râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato · Râșniță de cafea · Fabricat în Italia

Fiorenzato F71 DK

71 mm MahlwerkPentru horeca
CuloareNegru intens
De asemenea disponibil ca Fiorenzato F71 AK PRO râșniță de cafea (13.137,00 lei) Compară modelele ↓
Fiorenzato F71 DKExpediere 20 € · 14 zile de retragere Retragere conform condițiilor de retragere; fără un drept suplimentar de retur voluntar.
10.285,00 lei incl. TVA · plus transport 20 €
La comandă BTO: De la comandă aprox. 3-4 săptămâni

Adaugă imediat la comandă

Sau finanțează de la / lună cu PayPal* Condiții

Consultanță: 07454 870 48 64

Model
Fiorenzato F71 DK
Stare
Nou
Producător
Fiorenzato, Fabricat în Italia
Comparație modele

Ce diferențiază Fiorenzato F71 DK de surorile sale?

Aceeași serie de construcție, niveluri diferite de echipare. Rândurile provin din aceeași fișă tehnică care se află mai jos.

La fel pentru toate: Tip moară, Moară, Dozare, Control, Durata de viață a discurilor de măcinare

râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)Această pagină
Fiorenzato F71 DK
Fiorenzato F71 DK Preț de la 10.285,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Moară
71 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Discuri de măcinare
Nespecificat
Reglaj mărime de măcinare
fără trepte, micrometric

Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte. Este util când o boabă se situează exact între două setări, dar cere să-ți amintești setarea.

Dozare
dozare cantitativă cu temporizator

Râșnița macină pentru o perioadă de timp setată. Acest lucru este rapid în utilizarea de zi cu zi, dar trebuie reajustat când boabele se schimbă sau când variază gradul de măcinare, deoarece atunci, în aceeași perioadă, trece o cantitate diferită.

Control
Fără control prin aplicație
Recipient pentru boabe
Nespecificat
Durata de viață a discurilor de măcinare
1200 kg

Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite. Discurile tocite nu se recunosc după aspect, ci după faptul că extracția, la aceeași setare, trece mai repede decât de obicei.

Efort de curățare
Camera de măcinare fixă, curățare prin inelul de reglare
Debit zilnic recomandat
14 kg
Puterea motorului
Nespecificat
Sus la coș
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)
Fiorenzato F71 AK PRO râșniță de cafea
Fiorenzato F71 AK PRO râșniță de cafea Preț de la 13.137,00 lei
Tip moară
râșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Moară
71 mm
Discuri de măcinare
conic, 71 mm
Reglaj mărime de măcinare
piuliță inelară micrometrică, fără trepte
Dozare
dozare cantitativă cu temporizator
Control
Fără control prin aplicație
Recipient pentru boabe
1500 g
Durata de viață a discurilor de măcinare
1200 kg
Efort de curățare
Camera de măcinare detașabilă, curățare și schimbare a discurilor fără pierderea setării gradului de măcinare
Debit zilnic recomandat
14 kg
Puterea motorului
850 W
La Fiorenzato F71 AK PRO râșniță de cafea
Pentru cine este făcut Fiorenzato F71 DK

Gradul de măcinare decide, înainte ca mașina să înceapă.

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă când rulează mereu aceeași sortă.

  1. 01 Bar cu trafic intensDiscuri de 71 mm. Extragere după extragere fără pauză, chiar dacă coada ajunge până la ușă.
  2. 02 Doză prin apăsarea unei tasteTimer setat o singură dată, apoi fiecare extracție este identică. Fără cântărit în timp ce vin comenzile.
  3. 03 Dacă cauți preciziaReglare continuă. Nu rămâi blocat între două trepte, ci prinzi valoarea dintre ele.
Ce conține

Tehnologia care contează pentru espresso.

Moară

Mecanism de măcinare 83 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Grad de măcinare

continuu, micrometric

Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte. Este util când o boabă se situează exact între două setări, dar cere să-ți amintești setarea.

Dozare

Dozare cantitativă cu timer

Râșnița macină pentru o perioadă de timp setată. Acest lucru este rapid în utilizarea de zi cu zi, dar trebuie reajustat când boabele se schimbă sau când variază gradul de măcinare, deoarece atunci, în aceeași perioadă, trece o cantitate diferită.

Construcție

La cerere

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Durata de viață

Discuri de măcinare aprox. 1200 kg

Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite. Discurile tocite nu se recunosc după aspect, ci după faptul că extracția, la aceeași setare, trece mai repede decât de obicei.

Ce contează la râșniță

Ce poate face această râșniță și care îi sunt limitele.

Cifrele din fișa tehnică, în ordinea în care contează. O râșniță mai rapidă nu macină mai bine, macină doar mai mult.

71 mm

Discuri mari, măcinătură mai rece

Cu cât discurile de măcinare sunt mai mari, cu atât sunt necesare mai puține rotații pentru aceeași cantitate de cafea. Măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în materialul măcinat costă aromă.

1200 kg

Cât timp țin discurile

Informație de la producător privind când ar trebui schimbate discurile de măcinare. Discurile tocite nu se recunosc din aspectul măcinăturii, ci abia din gust.La 14 kg pe zi sunt aproximativ 86 zile de funcționare.

26 × 32 cm

Atât spațiu necesită

Sunt 832 centimetri pătrați de tejghea care sunt ocupați permanent. La 75 cm înălțime ai nevoie de spațiu deasupra pentru reumplere.

14 kg pe zi

Recomandat până aici

Aceasta reprezintă aproximativ 770 espresso pe zi, calculat cu 18 g pe porție. Debit zilnic recomandat de producător. Cine depășește constant acest nivel are nevoie de următoarea mărime a construcției, altfel râșnița suferă și la final are de suferit cafeaua.

Toate valorile provin din fișa tehnică a acestui dispozitiv. Lipsește o informație, atunci nu este afișată aici.

Date tehnice

Fișa tehnică, completă și fără întrebări suplimentare.

Aceleași valori după care filtrezi și compari în magazin. Lipsește ceva? Scrie-ne, îl completăm.

Moară

Tip moarărâșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)

Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.

Moară71 mm

Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.

Reglaj mărime de măcinarefără trepte, micrometric

Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte. Este util când o boabă se situează exact între două setări, dar cere să-ți amintești setarea.

Durata de viață a discurilor de măcinare1200 kg

Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite. Discurile tocite nu se recunosc după aspect, ci după faptul că extracția, la aceeași setare, trece mai repede decât de obicei.

Dozare și performanță

Dozaredozare cantitativă cu temporizator

Râșnița macină pentru o perioadă de timp setată. Acest lucru este rapid în utilizarea de zi cu zi, dar trebuie reajustat când boabele se schimbă sau când variază gradul de măcinare, deoarece atunci, în aceeași perioadă, trece o cantitate diferită.

Debit zilnic recomandat14 kg

Operare

ControlFără control prin aplicație

Dimensiuni și energie

Lățime26 cm
Adâncime32 cm
Înălțime75 cm
Greutate20 kg

Întreținere și service

Efort de curățareCamera de măcinare fixă, curățare prin inelul de reglare

Utilizare

Domeniu de utilizarehoreca

Producător: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italia, www.fiorenzato.com, [email protected]

Din prăjitoria noastră

Espresso-ul potrivit, prăjit proaspăt.

Trei sortimente pe care le-am setat exact pe această mașină. Rețetă de start inclusă.

Toate boabele de cafea din oferta noastră sunt ecologice.

Vesuv Bio Amestec Espresso, Arabica și Robusta Vesuv Bio Amestec Espresso, Arabica și Robusta

Intens. Picant. Puternic. Vesuv este espresso-ul nostru cel mai închis la prăjire.

Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 34-38 g în 25-28 s

Nachtgold Decaf, cafea bio decafeinizată din Mexic Nachtgold Decaf, cafea bio decafeinizată din Mexic

La atac miere de pădure și smochină uscată, urmate de ciocolată cu lapte, în postgust caramel și malț.

Rețetă de start: 18 g → 36 g în 25 s

Andenperle Bio Espresso din Peru, Villa Rica Andenperle Bio Espresso din Peru, Villa Rica

Blând și cu note de nucă la atac, cu migdală și caramel, urmat de o delicată notă citrică.

Rețetă de start: 17-18 g → 34-43 g (1:2 până la 1:2,5) în 27-30 s

Boabele călătoresc gratuit împreună cu mașina și provin din aceeași săptămână de prăjire.

Accesorii utile

Piesele de care ai cu adevărat nevoie

IPM sertar pentru zaț Maxi De Luxe IPM sertar pentru zaț Maxi De Luxe

Funcționează în horeca toată ziua. Maxi are o capacitate mai mare și este mai silențioasă decât o cutie de uz casnic.

738,00 leiincl. TVA
Abonament de cafea pentru gastronomie

Proaspăt prăjit, livrare planificată, cu preț pe volum.

Espresso bio și Demeter din propria prăjire în abonament lunar. Tu stabilești cantitatea, noi livrăm săptămânal sau la 14 zile, cu livrare gratuită. Prăjirile pot fi schimbate lunar, pot fi puse în pauză, fără durată minimă.

Bistro & brutărie

Abonament S

6 kg / lună

Aproximativ 750 espresso-uri pe lună, 170 pe săptămână, 25 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 29,70 lei−10 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

178,20 lei

pe lună, net

190,67 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: la 14 zile

  • Până la 2 prăjiri per livrare
  • Rețetă de start pentru mașina ta, adaptată la boabele tale
  • Poți pune în pauză sau modifica până la 5 zile înainte de expediere
Cafe

Abonament M

12 kg / lună

Aproximativ 1500 espresso-uri pe lună, 340 pe săptămână, 50 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 28,05 lei−15 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

336,60 lei

pe lună, net

360,16 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Până la 3 prăjiri pe livrare
  • Rețetă de start și ajustare ulterioară prin telefon
  • Rețetă proprie de prăjire pentru afacerea ta
Prăjitorie-Bar și Hotel

Abonament L

24 kg / lună

Aproximativ 3000 espresso-uri pe lună, 690 pe săptămână, 100 pe zi calculat cu 8 g pe porție

Preț pe kg: 26,40 lei−20 % în loc de 33,00 lei pe kg fără abonament

633,60 lei

pe lună, net

677,95 lei brut inclusiv 7 % TVA.

Ritmul livrărilor: săptămânal

  • Toate prăjirile pot fi combinate liber
  • Vizită barista pentru ajustarea rețetei
  • Rețetă proprie și, la cerere, etichetă proprie

Prăjiri în abonament, combinabile liber, cu rețetă de start pentru D8

  • Vesuv Amestec cu Robusta, prăjit închis · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazilia, prăjire medie · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Prăjire închisă, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodinamic, prăjire mediu-închisă · Rețetă în funcție de lot

Prețuri nete plus 7 % TVA, preț de bază = preț pe kilogram. Mai mult de 24 kg pe lună? Atunci calculăm individual. Solicită ofertă

Service și garanție

O mașină o cumperi pentru zece ani. Noi rămânem alături.

2 ani garanție, gestionată de noi

Ne scrii nouă, nu producătorului. Noi organizăm ridicarea, repararea și trimiterea înapoi.

Piese de schimb și întreținere

Garnituri, sită de duș, pompe disponibile din stoc. Serviciu de întreținere recomandat după doi ani.

Plată în rate prin PayPal

* În funcție de bonitate. Exemplu de rată PayPal: dobândă anuală efectivă 12,49 % p. a., dobândă nominală fixă 11,80 % p. a., durată 24 Monate. Condițiile și costurile totale le afișează PayPal în pasul următor. Doar pentru clienți cu reședința în Germania.

Păreri ale clienților

Încă nicio recenzie

Mai ai întrebări?

Îți răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.

Scrie-ne dacă nu ești sigur în alegere. Noi prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.

07454 / 870 48 64Lasă mesaj pe mesageria vocală, te sunăm înapoi [email protected]Răspuns în decurs de o zi lucrătoare

Sau scrie-ne

Referitor la: Fiorenzato F71 DK, Îl atașăm automat.

Fără newsletter. Răspundem personal.