Hario V60-02 Dripper em aço – Preto mate (VDM-02)

O Hario V60-02 Dripper em aço preto mate e cobreé a escolha perfeita para quem deseja preparar café de filtro de forma consciente, precisa e com o máximo controlo. O V60 é o padrão mundial em pour-over – e a versão em metal combina o design icónico do V60 (cone de 60°, nervuras em espiral, abertura grande) com uma estrutura em aço inoxidável particularmente robusta e duradoura e um acabamento moderno em preto mate.

Porquê um coador V60? Sabor, controlo, clareza

Com o V60, é você quem determina o resultado: o grau de moagem, a quantidade de água, a temperatura e a técnica de vertimento influenciam diretamente o sabor. Isso torna o V60 ideal para todos aqueles que desejam tirar o máximo proveito de bons grãos – desde perfis de chávenas claros e frutados até resultados achocolatados e redondos.

Vantagens da versão em aço (preto mate)

• Robusto e adequado para o uso diário: o aço inoxidável é durável, resistente a impactos e ideal para a cozinha, o escritório ou viagens.
• Boa condutividade térmica: o coador aquece rapidamente – para uma infusão mais estável, se o pré-aquecer brevemente.
• Base de silicone removível: apoio seguro, agradável ao manuseio, fácil de limpar.
• Tamanho 02: ideal para 1–4 chávenas – perfeito para o dia a dia e para receber convidados.
• Design moderno: o preto mate combina perfeitamente com ambientes minimalistas e cozinhas de alta qualidade.

Para quem é ideal o Hario V60-02 Steel?

• Parainiciantes que estão a entrar no mundo da infusão manual e procuram um equipamento duradouro.
• Avançados que desejam reproduzir receitas de infusão e controlar com precisão os perfis de sabor.
• Escritórios e equipas que desejam uma solução robusta e rápida para um café de filtro de alta qualidade.
• Viajantes que preferem um coador estável, que não seja tão sensível como o vidro ou a cerâmica.

Recomendação rápida de infusão (receita inicial)

Se procura um ponto de partida sólido, comece com isto:

• Café: 18 g (moagem média, como sal grosso)
• Água: 300 g a cerca de 92–96 °C
• Bloom: 40–50 g por 30–45 segundos
• Verter: em 2–3 vertimentos uniformes até 300 g
• Tempo alvo: cerca de 2:30–3:15 minutos

Dica: o pré-aquecimento (coador + servidor/chávena) garante maior estabilidade de temperatura e melhor reprodutibilidade.

Dados técnicos

Conteúdo

• 1× Hario V60-02 Dripper em aço, preto mate
• 1× base removível em silicone

Perguntas frequentes (FAQ)

Que filtros são adequados?

Precisa de filtros de papel V60 tamanho 02. Assim, obtém a clareza típica e a chávena limpa pelas quais o V60 é conhecido.

O metal não fica muito quente?

O metal conduz bem o calor. É por isso que vale a pena pré-aquecer brevemente – assim, a infusão fica mais estável. A base de silicone torna o manuseamento agradável.

O tamanho 02 é adequado para mim?

Sim, se costumas preparar 1 a 4 chávenas. O tamanho 02 também é ótimo para chávenas pequenas individuais – basta ajustar a receita e a quantidade de água.

O V60 é mais frutado ou achocolatado?

Ambas as coisas são possíveis. O V60 é muito transparente: torras claras podem parecer frutadas e claras, torras mais escuras mais redondas e achocolatadas – dependendo do grau de moagem, da proporção e da técnica de vertimento.

Conclusão

O Hario V60-02 Stahl Dripper em preto mate é um filtro manual duradouro e elegante para todos aqueles que pretendem preparar café de filtro com controlo e alta qualidade – em casa, no escritório ou em viagem.