Bunkerkverner (on-demand-kverner)
Mahlkönig EK43 - allroundklassikeren for de høyeste krav
Mahlkönig · Kaffekvern · Laget i Tyskland

Mahlkönig EK43

98 mm MahlwerkFor storkjøkken & hjemmebarista & purist
FargeSvart
Også tilgjengelig som Mahlkönig EK43s (29.343,00 kr) · Mahlkönig EK43 T (29.343,00 kr) Sammenlign modeller ↓
Mahlkönig EK43Frakt 53,83 € · Eksport · 14 dagers angrerett
29.442,00 kr Du sparer 1.964,00 kr 27.478,00 kr uten mva. · Toll og importavgift betaler du ved levering
På lager Klar til forsendelse. Vi overleverer enheten som regel til DHL neste virkedag, med leveringsvarsel. Frakt 53,83 €.
Levering til Norge: slik settes prisen din sammen
  • Varer uten tysk merverdiavgift: 27.478,00 kr
  • Frakt: 580,00 kr
  • Importavgift (MVA 25 % på vare og frakt): ca. 7.014,00 kr, betaler du ved levering

Totalt ca. 35.072,00 kr

I tillegg kommer gebyret fra budet for fortolling, avhengig av vekt og frakttjeneste ca. 30 € til 50 €. Toll kan påløpe avhengig av varen.
Levering til utlandetFor ditt land trenger vi telefonnummeret ditt i bestillingsprosessen. Fra 1.000 Euro vareverdi sender vi eksportmeldingen for deg uten tillegg i pris.

Eller finansier fra / måned med PayPal* Betingelser

Rådgivning: 07454 870 48 64

Modell
Mahlkönig EK43
Tilstand
Ny
Produsent
Mahlkönig, Laget i Tyskland
Produsentnummer
MK-700259
Sammenligning av modeller

Hva skiller Mahlkönig EK43 fra sine søsken?

Samme serie, ulike utstyrsnivåer. Radene kommer fra samme datablad som står lenger ned.

Felles for alle: Kverntype, Kvern, Malingsgradjustering, Dosering, Styring

Bunkerkverner (on-demand-kverner)Denne siden
Mahlkönig EK43
Mahlkönig EK43 Pris fra 27.478,00 kr
Kverntype
beholderskverner (on-demand kverner)

Bønnene ligger i beholderen, og de males på forespørsel. Dette er den raskere løsningen i hverdagen, spesielt hvis alltid samme sort kjøres. En full beholder betyr likevel at de nederste bønnene er eksponert for luften lenger.

Kvern
98 mm

Diameteren på maleskivene bestemmer hvor mange omdreininger som kreves for samme mengde kaffe. Større skiver trenger færre omdreininger, malet blir mindre varmt, og varme i malet koster aroma.

Kvernskiver
98 mm, støpt stål

Flate skiver maler med to parallelle ringer og gir en smal partikkelfordeling. Slitte skiver ser man ikke på utseendet, men på at uttaket går raskere enn vanlig.

Malingsgradjustering
trinnløs, manuell (skala)

Kvernen maler i en forhåndsinnstilt tid. Det er raskt i hverdagen, men må justeres på nytt når bønnene skiftes eller malingsgraden endres, for da renner en annen mengde gjennom i samme tid.

Dosering
mengedosering med timer

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll. Husk at bønner eldes i beholderen: det som står lenger enn noen dager i tratten mister aroma, uansett hvor god kvernen er.

Styring
Uten styring via app
Malingskapasitet
19.0 g/s

Malekapasiteten angir hvor mye kaffepulver som kommer ut per sekund. På den enkelte drikk merkes det knapt, der avgjør ekstraksjonen og melken over tid. Det blir merkbart først når mange drikker lages etter hverandre.

Bønnebeholder
1200 g

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll. Husk at bønner eldes i beholderen: det som står lenger enn noen dager i tratten mister aroma, uansett hvor god kvernen er.

Levetid kvernskiver
6000 kg
Motoreffekt
1300 W
Til handlekurven
Bunkerkverner (on-demand-kverner)
Mahlkönig EK43s
Mahlkönig EK43s Pris fra 29.343,00 kr
Kverntype
beholderskverner (on-demand kverner)
Kvern
98 mm
Kvernskiver
98 mm, støpt stål
Malingsgradjustering
trinnløs, manuell (skala)
Dosering
mengedosering med timer
Styring
Uten styring via app
Malingskapasitet
19.0 g/s
Bønnebeholder
250 g
Levetid kvernskiver
6000 kg
Motoreffekt
1300 W
Til Mahlkönig EK43s
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Mahlkönig EK43 T
Mahlkönig EK43 T Pris fra 29.343,00 kr
Kverntype
Lagringskverner (kverner etter behov)
Kvern
98 mm
Kvernskiver
98 mm, støpt stål, tyrkisk fin
Malingsgradjustering
trinnløs, manuell (skala)
Dosering
Mengdedosering timer
Styring
Uten appstyring
Malingskapasitet
11.0 g/s
Bønnebeholder
1200 g
Levetid kvernskiver
6000 kg
Motoreffekt
1300 W
Til Mahlkönig EK43 T
Hvem Mahlkönig EK43 er laget for

En kvern som er bygget for butikken.

Bønnene ligger i beholderen, de males ved behov. Det er den raskere måten når samme sort alltid kjøres.

  1. 01 For bardisk med høyt gjennomløp98 mm kvernskiver, beholder for 1,2 kg. Servering etter servering uten pause, selv om køen rekker til døren.
  2. 02 Dose per knappetrykkNår timeren er stilt inn en gang, blir hvert uttak likt. Ingen veiing mens bestillingene tikker inn.
  3. 03 For deg som jakter punktetTrinnløs justering. Du sitter ikke fast mellom to hakk, men treffer verdien mellom.
  4. 04 Barista-utstyr hjemmeDenne kvernen står ellers bak kafédisken. Hvis du vil ha samme konsistens hjemme som på favorittkaféen, ta den med inn på kjøkkenet.
Hva som er inni

Teknikken som betyr noe for espressoen.

Mahlkönig EK43 - allroundklassikeren for de høyeste krav1234

På maskinen

Kvern98 mm kvern

Diameteren på maleskivene bestemmer hvor mange omdreininger som kreves for samme mengde kaffe.
MaleskiverStøpt stål

Flate skiver maler med to parallelle ringer og gir en smal partikkelfordeling.
Malingsgradtrinnløs, manuell (skala)

Kvernen maler i en forhåndsinnstilt tid.
DoseringMengdedosering timer

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll.

Inni: du ser det ikke, men du merker det

BønnerBønnebeholder 1200 g

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll.

UtførelseOn-demand

Bønnene ligger i beholderen, og de males på forespørsel.

Tempo19,0 g per sekund

Malekapasiteten angir hvor mye kaffepulver som kommer ut per sekund.

Hva som er viktig ved kvernen

Hva denne kvernen kan, og hvor dens begrensning ligger.

Tallene fra databladet, i den rekkefølgen de teller. En raskere kvern maler ikke bedre, den maler bare mer.

98 mm

Store skiver, kjøligere malt kaffe

Jo større malingsskivene er, desto færre omdreininger trenger samme mengde kaffe. Malingsproduktet blir samtidig mindre varmt, og varme i det malte kaffe går utover aromaen. Innebygget støpt stål.

6000 kg

Hvor lenge skivene varer

Opplysninger fra produsenten om når malingsskivene bør byttes. Sløve skiver kjenner man ikke igjen på malingsbildet, men først på smaken.

0,9 s

Så lang tid tar en dose

For 18 g kaffe, beregnet ut fra 19 g per sekund. På enkeltdrikken merker du det knapt: brygging og melkeskum tar lenger tid enn kverningen. På 50 drikker i rushtiden er det omtrent 6 minutter mindre kverningstid enn i midtsjiktet av vårt sortiment.

23 × 41 cm

Så mye plass trenger den

Det er 943 kvadratcentimeter diskplass som er permanent opptatt. Ved 83 cm høyde trenger du plass over til påfyll.

216 kg per dag

Den klarer ikke mer

Det ville være omtrent 12000 espresso per dag ved 18 g per porsjon. Produsentens oppgitte maksimalytelse, ikke en anbefaling for daglig bruk. Hvis du jobber permanent i dette området, bør du planlegge tettere vedlikehold.

Alle verdier kommer fra databladet for denne enheten. Mangler en opplysning, står den ikke her.

Tekniske data

Databladet, fullstendig og uten spørsmål.

De samme verdiene som du filtrerer og sammenligner etter i butikken. Mangler noe? Skriv til oss, så legger vi det til.

Bruksanvisning (PDF) åpner siden til Mahlkönig

Kvern

Kverntypebeholderskverner (on-demand kverner)

Bønnene ligger i beholderen, og de males på forespørsel. Dette er den raskere løsningen i hverdagen, spesielt hvis alltid samme sort kjøres. En full beholder betyr likevel at de nederste bønnene er eksponert for luften lenger.

Kvern98 mm

Diameteren på maleskivene bestemmer hvor mange omdreininger som kreves for samme mengde kaffe. Større skiver trenger færre omdreininger, malet blir mindre varmt, og varme i malet koster aroma.

Kvernskiver98 mm, støpt stål

Flate skiver maler med to parallelle ringer og gir en smal partikkelfordeling. Slitte skiver ser man ikke på utseendet, men på at uttaket går raskere enn vanlig.

Malingsgradjusteringtrinnløs, manuell (skala)

Kvernen maler i en forhåndsinnstilt tid. Det er raskt i hverdagen, men må justeres på nytt når bønnene skiftes eller malingsgraden endres, for da renner en annen mengde gjennom i samme tid.

Levetid kvernskiver6000 kg

Dosering og ytelse

Doseringmengedosering med timer

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll. Husk at bønner eldes i beholderen: det som står lenger enn noen dager i tratten mister aroma, uansett hvor god kvernen er.

Malingskapasitet19.0 g/s

Malekapasiteten angir hvor mye kaffepulver som kommer ut per sekund. På den enkelte drikk merkes det knapt, der avgjør ekstraksjonen og melken over tid. Det blir merkbart først når mange drikker lages etter hverandre.

Bønnebeholder1200 g

En stor beholder betyr sjeldnere påfyll. Husk at bønner eldes i beholderen: det som står lenger enn noen dager i tratten mister aroma, uansett hvor god kvernen er.

Betjening

StyringUten styring via app

Mål og energi

Bredde23 cm
Dybde41 cm
Høyde83 cm
Vekt26 kg
Motoreffekt1300 W

Bruk

Anvendelsesområdestorkjøkken, hjemmebarista, purist

Produsent: Mahlkönig · Hemro Manufacturing Germany GmbH, Tilsiter Straße 144, 22047 Hamburg, www.mahlkoenig.com, [email protected]

Fra vårt risteri

Den passende espressoen, nyristet.

Tre varianter som vi har justert på nettopp denne maskinen. Startoppskrift inkludert.

Alle kaffebønnene i vårt sortiment er økologiske.

Mount Everest økologisk espressoblanding fra fem opprinnelser Mount Everest økologisk espressoblanding fra fem opprinnelser

Sjokoladebase fra Brasil, lys steinfrukt fra Etiopia, klar frukt og struktur fra Honduras, sirupaktig dybde fra det indonesiske Gayo…

Startoppskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurv → 36-40 g (bryggeforhold 1:2 til 1:2,3) på 28-32 s

Vesuv økologisk espressoblanding, Arabica og Robusta Vesuv økologisk espressoblanding, Arabica og Robusta

Intens. Krydret. Kraftfull. Vesuv er vår mørkeste espresso.

Startoppskrift: 17-18 g i dobbeltfilterkurv → 34-38 g på 25-28 s

Bønner sendes fraktfritt med maskinen og kommer fra samme brenneuke.

Fornuftig tilbehør

Delene du virkelig trenger

Kaffeabonnement for serveringsbransjen

Nybrent, levert etter plan, med volumpris.

Økologisk og Demeter-espresso fra egen brenning i månedsabonnement. Du bestemmer mengden, vi leverer ukentlig eller hver 14. dag fraktfritt. Brenninger kan endres månedlig, settes på pause, ingen minste bindingstid.

Bistro og bakeri

Abonnement S

6 kg / måned

Omtrent 750 espressoer i måneden, 170 i uken, 25 per dag beregnet med 8 g per uttak

Pris per kg: 29,70 kr−10 % i stedet for 33,00 kr per kg uten abonnement

178,20 kr

per måned, netto

190,67 kr brutto inkl. 7 % mva.

Leveringsfrekvens: hver 14. dag

  • Opptil 2 brenninger per levering
  • Startoppskrift for maskinen din, tilpasset bønnen din
  • Pausere eller endre inntil 5 dager før utsendelse
Café

Abonnement M

12 kg / måned

Omtrent 1500 espressoer i måneden, 340 i uken, 50 per dag beregnet med 8 g per uttak

Pris per kg: 28,05 kr−15 % i stedet for 33,00 kr per kg uten abonnement

336,60 kr

per måned, netto

360,16 kr brutto inkl. 7 % mva.

Lieferrhythmus: ukentlig

  • Opptil 3 röstinger per levering
  • Startoppskrift + etterjustering per telefon
  • Egen risteoppskrift for din virksomhet
Risteri-bar og hotell

Abonnement L

24 kg / måned

Omtrent 3000 espressoer i måneden, 690 i uken, 100 per dag beregnet med 8 g per uttak

Pris per kg: 26,40 kr−20 % i stedet for 33,00 kr per kg uten abonnement

633,60 kr

per måned, netto

677,95 kr brutto inkl. 7 % mva.

Lieferrhythmus: ukentlig

  • Alle ristinger kan kombineres fritt
  • Baristabesøk for å finjustere oppskriften
  • Egen oppskrift og etter ønske egen etikett

Brenninger i abonnement, fritt kombinerbare, med startoppskrift for D8

  • Vesuv Blend med Robusta, mørk · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasil, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Mørk, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisk, medium-mørk · Oppskrift per parti

Priser netto ekskl. 7 % mva., grunnpris = pris per kilo. Mer enn 24 kg per måned? Da regner vi individuelt. Be om tilbud

Service og garanti

En maskin kjøper du for ti år. Vi følger opp.

2 års reklamasjonsrett, håndtert av oss

Du skriver til oss, ikke produsenten. Vi organiserer henting, reparasjon og returfrakt.

Reservedeler og vedlikehold

Pakninger, dusjsil, pumper på lager. Vedlikeholdsservice anbefales etter to år.

Avbetaling via PayPal

* Kredittverdighet forutsettes. Eksempel på avbetaling via PayPal: effektiv årlig rente 12,49 % p. a., fast nominell rente 11,80 % p. a., løpetid 24 måneder. Vilkår og totale kostnader vises av PayPal i neste steg. Kun for kunder med bosted i Tyskland.

Kundevurderinger

Ingen vurderinger ennå

Har du flere spørsmål?

Vi svarer personlig, vanligvis samme virkedag.

Skriv til oss hvis du er usikker på valget. Vi rister selv og drikker det vi selger.

07454 / 870 48 64Snakk inn på telefonsvareren, vi ringer tilbake [email protected]Svar innen en virkedag

Eller skriv til oss

Angår: Mahlkönig EK43, det legger vi automatisk ved

Ingen nyhetsbrev. Vi svarer personlig.