Ätna Bio Espresso, prăjit închisCiocolată neagră, nougat și alună prăjită. Corp plin, siropos, cremă densă de culoarea alunei, foarte puțin acid.
Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 34-38 g în 25-28 s
1
râșnițe cu rezervor (râșnițe la cerere)Exemplar de expoziție
Fiorenzato · Râșniță de cafea · Fabricat în Italia
Fiorenzato AllGround SensePiesa de expoziție
64 mm MahlwerkPentru barista de acasă
−31 %Exemplar de expoziție, exemplar unicStoc verificat ultima dată la 10.09.2026
- Tehnic impecabil, în ambalaj original
- 2 ani garanție legală, ca la produsul nou
- 14 zile drept de retragere, ca la produsul nou
- Posibile urme ușoare de utilizare
- Articol unic, nu este disponibil un dispozitiv de înlocuire
Pentru cine este făcut Fiorenzato AllGround Sense
Gradul de măcinare decide, înainte ca mașina să înceapă.
Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă când rulează mereu aceeași sortă.
- 01 Fără cântar alăturiRâșnița cântărește singură și se oprește la greutatea setată. Fără recântărire, fără rest în coș, dimineața același espresso ca ieri.
- 02 Umplere rarăRecipient pentru 500 g. Ajunge pentru mai multe zile, fără să trebuiască să te gândești la asta.
Ce conține
Tehnologia care contează pentru espresso.
Pe aparat
MoarăMoară de 64 mm
Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea.
Discuri de măcinareplate, Dark-T
Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor.
Grad de măcinaremicrometric, 10 µm pe pas
Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte.
DozareDozare cantitativă cu cântar
Moara cântărește singură și macină până când cantitatea setată este în sită.
BoabeRecipient de boabe 500 g
Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară.
În interior: nu se vede, dar se simte
ConstrucțieLa cerere
Boabele stau în recipient, se macină la cerere.
Durata de viațăDiscuri de măcinare aprox. 3000 kg
Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite.
Ce contează la râșniță
Ce poate face această râșniță și care îi sunt limitele.
Cifrele din fișa tehnică, în ordinea în care contează. O râșniță mai rapidă nu macină mai bine, macină doar mai mult.
64 mm
Discuri mari, măcinătură mai rece
Cu cât discurile de măcinare sunt mai mari, cu atât sunt necesare mai puține rotații pentru aceeași cantitate de cafea. Măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în materialul măcinat costă aromă. Sunt montate plat Dark-T.
3000 kg
Cât timp țin discurile
Informație de la producător privind când ar trebui schimbate discurile de măcinare. Discurile tocite nu se recunosc din aspectul măcinăturii, ci abia din gust.La 1 kg pe zi sunt aproximativ 3000 zile de funcționare.
17 × 24 cm
Atât spațiu necesită
Sunt 408 centimetri pătrați de tejghea care sunt ocupați permanent. La 44 cm înălțime ai nevoie de spațiu deasupra pentru reumplere.
1 kg pe zi
Recomandat până aici
Aceasta reprezintă aproximativ 56 espresso pe zi, calculat cu 18 g pe porție. Debit zilnic recomandat de producător. Cine depășește constant acest nivel are nevoie de următoarea mărime a construcției, altfel râșnița suferă și la final are de suferit cafeaua.
Toate valorile provin din fișa tehnică a acestui dispozitiv. Lipsește o informație, atunci nu este afișată aici.
Date tehnice
Fișa tehnică, completă și fără întrebări suplimentare.
Aceleași valori după care filtrezi și compari în magazin. Lipsește ceva? Scrie-ne, îl completăm.
Moară
Tip moarărâșnițe cu rezervor (râșnițe on-demand)
Boabele stau în recipient, se macină la cerere. Aceasta este calea mai rapidă în viața de zi cu zi, mai ales când aceeași sortă rulează mereu. Un recipient plin înseamnă însă că boabele de la bază stau mai mult la aer.
Moară64 mm
Diametrul discurilor de măcinare determină câte rotații sunt necesare pentru aceeași cantitate de cafea. Discurile mai mari au nevoie de mai puține rotații, astfel măcinătura se încălzește mai puțin, iar căldura în măcinătură costă aromă.
Discuri de măcinareplat, 64 mm, Dark-T
Discurile plate macină cu două inele paralele și oferă o distribuție îngustă a mărimilor particulelor. Discurile tocite nu se recunosc după aspect ci după faptul că extracția trece mai repede decât de obicei.
Reglaj mărime de măcinaremicrometric, 10 micrometri pe pas
Continuu înseamnă: poți regla fin la discreție, chiar și între două trepte. Este util când o boabă se situează exact între două setări, dar cere să-ți amintești setarea.
Durata de viață a discurilor de măcinare3000 kg
Valoarea orientativă a producătorului privind câtă cafea pot procesa discurile de măcinare înainte de a fi înlocuite. Discurile tocite nu se recunosc după aspect, ci după faptul că extracția, la aceeași setare, trece mai repede decât de obicei.
Dozare și performanță
Dozaredozare cantitativă cu cântar
Moara cântărește singură și macină până când cantitatea setată este în sită. Aceasta rămâne constantă chiar dacă boaba se schimbă sau sacul se golește, situație în care o programare pe bază de timp ar trebui reajustată.
Debit zilnic recomandat1.0 kg
Recipient pentru boabe500 g
Un recipient mare înseamnă reumplere mai rară. Ține cont că boabele îmbătrânesc în el: ceea ce stă mai mult de câteva zile în pâlnie își pierde aroma, indiferent cât de bună este moara.
Operare
ControlFără control prin aplicație
Dimensiuni și energie
Lățime17 cm
Adâncime24 cm
Înălțime44 cm
Greutate12 kg
Puterea motorului250 W
Întreținere și service
Efort de curățareMahlkammer fest verbaut, Reinigung über den Verstellring
Utilizare
Domeniu de utilizarebarista de acasă
Producător: Fiorenzato · Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italia, www.fiorenzato.com, [email protected]
Din prăjitoria noastră
Espresso-ul potrivit, prăjit proaspăt.
Trei sortimente pe care le-am setat exact pe această mașină. Rețetă de start inclusă.
Toate boabele de cafea din oferta noastră sunt ecologice.
Ätna Bio Espresso, prăjit închis
Feldberg Cafea Bio Columbia, Omniroast Single OriginPanela și caramel la atac, urmate de migdală și ciocolată neagră, plus o notă pronunțată de fructe uscate și o aciditate vie, suculentă.
Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 36-40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28-32 s
1
Hausblend N°1Ciocolată neagră la atac, urmată de nougat cremos, în postgust o prospețime fină citrică. Corp plin, aciditate blândă, cremă densă.
Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 36-40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28-32 s
1
Boabele călătoresc gratuit împreună cu mașina și provin din aceeași săptămână de prăjire.
Accesorii utile
Piesele de care ai cu adevărat nevoie
Tamper Eureka reglabil 58,3 mm cu mâner de stejarReglabil pe înălțime, ca să se potrivească cu sita espressorului tău. O presiune uniformă pe toată suprafața este ceea ce face extracția repetabilă.
257,00 leiincl. TVA
Perie pentru râșniță de cafeaMăcinătura rămâne în ieșirea râșniței și acolo se învechește. O trecere scurtă cu peria după fiecare măcinare este suficientă.
120,00 leiincl. TVA
Puly Grind detergent pentru râșnițe 10x15gUleiurile de cafea se depun pe discurile de macinare și schimbă gradul de măcinare fără să observi. La fiecare câteva săptămâni, macină un plic de curățare.
92,00 leiincl. TVA
Service și garanție
O mașină o cumperi pentru zece ani. Noi rămânem alături.
2 ani garanție, gestionată de noi
Ne scrii nouă, nu producătorului. Noi organizăm ridicarea, repararea și trimiterea înapoi.
Piese de schimb și întreținere
Garnituri, sită de duș, pompe disponibile din stoc. Serviciu de întreținere recomandat după doi ani.
Plată în rate prin PayPal
* În funcție de bonitate. Exemplu de rată PayPal: dobândă anuală efectivă 12,49 % p. a., dobândă nominală fixă 11,80 % p. a., durată 24 Monate. Condițiile și costurile totale le afișează PayPal în pasul următor. Doar pentru clienți cu reședința în Germania.
Încă nicio recenzie
Mai ai întrebări?
Îți răspundem personal, de obicei în aceeași zi lucrătoare.
Scrie-ne dacă nu ești sigur în alegere. Noi prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.