Malingsgrad: Fin (avhengig av kvern) Oppskrift: Dobbel shot Bruk 16-20 g nykvernet bønner, avhengig av filter. Bruk DWT-verktøyet (Dosing & Weighing Technique) for å løsne kaffebønnene lett før tamping. Dette gir en jevn ekstraksjon. Tamp kaffen jevnt og fast i filterholderen. Trekk en dobbel espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraksjonstid). For vår Omniroast anbefaler vi en bryggeratio på omtrent 1:5 til 1:2,5. Det betyr at hvis du for eksempel bruker 18 gram kaffe, bør du ha ca. 36 til 45 gram espresso i koppen. Dette forholdet gir en balansert ekstraksjon av smakene, slik at den fulle smaken av dine kvalitetsbønner kommer frem. Nyt den ren eller som base for din melkedrikk.

Malingsgrad: Medium-fin (avhengig av kvern) Oppskrift: Fyll den nederste kjelen med vann opp til sikkerhetsventilen. Bruk 15-18 g malt kaffe i filteret. Sett sammen kannen og plasser den på komfyren på middels varme. Når kaffen begynner å frese og stige opp, ta kannen av platen og la kaffen hvile et øyeblikk.

Våre Omni Roasts er også perfekte for alle som elsker den fulle, balanserte smaken av bønnene og vil lage filterkaffe. Med disse tilberedningstipsene blir hver kopp en nytelse! 1. V60 (Pour Over) Malingsgrad: Medium (avhengig av kvern) Oppskrift: Bruk 25 g kaffe til 400 ml varmt vann (ca. 92-95 °C). Perfekt med 92°C Fukt filteret og hell ut vannet igjen. Start med en "bloom" – hell først 50 ml vann og vent 30 sekunder. Hell deretter resten av vannet sakte og jevnt i sirkulære bevegelser.

Kverningsgrad: Middels til fin (avhengig av kvern) Oppskrift: Bruk 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vann (ca. 90-95 °C). Perfekt med 92°C Hell vannet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Deretter heller du resten av vannet over. Sett på stempelet og trykk sakte i 30 sekunder til 1 minutt slik at du totalt kommer opp i maks 1:30 minutter.

Økologisk Espresso Bergkraft helautomatisk kaffespesialitet med kaffebønner

Natur Bohne Bio Kaffee

Økologisk Espresso Bergkraft helautomatisk kaffespesialitet med kaffebønner

111,00 NOK (444,00 kr kg)

inkl. merverdiavgift ekskl. fraktkostnader.

Vekt: 250g

250g
500g
1000g (1kg)

Grad av sliping: Hel bønne

Hel bønne

Produktvarianter

På lager

Antall

🚚✨ GRATIS Lieferung innerhalb Deutschlands, Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

📅 Lieferung .

Passt wunderbar dazu

Økologisk Espresso Bergkraft helautomatisk kaffespesialitet med kaffebønner

250g / Hel bønne

111,00 NOK (444,00 kr kg)

Produktbeskrivelse

En kraftfull start på dagen - med dybde, opprinnelse og karakter.

"Gruvekraft " er vår spesialutviklede Blanding for helautomatiske maskiner - Fyldig, harmonisk og ideell for utvinning i helautomatiske kaffemaskiner. Den middels stekte kaffen gir en stabil crema, mild syrlighet og en balansert smaksprofil. Perfekt for alle som elsker aromatisk Kaffe med melk eller som svart kaffe ønsker å nyte.

Bergkraft-smaken starter med fruktige toner av røde bær, etterfulgt av kremete mandeltoner og en sjokoladeaktig avslutning. Sammensetningen er bevisst Helautomatiske kverner som arbeider med mindre kvernskiver - for maksimal utvinning med optimal balanse.

Opprinnelse og åpenhet

Bønnene i "Bergkraft"-blandingen vår kommer fra to eksepsjonelle opprinnelsesregioner som utfyller hverandre perfekt:

Brasil - Matas de Minas danner den fruktige, sjokoladeaktige basen med en andel på 60-70 %. Den fremadstormende spesialitetsregionen øst i Minas Gerais er kjent for sin naturlige prosessering og mikroklimaet i skråningene. Her produseres komplekse smaker av blomster, sitrus og fin sjokolade. Den lange innhøstingsperioden fra mai til september gjør det mulig å plukke spesielt selektivt, noe som bidrar til den gjennomgående høye kvaliteten.

Indonesia - Sumatra Gayo Mandheling avrunder blandingen med en andel på 30 % og tilfører koppen dybde og struktur. Bønnene kommer fra høylandet i Aceh i Gayo-regionen og er bearbeidet ved hjelp av den tradisjonelle "wet hulling"-metoden (Giling Basah). Denne spesielle prosesseringsmetoden gir kaffen en fyldig, sirupaktig kropp og jordnære smaker av kakao, karamell og eksotisk undervegetasjon.

Begge opprinnelsesland har mer til felles enn bare kvalitet: De står for bærekraftig dyrking, transparente leverandørkjeder og direkte handel med småbrukskooperativer. Resultatet er en kaffe som ikke bare smaker godt, men som også er produsert på en rettferdig og ansvarlig måte.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Full smak

Smaksprofil:

Smaker: Røde bær, mandel, melkesjokolade
Bean: 100 % Arabica (naturlig og våtskallet)
Graden av stemmegivning: Medium (Omniroast) - spesielt for helautomatiske maskiner
Syre: Mild, velintegrert og harmonisk
Smakskarakter: 84 / 100 - velkjent, kraftig, balansert

Egnet for

Vollautomat , Cappuccino , Cafe Crema , Espresso , Siebträger , Latte Macchiato , Frenchpress und Kaffee

Espresso-oppskrift

Dose 16g
Bryggetid: 28-32 sek
Utbytte: 36
Temperatur 94°

Opplysninger om produsenten

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Den perfekte ekstraksjonen

Anbefaling for tilberedning

Våre Omiroast er alt-i-ett-løsningen i vårt sortiment – intense på smak og aromatiske til siste dråpe. For at du skal få fullt utbytte av bønnene våre, har vi samlet noen tilberedningsanbefalinger her.

Silbærer

Malingsgrad: Fin (avhengig av kvern)

Oppskrift: Dobbel shot

Bruk 16-20 g nykvernet bønner, avhengig av filter.
Bruk DWT-verktøyet (Dosing & Weighing Technique) for å løsne kaffebønnene lett før tamping. Dette gir en jevn ekstraksjon.
Tamp kaffen jevnt og fast i filterholderen.
Trekk en dobbel espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraksjonstid).
For vår Omniroast anbefaler vi en bryggeratio på omtrent 1:5 til 1:2,5. Det betyr at hvis du for eksempel bruker 18 gram kaffe, bør du ha ca. 36 til 45 gram espresso i koppen. Dette forholdet gir en balansert ekstraksjon av smakene, slik at den fulle smaken av dine kvalitetsbønner kommer frem.
Nyt den ren eller som base for din melkedrikk.

Moka-kanne

Malingsgrad: Medium-fin (avhengig av kvern)

Oppskrift:

Fyll den nederste kjelen med vann opp til sikkerhetsventilen.
Bruk 15-18 g malt kaffe i filteret.
Sett sammen kannen og plasser den på komfyren på middels varme.
Når kaffen begynner å frese og stige opp, ta kannen av platen og la kaffen hvile et øyeblikk.

Filterkaffe

Våre Omni Roasts er også perfekte for alle som elsker den fulle, balanserte smaken av bønnene og vil lage filterkaffe. Med disse tilberedningstipsene blir hver kopp en nytelse!

1. V60 (Pour Over)

Malingsgrad: Medium (avhengig av kvern)

Oppskrift:

Bruk 25 g kaffe til 400 ml varmt vann (ca. 92-95 °C). Perfekt med 92°C
Fukt filteret og hell ut vannet igjen.
Start med en "bloom" – hell først 50 ml vann og vent 30 sekunder.
Hell deretter resten av vannet sakte og jevnt i sirkulære bevegelser.

AeroPress

Kverningsgrad: Middels til fin (avhengig av kvern)

Oppskrift:

Bruk 15-18 g kaffe og 240 ml varmt vann (ca. 90-95 °C). Perfekt med 92°C
Hell vannet over kaffen og rør kort rundt, vent 30 sekunder. Deretter heller du resten av vannet over.
Sett på stempelet og trykk sakte i 30 sekunder til 1 minutt slik at du totalt kommer opp i maks 1:30 minutter.

Biologisk emballasje av fornybare råvarer

Våre kaffebønner kommer i bærekraftig emballasje – utviklet for optimal beskyttelse og maksimal miljøvennlighet.

Fordelene med våre emballasjer på et øyeblikk:

Laboratorietestet beskyttelse:
Beskytter pålitelig mot ytre påvirkninger, ideell ved høyt behov for UV-beskyttelse.
Biobasert PLA-film:
Laget av fornybare råvarer (f.eks. sukkerrør eller maisstivelse) – reduserer bruken av petroleumsbasert plast og senker CO₂-utslipp.
Egnet for næringsmidler & EU-produksjon:
Høyeste kvalitetsstandard takket være europeisk produksjon.
Sertifiseringer:
Med "OK biobased"-merke og FSC®-sertifisert papir for bærekraftig engasjement.
Gjenlukkbar og med aromaventil
Vårt ventil beskytter kaffebønnene dine mot oksygen, fuktighet og fremmede lukter – slik bevares det fulle aromaet. Til tross for engangsforsegling av hygieniske grunner kan emballasjen enkelt lukkes igjen. Slik kan du nyte fersk kaffe til enhver tid.

Vår emballasje beskytter ikke bare kaffebønnene optimalt, men bidrar også til ressursbesparelse og CO₂-reduksjon.