Dezelfde serie, verschillende uitvoeringen. De rijen komen uit hetzelfde gegevensblad dat hieronder staat.
Bij allemaal hetzelfde: Maalwerk, Maalcapaciteit, Motorvermogen
| Kenmerk | Deze paginaDC One | DC Two |
|---|---|---|
| Prijs vanaf | 3.350,34 € | 5.759,16 € |
| Molentype | Vorratsmühle (On Demand) | Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand) |
| Maalwerk | 65 mm | 65 mm |
| Maalplaten | Flach, ø 65 mm | Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen |
| Maalgraadverstelling | elektronisch, stufenlos | elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt |
| Dosering | Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double | Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter |
| Maalcapaciteit | 4 g/s | 4 g/s |
| Bonenreservoir | 1500 g | 2 x 1000 g |
| Motorvermogen | 500 W | 500 W |
Für Cafés und Röstereien mit einem Kaffee im Hauptausschank. An der XT über GCS angebunden korrigiert sie den Mahlgrad selbst. Wer zwei Kaffees parallel führt, nimmt die DC Two.
Flache Mahlscheiben mit 65 Millimetern für einen präzisen Schnitt und eine gleichmäßige Partikelverteilung im Espressobereich. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.
Die Mahlzeit ist bis auf 1/1000 Sekunde einstellbar. Die Siebträgererkennung unterscheidet automatisch einzeln und doppelt, es gibt also keine falsche Dosis, weil jemand die falsche Taste erwischt.
Stufenlose elektronische Verstellung. Eine spezielle Aufhängung hält die Mahlscheiben parallel, das reduziert Dosierschwankungen. GAS und BCS sind inbegriffen.
Sensoren an zwei Stellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung. Bei hohem Durchsatz bleibt der Mahlgrad dadurch über den Tag stabil.
An eine XT lassen sich bis zu drei DC One anschließen, an EVO 2 und Mina je eine. Verbunden korrigiert die Mühle den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
De cijfers uit het gegevensblad, in de volgorde waarin ze tellen. Een snellere molen maalt niet beter, hij maalt alleen meer.
Hoe groter de maalplaten, hoe minder omwentelingen dezelfde hoeveelheid koffie nodig heeft. Het maalgoed wordt daardoor minder warm en warmte in het maalgoed kost aroma. Geïnstalleerd zijn Flach ø.
Voor 18 g koffie, berekend uit 4 g per seconde. Bij het individuele drankje valt dat nauwelijks op: zetten en melkschuim duren langer dan het malen. Bij 50 dranken in de piek is dat ongeveer 3 minuten minder maalwerk dan in het midden van ons assortiment.
Dat zijn 705 Quadratzentimeter toonbanken die permanent bezet zijn. Bij 57 cm hoogte heb je daarboven plaats nodig om bij te vullen.
Alle waarden komen uit het gegevensblad van dit apparaat. Ontbreekt een opgave, dan staat deze hier niet.
Dezelfde waarden waarmee je in de winkel filtert en vergelijkt. Mist iets? Schrijf ons, we vullen het aan.
Fabrikant: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italië+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com
Drie soorten die we precies op deze machine hebben ingesteld. Startrecept inbegrepen.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Ätna biologische espresso, donker gebrandDer Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.
Startrecept: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen
Mount Everest biologische espressoblend uit vijf herkomstenSchokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.
Startrecept: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s
Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin BraziliëMarzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.
Startrecept: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s
Bonen reizen gratis mee met de machine en komen uit dezelfde brandweek.
Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.
6 kg / Monat
Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 29,70 €−10 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
178,20 €
pro Monat, netto
190,67 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: 14-täglich
12 kg / Monat
Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 28,05 €−15 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
336,60 €
pro Monat, netto
360,16 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: wöchentlich
24 kg / Monat
Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug
Preis je kg: 26,40 €−20 % statt 33,00 € je kg ohne Abo
633,60 €
pro Monat, netto
677,95 € brutto inkl. 7 % MwSt.
Lieferrhythmus: wöchentlich
Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern
Je schrijft ons, niet de fabrikant. Wij regelen ophalen, reparatie en retourzending.
Afdichtingen, douchezeefjes, pompen uit voorraad. Onderhoudsservice na twee jaar aanbevolen.
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