După gust
Întotdeauna proaspătAbonament de cafeaProaspăt prăjit și livrat automat.Vezi →
După utilizare
Mai ieftin
Verificate & mai ieftinePiese de expoziție & produse B-wareAparate verificate cu preț redus.Vezi →
După utilizare
După tehnologie
Popular
Preparare
Îngrijire și apă
Personalizare
Nou: SeturiSeturi WiedemannSeturi pentru barista și pentru finisare din aceeași esență de lemn, până la 7 % mai ieftine.Vezi →
Cui se adresează
Condiții
Contact personalOfertă pentru echipa taMașină, râșniță și boabe dintr-o singură sursă.Vezi →
Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă când rulează mereu aceeași sortă.
Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea.
Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor.
Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte.
Râșnița macină pentru o perioadă de timp setată.
Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară.
Boabele stau în recipient, se macină la cerere.
Randamentul de măcinare indică câtă cafea măcinată iese pe secundă.
Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite.
Cifrele din fișa tehnică, în ordinea în care contează. O râșniță mai rapidă nu macină mai bine, macină doar mai mult.
Cu cât discurile de măcinare sunt mai mari, cu atât sunt necesare mai puține rotații pentru aceeași cantitate de cafea. Măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în materialul măcinat costă aromă. Sunt montate oțel special.
Informație de la producător privind când ar trebui schimbate discurile de măcinare. Discurile tocite nu se recunosc din aspectul măcinăturii, ci abia din gust.
Pentru 18 g de cafea, calculat din 1,3 g pe secundă. La o singură băutură abia se observă: prepararea și spuma de lapte durează mai mult decât măcinarea.
Sunt 532 centimetri pătrați de tejghea care sunt ocupați permanent. La 42 cm înălțime ai nevoie de spațiu deasupra pentru reumplere.
Ar fi în jur de 94 espresso pe zi la 18 g pe porție. Performanța maximă declarată de producător, nu o recomandare pentru utilizarea zilnică. Cine lucrează constant în acest interval trebuie să planifice întreținerea mai frecvent.
Toate valorile provin din fișa tehnică a acestui dispozitiv. Lipsește o informație, atunci nu este afișată aici.
Aceleași valori după care filtrezi și compari în magazin. Lipsește ceva? Scrie-ne, îl completăm.
Manual de utilizare (PDF) deschide pagina de la MahlkönigBoabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.
Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.
Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.
Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte. Este util când o boabă se situează exact între două setări, dar cere să-ți amintești setarea.
Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite. Discurile tocite nu se recunosc după aspect, ci după faptul că extracția, la aceeași setare, trece mai repede decât de obicei.
Râșnița macină pentru o perioadă de timp setată. Acest lucru este rapid în utilizarea de zi cu zi, dar trebuie reajustat când boabele se schimbă sau când variază gradul de măcinare, deoarece atunci, în aceeași perioadă, trece o cantitate diferită.
Randamentul de măcinare indică câtă cafea măcinată iese pe secundă. La o singură băutură abia se observă, acolo extracția și laptele decid timpul. Devine sesizabil doar când urmează multe băuturi una după alta.
Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.
Producător: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburg, www.mahlkoenig.com, [email protected]
Trei sortimente pe care le-am setat exact pe această mașină. Rețetă de start inclusă.
Toate boabele de cafea din oferta noastră sunt ecologice.
Mondgold Decaf, cafea organică decafeinizată din ChiapasDulceață de trestie de zahăr la atac, urmată de alun și ciocolată cu lapte, în postgust fructe uscate și o ușoară notă citrică.
Rețetă de start: 18 g → 36 g în 25 s
Hochlandjuwel cafea bio Etiopia Guji, NaturalAre gust de compot de fructe de pădure cu final de ciocolată. Măceșe și cireașă la atac, urmate de clar afine, în postgust ciocolată neagră.
Rețetă de start: 17-18 g → 34-43 g (1:2 până la 1:2,5) în 27-30 s
Hornisgrinde Bio Espresso, origine unică BraziliaMarțipan la atac, urmat de ciocolată cu lapte, în postgust vanilie. Corp rotund, textură moale, foarte puțină aciditate.
Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 36-40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28-32 s
Boabele călătoresc gratuit împreună cu mașina și provin din aceeași săptămână de prăjire.
Eureka Tamper Extra Light negru 58mmUn tamper simplu, de dimensiune standard. Mai important decât greutatea este că umple sita: dacă rămâne spațiu la margine, apa își va căuta acolo drumul.
Perie pentru râșniță de cafeaMăcinătura rămâne în ieșirea râșniței și acolo se învechește. O trecere scurtă cu peria după fiecare măcinare este suficientă.
Puly Grind detergent pentru râșnițe 10x15gUleiurile de cafea se depun pe discurile de macinare și schimbă gradul de măcinare fără să observi. La fiecare câteva săptămâni, macină un plic de curățare.
Ne scrii nouă, nu producătorului. Noi organizăm ridicarea, repararea și trimiterea înapoi.
Garnituri, sită de duș, pompe disponibile din stoc. Serviciu de întreținere recomandat după doi ani.
* În funcție de bonitate. Exemplu de rată PayPal: dobândă anuală efectivă 12,49 % p. a., dobândă nominală fixă 11,80 % p. a., durată 24 Monate. Condițiile și costurile totale le afișează PayPal în pasul următor. Doar pentru clienți cu reședința în Germania.
Scrie-ne dacă nu ești sigur în alegere. Noi prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.
