Andenperle Bio Espresso din Peru, Villa RicaBlând și cu note de nucă la atac, cu migdală și caramel, urmat de o delicată notă citrică.
Rețetă de start: 17-18 g → 34-43 g (1:2 până la 1:2,5) în 27-30 s

Un schimbător de căldură pune la dispoziție în același timp apă de preparare și abur. Extragi espresso și spumezi lapte fără a comuta și fără a aștepta.
Grupul de infuzie propriu al Bezzera, încălzit activ.
Alama combină o bună conductivitate termică cu robustețe și este folosită la espressoare de zeci de ani.
Cu rezervor aparatul nu are nevoie de racord la apă și poate sta oriunde există o priză.
58 millimetri este cea mai răspândită dimensiune.
Un control PID măsoară continuu temperatura și reglează încălzirea în consecință, în loc să o pornească și oprească simplu la un prag.
Pompă cu vibrații este tipul cel mai răspândit în segmentul casnic: compactă, ieftină, fiabilă.
Aparatul măsoară cantitatea de apă trecută și se oprește singur.
Aceleași valori după care filtrezi și compari în magazin. Lipsește ceva? Scrie-ne, îl completăm.
Grupul de infuzie propriu al Bezzera, încălzit activ. Atenție la accesorii: racordul portafiltrului este diferit față de cel al unei E61, cele două nu sunt interschimbabile. Tamper-ul și leveler-ul se potrivesc totuși, deoarece dimensiunea lor se referă la sită și nu la grup.
Pompă cu vibrații este tipul cel mai răspândit în segmentul casnic: compactă, ieftină, fiabilă. Este audibilă pe durata extracției, adică aproximativ o jumătate de minut.
Un control PID măsoară continuu temperatura și reglează încălzirea în consecință, în loc să o pornească și oprească simplu la un prag. Diferența nu se observă la primul espresso al zilei, ci la al treilea consecutiv: aparatul atinge din nou același punct.
Alama combină o bună conductivitate termică cu robustețe și este folosită la espressoare de zeci de ani. La fel ca pentru cupru, duritatea apei determină frecvența dezcalcării.
Cu controlul debitului reglezi manual cât de repede trece apa prin măcinătura de cafea: pornești mai întâi încet, apoi mărești presiunea. Astfel reduci vârful boabelor acide și obții o opțiune de reglare în plus. Fără controlul debitului, extracția are loc la presiune fixă și asta este suficient pentru majoritatea rețetelor.
Cu rezervor aparatul nu are nevoie de racord la apă și poate sta oriunde există o priză. Trebuie însă să reumpli, iar calitatea apei este în mâinile tale: apă filtrată sau moale reduce depunerile de calcar.
Aparatul măsoară cantitatea de apă trecută și se oprește singur. Asta face extracțiile repetabile fără ca cineva să se uite la cântar și este motivul pentru care această tehnică provine din gastronomia profesională.
58 millimetri este cea mai răspândită dimensiune. Site, tamper, nivelator și distribuitor există pentru aceasta de la mulți producători, deci nu ești legat de o mărime specială și de un singur furnizor.
Suprafața de deasupra mașinii este încălzită de căldura reziduală. O ceașcă preîncălzită ia mai puțină căldură din espresso și tocmai ultimele grade decid dacă în pahar mai are același gust ca în ceașcă.
Mașina se oprește singură sau intră într-un mod de consum redus după un timp setat. Asta economisește energie dacă o pornești dimineața și nu te mai gândești la ea pe parcursul zilei. Fără modul de așteptare rămâne pornită până când o oprești.
Producător: Bezzera · G. Bezzera SRLVia Luigi Bezzera 120088 Rosate, Italia+39.02.90848102https://www.bezzera.it/de/home
Trei sortimente pe care le-am setat exact pe această mașină. Rețetă de start inclusă.
Toate boabele de cafea din oferta noastră sunt ecologice.
Andenperle Bio Espresso din Peru, Villa RicaBlând și cu note de nucă la atac, cu migdală și caramel, urmat de o delicată notă citrică.
Rețetă de start: 17-18 g → 34-43 g (1:2 până la 1:2,5) în 27-30 s
Ätna Bio Espresso, prăjit închisCiocolată neagră, nougat și alună prăjită. Corp plin, siropos, cremă densă de culoarea alunei, foarte puțin acid.
Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 34-38 g în 25-28 s
Feldberg Cafea Bio Columbia, Omniroast Single OriginPanela și caramel la atac, urmate de migdală și ciocolată neagră, plus o notă pronunțată de fructe uscate și o aciditate vie, suculentă.
Rețetă de start: 17-18 g în sită dublă → 36-40 g (raport de preparare 1:2 până la 1:2,3) în 28-32 s
Boabele călătoresc gratuit împreună cu mașina și provin din aceeași săptămână de prăjire.
Wiedecent Tamper V6 58.35 mmTamperul livrat este din plastic la majoritatea espressorilor. Un tamper potrivit umple sită până la margine, și exact acolo se decide dacă apa trece uniform.
Perie pentru grupuri de bere cu mâner din lemnO dată pe zi treci prin grupul de preparare, două minute de lucru. Fără asta, uleiurile de cafea se depun pe ecranul de distribuție și extracția devine inegală, mult înainte să o simți.
PULY Caff Pulbere NSFPentru clătire inversă cu sită oarbă, la fiecare una până la două săptămâni. Dizolvă uleiurile de cafea din grup și din ventil, zone pe care un jet de apă nu le atinge.
NuovaPoint Asti cești de espresso, set de 6Sechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
Ne scrii nouă, nu producătorului. Noi organizăm ridicarea, repararea și trimiterea înapoi.
Garnituri, sită de duș, pompe disponibile din stoc. Serviciu de întreținere recomandat după doi ani.
* În funcție de bonitate. Exemplu de rată PayPal: dobândă anuală efectivă 12,49 % p. a., dobândă nominală fixă 11,80 % p. a., durată 24 Monate. Condițiile și costurile totale le afișează PayPal în pasul următor. Doar pentru clienți cu reședința în Germania.
Scrie-ne dacă nu ești sigur în alegere. Noi prăjim noi înșine și bem ceea ce vindem.