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Balança digital Eureka Precisa - precisão para uma extração de café perfeita

Com a balança digital Eureka Precisa, pode medir a extração do seu café com uma precisão milimétrica. A balança impressiona com o seu ecrã LCD brilhante, dois campos TOUCH intuitivos e uma bateria recarregável via micro USB. É a ferramenta ideal para todos os que valorizam a precisão e a qualidade.

A versão Bluetooth da Eureka Precisa combina a pesagem precisa com um fluxo de trabalho digital. Uma ligação sem fios permite-lhe emparelhar a balança com uma aplicação compatível, documentar todas as compras em tempo real e repetir receitas bem sucedidas sem adivinhações. O resultado: mais consistência na chávena, menos manuseamento, mais controlo.

Porquê a versão Bluetooth?

  • Acompanhamento em tempo real do peso e do tempo: as cervejas e as sessões de pour-over são registadas na aplicação - incluindo registos de tempo e curvas de peso.
  • Guardar e reproduzir receitas: Guarde os valores-alvo (por exemplo, dose, rendimento, rácio de infusão, tempo-alvo), guarde-os como um perfil e volte a chamá-los em qualquer altura.
  • Modos automáticos com suporte de aplicações: modo expresso ou de filtro com temporizador automático/tara automática - menos passos manuais, menos fontes de erro.
  • Avaliação e consistência: Histórico de tiragens, comparação entre extracções boas e flutuantes e exportação de dados para controlo de qualidade.
  • Trabalho guiado: Fluxos de trabalho passo a passo para principiantes, parametrização fina para utilizadores avançados.
  • Actualizações over-the-air: Melhorias funcionais e afinação através de actualizações de firmware/aplicação - sem novo hardware.
  • Partilhade equipas e dispositivos: partilhe receitas, sincronize sessões - ideal para lares com várias pessoas ou pequenos bares.

Vantagens no dia a dia

  • Atinja o seu objetivo mais rapidamente: A tara automática e o temporizador automático reduzem a necessidade de intervenção manual no porta-filtro ou no gotejador.
  • Menos flutuações: Valores-alvo consistentes graças às receitas guardadas e à apresentação clara dos objectivos na aplicação.
  • Melhor resolução de problemas: reconheça imediatamente os desvios no tempo, rendimento ou rácio e tome contramedidas específicas.

Bluetooth vs. padrão (sem Bluetooth)

Funcionalidade Precisa com Bluetooth Precisa sem Bluetooth
Ligação à aplicação Sim, ligação sem fios para visualização em direto, protocolos, receitas Não
Receitas e histórico Guardar, repetir, partilhar, analisar Notas manuais necessárias
Automatismos Modos de temporizador automático/autotarefa suportados pela aplicação Apenas funções de balança local
Actualizações de firmware Possível através da aplicação Não disponível
Caso de utilização Máxima consistência, dados e fluxo de trabalho da equipa Purista, sem rastreio


Informações técnicas

  • Pesagem de precisão com resolução fina para café expresso e pour-over.
  • Modos de tara automática/temporizador automático disponíveis consoante a aplicação; as funções podem variar consoante a versão da aplicação
  • Função de carregamento USB-C e suporte resistente ao calor (consoante o modelo).
  • Compatível com dispositivos iOS/Android comuns; tenha em atenção os requisitos de sistema da respetiva aplicação.

Perguntas mais frequentes

  • Posso utilizar a balança sem a aplicação?
    Sim, todas as funções básicas da balança podem ser utilizadas de forma autónoma; o Bluetooth é complementado por registos, receitas e actualizações.
  • A aplicação guarda as minhas receitas?
    Sim, pode armazenar valores-alvo, guardar sessões e reproduzi-las de forma idêntica mais tarde.
  • A versão Bluetooth também funciona em vários dispositivos?
    Sim, pode emparelhar a balança com diferentes smartphones/tablets, um após o outro; normalmente, um dispositivo está ativo ao mesmo tempo.
  • Estão disponíveis actualizações de firmware?
    Se fornecidas pelo fabricante, as actualizações podem ser facilmente instaladas através da aplicação.

Conclusão: A Eureka Precisa com Bluetooth é a escolha certa se pretende medir, documentar e reproduzir o seu fluxo de trabalho de café expresso e filtros. Mais controlo, menos dispersão, melhores resultados - chávena após chávena.

Detalhes técnicos

  • Modelo: Eureka Precisa
  • Tipo de produto: Balança digital
  • Caraterísticas especiais: Bateria recarregável (micro USB), temporizador, função de tara
  • Peso: 270 g
  • Aplicação: nova versão 2024 com ligação Bluetooth e aplicação
  • Dimensões (L x P): 105 × 105 mm
  • Ecrã: LCD
  • Capacidade de carga: até 2 kg
  • Cor do fabricante: Preto

Âmbito de fornecimento balança digital

  • Balança Eureka Precisa
  • Manual de instruções
  • Proteção térmica de silicone
  • Cabo micro USB

Âmbito de fornecimento balança digital com prato de pesagem

  • O mesmo âmbito de fornecimento que a balança digital
  • + prato de pesagem

O porta-filtro e o moinho de café não estão incluídos no volume de fornecimento.

Nota: Esta é a versão com Bluetooth.

Factos importantes

  • Utilização auto-explicativa
  • Muito precisa - diferença < 0,1 grama
  • Design compacto
  • Bateria de 300 mAh, recarregável via micro USB
  • Capacidade máxima de carga: 2 kg
  • Com Bluetooth

Mais informações

Os acessórios originais da Eureka Grinder completam a gama. A aplicação para controlar a balança pode ser descarregada a partir do site da Eureka.

Informações sobre a lei das pilhas

As pilhas e as baterias não devem ser eliminadas juntamente com o lixo doméstico. Elas contêm matérias-primas valiosas e podem libertar substâncias nocivas se forem eliminadas incorretamente. Pode devolver-nos as pilhas usadas ou eliminá-las gratuitamente nos pontos de venda, nos centros de recolha municipais ou no nosso armazém de expedição. O símbolo com o caixote do lixo riscado indica que a eliminação no lixo doméstico é proibida.

Detalhes do fabricante

EUREKA, Conti Valerio S.r.l., Via Luigi Longo 39/41, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Itália, www.eureka.co.it/pt, info@eureka.co.it

Escova de moagem para moinho de café
Vendor:LF
Cor
Cor: Castanho-claro
3.7
Pano de barista de feijão natural 40x40
Limpador de moinho Puly Grind 10x15g
Vendor:Puly Grind
Filtro de água Lelit MC747PLUS
Vendor:Lelit
Decal40 - Desincrustante altamente eficaz para máquinas de café com filtro
Vendor:Decal

Decal40 - Desincrustante altamente eficaz para máquinas de café com filtro

10,65 €Preço unitário (426,00 €  por  kg)
PULY Caff em pó NSF
Vendor:Puly

Produtos de limpeza compatíveis

Limpeza

Remover
Remover
Remover

Perguntas mais frequentes

Comprei um moinho de café novo da Naturbohne e tem resíduos de café.

Nota: Alguns fabricantes testam os seus moinhos de café antes do envio, o que significa que, ocasionalmente, podem ser encontrados pequenos resíduos de café ou de grãos no moinho. Este procedimento serve como um teste funcional e é considerado um sinal de qualidade. Naturalmente, só vendemos artigos novos - salvo indicação expressa em contrário.

Carga estática - borras de café salpicadas de lado

Nalguns moinhos de café, o café moído pode ficar carregado estaticamente e ser pulverizado para fora do lado do porta-filtro. Como resultado, nem todo o café moído chega ao porta-filtro, o que pode levar a uma extração irregular. A nossa recomendação: Utilize um funil de dosagem para garantir que todas as borras de café são canalizadas com precisão para o porta-filtro - para um ótimo prazer do expresso.

O que é o espaço morto nos moinhos de café?

Os moinhos de café convencionais deixam frequentemente um espaço morto no qual se acumulam resíduos de café. Estes resíduos podem não só prejudicar a frescura, mas também levar à mistura de café moído velho e fresco, o que tem um efeito negativo no sabor. Em contraste, os moinhos de dose única têm um design sofisticado que elimina o espaço morto. Cada porção é moída individualmente e com precisão, de modo a não deixar resíduos - para um sabor de café consistentemente puro e encorpado.

Que porta-filtros se adequam à minha máquina de café expresso?

Ao escolher o porta-filtro correto para a sua máquina de café com porta-filtro, é importante saber que cada fabricante desenvolve o seu próprio grupo de cerveja - o mais conhecido é provavelmente o Faema E61. No entanto, isto não significa que qualquer porta-filtro sirva. Um porta-filtro não compatível pode apresentar fugas, o que tem um impacto negativo direto na qualidade do seu expresso. Por isso, recomendamos a utilização do porta-filtros original fornecido ou de um que esteja explicitamente identificado como compatível com a sua máquina. Desta forma, a pressão é optimizada e o expresso é extraído na perfeição.

Posso também visitar-vos ou recolher os produtos pessoalmente?

Sim, claro, pode vir ver os nossos produtos mediante marcação prévia. Teremos todo o gosto em aconselhá-lo pessoalmente. A melhor maneira de o fazer é enviar-nos um e-mail com algumas sugestões de datas.

Estamos situados a 5 minutos da autoestrada entre Estugarda e o Lago Constança, na orla da Floresta Negra.

Nota importante, primeira utilização dos moinhos de café

Mais uma pequena dica para um começo perfeito com o seu novo moinho:

O melhor resultado de moagem é alcançado depois de ter moído cerca de 1-2 kg de feijão. É melhor usar alguns grãos baratos para que o moinho possa trabalhar da melhor maneira possível e, caso esteja a pensar no que pode fazer com a farinha de feijão - fertilizante perfeito para as plantas!

Contém azoto, potássio, enxofre e fósforo e é uma verdadeira bomba de nutrientes para as suas plantas.

Podem efetuar uma calibração de desvio na minha máquina de porta-filtros?

Existem alguns argumentos contra a calibração offset para as máquinas de porta-filtros Lelit, especialmente para modelos como a Lelit Bianca. Estes argumentos prendem-se principalmente com a complexidade e as limitações do offset como única solução para os problemas de temperatura:

  1. Flutuações de temperatura e instabilidade. O offset tem em conta uma diferença constante entre a temperatura da caldeira e a temperatura de fabrico da cerveja. Na prática, porém, podem ocorrer flutuações de temperatura, por exemplo, devido a tempos de repouso mais longos ou ao fabrico contínuo de cerveja. Como resultado, a temperatura real de fermentação nem sempre pode ser prevista com precisão.
  2. Dependência das condições ambientais. Factores como a temperatura ambiente, a humidade e o estado da máquina (por exemplo, o tempo de aquecimento) têm uma influência significativa na temperatura de infusão. Um desvio fixo não pode compensar dinamicamente estas variáveis, o que pode levar a resultados inexactos.
  3. Perda de calor durante os tempos de paragem. Após pausas mais longas, o grupo de cerveja arrefece e a máquina precisa de tempo para voltar à temperatura desejada. Um offset corretamente ajustado não pode compensar este facto, pelo que são necessárias medidas adicionais como um "cooling flush".
  4. Calibrações de fábrica incorrectas. Em alguns modelos Lelit, verificou-se que a compensação de fábrica é frequentemente definida de forma incorrecta (por exemplo, 4-8 graus demasiado baixos na Lelit Bianca). Isto requer uma recalibração manual por pessoal especializado, o que pode ser complicado para os utilizadores finais.
  5. Mal-entendidos na aplicação. Muitos utilizadores ficam confusos com informações contraditórias sobre a definição do desvio, o que pode levar a ajustes incorrectos. Por exemplo, muitas vezes espera-se que o offset por si só resolva todos os problemas de temperatura, embora seja apenas uma parte de um sistema mais complexo.

Conclusão
A calibração do desvio é uma ferramenta útil, mas não deve ser considerada isoladamente. É necessária uma combinação de controlo preciso do PID, manutenção regular e técnicas personalizadas (por exemplo, injecções de enxaguamento) para obter os melhores resultados de fabrico de cerveja.

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