Bezzera

Od ponad wieku Bezzera jest synonimem najlepszej włoskiej kultury kawy i najwyższej jakości w produkcji ekspresów do kawy. Do dziś rodzinna firma produkuje wyłącznie we Włoszech - a dokładniej w Rosate, małym miasteczku na obrzeżach Mediolanu w regionie Lombardii.

W nowoczesnej fabryce przy Via Luigi Bezzera 1 prawie wszystkie komponenty, od grup zaparzających po miedziane bojlery i części stalowe, są produkowane we własnym zakresie. Ten wysoki poziom integracji pionowej jest znakiem towarowym Bezzera i gwarantuje wyjątkową trwałość i jakość każdej maszyny. Produkcja odbywa się z najwyższą starannością - od wyboru surowców po końcowy montaż i kontrolę jakości.

Bezzera łączy w sobie tradycję i innowacyjność: od czterech pokoleń firma pozostaje wierna swojej filozofii ciągłej modernizacji przy jednoczesnym zachowaniu wartości klasycznego włoskiego espresso. Każdy, kto kupuje ekspres Bezzera, otrzymuje prawdziwy kawałek "Made in Italy" - wyprodukowany z pasją i precyzyjnym rzemiosłem w Rosate niedaleko Mediolanu.

Wybór najlepszego ekspresu portafilter Bezzera zależy w dużej mierze od przeznaczenia i indywidualnych wymagań. Dla zaawansowanych i świadomych ceny użytkowników, Bezzera BZ10 S PM jest często wymieniany jako zwycięzca testu: Imponuje doskonałym espresso, możliwością jednoczesnego spieniania mleka, wysoką jakością wykonania i łatwością czyszczenia. Szczególnie chwalona jest elektrycznie podgrzewana grupa zaparzająca, miedziany bojler o pojemności 1,5 litra i precyzyjne sterowanie ręczne - idealne rozwiązanie dla 2-4 parzeń dziennie i okazjonalnie więcej.

Jeśli potrzebujesz większego zbiornika na wodę, klasycznej grupy zaparzającej E61 i jeszcze większych rezerw na mleczną piankę, Bezzera Magica jest wysokiej jakości alternatywą w wyższym segmencie cenowym. Jest również wysoko ceniony za jakość wykonania i espresso.

W skrócie:

• Dla większości prywatnych użytkowników, którzy wymagają mlecznej pianki i niezawodności, Bezzera BZ10 jest jedną z najlepszych i najpopularniejszych opcji.
• Dla jeszcze większej wygody i klasycznej technologii E61 polecamy Bezzera Magica.

Wybór "najlepszego" ekspresu Bezzera jest zatem przede wszystkim kwestią osobistych wymagań i budżetu.

W Bezzera "MN" oznacza ręczną wersję ekspresu do kawy. Oznacza to, że ekstrakcja espresso jest uruchamiana i zatrzymywana ręcznie za pomocą klasycznej dźwigni lub dźwigni zaworu, zamiast za pomocą programowalnych przycisków lub automatycznego dozowania ilości.

Modele MN są wyposażone w tradycyjną grupę zaparzającą E61 i są skierowane do użytkowników, którzy cenią sobie klasyczne, ręcznie sterowane przygotowywanie espresso. Z kolei "DE", na przykład, oznacza wersję z elektroniką dozującą i programowalnymi rozmiarami filiżanek

Częstotliwość odkamieniania ekspresu Bezzera zależy przede wszystkim od twardości wody i zużycia kawy.

Z reguły:

• W przypadku wody o średniej lub wysokiej twardości (od około 14 °dH) zaleca się odkamienianie co 1-3 miesiące.
  
• W przypadku miękkiej wody (poniżej 7 °dH) zwykle wystarczy odkamieniać urządzenie dwa razy w roku.
  
• Alternatywnie można użyć liczby użyć jako przewodnika: Odkamienianie jest zalecane po około 200 kawach.
  
• Jeśli zauważysz zmiany w smaku lub wydajności, również powinieneś usunąć kamień.

Dokładne odstępy czasu różnią się w zależności od intensywności użytkowania i jakości wody. Najlepiej jest użyć pasków testowych, aby określić twardość wody i odpowiednio dostosować częstotliwość odkamieniania

Bezzera Magica PID nie posiada zintegrowanego timera. Maszyna oferuje sterowanie PID do cyfrowej regulacji temperatury, ale w oficjalnych opisach produktów i raportach z doświadczeń nie wspomina się o minutniku. W przeciwieństwie do tego, inne modele, takie jak Bezzera Aria PID lub Bezzera Luce PID, wyraźnie posiadają zintegrowany timer.

Jeśli timer jest dla Ciebie ważny, zalecamy zakup oddzielnego akcesorium lub wybór modelu, który fabrycznie oferuje tę funkcję.