Dalla Corte XT

Stell deine XT zusammen.

Modell, Farbe, Ausstattung und Mühle in einem Durchgang. Alle Preise netto für Gewerbekunden, der Bruttobetrag steht jeweils darunter.

XT Classic 2-gruppig 12.895,77 € netto
Model kiezen
Kleur kiezen
Uitrusting
Molen in het pakket
Installatie en koffie
Je configuratie
12.895,77 € Aanbieding voor zakelijke klanten, alle prijzen netto excl. 21 % btw.

Uitrusting, molen, installatie en set-voordeel worden als aantekening bij de bestelling meegestuurd en bevestigd in de offerte. De winkelwagen toont alleen de prijs van de machine.

Modellvergleich

Was unterscheidet die XT Classic 2-gruppig von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

Bij allemaal hetzelfde: Constructie, Zetgroep, Temperatuurregeling, Wateraansluiting, Stoomkracht

MultiboilerDeze pagina
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Prijs vanaf 15.603,88 €
Constructie
Multiboiler: centrale ketel plus een ketel per zetgroep
Zetgroep
Dalla Corte directe zetgroep
Temperatuurregeling
per zetgroep, 0,1 °C
Ketelinhoud
7,5 l centraal, 2 x 0,5 l per groep
Wateraansluiting
Vaste wateraansluiting, 0,1 tot 0,6 MPa, afvoer vereist
Stoomkracht
Sterk
Extractie
programmeerbaar, 6 recepten per groep
Kopjesverwarmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter-Ø
54 (58 optioneel) mm
Besturing
Kleurendisplay, RS 232/485
Vermogen
4300 W
Omhoog naar winkelwagen
Multiboiler
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Prijs vanaf 17.803,24 €
Constructie
Multiboiler: centrale ketel plus een ketel per zetgroep
Zetgroep
Dalla Corte directe zetgroep
Temperatuurregeling
per zetgroep, 0,1 °C
Ketelinhoud
13 l centraal, 3 x 0,5 l per groep
Wateraansluiting
Vaste wateraansluiting, 0,1 tot 0,6 MPa, afvoer vereist
Stoomkracht
Sterk
Extractie
programmeerbaar, 6 recepten per groep
Kopjesverwarmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter-Ø
54 (58 optioneel) mm
Besturing
Kleurendisplay, RS 232/485
Vermogen
5100 W
Naar XT Classic 3-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Prijs vanaf 13.086,15 €
Constructie
Multiboiler: centrale ketel plus een ketel per zetgroep
Zetgroep
Dalla Corte directe zetgroep
Temperatuurregeling
per zetgroep, 0,1 °C
Ketelinhoud
7,5 l centraal, 2 x 0,5 l per groep
Wateraansluiting
Vaste wateraansluiting, 0,1 tot 0,6 MPa, afvoer vereist
Stoomkracht
Sterk
Extractie
programmeerbaar, volumetrisch, Barista-modus
Kopjesverwarmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter-Ø
58 mm
Besturing
LCD-display
Vermogen
4500 W
Naar Artisan
Für wen die XT Classic 2-gruppig gemacht ist

Twee baristaplaatsen, elke extractie hetzelfde.

Voor cafés, branderijen met bediening, restaurants en vestigingen met maximaal twee werkplekken bij de machine. Met 730 millimeter past hij op kortere toonbanken. Bij drie plekken of lange rijen is de 3-groeps de juiste.

  1. 01 Veel melkdranken7,5 liter stoomketel, twee lansen, MCS als optie voor melkschuim op knopdruk.
  2. 02 Twee koffies parallelIedere groep heeft zijn eigen ketel en zijn eigen temperatuur, op een tiende graad nauwkeurig.
  3. 03 Wisselende dienstenZes recepten per groep, zodat de extractie niet van de dagelijkse conditie afhangt.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

ketelsysteem

Multiboiler met drie ketels

Een centrale ketel van 7,5 liter voor stoom en heet water, daarnaast per zetgroep een eigen ketel van 0,5 liter met een eigen verwarmingselement en eigen regeling. De groepen werken onafhankelijk van de centrale ketel, daarom zijn er geen warmteverliezen via verbindingsleidingen en kunnen niet-gebruikte groepen worden uitgeschakeld.

Temperatuur

DTCS, geregeld op een tiende graad

Hoogprecisiesensoren zitten direct in elke zetgroep. De temperatuur wordt gehandhaafd door de interactie van de toevoer van vers water en het verwarmingsspiraal in de groep, onafhankelijk van het aantal achtereenvolgende zetbeurten. Twee verschillende koffies parallel, elk met de temperatuur die bij zijn branding past.

Bereiding

Zes recepten per groep

Zes programmeerbare knoppen per zetgroep voor espresso, lungo, basis voor cappuccino en andere doseringen. Tijdens de piekdrukte drukt iemand op een knop in plaats van een weegschaal te zoeken.

portafilter

54 mm, om te bouwen naar 58 mm

Standaard 54 mm. Het 58-mm-kit is een optie en kost 260 Euro netto; wie bestaand 58-mm-accessoire wil blijven gebruiken, bestelt het erbij. Bij de Artisan is het vanaf de fabriek inbegrepen.

Aansluiting

GCS, MCS en OCS

GCS laat de molen de maalgraad automatisch aanpassen, MCS schuimt melk op met één druk op de knop, OCS toont temperaturen, doseringen, tellers en alarmen op afstand. Alle drie zijn opties en niet in de levering inbegrepen; de machine is voor GCS voorgeconfigureerd.

Verbruik

Low Power-systeem en tijdschakelaar

Beide zijn standaard, evenals de voor- en achterverlichting. In standby over 24 uur geeft de fabrikant 7,9 kWh op. Alle watervoerende metalen onderdelen bestaan uit een loodvrije, NSF-gecertificeerde legering.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 2-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 7,5 LiterDazu zwei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 4,3 kWAnschluss 200/230 V 3 oder 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 7,9 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 730 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 74 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Techniek

ConstructieMultiboiler: centrale ketel plus een ketel per zetgroep
ZetgroepDalla Corte directe zetgroep
Temperatuurregelingper zetgroep, 0,1 °C
Ketelinhoud7,5 l centraal, 2 x 0,5 l per groep

Water

WateraansluitingVaste wateraansluiting, 0,1 tot 0,6 MPa, afvoer vereist

Bediening

Extractieprogrammeerbaar, 6 recepten per groep
BesturingKleurendisplay, RS 232/485
Portafilter-Ø54 (58 optioneel) mm
KopjesverwarmerJa
StandbyJa
StoomkrachtSterk

Afmetingen en energie

Breedte73 cm
Diepte51 cm
Hoogte52,5 cm
Gewicht74 kg
Vermogen4300 W

Gebruik

Toepassingsgebiedhoreca
LeveringsomvangDalla Corte XT Classic met 2 groepen in gekozen kleur, 1 enkel portafilter, 1 dubbel portafilter (54 mm), tamper 54 mm, blindzeef, tampingmat, reinigingsmiddel en reinigingsdoek, gebruikershandleiding

Fabrikant: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italië+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Aus unserer Rösterei

Der passende Espresso, frisch geröstet.

Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna biologische espresso, donker gebrand Ätna biologische espresso, donker gebrand

De huisspresso voor de schenking: pure chocolade, nougat, geroosterde hazelnoot, dikke crema en zeer weinig zuur. Draagt melk zonder in de cappuccino te verdwijnen. Volle branding, daarom koeler en korter zetten.

Startrezept: 17–18 g in het dubbelzeef → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fijn gemalen

Mount Everest biologische espressoblend uit vijf herkomsten Mount Everest biologische espressoblend uit vijf herkomsten

Chocoladebasis uit Brazilië, lichte steenfruitigheid uit Ethiopië, duidelijke fruitigheid en structuur uit Honduras. De tweede koffie op de kaart, wanneer gasten om iets anders vragen.

Startrezept: 17–18 g in het dubbelzeef → 36–40 g (extractieverhouding 1:2 tot 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin Brazilië Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin Brazilië

Marsepein, melkchocolade, vanille in de nasmaak. Ronde body, zachte textuur, zeer weinig zuur. De milde keuze voor gasten voor wie de huisspresso te sterk is.

Startrezept: 17–18 g in het dubbelzeef → 36–40 g (extractieverhouding 1:2 tot 1:2,3) in 28–32 s

Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.

Sinnvolles Zubehör

Die Teile, die du wirklich brauchst

Dalla Corte DC One espressomolen voor de horeca Dalla Corte DC One espressomolen voor de horeca

Wanneer via GCS aan de machine aangesloten corrigeert de DC One de maalgraad zelf als de koffie gedurende de dag verandert. Beide XT's zijn daarvoor vanaf de fabriek voorbereid. In combinatie met de machine 5% korting op de molen, bij twee molens 10%.

ab 3.350,34 €inkl. MwSt. Auswählen
Dalla Corte DC Two dubbele espressomolen voor de horeca Dalla Corte DC Two dubbele espressomolen voor de horeca

Twee gescheiden maalgroepen met eigen parameters: huisespresso en tweede koffie lopen gelijktijdig zonder dat iemand tussendoor de maalgraad aanpast. Ook GCS-compatibel. In combinatie met de machine 5% korting op de molen, bij twee molens 10%.

ab 5.759,16 €inkl. MwSt. Auswählen
Koffie-abonnement voor horeca

Vers gebrand, planbaar geleverd, met volumeprijs.

Biologische en Demeter-espresso uit eigen branding in een maandabonnement. Jij bepaalt de hoeveelheid, wij leveren wekelijks of om de 14 dagen gratis thuis. Brandingen maandelijks aanpasbaar, pauzeerbaar, geen minimale looptijd.

Bistro & Bakkerij

Abonnement S

6 kg / maand

Ongeveer 750 espresso's per maand, 170 per week, 25 per dag berekend met 8 g per portie

Prijs per kg: 29,70 €−10 % in plaats van 33,00 € per kg zonder abonnement

178,20 €

per maand, netto

190,67 € bruto incl. 7 % btw

Leveringsritme: 14-daags

  • Tot 2 brandingen per levering
  • Startrecept voor je machine, afgestemd op jouw boon
  • Pauzeren of wijzigen tot 5 dagen vóór verzending
Café

Abonnement M

12 kg / maand

Ongeveer 1500 espresso's per maand, 340 per week, 50 per dag berekend met 8 g per portie

Prijs per kg: 28,05 €−15 % in plaats van 33,00 € per kg zonder abonnement

336,60 €

per maand, netto

360,16 € bruto incl. 7 % btw

Leveringsfrequentie: wekelijks

  • Tot 3 brandingen per levering
  • Startrecept + bijstelling per telefoon
  • Eigen brandreceptuur voor jouw bedrijf
Branderij-bar & hotel

Abonnement L

24 kg / maand

Ongeveer 3000 espresso's per maand, 690 per week, 100 per dag berekend met 8 g per portie

Prijs per kg: 26,40 €−20 % in plaats van 33,00 € per kg zonder abonnement

633,60 €

per maand, netto

677,95 € bruto incl. 7 % btw

Leveringsfrequentie: wekelijks

  • Alle brandingen vrij te combineren
  • Barista-bezoek voor receptafstemming
  • Eigen receptuur en op verzoek eigen label

Brandingen in het abonnement, vrij combineerbaar, met startrecept voor de D8

  • Vesuv Blend met Robusta, donker · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazilië, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Donker, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso biodynamisch, medium-donker · recept per batch

Prijzen netto excl. 7 % btw, basisprijs = prijs per kilo. Meer dan 24 kg per maand? Dan maken we een individuele berekening. Offerte aanvragen

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

Kundenstimmen

Nog geen beoordelingen

Hast du noch Fragen?

Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

07454 / 870 48 64Sprich auf den Anrufbeantworter, wir rufen zurück [email protected]Antwort innerhalb eines Werktags

Oder schreib uns

Betrifft: XT Classic 2-gruppig, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.