesien, Honduras

Altitudine 800 – 1.200 m

Fermier Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

Procedeu natural, spălat și decorticare umedă (wet-hulled)

Perfect pentru espresso, espressor cu portafiltru, espressor automat, cappuccino, latte macchiato, flat white, cafea crema

Profilul boabelor Hausblend N° 1

Bio UE · DE-ÖKO-022

SortăArabica

VarietateBrazilia: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo. Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonezia: Timtim (Timor Hybrid)

OrigineBrasilien · Indonesien · Honduras

Altitudine800 – 1.200 m

Procesarenatural, spălat și decorticare umedă (wet-hulled)

Grad de prăjiremediu

Punctaj SCA85

Ce face această cafea specială

Ciocolată, nugat, prospețime citrică

Ciocolată neagră la atac, în spate nugat cremos, în postgust o prospețime citrică fină. Corp plin, aciditate blândă, cremă densă. Cafeaua pentru fiecare zi, care totuși nu devine plictisitoare.

ciocolată neagrănugatcitricecaramelpicant

Aromele sunt asocieri gustative naturale provenite din cafeaua verde și din prăjire. În cafea nu se adaugă nimic.

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

Potrivit pentru tine dacă …

dacă cauți un espresso pentru fiecare zi, care funcționează atât negru, cât și cu lapte
dacă îți place gustul de ciocolată, dar nu exclusiv
dacă vrei să știi ce conține blendul, cu procente
dacă cumperi cantități mai mari și vrei un standard de încredere

Mai puțin potrivit dacă …

dacă cauți un espresso italian închis, afumat, cu cremă maximă. Atunci ia Ätna sau Vesuv
dacă vrei o origine unică în loc de un amestec. Atunci ia Hornisgrinde
dacă cauți cafele fructate, vii. Atunci ia Hochlandjuwel
dacă prepari în majoritate la filtru manual. Pentru asta blendul nu este conceput

Oamenii din spatele cafelei

Cine îți cultivă cafeaua – cu nume și chip.

Cumpărăm cantități mici și cunoaștem fermele a căror cafea o prăjim.

Brasilien · Indonesien · Honduras

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

Hausblend N°1 reunește trei cooperative de pe trei continente. Din Brazilia vine baza ciocolatie a regiunii specializate în ascensiune Matas de Minas. Honduras aduce complexitatea fructată a micilor fermieri din Munții Montecillos, care își cultivă cafeaua biologic și conform unor standarde stricte de calitate. Componenta indoneziană provine de la cooperativa Buana Mandiri din Podișul Gayo din Aceh – peste 2.000 de membri, certificați organic și Fairtrade din 2015, pe soluri vulcanice la 1.375 metri altitudine.

Cum să obții tot ce e mai bun din cafea

Aceleași boabe au un gust diferit cu fiecare metodă de preparare. Aici găsești valorile pe care le folosim când preparăm noi înșine cafeaua.

Espresso & Siebträger

Espresso

Cantitate: 17–18 g în sit dublu
Cantitate: 36–40 g (raport 1:2 până la 1:2,3)
Temperatură: 93–94 °C
Durată: 28–32 s

Cântărește întotdeauna espresso-ul în loc să estimezi volumul. Crema distorsionează cantitatea din pahar.

Vollautomat

Cantitate: 10–11 g
Cantitate: 26–30 g
Temperatură: 92–93 °C

Intensitate medie până la mare. Dacă espressorul tău permite doar un volum mai mic de ceașcă, redu și cantitatea de cafea. Altfel cafeaua va fi prea tare.

Cappuccino

Cantitate: 8–9 g în situl simplu
Cantitate: 17–19 g
Lapte: 145–155 g
Temperatura laptelui: 60–65 °C

Ceașcă 150 până la 180 ml, 1 până la 2 cm spumă. Laptele rece în vas și nu spuma peste 70 °C, altfel se pierde dulceața. Cu băutură de ovăz: folosește varianta Barista, cea normală se coagulează la spumare.

Flat White

Cantitate: 17–18 g
Cantitate: 36–38 g
Lapte: 115–120 g
Temperatura laptelui: 60–65 °C

Ceașcă 160 ml, microspumă maximum 0,5 cm. Laptele rece în vas și nu spuma peste 70 °C. Cu băutură de ovăz: folosește varianta Barista, cea normală se coagulează la spumare.

Latte Macchiato

Cantitate: 8–9 g în situl simplu
Cantitate: 17–19 g
Lapte: 225–250 ml
Temperatura laptelui: 60–65 °C

Pahar 300 până la 400 ml. Toarnă laptele rece în cană și nu-l spuma peste 70 °C, altfel se pierde dulceața. Pentru băutura de ovăz: folosește varianta Barista, cea normală face cocoloașe la spumare.

Café Crème

Cantitate: 13–15 g
Cantitate: 117–150 g (1:9 până la 1:10)
Mărime de măcinare: mediu, mai grosier decât pentru espresso
Temperatură: 92–93 °C
Durată: 25–30 s

Amestec · Brasilien · Indonesien · Honduras

De unde vine această cafea

Cumpărăm cantități mici și cunoaștem fermele a căror cafea o prăjim.

Brasilien · Indonesien · Honduras

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

Arabicanatural, spălat și decorticare umedă (wet-hulled)800 – 1.200 m

Origine: Brasilien · Indonesien · Honduras
Altitudine: 800 – 1.200 m
Procesare: natural, spălat și decorticare umedă (wet-hulled)

Transparență

De la cafeaua verde până în punga ta, fiecare pas poate fi verificat.

Trimitem cafeaua verde la analiză și o prăjim noi înșine. Toate valorile de aici aparțin lotului pe care îl comanzi.

Mai multe despre prăjitorie →

1
Cafea verde · Analiză de recepție
Verificată înainte ca boabele să intre în prăjitor
Fiecare lot vine cu rezultate de laborator de la importator. Le prezentăm aici fără modificări.
85Scor
2
Prăjire · Vöhringen
Prăjire blândă, nu rapidă
O prăjire care pune în valoare aromele fine. Prăjitoriile mari lucrează la temperaturi mai ridicate și pentru un timp mai scurt, ceea ce închide culoarea boabelor și le reduce nuanțele.
bis 220 °CTemperatura de prăjire
10 până la 15 minDurata prăjirii
mediuGrad de prăjire
3
Prospețime · Ambalare
Umplem punga ta doar imediat înainte de expediere
Până la comandă, lotul prăjit este păstrat într-un ambalaj mare, închis. Data prăjirii este indicată pe fiecare ambalaj.
10–14 zileTimp de odihnă, apoi la punctul optim
aproximativ 4 luniFereastra de consum
Pe pungăData prăjirii

Înainte de expediereAmbalare

Kundenstimmen

Ce spun clienții despre Hausblend N°1

Pe scurt Rezumat din 9 recenzii

Eine mittelgeröstete Kaffeemischung mit milder Säure und ausgewogenem Geschmacksprofil. Die Kunden lobten seine Schokoladen- und Nougatnoten und beschrieben ihn als „rund“ und „ausgewogen“. Eignet sich hervorragend als Espresso, Cappuccino oder Café Crème. Einige Käufer fanden es leicht mild, aber die meisten liebten die Qualität und den vielseitigen Geschmack.

Schokoladenbombe und doch rund. Mein bisheriger Favorit, nachdem ich 12 verschiedene Bohnen probiert habe.Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig aber auch nicht zu fruchtig.Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Total begeistert!

★★★★★

1. Iunie 2026

Mittlere Röstung

Mittlere Röstung mit milder Säure. Würzige und nach etwas dunkler Schokolade und leicht nach Nougat schmeckende Mischung. Schmeckt auch als Café Crème oder Cappuccino wunderbar

AnonymCumpărare verificată

★★★★★

17. Aprilie 2026

hervorragende

hervorragende Qualität

AnonymCumpărare verificată

★★★★★

8. Aprilie 2026

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Bin total begeistert

Kerstin GeldhauserCumpărare verificată

★★★★★

31. Ianuarie 2026

Sehr lecker und ausgewogen

Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und auf der anderen Seite aber auch nicht zu fruchtig

PatrickCumpărare verificată

★★★★★

11. Ianuarie 2026

Schokoladenbombe und dennoch rund

Schokoladenbombe und dennoch rund. Nach ungefähr 12 unterschiedlichen Bohnen mit neuer Siebträger, mein bisheriger Favorit

AnonymCumpărare verificată

★★★★★

19. Noiembrie 2025

Excellent

Excellent café

joseph cirinoCumpărare verificată

Întrebări și răspunsuri

Ce întreabă clienții despre Hausblend N° 1

Nu găsești întrebarea ta? Scrie-ne. Răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.

Pune propria întrebare →

Ce poți dovedi și ce nu?

Pentru componenta din Honduras putem menționa cooperativa pe nume: CAFESCOR din Corquín în regiunea Copán. Pentru Brazilia și Indonezia avem regiunea, dar nu și producătorul individual în acest moment. Scriem doar ceea ce este în fișa tehnică a importatorului nostru. Unde nu putem numi o cooperativă pe nume, nu o menționăm.

Wie frisch ist der Kaffee, wenn er ankommt?

Prajim în Vöhringen și îți umplem punga abia imediat înainte de expediere. Până atunci lotul de prăjire este depozitat sigilat în ambalajul de vrac. Data prăjirii este indicată pe fiecare pachet. După 10 până la 14 zile de odihnă dulceața și corpul sunt la punct, după aceea cafeaua rămâne aromată aproximativ patru luni.

Cât timp ar trebui să se odihnească cafeaua proaspăt prăjită?

Aproximativ două săptămâni de la data prăjirii. În acest timp boabele eliberează dioxid de carbon. Imediat după prăjire, gazul perturbă extracția: espresso-ul curge neuniform și are adesea un gust aspru sau plat. După odihnă, dulceața și corpul se exprimă pe deplin. Data prăjirii este pe fiecare pachet, după care cafeaua rămâne aromată aproximativ patru luni.

Ganze Bohne oder gemahlen?

Ambele. Pe lângă boabele întregi îți măcinăm la cerere pentru portafiltru (măcinare fină), mașină de cafea cu filtru, cafetieră Moka sau piston (măcinare grosieră). Măcinată proaspăt are cel mai bun gust, cafeaua măcinată își pierde aroma mai repede.

Welche Packungsgrößen gibt es?

250 g și 500 g, majoritatea sortimentelor și ca 1 kg. Cu cât pachetul este mai mare, cu atât prețul pe kilogram este mai avantajos. Prețul pe kilogram îl afișăm direct la selecția mărimii.

Ist der Kaffee wirklich bio?

Da. Toate cafelele noastre sunt certificate ecologic UE, Naturgold și Naturharmonie sunt, în plus, certificate Demeter. Organismul responsabil de control ecologic este indicat pe fiecare pagină de produs în profilul boabelor, împreună cu mențiunea agricultură non-UE.

Kann ich den Kaffee im Abo bekommen?

Da. La abonament economisești 10 % față de o comandă individuală. Ritmul livrărilor și cantitatea le setezi direct la cumpărare.

Ambalaj

Ambalaj pe bază biologică din materii prime regenerabile

Folie PLA pe bază biologică din trestie de zahăr sau amidon de porumb în loc de petrol, hârtie FSC®, fabricată în UE. Protejează împotriva razelor UV, oxigenului și umidității – și poate fi închisă din nou după deschidere.

OK biobasedFSC®-PapierMade in EU

Aromaventil Lässt CO₂ raus, keinen Sauerstoff rein.
Wiederverschließbar Einmal hygienisch verschweißt, danach per Zipper.
Lichtschutz Laborgeprüft, auch bei hohem UV-Schutzbedarf.
Data prăjirii Steht auf jeder Packung. Abgefüllt erst vor Versand.

Mai ai întrebări?

Răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.

Scrie-ne dacă nu ești sigur ce să alegi. Prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.

07454 / 870 48 64De asemenea, prin apel video [email protected]

Sau scrie-ne

Și această cafea s-ar putea să-ți placă

Dacă îți place Hausblend N° 1

★ 5,0

Etna

Ciocolată neagrăNugatCaramel

Grad de prăjire

Aciditate

Italian închis, cremă maximă de la 68,00 lei

Închis, puternic, cel mai mare conținut de Canephora de la 80,00 lei

Single Origin★ 4,7

Hornisgrinde

marțipanciocolată cu laptevanilie

Grad de prăjire

Aciditate

Origine unică clară din Brazilia de la 68,00 lei

Fructat și viu de la 86,00 lei

Schokoladenbombe und doch rund. Mein bisheriger Favorit, nachdem ich 12 verschiedene Bohnen probiert habe.
Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig aber auch nicht zu fruchtig.
Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Total begeistert!

5 stars: 7 (78%)
4 stars: 2 (22%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Mittlere Röstung

Mittlere Röstung mit milder Säure. Würzige und nach etwas dunkler Schokolade und leicht nach Nougat schmeckende Mischung. Schmeckt auch als Café Crème oder Cappuccino wunderbar

hervorragende

hervorragende Qualität

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Bin total begeistert

Verkostung der No. 1

Hallo,
vielen Dank nochmals für euer Giveaway. (Ok, ich musste eine Siebträgermaschine kaufen um es zu bekommen) 😉😅
Im Setup habe ich nun eine SanRemo Cube R und mahle mit einer Niche Zero.
Die Bohnen waren relativ schnell eingestellt und überraschten mich positiv. Runder Geschmack und doch eine angehen Frucht nach hinten raus.
So bekommt der Espresso noch einen Frische-Kick mit auf den Weg.
Priiiima - lecker Kaff 😎👍

Sehr lecker und ausgewogen

Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und auf der anderen Seite aber auch nicht zu fruchtig

Schöne Aromen

Schöne Aromen, vielleicht ein wenig zu mild.

Schokoladenbombe und dennoch rund

Schokoladenbombe und dennoch rund. Nach ungefähr 12 unterschiedlichen Bohnen mit neuer Siebträger, mein bisheriger Favorit

Schöne allround Röstung für Espresso und Crema

Schöne allround Röstung für Espresso und Crema, weich, geschmeidig.

Excellent

Excellent café

Hausblend N° 1Hausblend N°1

Profilul boabelor Hausblend N° 1

Ciocolată, nugat, prospețime citrică

Potrivit pentru tine dacă …

Mai puțin potrivit dacă …

Cine îți cultivă cafeaua – cu nume și chip.

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

Cum să obții tot ce e mai bun din cafea

Espresso & Siebträger

Vollautomat

Cappuccino

Flat White

Latte Macchiato

Café Crème

De unde vine această cafea

Cooperativa Buana Mandiri, Gayo-Hochland · Matas de Minas · fermieri mici din munții Montecillos

De la cafeaua verde până în punga ta, fiecare pas poate fi verificat.

Verificată înainte ca boabele să intre în prăjitor

Prăjire blândă, nu rapidă

Umplem punga ta doar imediat înainte de expediere

Mittlere Röstung

hervorragende

Kaffee entspricht genau meinem Geschmack

Sehr lecker und ausgewogen

Schokoladenbombe und dennoch rund

Excellent

Ce întreabă clienții despre Hausblend N° 1

Ambalaj pe bază biologică din materii prime regenerabile

Răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.

Sau scrie-ne

Dacă îți place Hausblend N° 1